KABOOM

今日又同大家姐去位於尖沙咀北京道，環境優雅，遠望維景Veiw，而且充滿泰國風情兼有濃濃渡假feel 嘅泰國fusion餐廳「Kaboom」食親民價$128 起既4-Course Set Lunch😋Salad 🧿Thai Crunch Salad帶點花生味的醬汁涼拌紫椰菜絲、蘿蔔絲及枝豆，味道清新爽口開胃。🧿Sous-vide Watermelon Salad 慢煮西瓜好特別，又甜又juicy,配埋青瓜食，爽口又清新。Soup🧿Thai Coconut & Chicken Velcute入口陣陣椰奶香，湯底濃郁而不膩，湯料嘅雞肉同菇菌都好好食，口感十足。Appetizers🧿Black pepper Soft Shell Crab(add on $30)軟殼蟹炸得夠乾身，香脆可口，有埋黑椒更加美味。🧿Sniso & Cuttlefish Spring Roll (add on $30)紫蘇葉包住墨魚肉炸，好似春卷咁，見到已經流晒口水，墨魚肉彈牙有嚼口，入口更帶點紫蘇葉香，蘸上酸甜汁，更顯泰式風味。Main 🧿Laksa With Tiger Prawns虎蝦好大隻，烤過嘅蝦特別香，魚蛋彈牙，豆卜同麵吸晒叻沙湯嘅精華，仲有半隻雞蛋，真係好足料。🧿Baked Rice with Pork Rack用車厘茄、芝士嚟做醬汁，味道濃郁，酸甜開胃，厚切吉列豬鞍架，外脆内嫩，肉質非常軟腍，配蝦醬炒飯,真係無得輸😋Drinks🧿House Earl grey Fruit Tea好有陽光氣息嘅飲品，除咗伯爵茶香之外，亦有熱帶水果嘅味道，好飲。…查看更多

靚到離晒譜嘅泰式fusion菜KABOOM 餐廳裝修充滿泰式風情，好似去咗一趟度假咁🥰仲見到好靚嘅維港景色!除咗有室內用餐位置，仲有天台室外，環境非常Chill😆好啱同朋友飲返杯😍🍸 CocktailDamn Pissed Off揀咗兩杯造型好可愛cocktail 有vodka, 係姜味菠蘿汁, 酸酸地好開胃😀浴缸造型，仲有隻小鴨相伴🦆 Miss You!有玫瑰味道嘅果汁，呢款甜甜哋，好sweet ! 仲要系雀仔造型，非常別緻可愛前菜Thai Style Beef Tartare with Bone Marrow和牛Tartare肉質嫩滑新鮮,配埋泰式調味汁， 口感豐富 Red Prawn and Scallop Carpaccio非常精緻美味的Appetizer ！紅蝦的鮮甜搭配帶子的口感，再加上奶油醬的濃郁，確實是絕配,仲展現到食材的新鮮😋Baked Sambal Sous Vide Black Cod Fish黑鱈魚的肉質鮮嫩，皮脆肉嫩，再搭配上辛辣而香濃的參巴醬，確實會令人回味無窮。 Tom Yum Hokkaido Scallops and sea urchin with Risotto好有誠意，Scallops 好大粒好fresh ! Sea urchin 份量都唔少😃仲要非常鮮甜😆仲要配埋冬陰公味道嘅Risotto, 好特別好過癮👍…查看更多

KABOOM係我心中數一數二嘅泰國菜餐廳🥇菜式唔單止創新，環境好舒服，室內都睇到維港景色～好岩放工後黎chill一chill✨我每次黎都會叫Thai Beef Tartare with Bone Marrow，牛肉他他加入泰式香料，味道層次豐富😋配上牛骨髓，勁香，越食越開胃！另外叫左Red Prawn and Scallop Carpaccio 紅蝦同扇貝勁鮮美，配上清新嘅醬汁，酸酸地，真係好岩夏天食😎☀️主食有Curry Duck Confit，青咖喱唔會太辣👍🏻鴨肉慢煮至軟嫩，用刀輕輕一切就得。伴碟嘅菠蘿都要一讚呀💯酸甜酸甜完全零油膩感！最後呢個焗鱈魚真係令我呢個唔中意食(lur)魚(骨)嘅人愛上食魚🙏🏻，魚肉鮮嫩之外，香辣嘅參巴醬加上乳酪，實在係刺激得黎又幾溫和✨重點係，係無骨架🥹🙏🏻啖啖都係肉，勁放心咁食🐟🔥因為揸車所以冇飲酒，我地飲左mocktail Mandalay同Padang🍸🍹熱帶水果整嘅野飲係唔會出錯的😎甜甜的～好岩女仔飲～～～…查看更多

📍 #KABOOM (尖沙咀)今個月係老婆既生日月份，當然要揀間好既餐廳一齊去試，慶祝最緊要有一個靚景，又要食物質素，性價比高既餐廳，尖沙咀有一間可以滿足三個願望既餐廳，最重要係夠創意，夠新穎！我好鐘意餐廳夠外國style，睇住個餐牌比我感覺好正😊୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧🔅Samba Fried Clams好香噴噴，好濃烈嘅泰式咖喱汁，鮮甜惹味。🔅Thai Beef Tartare with Bone Marrow 泰式牛肉十分入味，為突出牛肉原味，配上薄脆，再加入牛骨髓，三個味道同一時間刺激味蕾，十分過癮，充滿牛脂既骨髓，入口軟淋，果然係精髓。🔅Baked Pangasius Bocourti Whole Fish呢個係近期加上去既菜式，每日限定！！原條魚炸起，有薯仔，甜椒，甘荀做配菜，視覺十分豐富，條魚勁勁勁嫩滑，個泰式醬汁超驚喜，係我食過最好食嘅泰式魚！🔅Grilled Spanish Octopus Thick Egg Noodle with pad Thai Crab Sauce最出色是八爪魚，以為煎會好韌，點知好淋身仲有啲汁，蛋 麵好吸汁，份量十足，crab sauce 令成道菜升左幾個level，好鮮甜好fresh。🧁Coconut On the Beach (Birthday)餐廳因應客人需要，知道我地慶祝生日，特登係你地旁旁拍手唱生日歌，大分開心同喜悅，佢個coconut on the beach好形象化，有個椰子放左係碟中，旁邊用蝶豆花藍色做海，十分搶眼，打卡一流。🍸Damn Pissed Off!（Vodka, passion fruit puree, pineapple juice with ginger flavour)有一個小型浴缸，一大堆泡泡下面隱藏住熱情果味cocktail，飲完有種岩岩沖完涼，涼浸浸既感覺！仲有隻鴨仔🐣，當沖緊涼見到有人入左黎，Damn! Pissed off🍹Wohoo, what A Day!(Tequila, mango purée, calamansi, pineapple juice, coconut syrup, condensed milk cream)半杯juice, 半杯tequila, 酒味濃厚，如果放工同朋友爽一下要揀呢個，慢慢飲，感受到重芒果味同埋菠蘿味。**需另收加一服務費**୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧ 📍 KABOOM (尖沙咀)🏠 尖沙咀北京道12A號太子集團中心20樓#hkfoodstep#hkfoodstep尖沙咀#hkfoodstep泰國菜#hkfoodstep慶祝節日 #hkfood #hkfoodie #hkcouple#泰國菜 #foodie #高質 #尖沙咀 #尖沙咀美食 #香港美食 #香港旅游攻略 #香港特色酒吧餐廳 #渡假餐廳 #香港生活 #香港探店 #尖沙咀美食 #宝藏餐厅分享 #kaboom #香港生活…查看更多

夜晚預約咗呢間慶祝生日強烈推薦坐rooftop，有美景，有酒吧聽歌我地被安排坐最近景觀的位置，好正可以狂影相 。好多人推薦，好好味！有魚籽、蟹肉⋯加埋配味 醬有兩塊薄餅，配菜，而主菜燒雞就好滑帶子好嫩risotto 好creamy ，好在入面有蕃茄仔減膩…查看更多