GUM "JENG!" X 御前上茶 (Closed)

好耐冇寫食評...今晚在家吃過晚飯後, 就同Mr. W 遊轉車河去銅鑼灣食 via Tokyo 雪糕Me 係抹茶控，諗都唔洗諗就叫抹茶味，Mr. W 就鐘意食 royal milk tea, 去到發現冇左lu... 咁Me 就同 Mr. W share Me 杯抹茶雪糕，食得半杯食完後感到未盡興，於是再去gum jeng 買多杯其實Me 今次都係第一次食, 泊唔到車嘅關係所以只買一個 cone 攞上車同 Mr. W 一齊食32 蚊不算太貴，但食落去第一啖已經覺得好失望，由其是剛食完 via Tokyo...1) 冇乜茶味2) 偏甜, 食完有少少漏good points:1) 個 cone 算係好味2) 唔算溶得快我諗鍾意台式抹茶嘅人可能會覺得好食, 但Me 就唔會再食, quota 有限嘛 :(…Read More

這間台灣過江龍都有點名氣的，雖然未試就已經主觀地給店子打了個低分，剛巧有天人不多就衝了入去試，結論是👎。又是抹茶風吹起的塵，食物質素低(下面再寫)，又貴，它不是應該打年輕市場嗎，學生應該付不起吧。而且冷氣風口位對準食客，吃雪糕不夠凍嗎？waffle要吹凍才好吃嗎？還有它餐牌上七成都停了牌，19款飲品中只有普通抹茶(日本餐廳供應的那種)可以點，看多有誠意。抹茶鬆餅上桌時微熱，外層不脆不要緊，意料之內，請放心也不星硬梆梆的，像是叮熱的，而且口感看上去是cake like 的那種，是粉醬搞拌過度的感覺，很親切吧，像不像剛入廚的女友送你甜點呢。而且有著很深綠色卻又淡味，抹茶的苦味還比茶味重。抹茶雪糕又是淡茶味的，奶味重。看到那些氣泡嗎，又鞋，渾渾沌沌。更不要提旁邊紅紅綠綠的東西了，又是沒味的。明白了嗎？焙茶雪糕比抹茶好很多，茶味濃，帶點高烘焙度鐵觀音的味，甜度適中，口感比一般新地實一點。紅豆沒有紅豆味，硬。白玉是普通糯米丸，煙韌，但又是沒味。做工未免太raw吧，你看那幾片大木片和釘。想看更多偏見食後感請留意Scribbling Bread…Read More

睇戲前見時間尚早, 我提議不如係附近搵間Coffee Shop坐坐, 友人突然醒起屋企附近Fashion Walk有間新開食抹茶雪糕既小店, 甘我就跟住佢去啦!! 原來係御前上茶, 之前我也想試的抹茶店之一...我地入去太約係夜晚九點半度, 但竟然係全店都冇人, 可以任揀位置坐!! 係店内見到牆上掛住客人寫上及畫上對店既祝褔牌仔, 查詢下已經沒有得再給客人寫了!! 而另一邊牆則掛上好多名星到店的照片, 唔知點解有種怪怪的感覺, 可能感覺像香港老牌食店既做法, 哈哈~~其實Menu 入面既選擇已經不多. 重點係有橙點的仲要無得揀...抹茶聖代 $52: 友人叫了抹茶軟雪糕, 有五層的, 分別有煙煙韌韌既白玉糯米糍+脆卜卜既脆米+好滑既豆腐+甜甜既紅豆，最重要緊係有好濃抹茶味既軟雪糕啦!! 層次分明又豐富, 只不過雪糕一黎到已經溶溶地...衘前抹茶盛合 $84: 而我就叫左抹茶盛合, 其實同我朋友個杯抹茶聖代差不多既野, 只係多左抹茶啫喱, 小了脆米同豆腐, 同份量多小小, 軟雪糕同樣係溶溶地!! 而軟雪糕只是尚可但不夠滑, 紅豆就不夠起沙但都夠咬口, 白玉糯米糍夠煙韌, 而抹茶啫喱都夠濃同滑, 整體合格!!…Read More

作為抹茶控的我不會放過任何吃抹茶食物的機會 這天跟男友去了試這一家，到達的時候前面有2張票在等，就先拿票然後走回店外把車泊好才進去，可是外面超難有位置，結果還是我先進去進去以後剛叫過我的票號所以要從頭再輪，原來沒有補票的，幸好人不多只要再等2張就可以，不然我真的走了，因為店裡面冷氣超冷！因為男朋友在外面泊車所以只有我一個人在等，我一個人入座後打電話給男友他沒有接，之後我跟一個abc男店員說我出去叫人進來一下，他說好。怎料我出去叫完再進去不足2分鐘的時間，他把我的座位給別人了！！！是他abc我說中文他不會聽嗎？！超生氣的！最後終於成功入座點餐。抹茶鬆餅配焙茶霜淇淋- 因我本身也是一個窩夫控, 所以想也沒想就點了這個. 可是我忘了它是以鬆餅自居的一個食物,所以它是像一個蛋糕似的東西, 不像我喜歡的外脆內軟. 雪糕是焙茶, 先不說味道, 不知道是不是霜淇淋跟冰淇淋的差別, 這霜淇淋冰感比較重, 吃下去很多小冰粒的感覺, 味道較via tokyo的淡. 碟子上的抹茶JELLY(忘了叫什麼), 中村籐吉的較好吃抹茶聖代 -兩者要我選一個我會推介這個, 抹茶霜淇淋的抹茶味濃度適中, 不過我還是比較喜歡冰淇淋的滑. 白色丸子(忘了叫什麼)口感略硬, 中村籐吉的好吃多了. 霜淇淋下的配料卻是不錯.…Read More

八月剛從日本回來，在Sky Tree吃回曾經為之驚嘆的都路里抹茶軟雪糕，可能是東京分店，又或是在快關門的時候，過多抹茶沉積吧，軟雪糕味道太苦澀了，很失望又失落，始終最頂級的抹茶甜品屋真是少之又少，就算在日本很多也是名過其實。抹茶心癮卻是會讓人不停找尋，也帶領我來到這間精品及小食店共生的Gum Jeng，今期主打抹茶豆腐甜品，以前吃過其碗仔翅及魚蛋，材料豐富，又有烹飪心思。這個鎮店抹茶新地有五層，由底開始介紹，抹茶凍好吃到不得了，煙韌清爽，配台灣粒粒紅豆，甜甘平衡，然後是極白滑的豆腐布甸，也是清新怡人不過甜的，滿口都是豆香，比中式豆花更嫩。跟着是帶脆的焦糖麥仁，您會看到材料的原形，令吃甜品都感覺健康。置頂的抹茶軟雪糕，質感上略乾，未夠滑，似乾身的cream多些，不知是否選用脱脂奶的原因，不過味道是出色的，茶味濃香而不苦，旁邊的兩粒白玉，又是精彩之作，軟熟有米香。難怪客人絡繹不絕! 不過暫時餐牌上的多款抹茶焙茶雪糕飲品仍未有供應。…Read More

我都不曉得自己來第幾次了，這次是為了新品豆腐雪糕而來。雪糕質感依舊軟滑不膩，有濃濃的豆腐味。至於配料就和其他口味一樣，都是煙韌軟糯的白玉、脆脆的烤麥仁、滑溜的濃郁豆腐、甜又起沙的紅豆，層層豐富又好吃！這裡的窩夫外面脆，內裡口感介乎於蛋糕及格仔餅之間，有些少拉力得來，同時鬆軟綿密。抹茶味道十分濃郁，微微的苦澀，比起它們的抹茶雪糕更為濃郁，需拌雪糕來中和一下。至於旁邊的紅豆，十分濃郁、優質的紅豆味，起沙，很不錯。冰上的雪糕依舊出眾，最愛是焙茶味！而冰是沒有味道的，需靠淋上去的糖漿來調味，只可惜糖漿不足，所以吃到中央部分便會淡而無味，焙茶味亦會被抹茶味蓋過。若能另附糖漿供需要時自助添加會更好。…Read More

閒日難得跟男友放假，便趁機到假日最逼人的銅鑼灣享受晚餐，去吃我們很喜歡的Simply Life。怎料到閒日也排長龍，我們足足等了一小時才坐下，實在有點煩躁。吃過晚餐後，本來打算到Via Tokyo的念頭也打消了，因為實在不能再忍受排隊的煎熬（每次去Via Tokyo也是超多人:(），突然想起前往Simply Life途中，有一塊大牌放在路中央，有一杯大大的綠茶雪糕，依稀記得名稱是"gum jeng"(咁正），於是便google search "gum jeng"的位置，決定去試試有幾正！它離Simply Life一點也不遠，過一條馬路已到！到達後看到的不是雪糕店，而是一間賣飾物、小擺設等生活家品，名字叫"gumgumgum"，裝修主要以木為主，精緻、有心思的擺設令整個人也變得放鬆起來，多行幾步，原來GUM "JENG!" X 御前上茶在 "gumgumgum"最入的位置。GUM "JENG!" X 御前上茶 裝修十分雅緻，人也不多，不太嘈雜，坐的也是軟林林的椅子，於是便決定試試它的綠茶雪糕。我和男友叫了抺茶霜淇淋（綠茶雪糕）和豆腐焙茶霜淇淋，好讓我們一口氣試齊三種味道！最先來的是豆腐焙茶霜淇淋，它的樣貌已經把我嚇呆了一堆搞碎了的豆腐在雪糕的身旁，感覺就像是有人吃過似的，非常嘔心，吃下去，也沒什麼特別。於是我等待著綠茶雪糕的來臨。綠茶雪糕來了，男友先吃一口，因為我有點感冒，於是我叫他吃完後，才把剩下的都給我，怎料他竟然說：「我現在已經可以給你吃了！」我說：「不要太誇張好不好？」於是我嘗了一口、兩口、三口、四口、五口......究竟是我的感冒嘗不出味道，還是真的沒有味道？我真的猜不透......  說真的，沒有綠茶味，非常極之淡，只有很重很重的雪藏的味道！失望透了重點是，比我心愛的via tokyo貴，實在太過份了！還有一點要提提大家，它是有最低消費的，每人也要叫一樣甜品，所以細食的朋友建議不要去好了！今次得了很大很大的教訓就是，綠茶雪糕，還是不要亂試好了！ …Read More

其實最初對這店沒有太大的好感，因為這個店名實在太mk，但打正御前上茶的宇治抹茶甜品店旗號，所以點都要試下。平日下午來到，人不多，首先要穿過Gum Gum Gum飾品店，然後你會見到有一個像cafe的小小茶室。這裡主打抹茶甜品焙茶甜品，我是衝著抹茶而來，所以我抹茶鬆餅配抹茶雪糕。這個抹茶鬆餅的賣相不錯，上菜的時侯還是微溫的，淡淡的散發出抹茶的幽香。連入面都是綠色的，可是吃下去卻不如賣相般重口味，只有淡淡然的茶味，好像是雞蛋味更重吧。另外雪糕好快就溶了，所以都拍不到美美的樣子。雪糕味道不錯，甜度適中。最搞笑，我自己一個人來的，但我想打單系統沒有"一位"客人的選擇，好吧，我這個小毒絲左手同右手去吃吧...…Read More

綠茶雪糕與焙茶雪糕沒有濃濃的茶味，真的被via tokyo比下去，甚至連haagen dazs 的綠茶雪糕也不如。綠茶窩夫死實實，沒有外脆內軟的質感，幸好有雪糕與紅豆伴著一起吃，不然相信難於下嚥。可能是我對這店的食物水準期望太高，又或者是這店的食物定價令到我太有期望，吃完有一種被騙的感覺。。。…Read More

最近Fashion Walk 頻頻引入不同品牌進駐，GUM GUM GUM 就是其中一個品牌，在鬧市中可休閒的進店看看特色物品。咦？Yan Yan 我唔係寫緊食評既咩？點解會講起商店呢？其實GUM "JENG!" X 御前上茶 正在試業中，它是位於GUM GUM GUM 店內。我這個茶控又怎可放過呢？逛過GUM GUM GUM 後可到此歇息一番，回回氣再逛街。店員先給號碼輪候，剛好有客人離開，所以只需數分鐘即可安排就座。店內有以甜品相片作點綴，座位方面有BAR 檯形式的。另一邊的座位較寬闊，空間感也較多。牆壁上還有許願紙牌，微風吹過，紙牌輕輕的擺動著，有點像風鈴般但沒有發出聲響，是頗有特色的擺設。餐牌內共有不同款式的，眼花瞭亂，任何款也不想錯過。甜品由$32 - $88 ，價錢以甜品來。。。嗯，吃過才告訴大家。最低消費每人需要點一份甜品。點單後，職員隨即送上單據，需即時付錢，甜品才會送上，就像酒吧一樣。抹茶聖代等候時間不長，已為我們送上第一道甜品。共有五層的聖代- 抹茶雪糕- 丸子- 脆米- 自家製豆腐- 紅豆- 綠色啫哩綠茶雪糕味道不算太濃，而且不是creamy 的，反而有清新、解渴的感覺，夏天進食份外消暑，有冰新涼快既意境。紅豆很大粒，軟硬適中。豆腐很香豆味，而且很滑。抹茶聖代有不同口感，集脆、滑、爽於一身，每層各有特色，不過一起進食也很配合。焙茶鬆餅配焙茶霜淇淋店員多送我地多一份豆腐雪糕，這份也等了一段時間才送到，很細心的對我們，先謝謝！相片與現實相符，真的很滾動呀！！！鬆餅上有抹茶粉，為焙茶色添上色彩。旁則為焙茶及豆腐雪糕。另有紅豆和綠色啫哩。焙茶鬆餅切上來鬆脆，單吃有淡淡茶香，內裡也保留柔軟的質感。若覺單吃有點孤獨，可配合不同配料進食，DIY 一番，味道不同又可自娛一番。要讚既係霜淇淋-焙茶味道: 焙茶味道極濃，其甘香味道一吃已嚐到，比直接喝到的焙茶更重，還可保持其香味在口腔內，喜愛煎茶者必會愛上。- 豆腐味道: 和聖代的自製頭腐一樣，絕不像出外吃的那麼兒嬉。即使吃過焙茶味道後直接淡嚐，也可道出它的味道。它不像焙茶味那麼重，反而更清淡，但不會有不滿足的感覺。每人只需$65 即可味嚐這高質素的綠茶/焙茶/豆腐雪糕，YAN YAN 吃得十分滋味，回味無窮，絕對值得再到訪。…Read More

已經好耐冇寫食評,但實在不吐不快,要同大家分享吓~食完飯,諗住同男友來食個刨冰解解暑,落完個刨冰時,先知每個人要叫一樣嘢,心諗咁大個刨冰,兩個人都係剛剛好,仲點叫?!明知食唔晒,冇辦法,唯有加多個焙茶雪糕豆花,鬼叫自己睇唔到張枱個小角落,貼住個張小句子咩!其實D個POLICY 真係好扣分,你話兩個人來食你一杯四十幾蚊雪糕(堂食),賺唔夠,OK,我明咁不如可以考慮吓限定客人平均消費~其實我見到其他客人都有D個問題,隔離枱四個女仔想叫刨冰,但知道每人要叫一個ITEM, 都好猶疑仲叫唔叫刨冰好, 所以D個POLICY 好唔friendly~~講返個刨冰,冰唔算幼細,不過粗度可以接受~綠茶雪糕未算香濃,同via tokyo 相差好遠,生茶啫喱都比較普通。焙茶雪糕豆腐(布甸?),雪糕個茶味好出好香,帶甘甜。不過個豆腐(布甸?)就麻麻地,口感較硬,試一次就夠。…Read More

兩位綠茶控一路shopping一路諗住依間鋪頭前進，一坐低，噢，冇曬綠茶，好失望之際老闆娘極力推介焙茶同豆腐雪糕。點一唔食一食就覺得原來焙茶味嘅茶香仲濃過綠茶，仲冇以前飲完玄米茶個口會有浸酸酸地令人卻步嘅味道，好滑好香仲有少少苦味，一啲都唔甜。而豆腐味呢，老闆娘話唔好味直頭會寫包單免費送個焙茶雪糕比你，真係冇介紹錯，好似將一舊真豆腐擺落個雪糕機整出黎咁，好香好香，因為真係用真豆腐整出嚟架嘛ㅋㅋㅋ老闆娘見我地咁驚嘆，仲送多個焙茶雪糕比我地做獎勵 ㅋㅋㅋㅋㅋ一早食飯好似冇食過野咁，食完依餐大滿足！흐 흐…Read More

一行三人來到御前上茶，有好多人等位，取票號碼11號，當時叫到119號，120號為一個循環。等12枱，只需15分錢，因為有好多人都放棄不等，所以好快就等到了。御前上茶在一間服裝飾品店裏，等待期間可以行一下小店， 消磨時間。豆腐聖代$52(7/10)，聖代有豆腐雪糕，白玉，脆米，豆腐布甸，紅豆，抹茶嘟喱，材料和口感都好豐富。豆腐雪糕不太甜，不過豆腐味較淡。脆米面頭上有蜜糖，很像爆谷，不過比爆谷體積較小，白玉煙煙韌韌，但白玉配豆腐雪糕，不太好，因為兩者味道都很淡。豆腐布甸都是淡淡豆腐味，底層有甜甜大大粒的紅豆，配紅豆吃都幾好食。抹茶嘟喱很滑，但又有少少煙韌。每一層都有不同味道和口感，整體上味道都不錯。培茶鬆餅配抹茶霜淇淋$78(10/10)，店員送培茶髮餅時，已經聞到陣陣培茶香味。鬆餅剛出爐暖粒粒，還很脆，一定要即時食。鬆餅原來不是只有香味，入口培茶味還時很濃烈。而配料有紅豆，抹茶嘟喱和抹茶雪糕，這個配搭是一流。這間的抹茶雪糕是不太甜，不過抹茶味非常濃烈。御前抹茶豆腐布甸$40(7/10)，其實這個抹茶嘟喱配豆腐布甸的組合在聖代已經有，沒有睇清楚就點了。所以在上面介紹過了，我覺得這款甜品加上紅豆會更好味。御前抹茶蕨餅$48(10/10)，蕨餅我是第一次吃。口感煙韌又Q彈，用牙籤吉來食，其實很難先插得入。可想而知，蕨餅的Q彈程度是很厲害。可配上抹茶醬和黑糖醬，我覺得配黑糖更好吃。…Read More

今天到銅鑼灣做facial，相約妹妹逛街。最近開了很多售賣綠茶甜品的店舖，綠茶控的妹妹一間都還未試過，於是選擇了到最近開張的御前上茶來嚐嚐。店舖的位置有點不好找，明明是加寧街8-10號，7號跟9號都在街的中段，我找來找去都找不到8-10號。拿著openrice問路人路人也不知道。最後發現原來在街尾的一間Store裡面。整間Store有不同的區域，有賣壓花手飾的、賣衣服的、賣精品的。找到店舖發現要排隊，拿了2號的籌，場內所有客人都在等食物，不知道廚房是不是出了問題，已經是下午3點多，又不是剛開門，怎麼會這樣？等了半個小時，終於看到有空桌也輪到我們了，可是店面的3個女侍應不知怎的都圍在一團，在等廚房上菜，也其實還沒有菜要上！沒有人收拾跟安排客人進場。結果是我們提醒她們有空桌，才可以入座。我們選了綠茶聖代和紅豆綠茶Waffle。一會兒聖代就來了，我們是很期待綠茶雪糕有很濃的綠茶味道，可是沒有。再說質感，雪糕很明顯是加水(像Mcdonald)做的，感覺稀稀的也沒有奶味。下層的豆腐布甸卻挺好的。吃完聖代等Waffle的時候，不愉快事件就發生了。忽然女侍應走過來問我們可不可以調位去Bar枱，我們看了看，位置很窄，而且在店通道旁，一直有人走來走去，等位的客人也塞在那邊，實在不太想換，就跟她說我們不想。可是她又再問一次，說我們的桌子是3人桌，所以要我們換！所謂的三人桌也只是旁邊多了一張椅子，她可以拿椅子去別的桌子也變成三人桌的。我們也告訴她，我們真的不想換，要不她盡快的把我們的Waffle拿來，我們吃完就走。她還繼續在問，說Waffle還沒好，我們又沒有在吃什麼，所以才叫我們換。可是我們旁邊的那桌，早就吃完就坐著談天，我就不明白她為什麼不去"邀請"她們離開，而硬要我們換位。從來沒有遇過這麼沒禮貌的店員，如果3人桌一定得留給3位客人的話，就不要安排我們入座呀！而且明明是詢問我們的意願，我們也回答了不願意，她還是一直在問，那就是硬要我們換位子的意思囉？！我們都覺得很不愉快，最後一個Senior (有一點年紀，不知道是經理還是老闆娘)來問了一下情況，就說等我們吃完Waffle吧！Come on，這才是正常吧！Waffle 來了我們也馬上吃了。Waffle 水準算是一般，談不上外脆內軟，不過也沒有硬得像石頭，是可以接受的質感。至於綠茶味道嘛...吃完聖代，我們也沒什麼期望的啦！吃的途中，旁邊的那桌走了，忽然有兩個男生沒有拿籌排隊就坐下來了。其實店有兩個門口，一個是要經過其他Store才進到店的，大家都在那邊排隊。可是店的另外一邊有一個側門，那兩個男生就在側門進來，見到有位置就坐下了。女侍應們當然都沒有察覺，就幫他們點餐了。我們看在眼裡，再看一看等了一個小時還在排隊的那些人，真的為他們覺得不公平！這麼小的店(頂多是20個位子)，有3個樓面侍應也顧不住。要是真的看不住的話，說關了側門吧！所有人都在同一個出入口排隊會容易控制吧！如果容許不公平的事情發生，很容易就讓客人吵起來了呀！我們吃完就走了，也不多事。反正這樣的服務態度跟安排，我們是不會再來的了。要吃綠茶雪糕的話，Via Tokyo比這裡好多了。我們也接著去了Via Tokyo吃第二輪才能感到滿足。…Read More

The TOFU soft serve (HK$32) was awesome! It was like eating an intense version of sweet soy milk and it's perfect for those who don't like desserts that are too sweet or heavy. Limited time only!…Read More