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Signature Dishes
發現自己極需大量睡眠，不夠鐘數即面色慘白、眼袋暴現；囍宴翌日的元宵佳節，就是因為太眼訓沒去慶祝，情願推遲一天再與龍補祝。 訓夠後的元宵翌日六點未夠，就抵達我最愛的圓方；臨近情人節，商場落重本在入口處舖設了大量紅玫瑰，很有氣氛。買了戲票後，開始心大心細：睇戲前時間不算多，應該來頓快餐?但我可是一心來慶祝的...結果還是來了這間位於Roof Garden的cafe，店員表示可以盡量配合，那我就預先叫菜，等龍來就開餐吧~ 如南瓜所言，這裡的價位真的不貴；然而只聽過herring的我，手握北歐菜menu時還是有一刻茫然。幸而店員願意不厭其煩介紹餐牌，加上考慮有人對海鮮份外鍾愛，點了如下菜式： Prime Scandinavian Seafood Platter海鮮拼盤有大$248有小$138，特點是款多量少，我要了一個小的，已經包括煙蝦x4、蒔蘿汁蝦x4、herring魚卷x2、不知名魚卷x2、藍具x2、煙三文魚配牛油果醬x2，配以特調醬汁享用。可以得嗜喜靈魚十分開心，原來味偏咸香與煙三文魚分別不大，反而那款不知名魚更為鮮甜；藍貝亦嬌小鮮美，而去掉尾殼的蝦隻也方便易吃，整體味道不俗，很適合貪心想試多幾款的人。 Seasonal Oysters生蠔散叫$78/3隻，惠顧海鮮拼盤則可以$98享半打；既是龍的心頭好，節慶關係也來一打。不想受罪及浪費，是晚堅拒試食生蠔；然而一上檯的濃烈海水味，相信已是新鮮的明證。生蠔品種不明，但據龍匯報，初食是簡單鮮美，後來更越食越覺美味，比Quarterdeck出品更為優勝，難道生蠔也有after-taste之分? Spinach & Blue Cheese Qiuche與其他很多菜式一樣，份量有starter與main之分，前者價位約是後者的2/3，我們要了大的($88)。雖然上檯份量還是比預期要小，但也比預期更美味：香濃多汁的菠菜芝士蛋批，配合sour cream及沙律醬，產生了比芝士焗薯皮再高一層次的美味化學效應。而伴碟的沙律菜，則可以化解飽膩感。 時間不多，不能享用甜品了，食畢馬上埋單趕戲。嬌縱的甜胃大人，散場後再來滿足您吧!又給想飲野的食家：HH時段飲品七折，折起杯裝紅白酒$42起有交易，以此環境也是值得一來的!
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FINDS是我最愛的食肆之一,於是甫開網頁找到兩個笑一個喊,自己也想哭出來!(笑)無疑雖然短時間曾居於北歐,但他們的飲食習慣實在是不敢恭維的--冬天吃冷冰冰的三文治,還有醃菜和魚等等獨特的味道,著實不是亞洲口腹能夠承受!最經典的是liquish,一種只有辣和臭味(找不到別個形容詞)的橡皮"膠"(實在不能說是糖)。所以進門的一剎,心裏想忠告親友北歐cuisine的"特色",卻又把說話吞了回去...好,話題回到FINDS。無疑對於裝潢、設計(例如漂亮的杯子!)、音樂等等有種北歐情意結,但令我憤憤不平要為之平反的,在於真的有一件芝士蛋糕,能讓我念念不忘!House Cheesecake的價錢要比外面貴,但也比外邊要大件一點,上面綴著少許果醬,看上去其貌不揚。大概因為價錢要六十多塊一件,所以我就別珍而重之地用叉輕輕黏了角落的一塊,放進咀裏--才剛跌落舌尖的一秒,那丁點兒的蛋糕竟然融化開來,芝士味滲出然後在口腔內繞了整整五個大圈! 實體明明已經溜掉了,味道卻依然徘徊著。於是再吃了一件大口的,紅莓醬的果味與芝士產生化學作用,這時候餅底的牛油香又禁不住探出頭來,頓時味道複雜而層次豐富。胡謅一番之後,說一點比較實際的:- 薯角是價錢相宜的菜式,$48可以把三個人吃得飽飽; 炸得香脆而不油膩,吃到最後還是有點微溫。不過當然熱烘烘是最美味的,溫度是得分關鍵,其次就是鮮味的茄蓉、芝士醬與sour cream,實在吃得不能自拔!- 最近下人午多加了一個Luxury Tea Set,最適合喜歡"樣樣都有"的香港人,"梗有一款啱你口味"。一個人$88,絕對可以省卻晚飯。當中最值得點名的有:煙香的生魚味道鮮甜,中間夾著畫龍點睛的牛油果醬: 朋友吃得咀角不自覺翹起來!磨菇批:磨菇味道香!藍芝士批: 且看你是否藍芝士的擁躉!火腿芹菜卷: 味道清淡,煙靭的火腿夾著清新爽脆的芹菜,吃下去剛好平衡咀裏的芝士味Bailey Cheesecake: 濃郁的芝士蛋糕,雖然比House Cheesecake要相差幾個level,大概有三分一吧--仍是水準之作。吃過之後,還是別再吃那些要三十多塊的假Cheesecake了!焦糖燉蛋: 唯一比較遜色的! 不愛吃甜的人士可能並不受落!甘筍蛋糕: 質感鬆化,也清甜,但個人以往吃過一個不能比擬的--加入了菠蘿的咬勁和菓香,沒辦法!
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五月十三‧雨是一個下雨天，不太熱，一心想找半露天的地方吃飯，就來到Element的3樓平台。是日想吃得簡單一點，喝杯咖啡，吃件三文治就算，就來了這裡。店子光猛，播著輕音樂，環境也很舒適。午市的兩道菜連飲品索價98蚊，以此環境計，也不算是太離譜。但是日只想吃簡餐，就在「三文治」一欄選了燒牛肉三文治。三文治幾大份的，但拿起手，是凍凍的。也明白鬼佬三文治就是這樣子，不過如果吃到熱烘烘的麵包，感覺會好一點。餡料豐富，除了燒牛肉，還有生菜、蕃茄、酸瓜等等等等，厚厚的一份，吃起來也夠份量的。燒牛肉沒有什麼味道，只有吃著凍肉的口感。也沒有什麼醬料，只吃得酸味，原來是那幾條醬瓜，實在是酸得離譜。可幸麵包雖然凍，但幾好吃，算是不太差。鮮奶咖啡淡口，奶泡也不算濃郁，要了杯大的，好在可以慢慢的坐上大半句鐘。兩位外籍女侍應服務不錯，值得一讚。埋單一百一十，下次再試埋隔離舖。
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I think your boyfriend took you to the wrong place to celebrate dinner because FINDS at elements is a cafe, not a restaurant. It's a place for casual dining.I live upstairs of elements and FINDS is one of the few eateries where I visit because with a reasonably good quality of food, it's cheaper if you compare it to Stormies, Malouf's, El Pomposo, Diamond, Joia and Megu. I recommend their smoothies, the meatballs and the minute steak with bread. Oysters are fresh and cheap. $99 for 6. Where else can you get this deal at elements? If you want to eat cheap, you can even order a chicken salad wrap and ask for water for dinner. Costs you less than $60 I think. I'm writing this just because I think we should be fair to this place. It's called FINDS cafe and bar, not FINDS restaurant and bar.
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My boyfriend took me there for dinner for my b-day that day.Overall I think the food is just average. Although the clams are quite juicy in tomato sauce. The mussels are way too small! I am a big fan of mussels so the quality of mussels do count in a meal.It's signature meatballs are quite nice.But everything could be made up by the bunch of roses my bf bought me.A better place for drinks and tea than dinner.
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