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1-min walk from Exit H, Central MTR Station
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Telephone
25378859
Introduction
Helmed by the 'Best Italian Chef in Asia' Umberto Bombana, 8 1/2 Otto e Mezzo Bombana is the first and only three-Michelin-star Italian restaurant outside of Italy. The signature dishes include the homemade tagliolini, lobster risotto and tiramisu.
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Awards and Titles
Michelin 2 Starred Restaurant (2011), Michelin 3 Starred Restaurant (2012-25), Asia's 50 Best Restaurants (2017-2021)
Good For
Romantic Dining
Special Occasion Dining
Opening Hours
Today
12:00 - 14:30
18:30 - 22:30
Mon - Sat
12:00 - 14:30
18:30 - 22:30
Sun
Closed
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
Recommended Dishes
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大力推薦中環米芝蓮三星fine dining能夠成為2025香港7間米芝蓮三星餐廳之一更被評選為「亞洲100大最佳餐廳」🏆就知道食物、環境都一定有質素保證主廚Bombana 1993年到Ritz Carlton餐廳 係將白松露引入香港嘅第一人✨餐廳裝潢有格調落地玻璃景 夜晚超浪漫🥂fine dining價錢一定唔平難得生日就豪一次好可惜季節限定未試到最出名嘅松露料理希望有生之年有機會再試到🥺🥺🥺🤍
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食過幾間michelinamber, arbor, bo innovation, 天巢etc但呢間真係最普通無論麵包，湯，主菜，甜品定飲品無一樣覺得係米芝蓮級數😮💨😮💨
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香港連續13年 米芝蓮三星級意大利高級餐廳 8 ½ Otto E Mezzo Bombana永不會飽日記📔📍8 ½ Otto E Mezzo DEGUSTATION Menu🍽 Appetizer: 扇貝與魚子醬, 精緻而奢華特別時令菜單langoustine，特別之處這是熱吃的🦐藍龍蝦配蘑菇与黑松露 富有奢華感，龍蝦Super Tender🍝HOMEMADE TAGLIOLINI 自製意式麵條富有嚼勁，PARMESAN與BLACK TRUFFLE濃鬱完美融合(有大量的黑松露😋😋一定要對得起這個價😂😂🤣🤣)🦆SUPREME OF CHALLANS DUCK: Seasonal 鴨胸 🦆鴨肉鮮嫩多汁，外皮酥脆🍰BLOND CANNELLONI 跟平時吃的非常不一樣，超級薄皮，像超透玻璃一樣配BITTER CHOCOLATE CREAM、可可雪葩與覆盆子☕8 ½ Otto cappuccino 自己選擇的HOMEMADE PETIT FOURS有超多款巧克力🍫超級喜歡他們榛子味巧克力整體評分: ⭐⭐⭐⭐⭐
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我今天和家人吃午餐。我建議盡早網上約。因為我沒有要求，餐廳都安排了近窗和梳化位給我們。侍應好熱情，見我們喜歡吃麪包，用餐途中再添多一款新的給我們試。侍應最後推了一個主要滿載朱古力的甜品車，你可隨意挑選。我個人覺得有點太甜，我相信這是非常個人，每個人口味也不同。免費前菜，白豆湯好濃，配黑松露很香。份量不多。我個人喝湯 seafood soup，不是最美味的選擇，但他們放了些好像pasta的東西進去，增加口感。我也試了龍蝦pasta。龍蝦份量不算多，但pasta al dente。我家人試了mushroom pasta，她們覺得比較清淡的。她們也十分推介牛，尤其是面頰，非常滑。總結，我推介大家，相信餐飯好少失手。
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今次是第三次在這裏吃白松露。頭一次，十二年前，一個人的晚上。那次Bombana在我桌前給我刨白松露，很重手，聞落很香，食落，震撼味蕾，那一刻感到是做了人才有機會嚐到這個味道，頭一次感到有幸做人。真的令我對人生改觀了，不是誇張。是令人貪生怕死的一餐。如果有親友諗唔開，帶佢嚟食呢餐。之後不久，請父母來。因為他們晝出夜伏，又不喜歡晚上吃太飽，便和他們午餐時段來。竟然是在廚房刨好晒拎出來，完全唔係嗰回事，冇味。明明都係a la carte menu, 價錢同晚餐時段一樣的。嬲咗好耐冇嚟。今次，第三次，又請父母來。今次晚餐，比多次機會佢。白松露menu有兩個頭盤：配artichoke 和配溫泉蛋，兩個primi: 意粉和飯。配搭是正路的，都是配啲冇衝突的蛋/芝士/忌廉來襯托主角白松露。在餐桌旁即刨白松露，味道非常參差，成晚大部分的白松露都只有少許香味，只有一顆是很香的，不知何故刨刨吓很香那個未刨完就放低換了刨另一個，換了個聞不到味的；嗰刻，我黑咗面。唔知係咪呢批白松露唔得，這晚只抽中一顆好的。我不敢告訴父母，原本應該有多好吃，不想影響他們心情。講完主角白松露，講返其他。麵包籃內有grissini, ciabatta, 一款不知名的芝士酥條和一款薄薄的脆片。為了食那橄欖油，當然要食ciabatta, 熱辣辣，軟熟，狠狠地索晒啲橄欖油；橄欖油是香濃入口有“確”喉感那種，唔想食太多包，幾乎想不顧儀態揸住個豉油碟就咁飲。另一主角，當然是甜品。亂點都好食，never disappoints。吃了limoncello soufflé, chocolate cannolo, hazelnut millefoglie, citrus幾款分享。幻想緊，有一日，嚟到剩係食晒幾款甜品；唔知得唔得嘅呢？甜品後的咖啡Espresso ，正常。甜後苦一苦，又嚟甜過。推來朱古力trolley任揀任食，把傳統的四小件petit 4推上一個任性的層次。服務冇得彈，主動殷勤好笑容。我故意不告訴同行有dress code不想他們有壓力，只提示了去食好西；他們穿得很隨意，服務員沒異樣。個人意見，應該尊重dress code的。總體來說，今次白松露唔得，不知是否今年不當造非戰之罪，甜品和服務搭夠，拉勻評分ok。
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