靜頤茶館

地点很好找，就在天地大厦西湖宾馆那一块儿。去的六楼好像，环境很清幽，古朴，给人感觉很好。两个人点了菠菜卷，这个很特别很好吃，是炸的，很特别，强烈推荐一个。芝士焗红薯这也是每桌必点了的吧。甜而不腻，造型好看，好吃，推荐！南瓜汤小小碗的也很好喝，每人应该来一碗啦。金针菇卷就中规中矩。罗汉斋那个味道太淡了只有胡椒味，不好吃，但是里面的是食材就很新鲜。觉得是一家很不错的素菜馆，还会再去。…Read More

BB交了給父母, 而且是日又因為老闆出了差而可以早下班. 下班前, 致電太太在幹什麼. 問她有沒有興趣來深圳行行夜街同食食飯. 她一句好之後, 我便為她搜來一家未食過的素食店, 也是在寶安南路的, 在貴網的評語亦較多較正面的 "靜頤茶館".同雲來居差不多, 此素食店以茶館的方式經營. 不過他們就沒有問我們要什麼品種的茶, 就來了一壺不知靚不靚的茶. 不過, 要說一說激氣的事. 茶壺蓋打破了, 本來換一個茶壺就是了. 但我們換來最令人不愉快的事, 店方竟然要追究責任, 問是否我們摔破, 而且要求我們賠償......幾番擾攘之下, 他們最終都收回承命, 說這樣要由他們員工去承擔之類的說話, 之後黑口黑面的禮待...........真的有點兒那個. 不再說令人不愉快的服務了, 還是評價食物吧. 我們二人, 也是以食點心為主. 不過, 食點心之前, 首先整返個湯飲下. 而來的是一個菠菜茸湯. 一大片純綠色的湯. 味道香而清, 好新鮮的蔬菜味, 而且純菜的味, 阿新鮮, 稍為加少少鹽已經很是不錯. 美其名的名字忘記了, 不過可以說, 這是素食的東坡肉. 而且這一大塊 "玉", 也絕非人工的素肉. 而是一片去皮的冬瓜, 再扣一個濃濃的上海黑醬汁上去. 味道濃郁, 但食落去, 清甜的冬瓜又帶出不同的口感. 在底, 白果, 冬菇, 又加強了不少的味道. 這道菜, 既清甜又有濃濃的醬汁味. 兩味交雜, 加多碗白飯, 是一流的享受. 賣相甚似蝦餃的東西. 是金菇餃. 味道上帶有清甜爽爽的菇香, 而且金菇蒸到全腍. 腍得很, 食落只有爽口, 完全不帶韌. 只不過, 是餃皮太厚. 另一個我們也嫌餃皮太厚的, 是芋蓉燒賣. 這個所謂的燒賣. 一看就有點不太開胃, 因為除了餃皮太厚之外. 那個純芋頭蓉的餡, 實在2把我們可愛的胃子嚇壞了. 最後, 是一個同樣嚇親我們親愛的胃子既食物. 是一個芝士焗蕃薯. 飽肚, 漏是預計之內. 而且蕃薯香甜, 面頭加了少許芝士粉已經好夠好足芝士味. 胃子雖然嚇親, 但嘴仔同脷仔就非常之開心. 所以, 我們都可以一口氣清碟. 服務態度不好, 可能是因為我們摔破了東西又不肯賠吧. 環境的確是不錯的, 食物方面就有好有不好. 所以綜合了意見, 還是覺得普通. 不過, 此素食店, 食值得帶外母來一試的.…Read More

寶安南路一帶有不少素菜館，我們想逐一試。先試呢間。可能太早去，午市都未開始，有一班信徒係度讀"弟子規"，好齊。侍應好有禮貌，先上茶，坐住沙發位嘆茶，好舒服。終於等到上菜:南瓜松子羹: 好味, 但唔夠熱豆豉炒鷄脾菇: 底層的芽菜好清甜，菇都好好味青椒炒腐皮: 一般，青椒多過腐皮芝士蕃薯:太干南瓜餅:太油清蒸茄子: 好味，但要沾豉油先夠味�� Tx�1�…Read More

近年各地素食料理不斷創新標新的興起,素食健康的資訊不得不成為話題之一.在遍地開花的素菜茶館中,各廚子妙取"樸素原味".菇種豆製品蔬菜調味香料烹煮方法五花八門，盡舍孤寡無味的身影,才使得素食料理各領風騷.其中靜頤茶館的鐵板肥牛金針菇卷、鼓汁杏鮑菇、芝士焗紅薯既回歸食材本身的健康價值，又演繹出精湛的廚藝功底，創造出“肉感素食”口感交錯的精彩菜式。當然不是一般本身質感本身味道的豆腐料理可以代替。當然你也約上三五之己，點上兩碟廚子思考詮釋的肥美素食。茗茶茶香靜心傾訴，實屬雅集的好地方。…Read More

呢到d野真係麻麻地....加上d服務態度差到暈!!連我屋企人叫個服務員叫到都發爛咋但呢到既口水雞都唔差既,但個咩栗子煲就唔好食喇!水汪汪的…Read More

老公是素食者, 「靜頤茶館」差不多成了我們每次到深圳遊玩的"飯堂"。:)這裡交通不算方便, 但不少識飲識食的素食者都懂得來這裡, 最近的地鐵站是大劇院, 再要步行十數分鐘才到達, 我們有時會打的來, 向司機說到"天地大廈"便成。名為「茶館」, 當然是喫茶的地方, 不過亦有素菜供應。我們每次必叫的是煎餃子, 一籃熱騰騰又煎得香脆的餃子, 令人回味無窮; 另外還有媽媽推介的用芝士(和蕃薯?)來做的小吃, 一磚磚的烟, 外賣回香港也仍可口。另外有小菜, 湯與炒飯麵之類供應, 我見過有不少出家人與喇嘛來吃飯呢, 所以素食者在這裡是可以吃得安心。還記得某年聖誕節他們還有聖誕大餐, 用木瓜雕了一隻火雞!價錢方面, 小菜由15-40元左右, 在深圳百多元已經可以吃得很撐了! 不過, 唯一不慣的是茶館內不是禁煙, 有時邊吃飯聞到煙味便有點不爽!…Read More