麥記美食

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聽舅仔嘅女友講，呢度嘅窩貼及生煎飽極得手。小弟不嬲對呢D上海式飽點極度喜歡，試問唔試下又點得?要行上堡壘街，總要行過一段斜路，用咗少少energy之後，梗要食番夠本補番數...只係一間小小嘅舖頭仔。一位老師傅响度不停做包點，事頭婆就負責收錢。除咗窩貼及生煎包外，亦有小籠包、魚蛋香腸等小吃。我就一於好少理，專攻窩貼一味...本想追加生煎包，但事頭婆話仲未包好，要等好耐。聽到好多客一嚟就問有冇生煎包，睇嚟一定係名物，下次一定要再試...窩貼一客五小隻，size的確相當袖珍。底做得極脆口，皮夠薄，餡亦鮮，的確唔錯...睇嚟真係要揾個機會一試生煎包la...

睇完亞蘇介紹,特到麥記美食@ 北角一試!早前有人試過生煎飽,但覺得還是煎餃子最好食的.結果只是食煎餃子(10元5隻),但那煎餃子真的很好吃!個底煎得很香,皮也很薄,味也很好,very nice!那舖頭〝超細〞,而且因主要做街坊生意,所以食客全坐在路邊的揩揩.

<img src="http://bp2.blogger.com/_Zc1fOtdu8B8/RnHXZ_gg_EI/AAAAAAAAAA8/AUjWGR8kD_s/s400/IMG_0602s.jpg">本人是個瘋狂餃子迷，無論是水餃、蒸餃、煎餃；北方、南方或是日式，一一愛吃。要在北角搞一點東西，便趁機到兩大出名食煎餃的小店吃餃去。收先來到的是麥記。其實一年前已來吃過一次，那時對這裡裡的煎餃感覺簡直是驚為天人，餃底煎得香脆，內裡肉汁四溢，非常鮮甜。$2大大隻，一口氣吃了10隻，還追加一籠小籠包，小籠包即叫即蒸，湯汁不多不少，味道亦是十分鮮甜。今天再來order 5隻煎餃，一串燒賣加沙爹汁，不知是否淋了許多餃子汁及先吃燒賣，放了一會的餃子味道不及第一次吃的好，餃底都變淋和變酸了，不過都尚算不錯。燒賣跟平時吃的沒分別，都是粉多過肉，不過自家製的沙爹汁卻很惹味。吃過最好吃的魚肉燒賣還是灣仔克街的腸粉皇。老闆娘十分好服務，見檯子未清理好特登開一張檯給我，再另外開多張凳讓我放東西，而且還吩咐我慢慢吃。環境不太討好，露天加上天氣近30度，不時還有大貨車駛經上落貨。看見隔離三位學生妹

熱辣辣的窩貼兩蚊一隻，當店即製，吃十蚊已經夠飽有突，其他東西不說，說經濟抵食，絕對沒有錯，也值「笑面」。這裡是一間小食店，舖面簡陋，沒有堂座，只有兩張摺檯開在路邊。有點雨粉，就坐在店側，人來人往，好在是吃完就走。要了五隻窩貼，老闆娘是體貼的代下喼汁。窩貼比較細隻，表皮煎得硬，可幸底部是夠脆，同是兩蚊一隻，德興隆的比這裡好得多。肉餡有點腥臊味，用喼汁中和剛好。餡夠鬆軟，不會實實的。十蚊五隻，吃得飽飽，還是「當店」製，算不錯。專誠來吃當然不必，路經的話，我說也不必。想吃生煎包，不過店主正在製作中，未有得供應。題外話：自少住在北角區，對區內的搵食地方還算有點認識，要吃有水準的上海小吃，當然首推春映街街市的德興隆。雖然那邊是超舊式豆腐舖，但食物款式較多，也一樣的便宜。

今日無食lunch, struggle 咗好耐, 唔知食麥記定鍋貼好, 因為麥記好似又有新promotion, 但最後都係去買咗數隻鍋貼做下午荼, 今次係第二次食, 無咗第一次嘅新鮮感,覺得有點油同太細隻, 食得太多有點膩, 味道確是過得去.

今日無食lunch, struggle 咗好耐, 唔知食麥記定鍋貼好, 因為麥記好似又有新promotion, 但最後都係去買咗數隻鍋貼做下午荼, 今次係第二次食, 無咗第一次嘅新鮮感,覺得有點油同太細隻, 食得太多有點膩, 味道確是過得去.

鍋貼好食之前已經講過，提供多個新食法比大家。買串燒賣，老闆娘會幫你過一過豉油，此時你可以再加少少咖哩汁在燒賣上。個味....試過你就知。另外燒賣其實比出便的飽滿好多，我覺得水準係高過其他類似小食店的

雖然唔係樣樣都食過, 但魚蛋就真係令我食完想再食, 佢d魚蛋唔似出面d魚蛋又油又唔彈, d"喇"汁正到爆.但燒賣就馬馬. 值得一試的魚蛋$4蚊串.

落大雨又無帶遮所以上左黎搵麥記其實間鋪都幾up dup但見到一個大大又殘殘的鍋擺\係門口自然好想幫襯見到老闆娘兩個仔女係度幫手令我唸番起係TM既日子味道無咩特別~係個底真係好香脆食左仲唔會喉嚨痛老闆娘仲送多左個鍋貼比我唔知係咪對個個都咁好呢?

日前有約在炮台山吃手打烏冬,友人突然遲到,突然多下半小時空檔,於是徒步上堡壘街,尋找傳說中的生煎包,穩陣起見,致電住在此街上友人,答間野在私家路更亭後面,我都唔肯定有無執到.)照友人指示,更亭後面,真係有間比幾個人圍住,一間小小的小食店,名叫"麥記".此麥記,同大M麥記毫無關係,這間麥記,除左有魚蛋篤之外,尚有一系列上海小食如生煎包,荵油餅,小籠包,窩貼等等.只見一大窩熱血沸騰的窩貼,在窩中發出誘人的蒸氣,不得了,唔該五隻窩貼,兩隻生煎包,兩隻菜肉包.)店員唔好意思,生煎包賣晒.)見到如斯吸引的飽點,其後的手打烏冬,已經諸置不理.窩貼size唔大,一口一窩貼,外皮並不過厚,底部煎得香脆得要命,餡料豐朕,尚有甜美肉汁爆出.不知不覺,五隻一下子吃清光.菜肉飽又係細細隻,同貴記大飽一樣賣$3隻,又係差不多一口搞掂,飽質很鬆軟,餡料充實兼一樣有肉汁送.又係兩隻瞬間消失.如果唔係友人話要吃手打烏冬的話,小弟一早外賣兩客小籠包,荵油餅,加點窩貼,菜肉飽.再去便利店買些啤酒,與友人上賽西湖公園,一面吃點心,一面談心.小弟一向唔妥"麥記",唯獨此間例外.

係三車車屋企午睡之後,係對方既要脅下,就被迫起身去食d野..再去行街..一試之下,不得了!!好好味哦!食0左兩個鍋貼(@$2),唔好睇佢個樣好似有d削,佢個底煎得夠曬脆,肉都幾juicy,皮唔算厚...至於個生煎包,一樣咁出色,細細個,兩啖就食得曬..個底又係夠脆,包身幾鬆..係我食過最好味的生煎包哦!個魚旦唔特別..唔洗講..個魚肉燒賣都幾好的..p.s.係我食緊野既時候..有個小朋友衝過黎,諗住買鍋貼,點知d鍋貼賣曬喎,咁佢既麻麻唔想佢失望,就買0左一盒生既鍋貼拎番屋企煎俾佢食...

8/4(六) 2:30pm食雞飯前行左過黎叫左蒸菜肉餃及小籠包各3隻,雖系即蒸,但兩者都肉餡雖夠新鮮,但欠缺湯汁,亦似乎蒸過火.

30/11食完lunch周圍逛逛,路過此店買左件蔥油餅$2,鍋貼$2,菜肉包$3給男友作宵夜,之前食過佢既鍋貼十分不錯,再試左d蔥油餅亦幾好,乾身,芝麻及蔥味頗香!下次會試試小籠包.

小店一間，只有小朋友枱二三張，但食物搭夠。鍋貼: 細細隻而皮脆肉香，少油，2蚊一隻。上海飯店的鍋貼賣5-7蚊，得個大字。魚蛋: 最正係個架厘汁，唔係好辣但係好香，係香辣型架厘。做街坊生意的小店，店主二人好nice，以前食時不時都買5送1。而家可能生意好左送少左，但都仲係好warm的感覺。

2005年10月9日去完囍宴甜藝食沙律後轉戰麥記。看過雜誌和八袋弟子的文章已經想來食，但這是一間小店，只有兩張小檯在路邊，夏天晒到溶就無謂啦，開始秋涼即來一償心願。小店賣飽點(小籠包、生煎包、菜肉包、鍋貼)和小食(燒賣，魚蛋)。小籠包($15六隻) - 即叫即蒸，新鮮熱辣，體積細，一口一隻，肉味肉汁夠。菜肉包($3隻) - 皮略嫌厚，但味道不錯。很像小時候媽媽和外公做的包子那種家常風味。在等待和食包的時間都持續有街坊來光顧，小店由兩夫婦打點，勤勤力力，客客氣氣，小店也乾淨企理。生煎包和鍋貼都是細細隻，賣相不俗，男士應可以一口可以吞下去。