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1-min walk from Exit F, Central MTR Station continue reading
Telephone
25378859
Introduction
Helmed by the 'Best Italian Chef in Asia' Umberto Bombana, 8 1/2 Otto e Mezzo Bombana is the first and only three-Michelin-star Italian restaurant outside of Italy. The signature dishes include the homemade tagliolini, lobster risotto and tiramisu. continue reading
Awards and Titles
Michelin 2 Starred Restaurant (2011), Michelin 3 Starred Restaurant (2012-19), Asia's 50 Best Restaurants (2017-2019)
Good For
Romantic Dining
Special Occasion Dining
Opening Hours
Today
12:00 - 14:30
19:00 - 22:30
Mon - Sat
12:00 - 14:30
19:00 - 22:30
Sun
Closed
Payment Methods
Visa Master Cash
Number of Seats
100
Other Info
Phone Reservation
Review (109)
我跟太太都喜歡意大利菜,這次來到中環歴山大廈的8½ Otto e Mezzo BOMBANA。是日選擇如下,*者佳:Degustation set dinner深海池魚刺身藍龍蝦*蘑菇意大利雲吞牛柳牛肋肉榛子拿破崙*A la carte紅蝦意粉白松露鹿肉配栗子Gnocchi*朱古力梳乎厘餐前麵包一般,未見特色,亦不是現烤。深海池魚平凡。藍龍蝦爽口彈牙肉質鮮甜。烤蘑菇意大利雲吞芝士味頗濃,個人希望更重蘑菇味。牛柳跟牛肋肉肉嫩味濃但未致突出。榛子拿破崙很出色,偏重榛子配上薄脆酥餅很對我的個人口味。紅蝦意粉蝦肉有大小蝦,大蝦鮮甜彈牙,小蝦略差,醬汁微辣開胃,惟自家意粉未見突出。期間限定的白松露餐牌選了香港少見的鹿肉。鹿肉烹調得宜肉質嫩滑。意大利直送白松露會在上菜時現磨,香味俱全但配上濃侑的醬汁味道較難突顯,宜少沾醬汁。栗子Gnocchi很好,配上栗子片跟鹿肉白松露都很配,就是份量太少。朱古力梳乎厘是全晚最差。跟心太軟同一感覺而不是梳乎厘。失望。另外贈送即場表演的?Lemon cello 雪糕(不太清楚名字)是很有心思的甜品。可能快到聖誕,Petit fours這晚有Panettone,非常出色,鬆軟香甜。不過原來非餐廳自家制,而是從意大利進口。以一家米芝連3星餐廳要進口甜品感覺怪怪的,可能因為這意大利餅店真的很有名?米芝蓮3星,一直覺得主要是環境服務的評價多於食物水準。的而且確,這晚的服務確實是一流的。侍應很細心,侍酒師看到我在看Wine List會主動走過來幫我選擇配合點餐的配酒,有誠意的服務態度。整體而言很滿意這次晚餐,價格亦算合理。個人期望Pasta類下次能帶來一點驚喜。4.5星。同價位下5星:即使排隊亦要一試再試4星:甚佳,可以一試3星:同價位有不少更佳選擇 continue reading
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Level3 2019-07-31
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店內裝修精致獨特,燈光柔和,十分浪漫。主廚Bombana有“松露之王”之稱,所以來這裡一定要試試松露,推薦白松露意粉:只用少量牛油同cheese調味,保持了蛋面的蛋香。面質爽滑,連白松露一齊食,實在是太好味了。面沒下太多醬汁,食到最尾白松露仍保持干爽,白松露的精華及香味亦全保留在最尾的那點湯汁內。 continue reading
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Level2 2019-07-16
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Book 左lunch ,一入到去啲服務態度已經一般笑容欠缺,催促你落order重點系食物真心一般午餐三人食$5xxx我覺得更吾值lor名過於實,吾會再去Ps.見到大廚出來,啲waiter 態度180度變🙄突然勁好笑容,好假啊😐 continue reading
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Level2 2019-06-27
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試過澳門的這間餐廳 理所當然很想試試香港的要了兩个set tasting menu 首先上來熱烘烘的麵包籃 蘸上橄欖油 這对飢腸轆轆的我來說堪稱神仙美味🤣24個月的parma ham味道太霸道 盖过了黑松露 整体感觉普普通通不知是什麽打成泡的汤 smooth like cream 很好的中和了鱼子酱的腥咸 不错👍🏻白蘆筍是很清爽的口感 喜歡可能因為懷了bb要了全熟的影響了口感 龍蝦我並不覺得很驚艷更喜歡第二個意粉 黑松露好香😋main course 要了一個牛一個羊 好喜歡牛臉頰肉 慢煮的肉質好軟好嫩 不愛吃羊因为有骚味😅就不點評了完美的甜品來收尾 strawberry sorbet with vanilla cream和hazelnut gelato 兩者相比更愛後者 總體來說這是一間合格的米芝蓮餐廳 環境和服務很好性價比也很不錯因為真的很飽但是好像澳門的更好吃 continue reading
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Level2 2019-05-23
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今天生日和爸媽一起慶祝,一個月前就訂了這間米其林三星的義大利餐廳。因爲阿媽不飲酒, 就另外點了龍蝦前菜和cheese ravioli,我和阿爸着叫了wine paring.整晚的服務很好,因為麵包是我媽喜歡的texture,但實在吃不完,我們只好要求帶回家。(他們會答應你任何要求,所以喜歡但吃不完的可以帶回家哦)最讓我驚喜的是他們的wine paring. 都用了義大利不同產區的酒。最愛配龍蝦的白酒,現在想起還讓我念念不忘食物也很好吃,我最怕吃到最後很膩,這裡整體下來的搭配非常完美,每道讓你覺得非常supprise和滿足。最後的甜品也不會太甜。美中不足的是現在不是吃松露的季節,这好等下次再光臨。買單的时候我已向侍應打聽訂位事宜,無比要吃到松露大餐。 continue reading
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