Amber’s Table

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这顿餐的羊排色泽诱人，煎烤得恰到好处，表面焦香，搭配的蘑菇增加了风味层次，薯条金黃酥脆，新鲜的生菜和小番茄让整道菜营养更均衡。甜点的派造型精致，撒上糖粉后更显诱人，点缀的草莓和盘饰的果酱不仅增添了色彩，还丰富了口感。烧德国咸猪手配薯蓉及酸椰菜厨师很用心，把猪手用上五小时白卤水腌制，慢煮拿去烤焗，一口咬下去，听得到的外皮香脆，肉质咸香软滑，我觉得很惹味米海鲜拼盘海鲜拼盘攞盘很精致，龙虾新鲜，时令肥美的生蚝、来自北海道的北寄贝、还有加拿大翡翠螺、冻虾和日本刺身带子，食材新鲜丰富，超满足烟熏美国肉眼扒拿到桌上已闻到阵阵的烟熏香气，原来是苹果木烟熏了3小时，真的香晕了，美国肉眼肉质嫩滑，好好吃，二刷也值得梳乎厘用了六只日本鸡蛋和乳酪，现点现做，浓郁的蛋香，松软的口感，入口即化，梳乎厘像云朵般轻盈，不错

話晒都係黃埔友，下午茶捐窿捐罅搵到間$48下午茶，CP值超高嘅西餐廳。平時都有食開lunch 同埋dinner。今日想食一啲輕食，同朋友叫咗自家製雜果班戟同埋煙三文魚意式香草包及炸洋蔥圈。先講個自家製雜果pancake ，份量頗多，食材新鮮，$48仲要包埋杯illy coffee.根本真係冇得挑剔！好鬼正。另外，佢嗰個煙三文魚意式香草包及炸洋蔥圈超好食，佢嗰塊煙三文魚油脂勻，仲要係大大塊，明顯用靚貨。食完都覺得飽。Illy 咖啡好正，$48真係何求？$48真係搵唔到，再加上佢哋服務一流。佢哋下午茶好旺場，早啲排隊穩陣。啱晒突然間輕食嘅我

又貴又難食，服務差，一肚氣we ordered ribeye steak, ordered medium, its heavily overcooked. taste like rubber. we told the waiter, took the dish back to the kitchen and said let the cook taste it , then came back with the same dish, and told us the dish has no.problem,. we were shocked and dissapointed, we never ate the steak, what a wasteordered clam spaghetti, clam was terrible, definitely not fresh, the whole dish smells terrible, rotten fishy smellsalad was mediocare, but everything in the menu are hea

下午茶餐的這份三文魚意式包內的洋蔥圈（英文易onions rings) 只有一個，反而同價的漢堡包配薯條（fries) 卻有一籃side dishes. 不可思議！很難想像到會咁！

唔想老人家又煮，又覺得中菜悶，有朋友介紹呢間西餐，由於住海逸，唔使坐車，行都到所以一月中已經訂位食開年飯。由訂位到食完成個過程都非常滿意：訂位時已經W'app埋個menu比我，朋友亦推薦扒類，啱晒我呢啲食肉獸：唔特別介紹啦，真心樣樣都唔錯，價錢我覺得正常，五個大人又斧頭，又西冷，漏咗影個梳乎厘😅，三千樓下，ok啦重點嚟啦：由打電話，w'app（中間改過日期，時間）到現場帶位，倒水，落單，上菜，埋單，一位叫“阿盈，瑩，型定螢”嘅女仔都有參與，有禮貌得嚟工作重非常快手，冇得唔讚，老人家都非常滿意有一個開心嘅開年西餐，Thank You！

今年聖誕節，全兩塲都滿曬座，非常之熱鬧！今次是我第二次光顧，兩次也不失望。首先，遞來熱辣辣的龍蝦湯和麵包，非常美味！尤其麵包從不馬虎，加上少少橄欖油，味道濃郁，贊👍！之後便是頭盤帶子甜蝦刺身，最突出柚子醬汁，帶出海鮮的鮮味！主菜牛扒好冧，薯蓉偏鹹，水準過得去。最後也是我最愛的甜品，朱古力蛋糕似金莎朱古力味道，令人一試難忘！

黃埔站C 出口轉右再轉右， 過對面馬路就看到這間有氣質的西餐廳。親切的店員帶位到沙發區。發覺不少客人似乎是熟客，看來是間會回頭的餐廳， 讓我吃吃看。  只點了一個promotion 的煙燻牛扒餐和一碟大蝦手工意粉。先來一客暖暖的麵包，creamy 的南瓜餐湯， 綿滑又夠香濃。手工麵有驚喜。 麵質Q 彈 ,有說不出的好味道， 蕃茄蓉很足夠，令到我一口接一口吃不停。蝦很大隻，燒得剛好。如果有2隻更好 黑松露醬配薯條， 醬味道夠濃， 薯條要吃快點， 涼了就不及熱焫焫時好味道了。牛扒有煙燻味，剛剛好，5 成熟肉質很冧，亦有牛味。 下面蠟燭令到賣相很不錯 .上菜時是溫溫的，略嫌菜涼得有一點快，如果可以熱些上檯會更美味。生日可以提早預約甜品碟寫字服務， 心太軟+雪糕很有水準，一吃就知用Movenpick 雲尼拿雪糕，怎麼這裡的比我在超市買的好吃。摸不著頭腦。吃完感想是， 這間確實是一間會回頭的餐廳。有合宜的價格， 很親切的服務 和 高水準的餐點。CP 值很高，值得再去。

用餐當天早上收到餐廳whatsapp確認訂座有無更改、因留意到我喺OpenRice 呢度訂位時有揀慶祝生日，對方會主動問我是否需要喺甜品上食英文生日字👍🏻而主要令我想食呢篇食評嘅原因係因為一位職員-主責門面安排入座嘅 Takki 小姐。由入座、點餐及埋單，佢都係好有笑容及禮貌。點餐時我點咗一杯特飲，佢會立即提醒我特飲嘅價錢，以免產生誤會。同時留意到佢同其他客人嘅互動都係好好，相信有d係常客，所以Takki會記得對方通常係幾多位同行，又會幫小朋友泊好佢架🚲。近年已經好少見好少咁有heart 嘅職員，係有溫度嘅服務！覺得呢間餐廳有佢真係好幸運。呢個亦都會係令我希望再次光顧嘅其中一個因素。食物方面，上菜有效率，味道都唔錯，如果個意大利飯嘅黑松露味可以再明顯d就會更好。點咗杯特飲係 牛油果開心果奶昔，好啱自己口味，兩種味道都飲得出。整體令人滿意嘅一餐。

平日光顧下午茶，選擇頗多，價錢可以，但服務還差一點，在進餐中途，突然侍應放下帳單，說:麻煩先埋單!。。當時双手還拿著食物進食中，即時要放下食物，又要清潔一下找銀包付帳，顯得多狼狽。當時還未過下午茶時間，也沒有人等位，為何那麼急趕呢？ 有點趕客之嫌。食物方面，味道還不錯，但回頭率。。考慮考慮吧。

好彩有喺OpenRice book定位，佢哋晏晝好full。今日佢哋午市套餐既🥗是日沙律係燒牛肉沙律。未見過一間餐廳跟餐嘅沙律係咁大!簡直驚喜。是日沙律上到枱嘅時候，幾驚唔係我。原來佢哋餐廳是日沙律係咁大份。高質！簡直中環級🥰主菜檸檬卡邦尼homemade 寬面伴日本帶子，佢哋自家製寬面好彈牙，有蛋香🥹每條寬麵都掛滿汁💕日本帶子好鮮味😍 Perfect match😍記得要試吓佢哋嗰杯椰子咖啡沙冰，好香椰子味再配上佢哋個illy 咖啡。喺黃埔難得有高級扒房，黃埔食好西又一好去處。❤️

超細的飯我只是去吃一個午餐， 已經特登問， 有沒有白飯點知上枱的， 係一個, 只有BB 拳頸大的飯 已經同經理及廚房廚師反應， 但他們只堅持係原先設計， 話每人的食量不同， 如果要加飯， 要再另加$30 ， 仲有廚師特別說， 從來沒有投訴！！ 另外再望清楚， menu 只介紹牛扒， 完全沒有其他相片， 好明顯係一個坑心想，這樣子做餐廳， 難怪香港人喜歡返大陸了唯有希望， 這樣的餐廳， 快啲執笠， 等一些有質素的， 服務及收費， 變回合理各位黃埔花園的街彷， 要留意

今日為朋友慶祝生日，揀咗Amber’s Table返來食午餐，真係一個好開心又難忘嘅經歷！餐廳氛圍輕鬆，食物質素亦相當高。周打魚忌廉湯一上桌嘅周打魚忌廉湯，香氣就撲面而來，湯底滑順濃郁，魚肉鮮嫩，配上香滑嘅忌廉，飲一口真係好滿足！呢道開胃湯品為我哋嘅午餐打好咗基礎。燒牛肉沙律燒牛肉沙律就更加吸引，牛肉好嫩，咬落去肉質超級鮮嫩，搭配新鮮沙律菜，清爽又唔失風味。沙律醬料酸甜適中，令整道菜更加開胃，食到一口真係想再食多一口。燒迷你德國鹹豬手配酸椰菜及薯蓉燒迷你德國鹹豬手係今晚嘅焦點！脆皮咬落去嘅聲音真係過癮，內裡肉質柔嫩，搭配酸椰菜同薯蓉，酸椰菜嘅清爽感同豬手嘅豐腴好有對比，食完一口就想再來一口。美國西冷牛扒配香辣薯條我哋點嘅五成熟美國西冷牛扒，肉質鮮嫩多汁，牛味濃烈，咬落去肉汁四溢，真係好享受！香辣薯條外脆內軟，味道十足，搭配牛扒簡直完美，令我哋整個用餐體驗更加圓滿。提拉米蘇最後來咗提拉米蘇，甜品層次分明，咖啡香氣同奶油嘅絲滑結合得好好，食完之後心情真係好愉快，為整頓午餐畫上完美句號。

🎂生日打卡西餐廳🎂今年生日想就近慶祝，於是選擇了黃埔的這間西餐廳。提早兩日就 book 定了檯，還備註了希望叫甜品時可以寫上“Happy birthday”。😃到了吃飯前一日，餐廳用 WhatsApp 問我明天的訂枱3位有沒有更改人數，我回覆沒有但希望餐廳能做到備註的要求。令我感到非常驚喜的是餐廳竟然還讓我選擇擺朱古力生日牌還是手寫Happy birthday +寫上名字。因爲我唔想麻煩到人，所以我說都無所謂，結果餐廳竟然幫我決定寫上“Happy birthday”加上名字，真的是超級貼心！💝還有一樣驚喜的是，我們有小朋友，餐廳竟然主動問我要不要預先安排BB凳🪑及BB餐具🍽️，這也太細心了吧！👶🏻我們3個人點了4隻生蠔，一個扒、一個意粉、一個小食：🇫🇷法國生蠔🦪：🌟味道極其鮮美，帶有淡淡的甜味和海洋的鹹味，二者相互交融，形成了一種獨特的風味。它的鮮味非常持久，讓人回味無窮。👍🏼🥩煙燻美國西蘭牛扒：這份牛扒真的是物超所值！$238 就有足足 9 安士的份量，對於肉食愛好者來說簡直是大滿足。牛扒經過煙燻處理上檯的時候還有蠟燭在下微微加熱，牛扒外層微微焦脆，內裡卻保持著嫩度，一刀切下去，肉汁緩

星期日同朋友做完運動，喺黃埔想選擇一啲健康但又好味道嘅早午餐。 呢間餐廳好多年前去過，今次被佢個holiday brunch menu 吸引到。平均價錢大約$150-200。點咗一個Grilled Salmon 同埋一個Burger. 再加$15 加咗一份牛肉沙律同埋湯。 沙律菜好Fresh , 牛肉也ok 。 Salmon 同埋burger 其實真係有酒店水準。 枱與枱之間有合理嘅distance, 坐得舒服。 要讃d staff Service 也很好，性價比很高，值得下次再去試吓晚餐。 唯一覺得改善嘅地方，係燈光偏白。 光暗位反差太大。

本身想試其梳孚厘 但肚皮不爭氣吃完主菜都已經很飽了 惟有下次才嚐甜點 先講回這兩道主菜 非常驚喜及喜歡😋🍖燒德國鹹豬手配酸椰菜及薯蓉 $228豬皮非常香脆且膠質滿滿 外脆之下肉質依然保持嫩滑多汁 非常驚喜 配搭酸椰菜非常解膩 薯蓉亦非常綿滑😋🍝蜆肉配手製黑白扁意粉 $168黑白扁意粉分別是墨魚汁麵及蛋麵 爽口彈牙意粉用鑄鐵鍋直接烹煮 新鮮蜆肉很飽滿自帶的鮮味及海水味成為天然調味料 令整鍋意粉鮮味𣊬間提升 每條意粉都掛滿醬汁 看似是普通意粉 但享用過後非常驚喜 擠進本人頭三甲意粉之列 大推