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2-min walk from Exit L5, Tsim Sha Tsui / East Tsim Sha Tsui MTR Station
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Introduction
SUSHI SHU mainly serves high quality sushi with reasonable prices. The dishes are made in Edo style such as pickled, steamed and braised. The seasonal seafood which is imported from Tokyo Bay is fresh.
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Opening Hours
*last order; 22:30
Mon - Sat
12:00 - 23:00
Sun
Closed
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
朋友生日，book左lunch time去食，味道不錯。雖然間鋪有啲細，但係勝在寧靜，朋友同我都覺得好滿意呢一餐食材都算新鮮，會推介比其他朋友一齊去食多次！！！！
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今日嚟到位於尖沙咀嘅江戶壽司秀食飯，依間日式餐廳都幾有名㗎，喺網上面都見到有唔少人去食。雖然今日係星期六，但餐廳都仲有做lunch Menu，呢一點都幾好，夠晒貼心。Lunch set包一個沙律菜，漬物，味噌湯同甜品等等。沙律菜入口好清新，菜葉仲係鮮嫩嘅，非常之鮮甜。漬物醃得好入味，但唔會太鹹。特選刺身定食五種類呢個定食有吞拿魚腩，海膽，牡丹蝦同埋兩款時令魚。吞拿魚腩油脂豐富，有好香嘅魚油味，入口即溶。海膽非常之鮮甜，入口有回甘。牡丹蝦好大隻，肉質彈牙，有蝦嘅獨有香味。吞拿魚4色魚生飯定食有大施羅，吞拿魚蓉等等，好足料，魚肉又夠新鮮。今次因為餐廳無白飯，所以用咗醋飯，醋飯比較軟身，入口仲係暖和嘅，配上吞拿魚黎食真係好正。整體來講，今餐其實都幾抵食，星期六都可以食到lunch set之餘，食物質素仲唔錯添。❤️江戶壽司秀 (漢口道) (尖沙咀)尖沙咀漢口道19-21號漢宜大廈地下H號舖#尖沙咀美食 #尖沙咀好去處 #hkfoodie#beautifulcuisines#kolhk#foodstagram#nomnom#lifestyle#finedining#香港好去處#打卡#吃貨#美食日記#香港美食#美食推薦#相機食先#hkfoodblogger#hongkongrestaurant#hkfoodshare#hkfood#hkig#igfood#hkkol#fotd#hkfoodporn#amazing#相機食先#香港#吃貨#photooftheday
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尖沙咀站📍江戶壽司秀-放暑假要食返餐好慰勞下自己😎好耐冇食日本野既我地又蠢蠢欲動🇯🇵今次去左江戶壽司秀食set lunch🍣🍱🥢餐廳得6個位，walk in既話就真係睇彩數，建議大家提早book定就萬無一失。手握壽司定食8款（$208）8款壽司包括有吞拿魚、間八、帶子、小肌、三文魚籽、金目鯛、牡丹蝦同鱸魚。舍利以赤醋調味，顏色偏啡、微暗紅，柔和酸味。刺身厚度恰到好處，十分新鮮。當中間八幾香醇、帶子爽甜、小肌緊實有致（呢個我幾中意🤪，微酸、魚味濃）。壽司有師傅手握後既微溫。特選刺身定食5款（$318）刺身有吞拿魚腩、海膽、牡丹蝦、深海池魚、左口魚。吞拿魚腩質地軟腍，咬落滿口甘香😍、海膽甘甜（仲好食過我係日本食，定個陣我唔識簡😂☹️）、牡丹蝦爽口彈牙、左口魚配酸汁，幾開胃，但覺得略為淋身。另配白飯一碗。以上兩個set lunch有沙律、味噌湯、甜品（蕨餅）。環境方面，餐廳比較細，少少迫，但裝修好舒服，柔和木色，播埋輕柔音樂，唔睇出面條街以為真係身處日本。餐廳只有一位師傅，lunch time忙起上黎都冇停手。
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*💭江戶壽司秀在香港有三間分店，這次來到了尖沙咀的分店，店內的位置比較少，只有六人座位，店員也只有壽司師傅一位。午飯時間來到師傅一腳踢，但上菜完全不會𝑑𝑒𝑙𝑎𝑦，反而是因為吧枱位可以近距離欣賞到師傅的手勢😍特選刺身定食🥢點菜後師傅才會開始準備食材，是日刺身有深海池魚、拖羅、牡丹蝦、海膽杯和北海道水八爪魚🐙第一次食水八爪魚，吸盤比一般的大，鮮甜美味🤤每樣食材都是即日新鮮飛機貨，魚肉沒有筋，入口即融，肥美甘香☺️壽司🍣吃過刺身後有點意猶未盡，再點了數件壽司，由師傅發辦☺️金目鯛🐟邊位微燒過後令油脂更突出，肉質肥美🤤北寄貝、北海道活赤貝🥢活力十足😍師傅拍打後明顯收縮，再點上青檸汁點綴，非常鮮甜😋伊左目🐟經過四日熟成，味道更豐富，魚味濃郁🤤白魷魚🦑晶凝通透，師傅貼心地𠝹了多刀方便入口，再用火槍燒燒，入口不韌☺️
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路過尖沙咀國際廣場附近，見到呢間應該開業不久嘅壽司🍣店，沒有考慮之下入去試試。一入到去原來只有師傅👨🏻🍳一人打理，店舖亦只有幾個座位嘅Bar 枱位置。午巿提供幾款套餐供應，壽司及丼飯，睇住師傅表演亦係近年大勢所趨🫡———————————————————————————🥢手握壽司🍣定食8款 （$208）💬定食包括壽司🍣、漬物、麵豉湯🍲、沙律🥗、甜品🍮，抵唔抵確是見仁見智，呢個價錢感覺性價比不高，壽司🍣味道同製作係有水準，但用料方面，仍然有三文魚壽司🍣又好似低級咗少少🤏，而8件壽司🍣的確對部份顧客嚟講未必滿足，+$38 要多一碗熱湯烏冬🍜差不多近$300落樓，相信仲有更多其他選擇，修改一下作適當調整係需要的🥹
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