點點心

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誤打誤撞....中伏！食物、服務都😱😱😱黑椒牛肚：牛肚有「押」味！👎🏻👎🏻👎🏻鮮腐竹蘿蔔湯：微䁔！味精超勁！👎🏻冬菇柚皮：柚皮未浸透👎🏻👎🏻臘味飯：簡單到無可再簡單！白飯+臘味 👎🏻👎🏻👎🏻砂薑雞扒飯：DIY 白飯+砂薑+雞肉👎🏻👎🏻👎🏻白灼菜心：第一次食到「嚡」口嘅菜心！👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻

今晚同同事工作完, 係附近見到呢間點心就入左黎食, 兩個人叫左好多點心, 樣樣都想試下, 有釀茄子, 蝦餃, 燒賣, 排骨飯, 腐乳通菜, 蝦網腸, 綿花雞, 樣樣都有水準, 我特別鍾意佢個釀茄子, 好好食!

夜晚放工後行去食點心，個時啱啱7點，去到總有位，唔晒等～Order的野都是平時常食的：胡椒豬肚湯，OK，不過湯溫溫的，不夠熱，要即刻飲，唔係就會凍今次order的牛百葉真係失望到飛起，唔熱就算了，居然沒熟就俾我的食，超級硬，咬唔入，後尾發覺入面的經都睇得到，未試過咁，好失望鳳爪OK，熟係熟，味道就咁，唔過唔失，冇咩新意～臘味飯又係咁喔，唔熱就算，放一陣，直情凍晒～全單最熱的數這個特價糖水了，但係得個甜食完人就飽，不過今次真係唔好食～

來佐敦拿東西後，順便在這區覓食，心目中沒有特定的店，往渡船街那邊看看，見這間點心店幾旺場，又喜歡吃點心，就試試啦。坐下覺得座位幾迫下，同隔離好近，又無位放東西，店內好多客人都是遊客，可能在旅遊書有介紹。從香港開分店到台灣，蠻利害的樣子。兩個人叫六款點心，後加一個甜品。銀杏胡椒咸菜豬肚湯$26: 豬肚有洗乾淨，無怪味，幾爽，個湯幾夠味又唔太咸，銀杏有獨特香味。金沙肥豬仔$21: 豬仔個樣有少少歪，包皮軟淋，咬開流出奶黃液體，如果固態返少少有沙狀就更好。賽螃蟹翡翠菜苗餃$24:菜苗、蛋白、蝦的組成，味道確是不錯，只可惜太油膩，邊咬邊滴出油在碗裡，還以為是湯汁，原來是油，可怕。XO醬牛仔骨$28: 牛仔骨蒸到剛好，不會老，可惜肥肉太多，及有筋，頗多咬不到。蟹子燒賣皇$27: 燒賣幾大粒，有一隻半蝦，味鮮，豬肉有彈性，蟹子比較少。芥末咸水角$19: 是素食，裡面有些菇菌之類，加左芥末沙律醬，料不多，這個餡都有少少怪，外皮脆身煙煙靭靭。陳皮蜂蜜燉梨$15: 有特價，聽落好岩秋冬食，梨燉到好淋，容易吃，陳皮、梨、蜜糖味好夾，不過甜左少少，不知除了蜜糖外有否再另加糖。點心樣樣熱辣辣，有加分，不過油膩

我地平時基本上都習慣食點心吧，而且做得好嘅點心系我哩邊真系好出名嘅都有，不過講到話有情結嘅就一定要講下點點心喇，積攢起身嘅感情無系一兩日嘅喇。皮薄餡多嘅蝦餃，做咗咁多年，依然可以保持如今嘅水準，蝦仁大粒結實，鮮蝦腸，材料都系鮮蝦，不過口感卻完全無同，甜甜嘅豉油，好好味，就連腸粉嘅面皮都好軟滑添、無堅不摧嘅糯米雞，荷香味消失咗，不過糯米雞嘅精粹依然保留住，糯米好入味，裡面嘅幾快、菇之類又好有味、飲茶唔可以少得嘅燒賣，口感同糯米雞有相似之處，不過更為乾爽咁，醬汁加分吖！

點點心搬遷後過來試食。新鋪面同舊舖一樣，位置之間的距離都係好窄，但是多了卡位可以坐舒服D咯～點心種類冇咩特別變化，不過都有增加一D唔同野，好似鮮蝦韭菜稞，味道都OK喔，D蝦都幾大粒嘎；佢的個尖堆同街都唔同，細細粒4個一碟，唔會驚晒野咯～鋪頭明顯人手唔夠，交單要等咯（不過都可能今日週末，人特別多的緣故）！聽講呢間點心舖已經開到去台北，味道絕對值得一嚐～我最愛的蒸鳳爪今次發揮唔好，味道麻麻，我總落著2碟tim,

剛從圓方買完嘢，便到點點心享受午餐，此店剛由對面街搬過來，地方比以前大了，舖內環境比以前開揚了，客人坐得比以前舒服了，算是有進步了。舖枱纸换了新款。芥末咸水角比較特別，因其他酒楼不是用芥未做餡，只有此間才是。但他們特製的芥末配上脆脆的咸水角，味道是非常合襯的。錦鹵海鲜鍋巴，是新推出的點心，鍋巴超脆，但覺得餸料比較少，但原來只是24元，就不再奢求了。銀杏胡椒咸菜豬肚湯，好香胡椒味，湯料十足，豬肚好軟滑。黑椒金錢肚，與普通酒樓的味道差不多，勝在不太硬，易咬碎。义燒包，包皮不太軟熟。但勝在所有點心即叫即做，上菜亦好快，啱晒上班一族。

晚上的渡船街還是燈火通明. 在街角遇到了點點心. 進去是一列慘白的燈光, 有點冷冰冰. 侍應和客人的表情, 是夜裡有點累但星期五高漲情緒還是有的. 桌上的墊臺紙畫上一隻和千尋爸爸差不多的豬先生, 墊臺紙用上少見的淡綠色, 這種沒有太引起食慾的顏色, 加上很多短而密集的線條, 我和友人都想起伊藤潤二的畫風, 那附近會不會有富江小姐出現....這碟好像畫炸兩, 但這種線條...我相信不是它畫的, 不是簡簡單單的炸兩.....它們.....流沙包紅眼睛幽幽的看著這孤城~豬豬, 你幾多日無訓呀. 望著它, 有種異樣感. 把包子撕開, 流沙餡源源不絕湧上來, 味道還是不俗. 羅白糕羅白糕是典型的酒樓羅白糕, 粉多, 不易散. 問了甜醬辣醬, 但侍應拿來了豆板醬, 說甜醬辣醬均沒有供應. 這好像不夠地道了, 應該不要拿羅白糕做主打呢.外國人好像很喜歡這種新派點心店呢. 以上無意冒犯, 反而有點欣賞, 這種神秘感, 跟坊間不一樣. 我喜歡創新又有藝術感的畫風.夜裡有點心吃都是一種幸福, 吧.

由於唔太餓所以是晚去點點心食晚餐，不過不失啦。最好味的是炸蝦長，長粉內層有炸趣米粉，再入面有鮮蝦，呢個好味。蝦蛟，蝦很好味，但皮厚。煎尖椒都好味。其他就沒怎樣了。還好吧，唔難食。