Mild

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平時去開灣仔、中環區Cafe，近排有朋友去九龍城見到開咗間新嘅泥水風格cafe，難得今日可以經過九龍城一定要試吓感受下型格Cafe，呢度日間係coffee shop，夜間係一間酒吧嚟㗎風格型格路線，好適合坐低同朋友傾吓計飲下酒，今日揀咗lunch時間來嘆番杯咖啡☕️✨香辣蒜片意大利麵 HKD $78睇menu見到有辣嘅意粉，當然要試吓啦咬落去又香嘅蒜蓉味，辣味慢慢滲出，啱啱好配埋扁意粉增加口感，如果可以的話多啲配菜咁就perfect✨ Dirty上層咖啡色沉澱白色嘅牛奶🥛，濃縮咖啡Espresso撞上牛奶口感順滑香濃既牛奶，由濃到淡，好啱我飲

Sunday needs a drink ✨✨.九龍城除咗多泰國美食，其實仲有好多cafe同西式餐廳🍴.卡邦利亞扁意粉$98好重奶油味，肉類方面唔係用咗普通煙肉咁簡單🥓而係用咗baby pork，肉質嫩滑又無煙肉咁鹹🍝水牛城雞翼 $88熱辣辣既雞翼，配埋秘製既醬汁，高水凖既buffalo wings 🌶不得不提佢哋餐廳既重點係cocktails🍹好多選擇，味道唔會令你失望。.Moscow Mule $88用伏特加、薑汁啤酒和青檸汁調製的雞尾酒，酸酸甜甜，好易入口。Amaretto Sour $108杏仁香甜酒、檸檬汁和糖水調制而成，喜歡杏仁的人應該會好鐘意這杯cocktail 🥃Lichi Martini $108味道唔洗擔心會好強烈，因為用咗荔枝syrup 去中和番陣酒味.Penicillin $98很有趣的是它跟西藥盤尼西林同名😹飲落whiskey 味較濃，但可以接受👻Jungle Bird $98因為落咗dark rum，依杯酒味最濃🎃追求易入口的人可能不太喜歡，但因為我係酒鬼，所以no problem 👅餐廳服務好好，會不時睇下你有咩需要，睇得出好有熱誠去經營❤️

聯合道開咗間新開唔太起眼嘅酒吧。餐廳工業風嘅環境，播住流行廣東歌（e.g. Mirror😆)，可以慢慢歎酒，坐得都頗舒服。得返我哋一枱客飲cocktail嗰時，調酒師仲將啲燈光較得暗啲，好有情調呀。海鮮農夫包（$118）醬汁有非常香滑濃沃嘅奶油味。農夫包其實係Bagel, 海鮮料份量其多，有蝦、墨魚、魷魚、煙肉同蘑菇等。Bagel索曬奶油同海鮮嘅香味，好夾😋附上新鮮沙律菜解膩，滿足。水牛城雞翼（$88）鍾意佢嘅汁另上，隨個人喜好落幾多都得。雞翼炸得香脆入味，如果再大隻啲會更滿足。Painkiller Old Fashioned ($98)Taste: Rum, coconut, pineapple, bitter完美地將Painkiller同Old Fashioned兩種截然不同的調酒方式混在一起，平衡到甜同苦的味道。菠蘿配上燒香了的椰子葉，令味道的層次更豐富Espresso Martini ($98) Taste: Vodka, coffee, sweet 👍🏻香濃的咖啡味，酒味再濃啲嘅expresso tonic，好易入口。Midori Sour ($108)Taste: Mido

平時都比較少黎九龍城 不過屯馬線開通之後就方便左好多 所以今日就黎explore下唔同嘅cafe🥳呢間餐廳係行工業風 設計都好有特色🤩好岩黎打卡✨😏原來daytime佢地係cafe 而nighttime係酒吧😂所以多一個原因再黎visit👌🏻牛油果煙三文魚貝果($108)牛油果蓉好smooth 加埋啲bagel好脆✨ all day breakfast ($128)唔係講笑呢個真係好豐富又抵食😂😂佢有牛油果 黑松露炒蛋 蕃茄焗豆 炒蘑菇 煙三文魚同埋bagel🤩所以食完一個真係可以飽足大半日😏Americano ($33)味道比較nutty 一啲都唔苦👌🏻

星期六約咗朋友去九龍城行下街買下嘢。行到有啲餓又攰，發現有間剛剛新開 Cafe 。一於入去坐吓抖吓食啲野，嘆番杯咖啡先。原來這間Cafe 大概開了一個月，店鋪空間充足，讓人坐得很舒適，裝修簡約，一間文青優閒店。兩個人諗住食少少嘢，所以點了一份「辣蒜片意大利麵」和「水牛城雞翼」share。意粉夠彈牙，味道不錯，純粹個人口味，如果能夠更多些炸香蒜片就更佳。雞翼香脆有肉汁，配埋醬汁好味。餐廳除食物之外，另一主打出品就是咖啡。所以我和朋友各點了一杯熱 cappuccino和一杯凍dirty咖啡，本人十分欣賞喜歡佢哋的咖啡，高質出色，推介喜歡嘆咖啡朋友仔值得來一試。目測餐廳由3位年青男女主理，感受到年青人熟誠及有動力，真真要多加支持。除了日間可以很悠哉享受咖啡，到晚間又會變身另類格調，設有Bar枱，有Bar tender調酒及只供應小食，跟知己把酒談心又一好地方。新張期內仲有優惠添。

發現九龍城開左間朝啡晚酒既小店 就去左探店🙆🏼‍♀️ 睇門口完全就覺得係間cafe😍 特別喜歡門口水泥牆同cafe sofa design 店內以吧枱設計為主 比較似酒吧咁😛.餐廳朝早係一間cafe嘆啡夜晚就變身做一間酒吧品酒可以有兩種唔同既體驗 題材好特別☺️ 今次就唔飲啡 試下飲酒🤫酒品既選擇都好多同特別仲好igable😍 Menu 除左有小食送酒外～仲有all day 幾款意粉同cake🙆🏼‍♀️.◽️Midori Sour $98店員話依杯係比較多女仔鐘意既cocktail🤭淺綠色超可愛的～～飲落酸酸的 幾似青檸味 但其實係蜜瓜黎😚再加左層蛋白 飲落會cream d 幾易入口desu.◽️growing strong $98原來店員係權力遊戲既忠粉🤭所以打算出一系列以角色為名既酒我地就有幸飲到其中一款～mix左藍色個層次感好靚😍上面係一層紅酒🍷 入口唔會太苦澀 幾可口 酒味會越黎越淡 幾好飲😚.◽️Moscow Mule $78食得太多油炸野😶店員推介我地飲依款解一解膩～soda味偏重 加左青檸去調製飲落好fresh 好易入口 有啲似mojito😚 .◽️水牛城雞鎚 $69烤得剛好 食落辣辣

九龍城聚集了不少有特色的 Cafe，新店 Mild 裝修走俐落工業風Coffee Menu上的插畫讓人對飲品一目了然，除了 All Day Breakfast、Bagel和小食外，還有多款意粉選擇呢🍴 🔸Espresso Tonic在中午時間到訪，就點了一杯輕爽的 Espresso Tonic，濃烈的 Espresso與略酸甜的 Tonic Water構成分層，味道卻十分配搭 🔹Matcha Espresso 有別於沒有咖啡的 Match latte，Matcha Espresso混合 Matcha Green Tea、Almond Milk和 Espresso，抹茶咖啡皆香濃，而且漸層效果很美✨ 🔸White Truffle Mushroom Linguine意粉份量大方，擺盤也很美❤️ 菇菌味道突出，意粉口感 Al dente😋 🔹Roast Spring Chicken with French Fries烤春雞充滿香草風味，肉質滑嫩又多汁。薯條的醬汁不是一般茄汁，有一點點 Spciy，調得很惹味～

原來九龍城有一間外表好似Cafe 的酒吧，有好多唔同cocktail飲小食都唔錯。佢嘅裝修偏向工業風，但好舒服乾淨，好有格調。炸蠔：肉同炸粉既比例用得好，炸得香脆之餘又唔會覺得厚粉。做到外脆內軟，點埋沙律醬食，正。香草烤雞配薯條：隻燒春雞煮得好入味，肉質鮮嫩，充滿肉汁。配薯條嘅係香辣番茄醬，同平時嘅唔同，幾特別。bees knees: 帶有蜜糖同檸檬味，酸酸甜甜好開胃 midori sour: 呢杯係偏向女仔嘅飲品， 有少少味 vodka 味道酸酸地，酒味唔濃manhattan: 唔洗多介紹 好classic 的 cocktail 有好重的whiskey味道Game of Thrones inspired 系列的 growing strong: 上層係紅酒，下層的base 係Tequila 有層次感的一杯Game of Thrones inspired 系列的winter is coming: 都係帶少少酸味但味道比較清新God father: 主要係whisky嘅味再加少少almond 好岩男仔飲cocktail好多選擇 好好飲 食物質素高 想輕鬆同朋友傾計飲野 呢間真係好選擇

🌍Mild (九龍城)Mild係一間休閒式既清吧 除咗有all day breakfast 同coffee提供 仲有酒飲 今晚黎到呢間新店 燈光以柔和為主調 播放恬靜既音樂 店員細心到將燈光調暗 營造氣氛 環境真心舒適 cocktail 討好 值得一去！🍷Manhattan ：大家都熟悉Manhattan感覺 主要用威士忌調酒 差唔多飲完 杯底有粒櫻桃 飲到細膩既甜味 甜辣適中 口感有層次 係一杯經典又親民嘅雞尾 🥂Midori Sour鮮艷嘅青綠色好吸精 呢隻香甜酒飲落去似青蘋果🍏 但其實係哈密瓜🍈 甜度適中而且帶點小清新 推介女士享用，容易入口，店員提醒要盡快享用味道更佳！🥂Bee’s knees 個人好喜歡既酒😘 蜂蜜的香甜再搭配酸味味檸檬🍋店員指檸檬果皮特製浸泡過 好有果香味 係一杯女生適合既爽口調酒🍽黑松露雜野菌扁意粉：黑松露香味濃郁 每一啖都好香口 店舖會採用新鮮食材 雜菌今日送到架 怪唔得咁好食咁爽口😋扁意粉軟硬適中，建議趁熱食，凍咗就無咁好味架啦！🍽水牛城雞翼：雞翼外皮炸得香脆而且配合秘製香料粉，而且是雞腿部位啖啖肉，肉質仲好嫩滑！🍰朱古力蛋糕：香濃嘅朱古力味而且蛋糕質

疫情關係，好多朋友都好耐冇見，今日一班朋友喺九龍城dinner後意猶未盡，就搵間酒吧繼續「下半場」。 Mild就喺九龍城聯合道，工業風嘅裝潢幾有格調，我哋幾個就坐咗喺吧台，叫咗啲小食+cocktail慢慢傾。戲肉就梗係Cocktail啦~三杯係調酒師發辦，可能見女仔多所以調咗啲適合女仕嘅cocktail~Tiramisu 就係Tiramisu甜品味道嘅cocktail，咖啡味同酒味兩者平衡，喜歡甜品就好啱飲，頭先dinner冇食甜品，飲呢杯補返數，不過杯酒後勁都唔弱，唔係飲開嘅就食住飲好啲~Midori sour 用Midori蜜瓜甜酒做基底，加入日本蛋白調製，有陣蜜瓜香，味道有少少似乳酸味。 Moscow Mule 經典嘅cocktail，一般Mule都會用銅杯裝住以保存低溫，Vodka加青檸加辣薑啤，都幾好飲。另外兩杯係我哋平時特別鍾意嘅cocktail。Pina colada 以椰漿同菠蘿汁調配嘅rum酒，濃濃椰香味，酒味唔太重，兩種果味都帶俾人好夏日嘅感覺~Mojito另一款好有夏日氣息嘅酒，以rum酒為基酒再加檸檬汁、薄荷，青色薄荷葉望落已經好清爽，飲落更加透心涼~再加咗兩款

仔仔考試last day都要揾地方食個靚午飯，鬆鬆佢！揸車經過九龍城見到間bar restaurant 幾chill幾有型格，走入去試下先！人仔細細嘅仔見到有高枱櫈，話要坐嗰邊嘅枱喎🤭😬😬好啦，見影相靚就坐上去扮下嘢！（明明一家矮得得）🤣🤣我地揀咗2款意粉🍝、一份雞肉卷🌯、薯餅🥔，叫咗啲嘢飲！🔹Spaghetti Carbonara 卡邦尼亞扁意粉我幾鍾意呢個味道，啲汁係剛剛好掛起向扁意粉度！又唔會太濃味或太淡，味道剛好，唔係好creamy 嗰種！豹豹食完第一啖，不下數次嚴讚「好好味呀！好好味呀！」下左要再食呢個意粉！🔹White Truffle Mushroom Linguine 白松露野菌扁意粉呢碟意粉相比Carbonara係比較淡一點，但白松露嘅味道係濃一點！伴埋野菌食，口感不錯👌🏻而且佢哋嘅意粉都到有al dente質地唔係淋啤啤！🔹Chicken Roll 凱撒雞肉卷估唔到個雞肉卷我幾鍾意食喎！外面脆脆嘅皮，包住嫩嫩嘅雞肉同沙律菜，係冇得輸之作！🔹Hashbrowns薯餅呢個大人小朋友都喜愛啦！熱脆脆，仲有個可愛happy face😃最吸引仔仔！ 🔸飲品：我哋叫咗蘋果汁🍹同凍

屯馬線開通，去九龍城方便咗好多，亦有新嘅餐廳進駐，呢間就係其中一間喇！餐廳主打Cafe 輕食，同埋亦有cocktail 同wine等。 一入門口有個好寬敞空間，一排座位，昏暗嘅燈光，可以俾人relax 下chill 下。入內仲有bar枱及餐枱。All Day Breakfast $128 就係鍾意all day breakfast 嘅多元化， 有牛油果🥑、黑松露炒蛋、茄汁焗豆、煙三文魚，而麵包就用上Bagel ，尤其喜歡煙三文魚魚油嘅香，同Bagel 外脆內煙韌嘅味道😋 另外仲有西蘭花湯，香滑濃郁。海鮮農夫包 $118估唔到竟然有呢款菜式，烤得非常脆口嘅農夫包入面，放滿鮮甜海鮮，醬汁亦好creamy， 伴包一流Matcha Latte $38Latte $38除咗咖啡同茶，仲有cocktail， 紅白酒及shot 等。

等巴士🚌時，發現咗呢間Cafe~依家工業風格越來越受歡迎，簡約又有品味，水泥牆更係餐廳特色之一。餐廳設有bar枱，可以睇到咖啡師沖咖啡。Spaghetti Carbonara 意粉有鹹香味，加入左煙肉、芝士，不過就冇左平時其他餐廳都有嘅溫泉蛋🤭意粉軟硬度適中，而且都幾入味😋Matcha latte 帶有悠韻長濃的香氣以及優雅的甜味，綠茶不苦澀，不會飲到成口綠茶粉。Latte咖啡味唔算好濃郁，比較易入口，唔鍾意太濃烈咖啡嘅人，應該會喜歡！而且個牛奶都幾滑，不錯。

公司附近開咗間咖啡店。呢日中午特登約同事嚟食午飯。餐廳環境幾靚，原來佢哋日頭係coffee shop，夜晚係酒吧，唔怪得餐廳以高枱同bar枱為主。🍝卡邦利亞扁意粉 $98意粉好掛汁，超級creamy嘅醬汁芝士味好重。意粉表面亦灑上唔少芝士碎🧀。煙肉粒煎得好香，比起平時食到嘅脆口。加上少少胡椒碎調味，味道更豐富。🍫凍朱古力 $40朱古力味道濃郁，冇諗過咖啡以外嘅飲品仲有拉花。令人感覺充滿心思。☕️伯爵茶 $40

新開cafe走到九龍城食晏，以前中學附近開了新餐廳，入去試試。和店員聊天，原來開了兩星期，環境好新，餐具精緻，餐廳氣氛偏暗，有氣氛，下午較少人，就算坐高台但依然坐得舒服。新開張不用加一。人均：$191.All day breakfast 見有牛油果即選這款，還有黑松露炒蛋、蕃茄焗豆、炒磨菇、貝果、煙三文魚配西蘭花湯！牛油果熟成剛剛好，部分軟身帶點硬度，貝果和牛油果醬加三文魚好夾，特別貝果好酥脆，好難得。.白松露野菌扁意粉松露味好香濃，較重口味，野菌炒得入味和軟稔。.水牛城雞鎚偏乾身的水牛城，外皮點點香辣，有肉汁不柴！.飲品選了earl grey和熱朱古力，天氣凍飲熱飲好舒服！朱古力還有拉花😍