Chuan Palace (MOKO)

有無人同我一樣超愛大閘蟹？聽到好朋友今年仲未食到，事不宜遲即刻約！想搵間menu啱口味、質素穩陣嘅蟹宴真係唔易，最後鎖定旺角東MOKO 5樓嘅高級中菜廳「念川居」。餐廳位置方便，黑紅裝修典雅有氣派，傳統韻味中帶個性，卡座有屏風隔開privacy高，服務方面都幾熱心。菜式全以大閘蟹入饌，用料絕不吝嗇，大廚亦有料到炒飯鑊氣十足，我同朋友食到好滋味、好滿足！ ． ◆ 大閘蟹宴◆ $𝟔𝟖𝟖/位 ．♢ 生拆蟹粉花膠羹 ♢ 超足料！除咗蟹黃仲有好多花膠，滿滿骨膠原女士最愛，仲加入大量薑粒～作為開場有暖胃墊底效果，咁就唔怕食蟹寒涼，一碗落肚成個人都暖笠笠，好養顏好舒服～ ．♢ 清蒸大閘蟹 (𝟓両) ♢ 蟹迷最愛一定係清蒸！餐廳選用正宗江蘇蟹，爆膏豐腴，橙膏黃膏齊哂，膏香鮮美，黏稠口感漿住上顎與舌頭，令人欲罷不能~超好食！！唔係太飽直頭想加$120整多隻。 ．♢ 蟹粉扒豆苗 ♢ 豆苗幼嫩，清新中帶濃濃蟹粉香，調味啱啱好。．♢ 蟹粉撈飯 ♢ 蛋炒飯金黃粒粒分明，加上蔥香與彈牙蝦仁，香噴噴充滿鑊氣，撈埋蟹粉又昇華到另一層次，一人一碗很有飽足感。．♢ 薑茶湯圓 ♢ 薑湯夠薑，加入桂花點綴清香，驅寒甜美，優美地收尾。 …Read More

每次聽到大閘蟹宴都要大夥兒，真係好難成團🥺 最近發現旺角MOKO「念川居」推出$688大閘蟹宴，兩個人都可以優雅嘆蟹，即刻同閨蜜去打卡嘗鮮！餐廳環境舒適，服務貼心，適合想靜靜地享受蟹宴嘅朋友~🦀清蒸大閘蟹 (5両)大閘蟹係正宗江蘇蟹，一上枱就聞到陣陣蟹香！我地兩隻都係公蟹，外表睇落平平無奇，但一拆開，即刻見到爆晒膏勁正呀，金黃蟹膏口感豐腴甘香，單食已好好食，令我忘記蘸醋！朋友大讚連陳醋都特別醇厚，帶微微甜香～🍲生拆蟹粉花膠羹橙黃色湯羹濃稠得宜，每啖都食到蟹粉同豐富材料包括花膠，有少少薑粒。一人一盅好夠份量，食完暖入心！🥬蟹粉扒豆苗嫩綠豆苗清脆爽口，掛上金黃蟹粉後更顯鮮美。蟹粉真係有加持，令平凡嘅豆苗做到咁出色，食唔停口，忍唔住連汁都清光！🍚蟹粉撈飯驚喜發現係金黃炒飯底！飯粒乾爽分明，仲有帶子粒，中間預留了小窩，倒入濃郁蟹粉，自己動手拌勻～每口都充滿鑊氣與蟹香雙重享受🍡薑茶湯圓收尾的薑茶暗藏巧思！辣度溫潤不嗆喉，加入桂花幽香，底層花生碎增添脆感，流心芝麻湯圓軟糯綿密，為蟹宴畫上完美句點想食嘅朋友記得早一日訂位呀～…Read More

又到蟹季，去咗Moko嘅念川居食「🦀正宗江蘇蟹 大閘蟹宴」（$688/位）。11月頭啲蟹公開始肥，多黃膏又得白膏。香濃豐腴，食一隻五両嘅已經好滿足。其他菜式嘅蟹粉亦都比想像中濃郁。蟹粉花膠羹啖啖都係鮮味，仲有唔少花膠加添口感。細嫩豆苗淋上海量嘅蟹粉，食到底都仲有蟹粉。蟹粉撈飯竟然係炒飯底，食落去特別香。最後食埋薑茶湯圓驅寒就啱啱好。正宗江蘇蟹 大閘蟹宴:🔸清蒸大閘蟹🔸生拆蟹粉花膠羹🔸蟹粉扒豆苗🔸蟹粉撈飯🔸薑茶湯圓…Read More

旺角念川居(所有點心)的味道真讓人失望。每次去那裡，期待的美食卻總是令人難以忍受。點心的皮薄得像紙，裡面的餡料也毫無新鮮感，口感乾柴而且缺乏調味。近幾年點心越做越難吃的,服務態度也不佳，讓人感覺不受重視。雖然環境還算不錯，但卻無法彌補食物的品質。總的來說，旺角念川居的點心完全無法滿足我的味蕾，實在不值得推薦。下次我一定會選擇其他地方飲茶還是返酒樓的,點心部應該換了很多次人的次次吃味道都不同味道的,回家還要喝兩支水先舒服點的…Read More

朋友生日，選了這間。真沒有失望，地點好，環境好，招待好。食物好。不過有少少貴，好在食物頗大碟。而且6:3O坐到10:00燒鷄好香脆，麻婆豆腐係川式，非常好味，仲有個炒四季豆都好味。白飯也不錯…Read More