初遇

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係深圳食咗兩餐都仲未夠飽，咁就係呢間位於粉嶺火車站附近既初遇食碗麵先回家。下午茶時間就點咗呢個紅燒半筋半肉手工麵加$3蚊轉咗個川味湯底，辣既牛肉麵先好食既，仲點咗杯香芋珍珠奶茶。不一會碗麵就嚟到，都好大碗下，麵多，呢個手工麵爽彈好食，十分之欣賞。牛肉两件牛筋两件，牛筋夠哂淋，滑滑的，冇乜咬口，反而两件牛肉有咬口，口感豐富，湯底一流，十分之喜愛。整體十分滿意。口味：🥚🥚🥚🥚环境：🥚🥚🥚🥚服务：🥚🥚🥚🥚性价比：🥚🥚

服務5★性價比5★真心推 試過好多款，綜合講講:1. 滷肉飯嘅滷肉幾多，配溏心蛋好好送飯。2. 手工麵質感好好，唔會太硬太軟。3. 肉類都唔錯，尤其豬軟骨、雞卷。4. 小食間唔中有新款，擺盤有心思。可能次次都係早嚟，唔算多人食，坐得好舒服菠蘿豬柳($68)，職員推薦話新品所以試下，香口得嚟有生果平衡下火鍋啱貪心嘅人，好多款餸滷肉就咁已經夠撈成碗飯試過蛋餅、三文治都好好食手工麵配豬軟骨，如果多兩條菜就perfect

最鍾意嘅飯堂之一，抵食又間唔中有新嘢同埋啲職員好nice🙈服務好過好多貴價餐廳 ✿ 慢煮豬軟骨手工麵 $72好推薦😝 手工麵煙韌好好咬湯底清清地嘅藥膳味豬軟骨入味，甜醋味減膩開胃不過質感好似唔固定😂今次嘅肉幾嫰! 但係軟骨就未完全煮到化，各有各好會再encore ✿ 照燒雞腿扒滷肉飯便當 $75賣相標準，分量足👍 ✿ 沙茶牛肉鍋配米飯 $96熱辣辣嘅小火鍋，連gas爐上枱😌個人口味嚟講，湯底沙茶已經夠濃味，不過佢額外都仲配咗個沙茶醬～配料樣樣有啲，一個女仔未必食得曬，所以大家可以幫手分享😜 ✿ 鳳梨甘梅松板豬柳 $68係新品! 估唔到有咁特別嘅菜式豬柳炸過似咕嚕肉，好爽脆鳳梨、車厘茄、沙律醬，加埋好開胃，雖然知道係肥但係唔覺得🤣一份3、4個人分都覺得好夠食

行過有間台灣野 試下就中伏 叫左碗牛肉麵，新竹米粉，牛肉麵就食完，碗米粉仲未到 ，黎到都大碗既不過冇味，搵左服務員同佢講，解決方法：「我會同廚房反映下」就完，我問返佢點食！？ 食完一肚氣

一種溫馨又接地氣的感覺玉米起司蛋餅外皮煎得金黃酥脆，咬下去能聽到卡滋的聲音。裡面的玉米粒飽滿多汁，搭配濃郁的起司，吃起來鹹香中帶著微甜，蛋香十足麻辣辣雞腿蛋吐司這個名字聽起來就很特別。吐司烤得恰到好處，外酥內軟。雞腿肉鮮嫩多汁，麻辣醬料香而不嗆，東鬼根的獨特香氣讓整個味道層次更豐富。搭配煎蛋，吃起來既過癮又不膩口，喜歡辣的朋友一定要試試。桂圓紅棗茶桂圓紅棗茶溫熱順口，甜度剛好，喝下去整個人都暖起來了泠泡烏龍茶泠泡烏龍茶則是清爽解膩，茶香淡雅，適合搭配重口味的餐點。

「初遇」主打台灣菜，餐牌多元化，讓你一次品嚐多種美味。從經典的蛋餅、吐司，到特色的手工麵和拌麵，每一道菜都展現了台灣的獨特風味。滷肉飯和古早麵薑蔥飯更是不可錯過的選擇。起司粟米蛋餅起司蛋餅餅皮薄而脆，入面有滿滿的餡料，咬去下有濃郁的芝士香，卻不油膩，中間加入的粟米增添了層次感。阿嬤控肉拌麵（蔥油）控肉的肥瘦適中，口感滑嫩，肉汁充分滲透，拌麵的麵條彈牙，每條麵條都掛滿蔥油，蔥香味道恰到好處，不會過於油膩台式香腸滷肉飯便當滷肉肥瘦適中，夠入味，另外入面亦有唔少配菜，有香腸、肉鬆、粟米、蛋餅、鹹酸菜、紅蘿蔔，撈飯一流。

「初遇」之前新開張都有食過，但一直都冇時間再食第二次，見今日早收工就去食下晚飯，原來以家多左好多菜式，唔怪得成日都見到咁多人等位，而且卡位為主，坐得舒適。古早滷水拼盤拼盤好豐富，有牛筋、糖心蛋、鴨血、雞翼、牛腩，滷汁濃郁，款款都好入味。芋頭貢丸新竹米粉貢丸外皮Q彈，內餡有香滑的芋頭蓉，芋頭香氣濃郁。米粉吸收了湯頭的精華，口感滑順。士林鹽酥雞新鮮熱辣辣炸起，炸得剛剛好，士林鹽酥雞外酥內嫩，雞肉嫩滑入味，仲保留到肉汁。

今天沒煮飯過來吃晚餐台式美食餐牌很吸引晚市雖不設套餐，但可以優惠價加購飲品大概就70～90元一位左右吧說貴不貴，但也不能說很便宜食物質素還可以的彰化黑麻油雞翅手工麵雞翅三隻，醃得入味的麻油香是有的手工麵不俗，有嚼勁湯頭我覺得稍為鹹了一點可能最近少了出外用餐慣了自家菜清淡的口味士林鹽酥雞便當鹽酥雞份量不少的也沒有炸得太過，調味不俗配料中竟然有一顆蛋餃，有點驚喜這款便當是不帶肉燥汁的吃到飯碗底的時候有一點豉油所以一開始吃的時候拌勻會好一點櫻花蝦甜不辣櫻花蝦份量滿多的為煙韌的甜不辣帶點鹹香飲品水準有驚喜炭焙烏龍起司奶蓋奶蓋有微微芝士的鹹和酸味厚厚的一層烏龍茶是無糖的非常清爽的口味大甲芋頭芋圓鮮奶芋頭和芋圓份量適中沒額外添加糖是我最欣賞的環境衛生光猛在商場的門口，人氣不俗晚飯時間有機會要排隊

最後一個星期放假啦話甘快就3個月啦好唔捨得小baby但都要返工啦 繼續努力系最後放假個日子，自己決定同老公撐下臺腳🪑🪑我地隨便揀左間 台灣野食今次仍然好好味👍🏻👍🏻👍🏻今次食下午茶 就豪爽d，叫左台灣麵線，同埋刈包🌮🌮，個刈包個質地真係好正，好軟熟，好滑身， 真係要講句百食都唔厭。大腸貢丸台灣麵線當然都系我嘅最愛啦❤️❤️，系呢d 凍冰冰嘅天氣入面❄️❄️，食完熱辣辣嘅麺 真係好溫暖🔥🔥。小食方面，今次叫左麻辣鴨血，雖然唔可以食太多，但真係好好味， 自己忍唔住口 都食左2塊，好爽口， 辣辣地， 真系食唔停口。另外都有叫花雕雞卷， 呢個系冷盤， 出乎意料嘅夾。呢d 平時好食， 但呢個雞卷好似系用雞腿肉整嘅🍗🍗， d雞肉唔鞋口。我老公就叫左豬軟骨滷肉飯， 因為真係天氣凍要食個飯黎保暖🍚🍚，所以我覺得呢間台灣野食好， 有好多台灣野食都系面多， 或者偏向d面類比較受歡迎，但今次食左滷肉飯都唔錯，因為佢嘅滷肉飯都唔系好多肥豬肉， 我好怕滷肉飯系肥豬肉鋪面。😬😬

之前去流水響行山，在粉嶺站旁的商場吃了這間台式餐廳，午市套餐選擇多，由肉鬆滷肉飯便當、拌麵到藥膳花雕老雞湯燉手工麵、一人一鍋，價錢低至$59起🤗🐔台中手工雞卷滷肉飯便當 $72 手工雞卷嫩滑帶點酒香，滷肉飯加上肉鬆和流心蛋送飯一流！便當還有味道很家常的紫菜貢丸湯和入味的麻辣鴨血和豆腐，非常豐富😋🐽蜜汁滷排骨滷肉飯便當 $75排骨炸得香脆，薄薄一層炸粉漿，外層充滿蜜汁，內裏的豬扒薄身且軟熟，味道帶點香甜，絕對是邪惡之選😈🐂紅燒半筋半肉手工麵 $79基本上不費吹灰之力便能把牛肉咬開，非常軟熟。牛筋亦十分Q彈，感覺是滿滿的骨膠原。手工面滑身，非常掛汁。湯底味道也不會太鹹，喝不出有味精的感覺🤗🖤黑糖薑母茶 跟餐$0薑味不會太重太辣，杯內還有滿滿的紅棗，還有玫瑰花，即使是跟餐飲品也真材實料👍🏻🍵冷泡台南高山烏龍茶 跟餐$0原來是小支裝冷泡茶，茶味香濃，十分方便之後帶去行山飲用🤣🥛炭焙烏龍起司奶蓋 跟餐+$12跟餐這個價錢也不算太貴，於是點了很久沒有喝的奶蓋，果然沒令我失望。芝士奶蓋香濃但不會太膩，配上烏龍茶味道剛好😍

🍗慢烤雞腿蛋吐司——第一口咬下，外皮酥脆，內裡的雞腿肉質嫩滑多汁，與溫暖的蛋液完美融合，每一口都是對味覺的極致挑逗。搭配現烤吐司的香脆！🍖慢煮豬軟骨滷肉飯——豬軟骨經過慢煮後變得軟綿入味，滷汁深透其中，每一口都是滿滿的幸福感。飯粒吸收了滷汁的精髓，鹽香適中，鮮美可口。🍵桂圓紅棗茶——這道茶品溫潤養生，桂圓與紅棗的甜香在口中慢慢散開，帶來一抹溫暖的幸福感。茶色淡黃，清澈透亮🍵冷泡阿里山綠茶——清新的綠茶在冷水中慢慢釋放其本真味道，茶香四溢，口感鮮爽。冷泡技術保留了茶葉的原生態風味，讓你一喝就能感受到來自阿里山的清新與自然。

初遇，之前就同大家介紹過佢地既招牌滷肉飯、招牌慢烤雞腿蛋吐司而今次，小編今次就帶大家黎到初遇(粉嶺)分店，同大家介紹佢地既下午茶扺食之選🌟 古早肉鬆榨菜蛋餅 $45蛋餅餅皮微微酥脆 搭配鹹香肉鬆同榨菜🤤👍🏻🌟紅燒牛肉麵拼古早滷肉飯 $52初遇招牌滷肉飯搭配惹味既紅燒牛肉麵，份量雖然系下午茶，亦相當扺食🤤👍🏻📍初遇地址：粉嶺名都商場2樓58號舖#粉嶺 #初遇 #茶記 #蛋餅 #滷肉飯 #連鎖店 #留港消費 #覓食粉嶺 #食在粉嶺 #為食關注組 #紅燒牛肉麵 #古早滷肉飯 #粉嶺食乜好 #香港美食地圖 #古早肉鬆榨菜蛋餅 #九十後行到邊食到邊 #紅燒牛肉麵拼古早滷肉飯#HKIG #HKIGER #HONGKONGFOODIE

今晚過來試一下, 唔食牛肉又唔想食飯😅, 臭臭鍋價錢好似太貴😆, 叫左個藥膳醉雞🐔卷手工麵, 再加錢要左個少甜少冰的芋香珍珠, 等左一陣, 杯飲品先到, 顏色鮮艷, 不過真係少冰的關係, 一摸落都係暖, 飲一啖都味道ok, 再等左一陣, 先送來湯麵, 賣相還可以, 飲一啖湯都飲到d酒香味, 但唔算飲到熱辣辣的湯, 天氣凍的關係, 反而有d失色, d麵可能真係d湯唔係好熱, 定麵質凍左會變一餅😅, 夾起見到唔係一條條, 有d已經黐埋一舊🤪, 不過食落夠滑唔係淋, 份量也唔少, 🐔卷食落都夠滑, d皮好薄唔肥, 但都無食皮😜, 都食到有酒味, 整體味道同服務中規中距, 比安排坐卡位都叫好舒服👍, 但餐牌款式唔算好多選擇😁

好友約我行粉嶺蝴蝶山，落山後，經過粉嶺粉嶺車站路18號粉嶺名都商場2樓58號舖的《初遇》，順道入去食下午茶餐，環境舒適，坐得舒服。我點左個 紅燒牛肉麵拼古早滷肉飯 $52，好友點左個 花雕雞卷滷肉飯配紫菜貢丸湯及地瓜酥$48，另外點左個 古早肉鬆榨菜捲餅 $45，慢烤雞腿蛋吐司 $42，餐飲係凍大甲芋頭芋圓鮮奶 $12（跟餐），熱桂圓紅棗茶（跟餐）。紅燒牛肉麵的牛肉好大塊，牛味濃郁，麵底有咬囗；古早滷肉飯有半隻溏心蛋，好味道；花雕雞卷的雞肉嫰滑，地瓜酥香口；捲餅好味道，慢烤雞腿蛋吐司材料豐富好味；大甲芋頭芋圓鮮奶 好飲。

公司附近的台灣菜館算是我長期飯堂之一天氣有點冷立即想起他們的藥膳花雕雞來一碗熱騰騰的！身體也暖和起來雞卷每口也是嫩嫩的肉手工麵口感也特別煙韌藥膳花雕湯我稍為覺得不夠熱酒的香氣也就不能帶出來有點少可惜呢同事的照燒雞腿扒滷肉飯穩打穩扎之選肉同樣是嫩嫩的雞皮烤起來加上照燒汁是特別的香滷肉肥瘦適中，份量不少特別好下飯慢烤雞腿蛋吐司同事說一試難忘烤過的厚麵包沒有人能拒絕的主食可加購飲料台式奶茶和高山烏龍冷泡茶吃飽飽，台灣料理真是世一comfort food