新潮發海鮮菜館

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今日係拍拖週年紀念，我地一早計劃咗離島半日遊，可惜….下雨，但也無咗我們出發嘅決心，就向長洲去。老公一落船就話要醫肚，本打算掃街，食大魚丸、糯米糍、平安包….但被多間海鮮店極力推介$188/2款、$278/3款…仲送湯和油菜，抵！飯店整齊企理，座位唔少，坐外面仲可望住海，幾舒適寫意。超多選擇，有多種海鮮外，仲有肉類、蔬菜可選，而粉麵飯就雖單點。馬上送來魚肚粟米羹 ($0)，十分足料，魚肚鮮美，粟米爽口多汁，順滑可口，不錯！白灼生菜 ($0) 新鮮爽嫩，淋上熟油，賣相亮麗。老公愛肉，點了蒜蓉牛仔骨 ($$278/3餸)，好夠鑊氣，舖上炸蒜碎，蒜味濃郁，香氣撲鼻，肉嫩入味，大大碟，好食又抵食！我一揀就揀果皮蒸班頭腩  ($$278/3餸)，每件都份量十足，好厚肉。肉質雪白，嫩滑鮮美，魚皮黏滑富膠質，搭配甘香的果皮，最佳拍擋。再點推介的黃金蝦  ($$278/3餸)，外層沾上香濃的鹹蛋黃，鹹香可口，蝦仁啖啖肉，連殼都可食，口感味道層次豐富。

在長洲玩了半天後，決定吃完晚餐才走，經過這家時，看到價錢合理，坐下試試，特意選了海邊座，涼涼的海風非常寫意我們點了$278/3款餸菜，店員說每桌都送湯和炒菜炒生菜送上的生菜不欺場，生菜爽脆鮮甜粟米魚肚羹裡面粒粒粟米和魚肚，雖然免錢但很大碗，而且質素有驚喜豉椒炒蜆豉椒味道鹹香，令蜆肉更添鮮味，蜆肉份量不少，而且完全沒沙，推介蒜蓉蒸開邊蝦蒜蓉香氣撲鼻，蝦肉彈牙，粉絲吸飽蒜蓉的香氣和蝦汁的鮮甜，非常下飯蒜蓉蒸班頭腩 +$30班頭腩魚肉結實，魚味香濃，魚皮煙韌充滿骨膠原口感，魚鮮出色性價比非常高的海鮮菜館，下次來長洲會再來

新潮發海鮮菜館地址：長洲北社海旁路13號地下C號舖海旁呢間「新潮發海鮮菜館」真係唔錯，海鮮同小菜都出色！今日呢餐真係勁有海鮮風味，啖啖滋味，食得滿足！🍽️🦐🐟 最喜歡喺下面呢兩樣❤️❤️白灼鮮魷 🦑鮮魷肉質鮮嫩爽口，咬落去彈牙又啖啖鮮甜🔥✨簡單嘅白灼做法保留晒原始海洋鮮味，食落特別鮮香惹味！絕對係海鮮控必試嘅一道美味😋🥢 ❤️ 蒜茸蒸開邊蝦🦐蒸到啱啱好，啲肉嫩到冇朋友！每一啖都爽滑彈牙，加埋香噴噴嘅蒜蓉，好味！底仲鋪滿爽脆銀芽，淋埋豉油，雖然做法簡單，但係味道夠晒層次，認真抵食！🦐🤤✨

新潮發海鮮菜館地址：長洲北社海旁路13號地下C號舖海旁呢間「新潮發海鮮菜館」真係唔錯，海鮮同小菜都出色！今日呢餐真係勁有海鮮風味，啖啖滋味，食得滿足！🍽️🦐🐟 最喜歡喺下面呢兩樣❤️❤️白灼鮮魷 🦑鮮魷肉質鮮嫩爽口，咬落去彈牙又啖啖鮮甜🔥✨簡單嘅白灼做法保留晒原始海洋鮮味，食落特別鮮香惹味！絕對係海鮮控必試嘅一道美味😋🥢 ❤️ 蒜茸蒸開邊蝦🦐蒸到啱啱好，啲肉嫩到冇朋友！每一啖都爽滑彈牙，加埋香噴噴嘅蒜蓉，好味！底仲鋪滿爽脆銀芽，淋埋豉油，雖然做法簡單，但係味道夠晒層次，認真抵食！🦐🤤✨

🍽️新潮發海鮮菜館📍長洲北社海旁路13號地下C號舖呢間海鮮同小菜都幾好食，去開長洲玩嘅朋友可以試吓，呢幾樣都好味呀😋～豉汁蒸鯧魚🐟🍲鯧魚肉質嫩滑，吸滿豉汁嘅香濃味道，鹹香入味，咬落去啖啖都係鮮甜，感覺非常滿足！ ～豉油王煎蝦🦐🔥大蝦煎到金黃香脆，豉油王嘅鹹鮮味滲晒入蝦肉，帶出濃郁嘅蝦香，無得輸🤩～油鹽水蜆🐚🍲蜆肉鮮甜爽口，簡單煮法保留晒天然鮮味，鹽水輕輕提味，每粒都係海洋嘅精華！ ～蒜蓉牛仔骨🥩🧄牛仔骨外脆內嫩，蒜蓉嘅香氣爆棚，每口都係肉汁同蒜香嘅完美融合，食落超滿足😄 ～ 蒜茸蒸開邊蝦🦐蝦肉爽滑嫩口，蒜香十足，簡單而又出色，淋埋豉油食到你唔停口😬

好耐冇嚟過長洲，一路都知道長洲有一條街都係食海鮮，不過一直印象中就淨係平，質素唔係好高，但係見到呢間好多好評，咁就嚟試吓啦。呢間真係比其他餐廳多客人，而且服務態度都好好，同埋佢仲可以坐出面睇住過海，又可以一路食煙飲酒。而且呢度嘅價格好平，而百幾蚊就可以食到三個餸，而且一坐低，已經有職員拎咗粟米湯俾我哋飲。呢個粟米湯好足料，飲落好多粟米同埋蛋花，好適合冬天飲，而且飲落好開胃。我哋叫咗椒鹽瀨尿蝦，估唔到份量咁多，而且每隻瀨尿蝦都好大隻。一食落口，已經食到瀨尿蝦比較新鮮，而且佢嘅椒鹽味唔會太濃，完全食到瀨尿蝦嘅蝦肉好彈牙同埋新鮮，有少少椒鹽調味，真係好送飯。好耐仲叫咗個辣酒煮花螺，食落唔會太辣，但係佢嘅辣汁好適合撈飯。而且佢嘅花螺都好大隻，好容易就撩到出嚟性落好彈牙新鮮，估唔到佢一碗都起碼有三十幾40隻，真係好抵食。呢間餐廳價錢非常平，而且海鮮食落都好新鮮，唔怪得佢係呢條街之中最多好評㗎啦。

新潮發海鮮菜館🏫地址：長洲北社海旁路13號地下C號舖海旁呢間「新潮發海鮮菜館」，上月同妹妹食過，海鮮同小菜都唔錯，今日帶朋友再去試下，分享吓呢幾樣先：白灼鮮魷 🦑睇起來已經係晶瑩剔透，鮮魷肉質鮮嫩又有彈性！用白灼的方式烹調，完美保留咗魷魚的自然鮮味。再加上醬油和蔥花，味道真的是豐富多彩，忍不住想多吃幾口！🍽️😋蒜茸蒸開邊蝦 🦐蒸得剛剛好，肉質保持得超嫩！每一口都彈牙滑順，搭配上香濃的蒜茸，好好味呀！下面仲有好多芽菜，再淋上醬油，雖然做法簡單，但味道層次感十足，真係美味嘅選擇！🦐🤤✨黑椒牛仔骨🥩🔥牛仔骨肉質鮮嫩多汁，外層煎到金黃香脆，入口即化。搭配香氣四溢嘅醬汁，味道更加豐富；配菜有洋蔥、青椒同紅椒炒製，色彩繽紛，口感清脆，增加咗整體嘅層次感，經典有鑊氣的小炒，好味道👍#新潮發海鮮菜館 #長洲美食 #香港生活 #香港美食 #吃貨 #食好西

近海傍環境好似幾有情調，食物相片很吸引，阿姐非常落力推銷，於是嘗試支持一下。叫了薑葱炒蟹，炒聖子，椒鹽鲜鱿。海鮮一點鲜味也没有，肯定是冰鮮的，蟹肉無味，肉質已變乾了，聖子肉鞋颯颯的，淡淡水味，像是在吃湯渣，大家不要再幫襯啊

你長洲玩諗住食埋海鮮餐，見到呢間野嘅應該唔會差。 我只可以話香港食咁多海鮮，覺得最差最差個間。食嘅野應該雪櫃個度囉出嚟。又乾，有冇肉，又冇味道，絕對無可能係新鮮嘅。從來未試過香港食到咁差海鮮。送個菜同埋湯。喺炒生菜，粟米湯。跟住又俾佢地呃左。問佢地個拉尿蝦會唔會辣的因為小朋友食唔倒。佢哋話一定唔辣。結果真係好辣，問佢哋只答我個「哦」。食海鮮一張濕紙巾都冇。基本上坐低之後冇人彩我地。冇想到長洲會有個咁難食，咁差地方。

今天和媽媽、妹妹一起去長洲走走，正好天氣涼爽，吹著海風，心情特別好！我們選了新潮發海鮮菜館，看到裡面好多食客，感覺水準應該不錯，果然沒讓我們失望！🍽️現在惠顧還會送湯和油菜，還免加一和茶芥，真的是超划算的家庭聚餐選擇！👍我們點了幾道菜，首先是⭐️豉椒炒蟶子，蟶子新鮮又肥美，炒得剛好，豉椒的香味讓人食指大動！接著是⭐️白灼鮮魷，簡單卻好吃，鮮魷肉質彈牙，搭配芽菜，讓鮮甜味更突出，每一口都讓人陶醉！😍最後，最愛的⭐️豉汁蒸白鱔來了，白鱔滑嫩又有油香，特製的豉汁很惹味，真的百吃不厭！這次的海鮮之旅，讓我們好滿足，期待下次再來！🌊✨

新潮發海鮮菜館地址:長洲北社海傍路13號地下C號舖趁着天氣涼涼地，今日和媽媽及妹妹一齊去長洲走走，吹吹海風，海旁有很多間海鮮酒家，見新潮發海鮮菜館內很多食客，水準應該不錯，於是入去試試，現在凡惠顧就送湯及油菜，也免加一及茶芥，一家人來食就最啱，真係非常之抵食！⭐️豉椒炒蟶子蟶子新鮮肥美，有鑊氣，炒至剛好熟透，豉椒的香氣撲鼻，搭配蟶子的鮮甜， 十分惹味。⭐️白灼鮮魷製作雖然簡單，卻能吃到海鮮的原汁原味，鮮魷經過焯水後，肉質彈牙，搭配清新爽口的芽菜，令鮮魷的鮮甜更加突出，每一口都令人陶醉。⭐️豉汁蒸白鱔是我最喜愛的一道菜，白鱔真係好肥美又有油香，肉質滑嫩，入口彈牙，加上特製的豉汁，味道非常豐富，真係百吃不厭。#長洲美食#新潮發海鮮菜館

🍱餐廳：新潮發海鮮菜館🏫地址：長洲北社海旁路13號地下C號舖姐夫想去長洲海旁釣魚仔🎣，咪一齊來玩下囉，雖然沒有魚穫，但係玩完搵間菜館食吓海鮮一樣咁開心🤣呢間海鮮同小菜都幾好食，去開長洲玩嘅朋友有機會可以試吓，我覺得下面呢幾樣都幾好味：～白灼鮮魷🦑色澤晶瑩透亮，鮮嫩彈牙。簡單的白灼烹調方式保留了鮮魷的天然鮮味，搭配醬油和蔥花，味道更加豐富🍽️😋～豉汁蒸白鱔🐟色澤鮮亮，肉質細嫩，鮮甜美味。搭配的豉汁醬香濃郁，增添了白鱔的風味，上面加了香蔥和紅椒絲，另色香味更俱全，絕對值得一試🦈🥰🍽️✨～蒜茸蒸開邊蝦🦐新鮮的蝦經過剛剛好的蒸煮，保留了肉質的鮮嫩，蝦肉彈牙，口感滑順，搭配新鮮的蒜茸，香氣四溢，再搭配少許醬油，簡單卻充滿層次感，美味之選！🦐🤤✨

長洲碼頭一落船轉左一直向左邊方向行5-10分鐘就會看到有幾間海鮮舖連在一起，這間就是第一間黃色枱布的餐廳。通常經過那個位置就會有一些姐姐拿着餐牌拉客，食客可隨自己喜好選擇其中一間，而我吃過幾間，覺得這一間的餸菜比較好食。今次我們選了兩個餸的套餐，通常套餐會送一碟菜及一碗粟米羹，兩個人都夠食。 兩餸的價錢是$188，食客可在餐牌選擇海鮮或其他小菜，我們選了蒜茸蒸開邊蝦及椒鹽鮮魷。蒜茸蒸開邊蝦 （$188/2餸）開邊蝦上面鋪上蒜蓉、粉絲、蔥及豉油蒸熟，餸飯一流。椒鹽鮮魷 （$188/2餸）鮮魷炸成金黃色，配椒鹽炒，食落香口，味道不錯，而且份量也不少，啱晒餸飯或啤酒。在離島吃海鮮特別新鮮，而且餐廳在海邊位置，一邊吃小炒，一邊望住海景和吹着海風，真是別有一番風味。

嚟到長洲一定要坐喺海旁一路望住風景一路嘆新鮮嘅海鮮餐。套餐入面有二三十款海鮮或小菜，選擇多好抵食。油鹽水蜆簡單嘅油鹽水煮法已經將蜆肉嘅鮮味帶出嚟，墊底嘅粉絲吸收晒湯汁嘅精華，鮮甜可口。豉油皇煎蝦調味適中香氣撲鼻，蝦肉爽彈充滿豉油嘅咸香十分惹味。避風塘魷魚魷魚炸至金黃色，肉質彈牙結實，配搭爆香嘅蒜蓉同辣椒，夾帶著濃濃嘅蒜香同惹火嘅辣味。例湯係粟米魚肚羹，清甜美味，比一般的例湯更足料，老少咸宜。食咗咁多邪惡嘅海鮮，梗係叫返嗰時蔬balance 下。

如果10分係滿分 我會比10分難食海鮮不新鮮 食物質素粗糙 連蝦仁蒸蛋都無味 粟米班腩無粟米味 職員態度不友善 無禮貌 令人食得唔安樂 室內冷氣亦不夠 絕不推介 屋企樓下既牛奶冰室好似仲好食 建議慎選