炙・宴 (利東街) (Closed)

今日到胡忠上課，12：30下課行過黎，等左5分鐘左右有位，叫了一份豬腩肉鰻魚雙拼定食，再加$18要了一份三隻吉列蝦。先上吉列蝦，炸得很脆很可口，還配了一些沙律菜，如果沙律醬多一點會更好，用來配吉列蝦已經唔太夠，所以沙律菜是沒有醬下吃的，但整體很滿意😋。到13：00左右上定食，lunch set會有沙律和味噌湯，湯有豆腐和海帶，味道濃郁，很好喝😋。至於雙拼定食，中間用蔥和菇分隔開兩款餸，鰻魚較細，有少少骨，豬腩肉外表睇落似烤過，大大塊，但食落無烤肉香味，味道食落似我媽平時用生抽、酒、糖最基本的醃料醃肉的味道，不像平日在日本餐廳吃到的味道，而且豬有點瘦，雖然肉質唔韌，但唔夠香。另外，又係醬汁不夠呢個問題，鰻魚飯那邊是純白飯，只有鰻魚身上的微微醬汁（平日食鰻魚飯很喜歡它的醬汁送飯），豬肉那邊就有少少汁加入飯內，其實這個定食飯量已不多，可見醬汁真的很少。

之前偶然知道呢間餐廳，平日就去左利東街既分店，但鋪頭位置有小小難搵，入口係側近個到，無訂位情況下都好做入座，但座位數目唔算好多，服務正常。是次叫了豬+鰻魚和牛肉don. 上菜速度都算快，豬燒得幾香，食落口感唔錯，而鰻魚都叫幾出色，唔會有骨，而且醬汁都唔會好多，個人不喜歡太多甜既醬汁，呢個食到燒鰻魚既口味，唔錯。至於牛真係好食，當然其實真係比較多油同肥膩，但偶然食一次還好。牛個淋到岩岩好，加埋小小汁真係好食，但飯既份量真係唔大，食完唔係話好飽，但都要大概$150一個人到，所以唔算話好抵。

終於和朋友試了這裡的丼飯了( ˘ ³˘)這裡除了丼飯之外 亦有拉麵 壽喜燒等其他食物但我們的目標一早已鎖定在特選宮崎和牛飯和月見豬腩肉丼了(｡･∀･)ﾉ另外我們亦點了一份牛舌～特選宮崎和牛飯用上長方形盒盛放 增添了一番日本風味⋆͛*͛ ⋆和牛份量不少 入口即溶 口感不錯!!(⑅•ᴗ•⑅)而且加入調製燒肉醬汁 拌白飯很出色呢～!月見豬腩肉飯就用上圓型飯碗盛放飯上伴有一顆流心雞蛋 賣相非常吸引♡豬腩肉肥美 份量也是十足 跟和牛一樣亦是用上秘製燒汁 米飯配上蛋汁 混合豬腩肉的油脂 美味可口啊!!✽.｡.:*兩款丼飯都用上一見鍾情米 粒粒分明軟硬度 黏度適中 很喜歡♡另外餐廳環境寬敞 食物價錢也算合理 很不錯是會ᴇɴᴄᴏʀᴇ的一間餐廳呢(⁎˃ᴗ˂⁎)

有時想要搵間舒服又合口味的餐廳一啲都唔容易。吃飯的人不多，菜式要啲花樣，環境要舒服，價錢又得合理。吃，從來不是吃飽肚子那樣簡單。這家居酒屋在利東街轉角位，令人不易察覺。見到門口牌子還蠻吸引，即刻試。餐牌簡單明瞭，居酒屋的食物，主打井蓋飯，還有火鍋。牛油果沙拉滿滿一碟，和牛拼日本豚鍋和牛鍋。清湯鍋底，雪花和牛。一人份量剛剛好。和牛的油香浸入湯裡，加上白菜清甜爽口，搭配啤酒最佳。各類井飯圖片看著很美味，下次可以試一下。

之前去屯門經過呢間餐廳已經好想試最近喺港島區開分店當然要試吓餐廳位喺利東街，都幾方便店舖面積都幾大，座位闊落食物選擇都幾多，價錢合理試咗三款丼飯三文魚丼飯賣相好吸引燒到燶燶地，咬落好軟熟送飯一流另外試咗人氣豚肉丼每塊豚肉都勁大塊，而且好薄本身麻麻哋豬肉，不過呢個真係好正調味啱啱好，勁入味啲飯有少少肉汁，配埋豚肉一齊好夾本身對佢嘅和牛丼好有期望佢賣相唔差，不過食落麻麻啲牛都比較韌，肉味唔夠調味冇豚肉咁好食有少少失望而且都幾細塊，好在有啲菇可以送飯整體不過不失個人幾推介佢嘅豚肉丼，三文魚都唔錯性價比幾高和牛就未必會再試下次試吓其他款

每逢假日都一定會食一次但 自從外籍經理不見了後……就已经不太想吃……為何我會這樣説：以前外藉經理安排位置是很舒服，用餐時間起码都有1.5小時…… 甚至 不限時现在换了一個带眼鏡的叔叔<——我估他是經理就變得坐很密密麻麻,很有大排檔的感覺，還限了時間！我是一個4人家庭 ,當中包括2個3-5歲的小朋友試想想：我一個4人家庭，左右隔壁都是4人枱，但4人枱不斷有隔板隔成2人枱，感覺有幾侷促！還要旁邊的人都很快就食完就走，换了好幾枱，我們先食完！如果大家是想坐得舒服，食完可以倾下計，這間可以不用試！我眼見基本上，你食完就會比單你埋，暗示你要離座！投诉完……都要稱讚一下服務是很好,我試过留底小朋友碗竟然會keep住，我之后去食仲認得我比番我留底到我再去食，起码隔了半個月……姐姐仲問我點解甘耐吾黎食……我都吾好意思講因為坐位同用餐時間急所以無黎真不好意思！！！！

又到食午飯時間，同事話利東街角落位開左ABURI-EN 炙・宴是日本🇯🇵炙燒丼飯專門店，其著名的鄉土料理「豚丼」作為賣點。正值中午時分，人潮不斷，好彩早到剛好有位，甫踏進門，頭上有多隻巨大豬🐷仔燈籠🏮好得意😎餐廳🍴裝潢有日本特色，以木系為主調，坐得舒服😌。一場黎到當然要食餐廳名物ABURI-EN豚肉丼（HKD 78):嚴選鮮嫩豚肉，🔪豚肉比較薄，但份量有五大片咁多，淋上特製日式甜燒肉醬汁、豚肉演繹出柔軟焦香燒肉與米飯融合的完美組合，非常好拌飯，一啖接一啖。附送味增湯、迷你沙律🥗味增湯吾HEA你，竟然有豆腐粒同海帶係入面，咸就基本，但都有誠意。沙律🥗都有一大碗，有香甜蕃茄仔、同埋新鮮爽脆沙律菜，不錯。沖繩四季柑汁： 柑桔🍊味出，酸酸甜甜，夏天飲用好解暑，而且加左汽泡水，增加層次感，GUR曬。總結：就算排隊食都抵豚肉丼🐖同秘製燒肉醬汁好夾

位於利東街性價比超級高嘅日式料理！一入到餐廳已經見到頭上兩隻好大隻豬仔燈籠，相當得意同吸睛🐖📌月見豬腩肉丼 ($82) + 溫泉蛋 ($12) 賣相好精緻，中間嘅生雞蛋黃顏色超靚，食落唔會覺得腥。豬腩肉燒得軟腍，肥肉部分口感更有啲爽。最正係個燒汁，相當惹味！📌蒜味洋蔥日本和牛丼 ($138) + 溫泉蛋 ($12) 因爲太鍾意食蛋，所以就算原本有都加多隻🤣 牛肉汁超入味，但都冇覆蓋蛋汁味，撈埋一齊食，配合得超級完美，すごい！！📌北海道牛油燒帶子 ($28) 必食之選！帶子燒得暖暖地，一陣牛油味散發出嚟超級香，咬落仲好多汁，有驚喜！📌冷豆腐配京蔥白飯魚 ($38) 雖然份量唔多，但係外型相當日系同精緻😍 凍豆腐配合鹹鹹地嘅魚仔一齊食，透心涼之餘，仲唔會口淡淡📌燒明太子 ($58) 見呢道菜幾特別，所以心思思想試吓。但係唔記得咗明太子原來係好鹹嘅，唔配白飯食真係擺唔到入口🤣💡雖然價錢唔係特別平，但係質素真係相當之唔錯，menu亦相當多選擇，會再食多次！-----------⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣I have obsessed with Japanese

Lunch試試係灣仔.利東街見佢新.所以trytry刺身丼飯火炙.帶子.細隻.薄身.冇咬口😓三文魚子.細粒👉🏻👈🏻火炙.吞拿魚腩.唔得滑.食到尾有渣🤪和牛.豚肉飯豚肉.有點澀口😔和口.就叫做一般般😮‍💨可取既係服務好.門口阿囡見我熱叫我入座坐住等（因入坐要計時）上菜時都手法純熟.擺位都岩位食👍🏻

Aburi-EN specialises in aburi or partially grilled meat that offers quality donburi using premium ingredients from Japan. A selection of Japanese and Australian wagyu is available in the restaurant. The A4/A5 Miyazaki wagyu has also won Japan’s National Wagyu Award 3 consecutive times. I would recommend Premium Miyazaki Wagyu Beef Rice Bowl. The Wagyu had very good balance of fat and meatiness which made the donburi so satisfying. If you aren’t a fan of grilled meat, the restaurant also serves d

@ABURI-EN HK 炙・宴今日來食日式烤肉丼！先講講食物質素絕對是好食😋我都好滿意⋯⋯但座位安排是否可以更好🥲店舖雖然唔算好大～所以座位安排有點迫⋯⋯如果2人入座隔離再有人2人感覺會非常侷促！時間18:24-18:59我用餐時間大約短短30min……店員分別嘗試安排左4枱客人座我隔離！無錯係4枱！但店內係仲有其他2人位⋯第一枱應該都feel到窄申請調位～第二枱問坐位係咁安排？之後直接離開～第三枱都係申請調位⋯⋯⋯第四枱都想調但我已經食飽⋯所以我起身佢留低🙂店員應該係誓要填左我隔壁2個位⋯⋯你有間板多人我唔介意搭枱～但你平均每8分鐘就叫人座落來一次～真係真係騷擾到我⋯⋯⋯你坐滿哂應該大家都會明白～但好顯大家都見到仲有大把位⋯⋯希望店舖都留意下客人感受⋯⋯月見豬腩肉丼🎖🎖🎖本店名物味道好勝價比高！豚肉分量都唔小！腩肉片燒得夠哂火喉～油脂位燒到微焦～令到味道更加香口～豚肉紅燒過後部份油分溶左入飯到～蔥花加埋蛋汁同醬油撈飯！正！🤤特選宮崎和牛飯🎖🎖🎖宮崎牛絕對唔洗多介紹啦！高級和牛所以食器都用左「重」牛肉同樣燒到焦香～入面肉仲係嫩滑～雖然未去到入口即溶既感覺～但牛味都非常濃！絕對都係好好

經過利東街，又想食下日本嘢，就見到呢間專食宮崎和牛飯同月見豬腩肉飯嘅日本餐廳試吓。..🍴月見豬腩肉丼（$88）使用宮城縣產「一見鍾情」米、米飯🍚粒粒分明唔會一patpat，豚肉用秘傳醬汁燒得好香。..🍴特選宮崎和牛飯（$169）日本好出名嘅「宮崎和牛」 係九州宮崎縣養育出來的宮崎牛，出名霜降均勻，燒完出嚟油脂甘香，呢個價錢食呢個質素其實幾抵。..🍴炙燒蘋果吉列豬扒芝士黑咖喱飯🍛（$98）豬扒肉質好腍，外身脆口，黑咖喱好似墨魚汁咁好黑嘅，第一次食有蘋果肉嘅咖喱飯加埋咖喱一齊食，甜甜地都幾得意。..🍴沖繩四季柑威士忌梳打（$48）睇個名以為好甜，但其實係苦嘅，即係酒精都比較重。..🍴雪葩（$48/1個）去親日式餐廳有生果雪葩嘅話我都一定會叫嚟食，柚子好清新，酸酸地好開胃。香桃🍑就比較清甜，我兩個都鍾意食。🤣

抱著應該和丼x屋差不多質素的心態來試，怎料味道是完全兩回事，Aburi完勝點了特選宮崎豚肉飯$88，珍珠米濕潤煙韌，豚肉入口嫩滑，醬汁加上微煎後的脂肪香，真的令人食慾大增，好惹味，肉完全沒有乾和鞋的感覺，而滑菇亦吸收了醬汁，好入味，所以很快便吃完了$88吃到這個質素，有驚喜

宮崎和牛 ABURI EN 豚肉雙拼飯 $159呢度都唔小款式選. 但最想都係試佢個和牛.最後決定一次過試哂 和牛 加 豚肉. 我全部都要！豚肉燒到微微焦香. 加上脂肪分佈平均.至於和牛 唔錯！雖未到入口即溶. 但佢有入口油脂爆出嘅感覺😆得4塊真是唔多夠喉. 個飯配埋佢醬汁 唔會太dry..仲有跟餐 味噌湯 迷你沙律. 佢個味噌湯都不錯. 唔會太咸..📍炙・宴 (利東街) (灣仔)📍灣仔皇后大道東200號利東街地下G02-03號舖

成日放工行都會見到呢間炙宴有人排隊，今次終於約左朋友去試試～～餐廳主打日本燒肉丼飯，一開ig 一定見到呢個開花豬腩肉丼！📍月見豬腩肉丼 $82豬腩肉炙烤左再加埋特製醬汁超級惹味！而且份量都好多有近6,7片，再撈埋生蛋黃黎食一流～📍宮崎和牛鍋 壽喜燒湯 $179朋友就唔太好豬豬，所以佢揀左一人前和牛鍋，湯底可以揀豬骨湯同壽喜燒湯，牛肉就梗係配壽喜燒湯底啦！宮崎和牛牛肉嫩滑軟腍，雪花紋均勻再加埋生蛋，和牛鍋仲有蔬菜金菇豆腐等等 用黎拌飯就最啱喇📍日式秘製炸雞拉麵 $88前面兩個飯，我地諗住試埋佢地既拉麵如何～麵質偏軟身似蛋麵唔算好彈牙炸雞有四大件炸份唔厚算係啖啖肉📍炸北海道八爪魚 $58呢個係止止我地想食炸野既口癮既je~~我見原來係利東街分店先有小食+酒選擇，大家有興趣可以叫下酒黎小酎一杯呢