Biang Biang Noodles

去港島追chiikawa電車途中見到餐廳本來望緊menu果陣咁啱係外面就見到﹗咁有緣而且menu都幾吸引就決定係你啦牛骨餃子麵套餐(有甜品、湯麵、4隻餃子)餃子有韭菜或白菜，揀咗白菜豬肉餃子甜品都有兩款，西施燉蛋或椰香咋喳，揀咗燉蛋湯底係好濃厚嘅牛骨味，直接湯湯飲都好正麵底係米線，可以加$3轉其他麵米線有咬口，好索湯餃子係終極MVP﹗﹗﹗餡好足，菜同肉嘅比例恰到好處加落牛骨湯入面仲索埋啲湯如果食其他麵餐都一定要加餃子牛骨好多舊，每舊都有肉可以食肉煲到好淋好易分離西施燉蛋蛋味都幾香嫩雞白布湯闊麵食落好似沙鍋雲吞雞咁啱另一個餐有餃子就放埋入湯XD好少見嘅闊麵，今次為咗佢而嚟好有咬口，掛湯相對無幼麵咁好感覺好得意有好多菜同雞肉，健康之選雞絲粉皮賣相XD攪勻之後無任何問題麻醬好香，而且仲好濃郁雞絲、青瓜、粉皮嘅份量都好多，兩個人分食就啱啱好粉皮厚切所以超有咬口青瓜切到好幻細好爽口飲品跟餐加$16轉特飲香茅香水檸檬荼同$6豆漿香茅香水檸檬荼好清新，香茅味小小點綴唔會太重味食完湯麵再飲佢幾清新嘅感覺===露面手工拌麵料理@biangbiang.noodle灣仔莊士敦道55-61號修頓大廈地下A號舖…Read More

今日來到呢間露面手工拌麵～這間餐廳最出名的就是麵！看到餐牌都相當抵食，可以單點又可以點套餐。我跟爸爸點了一人一個套餐，再加配了飲品！凍豆漿，豆味香濃，豆漿細滑！正！小吊梨茶，梨味很濃，清香又清新，入面仲有梨肉及雪耳，非常滋潤又解暑！野生松茸鮮雞湯，原盅上！熱辣辣的燉雞湯，相當滋補，雞味香濃，入面仲有滑滑的雞件，啖啖肉好好味！而且仲有好多松茸片，非常足料及夠味！性價比高！牛骨餃子麵套餐！相當之抵食！牛骨麵有四件大大件的牛骨，仲有肉的，牛肉跟牛骨咬起來好好味，又香又濃，好惹味！另外湯底是奶白色的，肉味香濃，又甜彈美味，仲有幾件大大件的白蘿蔔，超級入味的，又腍身，正！超飽肚又足料。而且麵線又滑又美味，仲好掛湯！非常之美味！除此之外，仲有四件水餃，水餃是白菜豬肉餡，還可以揀韭菜豬肉口味！水餃大大隻，中間仲好多餡，又多汁又美味！勁滿足又飽肚！呢個餐仲有甜品的，我揀了凍燉蛋，非常美味！嫩雞白布湯闊麵套餐！這碗麵都是奶白色的湯底，湯底依然非常美味，又濃郁！這碗麵有大量嫩嫩的雞肉，份量超多！勁足料！仲有菜！相當健康又美味！這碗麵最特別之處就是闊條麵！闊條麵很闊身，有少少厚度，吃起來好有咬口，而且都是滑滑的，好像一匹布似的，麵質口感好好，非常有特色！…Read More

📣📢📣📢今晚來到灣仔區當然是美食天堂，這裡的餐飲選擇非常多，令人流哂口水……可以找到各式各樣的美食，包括：地道港式飲茶、街頭小吃、國際美食、或甜品店等……應有盡有，滿足各種口味需求，無論是高檔餐廳還是小吃攤，灣仔的美食總帶給人驚喜和滿足！！今晚選擇左一間"露面手工伴麵料理"作為晚餐！🪑🪑🧹🧹店舖環境：以木色為主，簡單的卡位枱櫈令人感覺舒服乾淨！📜📜選擇兩個套餐~~📜📜🐮🍜🥟🍳牛骨餃子麵套餐$88+西施燉蛋/椰汁糯米+韮菜餃4隻+百香果茉莉茶飲品$13🐮🍜牛骨湯麵：煮至軟爛的牛骨湯。湯頭清澈而濃郁，散發肉香和骨香，麵條則有彈性，每一口都能吸入湯汁，牛骨肉質柔嫩，湯中的調味料互相交融，讓人感受到飽足。🥟🥟🥟🥟韭菜餃4隻：韭菜為餡料，外皮是薄薄的餃子，香氣濃郁，口感鮮嫩，能增添更多層次的味道。配上醋和辣椒油一起食相信味道更加出色！🍳🥚西施燉蛋：是經典的甜品，燉蛋的質地如絲般光滑，入口即化，甜度適中，又能滿足味蕾，不會感到腻口。燉蛋呈現出黃白色，表面光滑，是出色的甜品！🍅🐮🍜鮮茄牛腩拌麵+麻辣雲耳+小吊梨茶$89🍅🐮🍜鮮茄牛腩拌麵：麵條彈牙，配搭多汁的牛腩，鮮紅的番茄醬汁酸甜適中，為這碗麵增添了清新的味道。配上香青蔥，讓口感更加豐富，令人食指大動！🌱☘️🌱☘️🌱☘️🌱麻辣雲耳：雲耳脆嫩爽滑，吸了調味料的香味，帶有微微的辣，刺激味蕾，令人回味無窮！🥤🥤凍小吊梨茶：冰凍解渴，十分清凉，加上一粒粒的梨子，吃生果般健康！🐽🍝京都豚肉炸醬麵$60味道醇厚，帶有微微的甜味，肥瘦剛好的豬肉，切成細粒，口感豐富。麵條吸收了濃郁的味道，配上青瓜絲，增添清爽口感。總括而言：這兩個晚餐Set能滿足肚餓的我！😂🤣😂🤣🥰🥰🥰…Read More

今日嚟到灣仔修頓球場附近嘅露面手工拌麵料理嫩雞白布湯闊麵湯底配合，有清香嘅雞嘅鮮味，也配有小棠菜，感覺上好似屋企煲嘅湯,好養生嘅感覺佢哋嘅闊面好似大塊同埋拉長嘅滑滑水餃皮，好柔軟，配合埋湯底一齊食好好味好配合。雞絲份量都幾多，好足料牛骨餃子湯麵（白菜餃）好大碗！牛骨有四五嚿，牛肉香都幾好味，餃子令我哋喜出望外！菜肉餡料調味啱啱好，裏面嘅白菜係粒粒有咬口嘅，唔係切到碎晒嗰種，我好鍾意😊 另外，加返少少黑醋食好好味野生松茸鮮雞湯 原盅 滋補養生鮮美之選😊非常濃郁，裏面亦有雞肉以及松茸菇，味道出色西施燉蛋 牛骨麵套餐可配甜品😊好有家嘅感覺香茅香水檸檬茶檸檬香突出，甜度剛好豆漿豆漿味道都幾濃郁總括嚟講，呢一間麵店值得推介！下次再試佢哋嘅滷肉飯同埋拌麵，都好似好吸引😂…Read More

今日放學同媽咪咗灣仔一間專食餃子同白雞湯粉麵嘅店，聽聞佢哋嘅餃子同湯底好正。今次我哋叫咗醉雞、牛骨湯餃子套餐，仲有一碗嫩雞白雞湯闊面，飲品方面就叫咗香茅香水檸檬茶同百香果茶，總共$247，真係好抵食！### 環境一入到店，環境幾舒服，裝修簡約而又有特色，燈光柔和，令人感覺好放鬆。座位方面雖然唔算太多，但間隔得宜，完全唔會擠迫，適合同朋友聚餐。服務員態度都幾好，落單時快手快腳，仲會推薦啲人氣菜式，真係幾有心。### 醉雞首先上嚟嘅係醉雞，呢碗醉雞真係好好味！雞肉切得薄薄一片，肉質滑嫩，搭配上杞子，味道醇厚而且唔油膩，食落去好開心。特別係啲香料味道，令整個口感更豐富，真係一個唔錯嘅前菜選擇。### 牛骨湯餃子套餐接住就係牛骨湯餃子套餐，呢個套餐真係超值！牛骨湯底濃郁，味道鮮美，飲落去溫暖又開胃，而餃入面嘅餡料好豐富，牛肉味道正宗，皮薄餡多，每一口都令人驚喜。搭配上湯底，真係好味！### 嫩雞白雞湯闊面之後就係嫩雞白雞湯闊面，呢碗面真係好正！湯底清爽，雞肉鮮嫩，面條滑溜，搭配上嫩雞肉，整個口感好好。白雞湯帶有一股清香，完全唔油膩，食落去好舒服，特別適合呢個季節。### 飲品飲品方面，我哋叫咗香茅香水檸檬茶同百香果茶。香茅香水檸檬茶清新解膩，香茅味道突出，而檸檬嘅酸味又不會太過，飲落去非常爽口。百香果茶就更加特別，甜酸適中，百香果的香味撲鼻而來，飲落去真係好開心，完全係暑天嘅解暑飲品！整體而言，呢間灣仔專食餃子同白雞湯嘅粉麵店真係一個值得推介嘅地方，食物味道正宗，環境舒適，服務周到。無論係醉雞、牛骨湯餃子定嫩雞白雞湯闊面都好好味，價錢亦算合理！我下次一定會再返嚟，試下其他菜式！…Read More