長洲薄餅

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無意中發現呢間轉角Pizza店，好多外國人都去，之後入去食佢哋嘅dinner set，店員服務很好，發現所有嘢食都好好味，尤其是係個Tiramisu好驚豔，會再次去食。

同男朋友去長洲行吓，揾吓嘢食，行吓行吓，比 C.C. Pizza 門口個餐牌吸引，就入去試試。餐廳有種家的感覺，好cozy 一坐底，店主就warm welcome。我地order咗幾款 : Pumpkin Soup南瓜湯好清甜同creamy，同平時飲嘅南瓜湯好唔同，店主話，因為現代人追求健康，佢地唔用cream, 改用雜菜同一種特別製作造法，而令湯底有creamy 嘅感，既有口感又健康。good idea ，好鍾意，好好飲🥰😋😋😋之後叫咗意粉Al Pesto Spaghetti，同樣有驚喜，意粉彈牙，軟硬適中。個底汁感覺好fresh, 店主話唔用一般嘅pesto sauce, 改用自家製，其中材料係用本地有機basil，好清新，好味又唔"溜" ，貫切令顧客食得健康又美味嘅概念, super !!! 之後呢個Truffle & Mushrooms Calzone，係我嘅最愛。第一次食到呢種菜式，店主話 Calzone,係南意大意特有街頭美食，做法係 deep fried stuffed pizza，微脆嘅外層包住濃濃嘅芝士，磨菇，黑松露醬，好有層次式，i loveeeee itttttt

南美典型家鄉菜，Fugazzeta pizza 洋蔥芝士絕配，非常美味，蒜油蝦配蒜茸包，千層面爆肉醬。。。如此美味，市區難求，老闆Gus 非常友善好客，樓面的陀地姐姐也好好人，每次來長洲都會食最少一餐呢度🥰，每次多飽都別忘記甜品Tiramisu ☺️ 餐廳不大，但有家庭感覺，氣氛很柔和，極力推介👍

On my second trip to Cheung Chau, I decided to go again to Cheung Chau Pizza to see if I still love it. And I do. Easily the best pizza in HK. Why? The gcrust is done so damn well. I love thin crust normally because I like crunchy, but CC PIzza manages to have a thick shell while still being crunchy on the outside. Truly fantastic stuff. While there too, I got into a great conversation with the owner about all kinds of things, which just added to the nice experience I had. He mentioned that he's

Relax atmosphere with nice music, good service by a gentleman. Perfect Calzone with truffle creamy mushroom inside.Good the cozy under Weekly Set Menu and all are tasteful, will try the pizza a spaghetti next time with friend, and weekday too😍

今日趁個天氣幾好就入左長洲行下，玩到咁上下就去左呢間《長洲薄餅》食啲野。今日餐湯係南瓜湯，入口南瓜味十分之濃，食得出係真材實料咁打出嚟，個cream,亦令個湯更加順滑，湯上面有啲唔同既配料同香草，令個湯更多一份層次。薄餅就叫左個長洲薄餅，用料以海鮮為主，比起坊間既海鮮薄餅更加新鮮鮮甜，薄餅亦烤得十分之鬆脆，熱辣辣咁真係好正。意粉選擇左Carbonana，個汁調得啱啱好，每條意粉都掛到個蛋黃汁，而且煙肉唔會過乾過軟，食起上嚟唔會死實實，咸香味亦令個意粉更香。而且意粉上面唔會落太多芝士粉，同時提供芝士粉俾客人自由咁落，同時滿足到喜愛同唔喜愛芝士粉嘅人呢。

唔少外國人選擇喺長洲定居，當然有好多西餐廳立足於長洲😎 今次去到由阿根廷廚師主理嘅Cheung Chau Pizza，店主邊介紹食物邊分享佢嘅遊歷，十分好客😊 原來店主係阿根廷人，分別喺美國同南美洲做過廚師，所以佢嘅手工pizza有別於傳統意大利口味，帶有阿根廷風味，全港首創👍Soup of the day $48咁啱店主介紹Soup of the day係南瓜湯，見係我至愛嘅🎃 一定要試!! 口感幼滑又creamy配上新鮮熱辣出爐嘅自家製蒜蓉包，超級惹味😍爆米花炸雞/Pop-Corn Fried Chicken $68脆皮雞肉米蘭爆米花風味，送酒一流!! 沾滿蛋黃醬一齊食夠曬邪惡😈長洲薄餅 Cheung Chau Pizza 8” $118嚟到長洲梗係要試Cheung Chau Pizza🍕超足料，包括番茄醬、馬蘇里拉奶酪、三文魚、蝦、八爪魚、魷魚、紅洋蔥、刺山柑、香蒜醬😍 店主分享因為海鮮係長洲其中一個賣點，所以想將新鮮海鮮加入pizza，俾客人感受一下地道風味😎 味道十分有層次，值得一提係原隻🦐鮮甜彈牙，店主選用嘅海鮮每日喺街市入貨，確保新鮮!! 店內pizza同pasta仲有素

來到長洲大概下午時間，我們選擇到一間鄰近碼頭的Pizza店。如果在計劃 #長洲一日遊，一定要少量多餐，我們一共去了三間餐廳，第一站人均 $100Cheung Chau Pizza 8” $118 長洲pizza以煙三文魚、魷魚、蝦隻為主佈滿整個薄餅，鹹香味撲鼻而來；同時加入芝士橄欖等，拉絲效果滿分Garlic Prawns $98蒜香濃郁，蝦隻口味咸鲜，鍋底的橄欖油滲進了現烤的蒜蓉包十分香口；不妨試試在蝦隻和多士上擠多幾滴檸檬汁，味道一流！Tiramisu $0在 Google/Tripadvisor 填寫評價即可享用免費甜品一客 (可以自由選擇參與與否)提拉米蘇口感綿密，與平時吃的有少許不用，底部沒有手指餅乾，醇厚的奶香中帶咖啡的甘苦，平衡了主食的重口味

我！本來俾佢價錢吸引，進來才知道，原來是沙漠中嘅嘅綠洲！晚餐Pizza，簡直係價廉物美，超水準！個人意見俾某些大品牌更加好食！餅底趣，有質感，唔太鹹，味道剛剛好！明明要少吃澱粉質的我，都忍唔住再吃多一件！特色食品 Calzone (好似隻好大嘅印度咖喱角，不過裏面係有唔同嘅味道），場，裏面嘅芝士，三文魚，冬菇，同埋個醬汁，教得剛剛好！仲煙韌有口感！是日晚餐 Chicken Milanese 配上薯條，一絕！雞景炸得香脆，還有肉汁！上面嘅芝士，遠遠年年。下面嘅薯條，完全唔馬虎，比起有啲餐廳幾十蚊嗰陣薯條，做得 更好！

本身我個人食意粉都會簡卡邦尼食，咁第一次行過見到佢賣$58套餐就試下啦，雖然係個餐牌內簡食其他既野係要加錢。第一次食餐廳個卡邦尼意粉個時，味道就還好既，蛋味足夠又個汁唔會太水，對佢印象唔錯。到左第二次番去再食既時候，就覺得佢地個卡邦尼意粉個味道比以前食個時鹹左好多，咁咪諗住同佢地反映番個問題。點知個到既職員回應我就話卡邦尼本身就係咁鹹!! ，好似完全唔想理我既反映咁。而且間餐廳開左冇耐，個套餐就已經加左價成10蚊。都算，但係連個食物本身個味道都變埋個下先最令我失望。比左意見好似懶理咁樣，真係不可一不可再，冇下次!!!!

打去叫外賣，店員問我三文治🥪係咪叫lunch set我話單叫一個炸雞三文治就得！佢就係咁同我講呢個時間多數啲人都叫lunch set，我再問佢lunch set貴過單叫，其實兩者有咩分別？點知原來其實係多咗湯嘅選擇🤷🏻‍♀️上次試咗佢呢個素餡餅好滿足，所以今次滿心期待再叫佢個素餡餅🥙一共叫咗兩樣嘢🥪🥙返屋企打開三文治袋，見佢就咁掉咗幾條薯條俾個漢堡包上邊😮😮O左咀⋯⋯三文治細個我手掌，入邊舊炸雞完全冇肉汁&勁柴皮！成個三文治整體來講好乾身、冇乜醬汁、淨係食到芝士、冇其他配菜！至於我滿心期待嘅餡餅🥙真係失望到爆炸成個餡餅縮晒水👎🏻👎🏻👎🏻裏面啲蔬菜由一大粒變成粟米粒Size，因為佢蔬菜size切細咗所以焗完出嚟裏便啲蔬菜縮到林晒！成個餡餅軟啤啤！同第一次食完全兩回事！第一次食係外皮又脆又薄，切開裏便啲大大粒蔬菜爆曬出嚟！所以今次真係好很失望🙄🙄開店幾個月已經加價又縮水

依間新Pizza🍕開咗幾個月，開頭第一次食餅底真心難食！原本屋企人都話冇下次！但點知今日我要食素，喺長洲素食少之又少冇乜選擇，咁岩又想食pizza麵包嘅嘢，睇睇下OpenRice又見到呢間新嘢，見佢有素菜嘅餡餅就決定俾多次機會佢🤣🤣🤣幫老公order咗個pizza自己就叫咗個素菜餡餅！俾錢嗰時發覺加咗價每樣嘢平均加咗$10🙄🙄開幾個月見有生意就即刻加價😢😢唉今次確實餅底有改善好食咗好多👍🏻個餡餅都OK

-{長洲手拉薄餅🍕}新開咗兩個月見冇人評價 行過有見人手拉緊薄餅好似幾吸引咁😆就入咗去食🤓🤤Alla carbonara🤤 ($98)蛋黃醬嘅醬汁 而唔係普通白汁😍扁意都好掛汁 質感啱啱好☺️煙肉嘅份量都俾好多😋👖褲評: 8.8/10🤤 Lasagna 🤤 ($98)超級多鮮茄醬 每層麵都夾住肉碎同醬🤓芝士又係好澎湃🥰好高質😋👖褲評: 8/10🤤Margherita 12”🤤 ($98)餅底似麵包 焗到pizza底脆但未燶嘅 料方面啲香草葉味幾出 芝士有拉絲😎👖褲評: 7/10🤤Pepperoni 🤤 ($128)餅底都係一樣但多左辣肉腸😉芝士依然咁多😏👖褲評: 7.5/10🤤CC Pizza 12”🤤 ($158)Cheung Chau pizza主要係海鮮嘅料 但食落唔太夾🤔有啲蝦粒同蜆肉粒咁🤓👖褲評: 6.5/10🤤Tiramisu🤤 ($48)酒味出啲 最底lady finger有啲過濕 cream都夠滑👍👖褲評: 8/10Pasta相對比pizza更出色😆適合一班人食多啲☺️性價比: 7.5/10服務: 9/10環境: 8.5/10🚩 長洲薄餅 🚩地址: 長洲

今日去咗試食 係好有驚喜 我叫個辣肉腸pizza 佢嘅pizza外皮係好脆 而且做法好正宗仲叫咗個羅勒意粉 佢個粉質係好彈牙 落埋芝士粉落意粉度仲更加好味 同埋佢午市套餐58蚊包一個pizza同湯 其實可以但我計漏咗加一 因為我叫咗嘢飲同甜品都要加錢 佢甜品係Terimisu同雞蛋奶凍 最後食食埋埋人均消費108 以我個人角度人均係貴咗少少 但食物質素同埋服務我覺得對得起呢個價 同埋裝修係好歐陸風格 下次去到長洲想搵個地方坐低食嘢 真心推介呢間比大家無得輸

1.卡邦尼蛋味濃，跟返較正宗既做法，唔係出面水汪汪，仲比芝士粉自由添加調整口味，芝士粉味道亦較濃，好食！2.長洲Pizza，芝士拉絲，用煙三文魚+鮮蝦，真材實料但內有橄欖，味道亦香草味較濃，如唔太喜歡濃味香草可能不太岩口味。整體黎講Pizza都好好食，夠薄口感又不會過硬。