まいど

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𓄳 𓄳 𓄳在尖沙咀金巴利道這條「小韓國街」上，Maido以其樸實無華卻誠意十足的韓式家庭料理，成為許多韓食愛好者的口袋名單。沒有過度裝潢的店面，卻有著讓人一試難忘的傳統味道，尤其是那鐵板炒牛肉的香氣，遠遠就能勾住路人的食慾。 𓄔鐵板炒牛肉 $148熱騰騰的鐵板上桌時，牛肉仍在醬汁中微微跳動，發出誘人的滋滋聲。牛肉以韓式醬油、蒜末和芝麻油醃製入味，炒得外層微焦，內裡柔嫩多汁。洋蔥和金菇吸飽了牛肉的精華，甜中帶鹹的醬汁非常下飯，讓人忍不住一口接一口。 𓄔海鮮煎薄餅 $143海鮮煎餅絕對是招牌誠意之作，十分足料。外皮煎得金黃酥脆，咬下去能聽到「咔哧」一聲，而內裡卻保持柔軟。入口滿滿魷魚、蝦仁和蔥花的鮮香，再蘸上特製的醋辣醬，酸辣風味更提鮮！即使放涼了也不會油膩，非常適合下酒，必點推薦。𓄔紫菜包飯 $66看似簡單的紫菜包飯，其實最能看出廚房的用心。米飯煮得恰到好處，不會過硬或太黏，包裹著醃蘿蔔、牛蒡、青瓜、蛋和香腸，每一口都能吃到豐富的層次。特別喜歡他們家的芝麻油香氣，不會過重卻足夠提味，細節滿分。 Maido或許沒有華麗的裝潢或花俏的擺盤，但正是這份樸實與專注，讓它的味道格外貼近

今次試咗幾款韓式招牌菜，超有驚喜！呢間舖頭門面細細，估唔到都幾地道。🥟 煎餃子 ($75)皮脆餡足，咬落肉汁爆出，單食已經一流！ 🦑 海鮮炒烏冬 ($110)魷魚彈牙又有蜆肉，烏冬唔會炒到好乾身，反而個汁都幾rich,烏冬好煙韌，正～ 🌶️ 炒韓式豬血腸 ($120)必點！豬血腸軟糯入味，加埋年糕辣醬炒，又有炒絲索晒啲汁，香辣惹味超上癮！ 🍐 韓國雪梨汁 ($20)清甜解辣，飲完成個人 refresh 晒～ 整體價錢合理，份量足，味道正宗唔伏！想食韓式街頭風味嘅可以衝，回頭率💯！

週日又下雨，心情有點低落，想找個地方放鬆一下來到一家韓國餐廳，以傳統韓式家庭料理為理念環境簡約溫馨，木質桌椅營造舒適氛圍，彷彿置身韓國街頭小店服務員親切，笑容滿面，熱情周到，令人倍感舒心前菜小碟豐富多彩，包含泡菜、涼拌豆芽與西芹紫菜包飯外觀精緻，海苔包裹緊實，切面整齊，米飯軟糯，芝麻油香濃郁韓式牛肋骨湯浮著蔥花，牛肋骨燉得軟嫩，入口即化，湯頭濃郁鮮甜水冷麵條爽滑彈牙，湯底酸甜清涼，喚醒味蕾，特別適合炎熱天氣

#20250730 📝📍 #Maido @maido_nam 尖沙咀金巴利道64號順輝大廈地下3號舖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 🥢 #前菜 💭 次次食親韓國野走唔甩都會有啲小碟，今次就分明係麻油大豆芽、椰菜花同泡菜，韓國野尼講算係偏清淡，好似多左個菜食咁好正🥦.#鐵板牛仔骨炒粉絲 $179💭 第一次見餐廳有得咁樣雙拼，岩晒人數唔多既朋友仔可以試多啲野食，一上枱陣燒肉味已經好香，牛仔骨甜甜地會想係咁食，炒粉絲毫無疑問既煙韌彈牙，最特別既係用鐵板上令有啲粉絲變左好似飯焦咁既粉絲焦，煙韌得尼帶啲脆口，係其他地方真係未食過🐮.#辣海鮮炒年糕 $118💭 海鮮種類有蝦、蜆同魷魚，但佢唔只海鮮咁簡單，仲有好多洋蔥、黃牙白、魚糕、韭菜等等做配菜，再加年糕名晒飽肚，個汁有輕微既辣，然後係啲料既精華所帶出尼既甜，好易入口，絕對唔會嗆喉🥘.#紫菜包飯 $66💭 去韓國餐廳點可以唔食經典既紫菜飯卷，呢度係紫菜飯卷既範疇入面無咩花巧野，甚至乎都無唔同口味可以揀，只係得一款包住腸仔、蛋、青瓜、紅蘿蔔之類既家常料，反而有股住家味道暖入心🏡.#尖沙咀美食 #🐷在尖沙咀 #🐷_食

飢腸轆轆，四處逛逛，走到尖沙咀，發現香氣四溢，燈火通明的店舖，於是入內試試。前菜包羅盡有，有韓式泡菜，醬漬牙菜，翠肉瓜，前菜有一點酸甜味能帶動胃口，令人食量倍增。醬油炸雞翼 (8隻) $118食材一上枱，香氣四溢，另人垂延三尺，每一隻雞翼炸得顏色金黃而又不過火，更激發食客食慾，調味方面，每隻雞翼都有清香的柚子汁配合，味道十分絕配。辣拌冷麵 $92水冷麵麵質煙韌彈牙，加配韓式辣醬。豐富了麵的味道，加上水冷麵外層加上芝麻，另人更覺香口，除了優質的麵外，還有配菜配搭，包括筍絲，青瓜，蛋及肉片，增加了口感。紫菜包飯 $66蛋，青瓜，腸仔，酸瓜等配料加入飯內。十分滋味，加上芝麻放上紫菜包飯，刺激食客的味蕾。燉牛肉湯 $95牛肉燉得夠淋，亦有咬口，牛味濃郁，加上配菜出色，有金茹及蔥，十分爽口，另人回味冇窮。

尖沙咀真係韓式餐廳林立，呢間性價比十足，味道一流。前菜已經好豐盛，有醃製過嘅小白菜，韓式泡菜，韓式豆芽🙌🙌🙌🤩鐵板炒豬肉鐵板炒豬肉一上枱，嗰陣香噴噴嘅煙味已經引爆食慾！豬肉切得夠薄，煎到微焦嘅邊邊，仲係保留住啲肉汁，拌埋濃郁嘅韓國甜辣醬，食起嚟每一啖都辣得過癮，甜味又剛剛好，真係停唔到口❤️❤️❤️🤩牛肉雜菜炒粉絲再講牛肉雜菜炒粉絲，呢道菜就顯得清爽啲。韓國粉絲透心彈牙，吸晒啲醬汁精華，牛肉嫩滑得嚟又入味，配埋紅蘿蔔絲、菠菜同木耳，色香味俱全！每一啖都係一場味蕾嘅盛宴，唔會覺得太膩，仲係健康得嚟好滿足💪💪 🤩鐵板豬肉蓋飯最後上場就係鐵板豬肉蓋飯，呢個絕對係飯控嘅福音！鐵板豬肉嘅香味滲晒入飯粒。仲有啲微微嘅鐵板焦香，超正！拌埋一啲泡菜食，酸辣平衡得啱啱好👍👍

今日經過尖沙咀見到一間韓國餐廳，於是諗住入去試下！海鮮煎薄餅呢個海鮮煎薄餅真係好正！一上枱就聞到好香，煎到金黃色，邊位脆卜卜，咬落去外脆內軟，入面有彈牙嘅蝦仁、魷魚，仲有啲韭菜同胡蘿蔔絲，口感好豐富。個醬汁酸酸辣辣，點嚟食更加開胃，海鮮鮮味十足，一啲都唔腥！鐵板豬肉蓋飯鐵板豬肉蓋飯真係無得輸！一上枱仲滋滋聲，熱辣辣，啲豬肉片醃得好入味，醬汁甜甜哋，仲有啲洋蔥同蘑菇，撈埋啲飯一齊食，超級惹味！最正係啲飯底吸晒啲醬汁，仲有少少焦香，食到最後一啖都唔會膩！醬油炸雞翼呢個醬油炸雞翼真係邪惡到爆！外皮炸到超脆，咬落去「咔嚓」一聲，入面啲雞肉仲好嫩滑，啲醬油味好香，食到停唔到口！雖然係炸嘢，但一啲都唔油膩，仲要夠晒熱辣！まいど (尖沙咀)尖沙咀金巴利道64號順輝大廈地下3號舖

.【📍尖沙咀｜大雨下遇上韓國小店】今日真係超級大雨，搞到小編都已經唔想四圍搵食，所以就走入咗呢間韓國餐廳！入到去先發現原來係有韓國人主理，店員都需要用韓文或英文溝通～.🐨鐵板牛仔骨炒粉絲 $179推薦度：⭐️⭐️⭐️⭐上枱鐵板仲熱辣辣，勁有儀式感好似西餐鋸扒一樣🤭牛仔骨有四大塊，兩個人share食都得，牛仔骨煮得好腍唔會韌，牛味亦好出，仲食到少少脂肪嘅油香咁，而鐵板就令牛仔骨有更多焦香感添🔥淋雨淋到凍冰冰，食呢個就啱晒啦！.🐨煎餃子 $75推薦度：⭐️⭐️⭐️⭐️煎餃子有五粒煎香，入邊包咗肉粒、粉絲、蔬菜等不同配料，好有咬口...完全係韓式餃子嘅感覺，食到外皮薄脆，唔會十分油。點埋個汁食，就會微酸，食落更加開胃⚡️.🐨韓國飲品 - 梨汁 $20推薦度：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐本身覺得$20先得一細半，好似好唔化算咁，早知叫返汽水！但係飲落有驚喜，梨汁唔會死甜有果香，最緊要係入面仲飲到一細細粒嘅果粒，令到口感層次更加豐富！貴少少都係值得嘅～——☼——☼——☼——☼——☼——まいど Maido📍地址：尖沙咀金巴利道64號順輝大廈地下3號舖🐨推薦度：😋😋😋😋/5 🪸環境：👾👾👾👾👾🗣️服務：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻📸食物打卡

韓國料理嗎？人參雞沒有人參、雞肉硬到爆，又乾又柴，而湯是味精加入清水的味道，沒有雞味，仲百幾二百蚊🥹…炸醬麵完全唔係個回事，係好似中式料理咁用洋蔥煮埋一些些的肉，而汁的份量也很小~ 鐵板五花肉好硬好乾，柴柴的，一d油香味都無🥲🥲🥲好彩個海鮮煎餅都ok，厚身得黎唔算厚粉，都有d蜆肉粒、魷魚係入邊～真心唔會再黎食了～非常麻麻地既一餐～哭哭🥹呢個時勢如果食物質素唔提升，好難retain到食客期待有所改善啦！！

黎到尖沙咀，見呢間幾多正評就入左黎食，點知難食到.. 我忍唔住食食下都要打負評。我從來未試過係open rice 打評語，呢間野難食到忍唔住一定要打個負評，警世唔好黎食！個紫菜包飯，完全覺得係雪藏咗勁耐，有啲雪藏味，仲要個飯勁濕，直頭好似喺百佳買啲雪藏壽司飯，個雞翼唔使講，入面超嚡熠熠，而且完全無味！淨係嗰碗雪湯牛叫正常，其他完全食唔落重申我係一個完全唔會放食評既人，因為真係好懶，難食就算，仲要我寫咁多字曬時間打，但今次真係太難食，差到咁，真心想警世

先出個簡單總結比懶人環境：大伏味道：對唔住價錢服務：無(但有收10%)正評：餐廳支持環保(睇我食評最底)食完會諗起🐴田同文⭕️飯莊應該同好多Foodie同Blogger合作詳細經歷⬇️同女友去完灣仔會展睇CentreStage 2024，搭船去左尖沙咀搵野食，睇OpenRice附近既餐廳，就見到Maido，本身唔知伏唔伏，但睇見評價咁高就諗住去試下。環境去到坐低無耐就發現左有d伏，枱面異常地黐立立，仲要咁熱都唔開冷氣，咁算la，都坐低左就試一試埋伏先la，就叫左3樣野食，海鮮煎餅+飯卷+水冷麵。本身都滿懷期待，見大家d食評咁高分，連環境都比4-5分，一定係Maido有特別過人之處。前菜落完單無耐，有個Staff就過黎擺低前菜(3款)，但個泡菜味有d怪，叫個Staff比多一碟都係咁，完全唔似系韓國旅行時食過既味，上網一Search，原來係醃唔夠時間既怪味。主菜落單都過左大概30分鐘，先上得1碟飯卷，問佢個Staff仲要幾耐先有，佢話2分鐘就ok，都心諗一定係漏左單，過多10分鐘，連隔離枱遲過我地落單都食完準備埋單走，個海鮮煎餅同水冷麵終於到，個水冷麵一睇就知係趕貨出，同其他食評d水冷麵完全唔

想食地道韓國菜就要來韓國街😛揀左呢間冇中文名既鋪頭～ 感覺會比較韓式前菜有3 個小菜，其中一個係比較少見既茄子，味道正常～韓式家庭小菜既感覺📌鐵板泡菜炒豬肉好濃郁既泡菜味，豬肉肥瘦適中🧡📌辣海鮮湯麵味道偏淡，覺得可以再辣d , 但海鮮份量都足料，食完唔會好口渴，感覺冇放味精👍🏻📌辣炸雞翼味道係好韓式既醬，不過外皮有點太厚📌紫菜包飯好有韓國家庭包既紫菜包飯既感覺， 味道簡單，配料足夠，但就冇咪麻油味， 如果有麻油味會好食好多😌整齊感覺都不錯，環境闊落，食完唔會覺得好味精，價錢都合理☺️

まいど Maido 去到尖沙咀嘅韓國街, 今次入咗呢一間由韓國人主理嘅傳統韓式餐廳, 晏晝去見到都坐滿一半嘅客人, 感覺上質素幾高! 😚 提供三種伴菜, 包括泡菜、芽菜同牛蒡絲, 仲可以任添! 姨姨服務員態度都好nice! 감사합니다~💕————————————————食物:❆ 海鮮辣豆腐湯 $85Spicy Seafood Tofu Soup用鮮美嘅海鮮為主要材料，包括鮮蝦、蚌肉、蟹肉，加入埋大大舊豆腐同辣椒，增添咗湯嘅豐富口感🤍❆ 海鮮煎薄餅 $143Pan-fried Seafood Pancake 加入韓國煎餅粉同蔬菜，再經過煎炸而成, 外層金黃酥脆, 內裡則有豐富嘅海鮮香氣同鮮美口感!❆ 鐵板牛肉蓋飯 $89Pan Fried Beef Meal嫩滑牛肉會搭配蔬菜同調味料炒製，令整道菜有豐富口感同味道👅牛肉會先經過醃製, 然後在熱鐵板上煎烤至熟嫩, 超級飽肚同帶嚟滿足感! ————————————————整體:✦ 價格: 4.5/5✦ 味道: 4.5/5✦ 服務: 4.4/5✦ 環境: 4.0/5✦ 再訪指數: 4.4/5まいど Maido @maido_nam地址: 尖沙

鋪頭：Maido地址：尖沙咀金巴利道64號順輝大廈地下3號舖​$354💰兩個人💰Order左d咩？​ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟𝐂𝐨𝐦𝐦𝐞𝐧𝐭係呢到 ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟​1️⃣ 年糕餃子湯 $92年糕煙韌，牛肉好腍，餃子好味，蛋花令到個湯好香（牛肉好味，想下次食燉牛肉湯）​2️⃣ 水冷麵 $92麵質煙韌彈牙，仲有水冷麵必有既梨絲，非常清爽，好啱夏天食​3️⃣ 醬油炸雞翼 $118似韓國食到既炸雞，外面層柚子醬唔會太甜太多，剛好包裹住炸過既雞翼，肉質多汁，脆得黎又juicy👍🏻​4️⃣ 甜米露 $20有米既甜味，底部有煙韌既米粒，完全唔怪，反而幾好飲​😋總結：雞翼同係韓國食到既好似，年糕餃子湯好味，好想飲佢既牛肉燉湯 ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ​ ͟ ͟ ​ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟

已有好一陣子沒來到尖沙咀的韓國街覓食，今次的餐廳是由韓國人主理的地道傳統韓食，聞說質素頗高，所以人客頗多，我們亦要小等一會才有位子。餐廳裝潢簡約，乾淨企理，座位不多但算是寬敞舒適。甫入座，店員即奉上韓式前菜：泡菜、芽菜及牛蒡絲，味道頗濃，算挺辣的。韓式牛肋骨湯 $110此湯熬煮時間應該很足，湯頭極鮮甜，清澈醇厚，排骨可輕鬆將肉與骨頭分離，肉質頗柔軟，湯內還有少許韓式冬粉，另配白飯一齊食都好好味。海鮮煎薄餅 $143薄餅份量都幾大，煎得頗香口，粉漿不會太厚，內裡有不同的海鮮餡料，每咬一口都可以食到蝦肉、蟹肉和魷魚粒，蘸上特製醬汁更能提升它的美味。石鍋牛肉拌飯 $92單看拌飯上層的配料已超級多，豬肉、芽菜、翠玉瓜、蘿蔔、菠菜等等，攪拌時香氣撲鼻，最底下還有鍋巴（飯焦），一齊食口感好豐富！整體而言，此店菜式價錢極親民，又好食，CP值很高，值得再encore。