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6-min walk from Exit F, Admiralty MTR Station continue reading
All Branches (3)
Telephone
28770898
Additional Information
河粉類只供堂食不設外賣
Opening Hours
Today
12:00 - 19:00
Mon - Sat
12:00 - 19:00
Sun
Closed
Public Holiday
Closed
*Last order: 18:45
Payment Method
Visa Master Cash
Review (56)
家门口的米其林推荐小食,应该是香港最贵的越南米粉?(旁边不远的一碗面也是号称香港最贵的中式面)这家店营业时间挺短,晚上关门很早,周日还休息,以前来的时候门口总是很多人,也没有什么耐心排队,终于工作日下班的时候经过发现没什么人,赶紧打卡。店内环境还是很不错的,装修的比较小清新,有点像西餐厅的风格,桌椅,餐具也不错,印象最深的就是土豪金的汤勺了。点了特级生牛肉粉加牛筋配上苏打水,上菜速度还是挺快的,粉的分量一般般,味道确实还不错,汤底很入味,生牛肉分量有点少,牛筋加的感觉物有所值,12块给的蛮多的,自己如果口味重还可以加一下调料,整体而言挺好吃。服务一般般吧,店里一开始就我一个客人,两个服务员坐在附近,跟看着吃一样,不太喜欢这样的感觉。总体而言,人不多的时候可以尝试的一家越南河粉店。 continue reading
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Level3 2017-12-11
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🙆‍♀️ 生熟牛肉河 $85 抵佢拎左米芝蓮,湯頭濃得黎又唔會太油膩,飲落好舒服。河粉煙韌滑身,口感好實在,係近年食過最好食既河粉。生熟牛肉都好鮮嫩,就算浸到最後食都唔老👍以日式拉麵tick tick 紙形式落單,莞茜洋蔥等配料都可以揀份量,莞茜控當要要揀多莞茜🙈另外仲可以要牛湯油,牛湯油係另上的,我建議先呷一口清湯,再加一小匙牛湯油,味道會更有層次呢😁 餐廳唔大,位座位亦唔算寬敞,放lunch時間,等左10分鐘左右,但絕對值得。 continue reading
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Level1 2017-12-02
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久不久都會去下呢到食lunch今次叫咗個炸春卷撈檬個春卷上嘅時候係岩岩炸起夠熱夠脆檬粉嘅分量好足配菜又夠多最正都係佢個汁好味到想就咁飲不過員工可以再細心d因為我地一行4人但佢無問我地就安排咗坐一字排開嘅吧檯怪怪的 continue reading
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Level4 2017-11-12
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Brass Spoon ,銅匙?今日老婆帶我黎灣仔食好嘢,佢事先話比我聽,佢每次想食越南河,就黎呢度,原來呢間仲係米芝蓮車胎人推介餐廳添!牛肉粉有4款,我就揀左生熟牛肉河($85)。牛湯油、洋蔥、蔥同芫茜嘅多寡亦可以自己揀。隨河粉仲有一份檸檬香茅芽菜。一飲啖湯,不得了,好香甜,唔似有啲越式湯河個湯咁鹹。第二個味道,就可以加幾滴檸檬、香茅同辣椒粒(要另外問店員拎),湯底即時變得酸辣,都好味wor...牛肉無論生或熟都唔錯,河粉亦好滑溜,$85一碗河粉,雖然唔平,但偶然食一次無妨。 continue reading
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Level3 2017-11-08
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這間名叫「銅匙」的越南牛肉河粉店位於灣仔市區,從蘭杜街往上走,在日街轉左便是月街,而這間店位於月街當眼位置,遠遠望過去,大大個「Phó」標誌,門前總有一行人在等候,就是Brass Spoon本店了。早前在南華早報看了介紹這間店的報告才過來的,我來之前已經大概知道這家店的優點和缺點:優點是湯底濃厚、用料上乘;缺點是價格貴、份量少。我是抱著試食和好奇的心態,並不是為了填飽肚子,由於有心理準備,所以沒有其他食客般大失所望。週一午飯時間,我們等了5分鐘左右就有位。座位算是不寬不窄,我們點了生牛肉和生熟牛肉湯粉各一碗,另外加兩杯飲品。上菜速度還算可以,不過份量真的少得可憐,就算預先有心理準備,還是覺得太少了。量少,就從質素上搭救。食物質量的確是無得彈:牛肉在舌頭融化,配上嫩滑的河粉,些微的fresh herb可以去腥,增添香氣,不過最關鍵還是那個湯底,濃濃的牛肉味,喝下去很可口,沒有半點人造化學味素,真的很棒!也許質/量不可兩者兼備,就如天下間沒有真正平、靚、正的菜式,有的話只是食客在某一方面降低要求湊合而已。這家店offer的是高質素、低CP值的越南湯粉,如果份量可以增加或是降低價格,可堪稱完美。但天底下哪有這樣的好事呢? continue reading
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