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Introduction
Their signature dish is Taiwanese Braised Beef Noodles, and it also serves Taiwanese snacks and pearl milk tea which taste nice.
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Opening Hours
Today
11:30 - 22:00
Mon - Sun
11:30 - 22:00
*Last Order: 21:15
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
About Reward Scheme
中環餐廳一向價格偏貴，不過今晚來到呢個旺區，我食到一間位於中環，食物水準有質素，而且價格非常親民的台式餐廳，真心想比個like佢！！～<私房牛肉麵 $88>呢款牛肉麵，除了有大大件嘅牛肉之外，還有牛筋、牛肚、蘿蔔，配上彈牙粗身的台灣麵，非常掛湯美味，用料非常之高質尚盛，滿滿的一大碗。值得一讚的就是牛肉湯底味道夠濃香。<雙重芝士牛奶鍋 配安格斯牛肉 $158>呢個火鍋一上枱已經充滿驚喜，份量超級大。火鍋材料豐富，有魚餃、芋頭貢丸、芝士丸、響鈴、米粉、香菇、蔬菜、重點是安格斯牛肉片的份量亦都夠曬充足，一人份量絕對吃得夠飽！！<滷水蘿蔔牛腱 $52>滷水牛腱肉部位非常之靚，肉質軟綿，牛肉味道好突出，肥瘦均勻，而且炆得非常之入味。<滷味拼盤 $56>滷水拼盤材料有滷水蛋、滷水豬大腸、同埋豬耳，三樣都炆得非常之入味好食。另外叫了兩杯台式飲品，<大甲椰椰芋香奶>，椰奶的味道不算突出，但反而芋頭的味道夠香甜。<閨蜜紅豆珍珠奶茶>，個人非常推薦紅豆珍珠奶茶，因為珍珠做得夠彈牙，有咬口，配上大量紅豆及奶茶，非常好飲！二人最後埋單才花費400多左右，個人覺得餐廳環境寬敞舒適，食物材料都用心去做，非常新鮮美味，而且份量夠大，又有台式飲品供應，選擇款式豐富，服務亦不錯，下次一定會再來。
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亞洲菜系中，食得最多嘅就喺台灣菜，最鍾意飲嘅就珍珠奶茶，所以，今晚約咗老友出嚟食飯兼「開會」，因為嚟緊禮拜日搞活動，順便傾下啲細節嘢，佢話就我地點，所以，揀咗晌公司附近嘅「鐵牛」。好多人都話中環一入夜就好靜，其實睇下邊個位置，蘭桂坊、半山自動扶手電梯呢幾截其實好多遊客，而入到嚟「鐵牛」近乎可以講座無虛席嚟形容，只不過喺平日晚上，都坐到咁爆。講返個環境，一室木系，光猛整潔，而講到最佳位置非卡位莫屬，因為零舍闊落，舒服好坐。枱側就放齊豉油、豆瓣醬、辣椒醬俾大家自行再作調味，仲有牙簽、紙巾放晌度自由取用。先翻一轉餐牌睇吓有咩揀，餐牌製作幾精美，大部分菜式都圖文並茂，以分類而言包括臭臭鍋、台灣便當、湯麵、拌麵、小食、飲品，而惠顧任何火鍋套餐、便當、麵食，飲品都有減$10優惠。天氣仲有少少寒，所以，目測所見，有唔少人嗌火鍋套餐。鹽酥小拼盤 $56小食都有好多地道台式嘢，而呢一款拼盤就可以試勻3款小食：台農57號甘梅地瓜、逢甲鹽酥雞、酥炸花枝丸。啲嘢炸得唔錯，食落唔喺好油，地瓜粉甜，灑咗啲甘梅粉，酸酸甜甜幾好食，鹽酥雞外脆內軟，花枝丸好有魷魚味，整體確喺唔錯。綜合滷味拼盤 $56另一款小食亦喺台式嘅經典滷味拼盤，又喺一次過可以試到3款滷味小食：豬耳爽、滷蛋、滷大腸，每樣嘢都滷得好入味，豬耳果然好爽口帶脆，滷蛋好香，仲帶少少溏心，大腸望落去好脆，內壁仲有好多肥膏，但咬落唔覺好油膩，亦無嗰陣陣臊味。總舖師私房牛肉麵 $88主食方面，老友喺牛魔王，所以，一眼就相中呢款集金錢腱、牛肋條、牛筋及牛肚絲嘅私房牛肉麵。先呷口湯，香而不濁，幾款「牛」都好好食，牛肋條非常鬆化，牛筋軟腍有咬口，仲有浸透嘅甘筍同蘿蔔都好好食，麵條份量亦多，果然有質素，抵食。蜜汁芝麻雞髀乾拌麵 $82今晚飯癮唔大，改試試乾拌麵，亦因為較少食，亦好想試試，就揀咗款配雞脾。果然配上大大隻雞脾，燒得幾靚仔，糝滿芝麻，最好喺雞脾已一開三，方便夾嚟食，味道香濃，肉質嫩滑；麵條加咗好多滷肉、青瓜絲同蔥花，撈勻嚟食，味道、口感都非常之好。宜蘭柑桔檸檬蜜 $30老友揀食濃味嘅牛肉麵，所以，佢就話專登揀柑桔檸檬蜜嚟中和一吓，佢就話杯嘢飲酸酸甜甜，感覺好唔錯。閨蜜紅豆珍珠奶茶 $36小弟向來喜歡珍珠奶茶，加埋紅豆就更加好，不過，有段小插曲，飲咗好耐都未啜到珍珠，再撩兩撩睇睇，發覺真喺無，侍應都唔好意思，即時幫忙加番，可謂忙中有錯。講番啲奶茶，幾醇香，珍珠好咬口，紅豆又綿又甜。整體嚟講，環境舒服，出品有水準，其實我都幫襯過尖沙咀店，但已經好多年前嘅事，能屹立多年之久，就連疫情都捱得過，自有其實力。
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在中環這個美食雲集的心臟地帶，藏著一家不只以牛肉麵聞名的台灣風味專門店。若您以為這裡只有牛肉麵出色，那就低估了它的魅力！除了招牌的濃郁湯頭與軟嫩牛肉，店內幾道特色料理，絕對是您下次造訪不可錯過的亮點。必點驚艷之選：櫻花蝦粉絲娃娃菜煲： 這道絕對是味蕾的驚喜！飽滿的櫻花蝦鋪滿砂鍋表面，鮮香撲鼻。粉絲吸盡了娃娃菜的清甜與櫻花蝦的濃郁海味精華，每一口都充滿層次。娃娃菜煮得軟嫩入味，粉絲滑溜彈牙，櫻花蝦的鹹鮮點睛，整體清爽鮮美，是平衡肉食的絕佳選擇，滋味令人難忘。雙重芝士牛奶鍋： 愛好濃郁奶香與芝士拉絲的您，絕不能錯過這鍋「邪惡」美味！以香濃牛奶湯底為基底，加入雙重芝士（通常是切達與莫札瑞拉），熬煮出奶香四溢、質地綿滑濃稠的湯頭。無論是涮肉片、蔬菜還是吸湯的配料如豆腐、菇類，都裹上滿滿的芝士奶香，每一口都是濃郁滿足的享受，暖心又暖胃。鴨屎香狂打檸檬茶： 吃熱食怎能少了冰涼飲品？招牌「鴨屎香狂打檸檬茶」是解膩首選。選用獨特香氣的「鴨屎香」單欉烏龍茶葉，茶底香氣馥郁帶天然花香。加入新鮮檸檬片，經過「狂打」（手搖/捶打）釋放檸檬的清新酸香與果皮精油，與茶湯完美融合。酸甜平衡、茶香突出、清爽解渴，是搭配各種餐點的最佳拍檔。環境加分： 踏進店內，最令人安心的是其 乾淨衛生 的環境。桌面整潔，餐具擺放有序，整潔 的用餐空間讓人食得放心。裝潢簡約舒適，空間感足，營造出 環境舒適 的氛圍，無論是午間速食或晚間聚餐都很合適。其 地理位置優秀，位處中環核心地帶，交通便利，是上班族或購物客歇腳用餐的好去處。更妙的是，店內常播放精選的 台灣歌，熟悉的旋律或輕快的節奏，為用餐時光增添一份情懷與放鬆感，好聽 的音樂讓美食體驗更上一層樓。下次在中環想品嚐地道台灣風味，又追求舒適環境與多樣化選擇，這家牛肉麵專門店絕對值得專程造訪。別忘了點上那鍋香氣逼人的櫻花蝦煲、濃郁誘人的雙重芝士鍋，再配上一杯狂打檸檬茶，讓味蕾展開一趟滿足的台灣之旅！
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朋友轉咗去中環返工，所以揀咗間喺中環嘅台灣餐廳。呢間餐廳，成日經過扶手電梯嘅時候，都見到，一直未有機會試，今日終於嚟咗啦 🪇💃🤩個Menu選擇勁多，座位亦都好舒服，嘢食都好食呀🫶🏻🌟台式泡菜豆腐鍋配安格斯牛肉片🌟個鍋一上既時候，已經聞到好香嘅泡菜味。入面既料超多，燒多一陣，全個鍋既泡菜味更加出👍 色香味俱全❗️🌟鐵牛手沖涮涮牛肉麵🌟打卡一流，可以自己沖啲滾咗嘅湯落去。麵條口感爽滑，配上特製嘅湯底同新鮮嘅牛肉片，冇得輸呀🫶🏻🌟鹽酥小拼盤🌟呢個前菜嘅小食口感酥脆，有幾款ga，鹽酥雞，花枝丸，同埋脆薯，全部都好食㗎 👍🌟櫻花蝦粉絲娃娃菜🌟呢個要讚，個鍋好重櫻花蝦味，令到啲粉絲同埋娃娃菜吸晒啲香嘅湯汁，簡單但係做得好出色 ✨野飲我地叫左🌟百香果QQ 同埋 🌟愛玉Lemon。最貼心係，可以少甜，啱晒要keep fit嘅閨蜜💃💃我哋一行二人，食到捧住個肚走，每人都唔使$250，中環區嚟講，仲要晚飯，好抵食 ❗️❗️
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鐵牛台灣牛肉麵 (中環) Ironcow Taiwan今日出開港島又想食台灣野…. 之後search 到呢間鐵牛台灣牛肉麵餐廳由台灣人主理，主打正宗台灣牛肉麵，同時提供多款台式小吃、火鍋和飲品，營造濃濃的台灣夜市風情。🍳食物鐵牛台灣牛肉麵的菜單豐富，提供多款牛肉麵、火鍋、便當、小吃及台式飲品！今次我點左呢幾樣野食：鐵牛台灣牛肉麵紅燒半斤半肉 (HK$78）係餐廳的招牌菜，紅燒牛肉麵果然名不虛傳。湯底以牛骨熬製，濃郁而不膩，帶有淡淡的藥材香氣，層次豐富，入口順滑。牛肉選用半筋半肉，牛腩燉得軟嫩但保留咬口，牛筋則入口黏糯，膠質感十足。可選擇粗麵或刀削麵，粗麵Q彈掛湯，刀削麵則更有嚼勁，兩者都與湯底完美搭配。酸菜的加入為湯頭增添一抹清新，平衡了濃郁的牛肉香氣。整體份量適中，性價比高。鐵牛臭臭鍋 (HK$138)鐵牛的臭臭鍋是另一大亮點，湯底以臭豆腐和鴨血熬製，味道濃烈，帶有獨特的臭香，適合喜愛重口味的食客。鍋內食材豐富，包括安格斯牛肉片、鴨血、臭豆腐、金針菇、芋頭貢丸、蜂巢豆腐、燕餃、娃娃菜等，還有米血糕份量十足。牛肉片嫩滑，新竹米粉吸滿湯汁，臭豆腐的獨特風味讓人停不了口。鹽酥小拼盤 (HK$56)鹽酥小拼盤是台灣夜市經典小吃，包含鹽酥雞、酥炸花枝丸和甘梅地瓜條等。鹽酥雞外脆內嫩，雞肉多汁，調味適中，帶有九層塔和蒜片的香氣；小香腸甜中帶鹹，口感脆彈；花枝丸彈牙鮮香；甘梅地瓜條則甜酸開胃。夜市小香腸 （HK$42) 是台灣一款經典街頭小吃，通常以豬肉製成，帶有蒜味和微甜口感，外皮酥脆內裡多汁搭配蒜頭一起享用。🍹台式飲品鐵牛的飲品選擇豐富但朋友有些咳，所以點咗個熱飲-蜂蜜檸檬，十分滋潤同照顧到唔同人嘅需要！我就點左鳳凰單叢 爆打檸檬茶 這款飲品在夏季作為消暑選擇，結合單叢茶的濃郁香氣與檸檬的酸爽加埋冰真係好涼快！另外仲有signature 雖然今次我冇飲到既：感恩珍珠奶茶 (HK$21-38)南投縣百香果QQ (價格HK$38)✨環境走進鐵牛台灣牛肉麵，需乘電梯上樓或行一層樓梯，店內空間比預期寬敞，座位間距適中，大型椅子設計舒適，讓人感覺輕鬆自在。裝潢以木系為主，帶有濃厚的台灣街頭小店氛圍，牆上偶爾點綴一些台灣風情的裝飾，讓人彷彿置身台北夜市。💁♀️服務店員態度親切，效率頗高，點餐後通常8-10分鐘內即可上菜，對於趕時間的上班族來說十分友善。餐廳提供自助水，無最低消費要求！
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