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今日去睇醫生,未到就睇下食乜好,見到呢間小店,裏面有東周刊訪問,又有頒獎禮既相,個廚師好似好猛咁,就入去食。
叫左燒豬頸肉沙律,估唔到40蚊既沙律菜係新鮮同咁多款式,唔係淨係得生菜,豬頸肉都唔少,好滑好鬆軟。下次會再幫襯
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第一次食完真心會想盡量叫多d人食唔係好浪費話說呢間小餐館係朋友去開某golf club既大廚自己出黎開,同佢打開golf既一幫長輩都拍心口保證推介,咁難得一次去新界玩遙控飛機cam影紅葉就聽同行朋友介紹去試埋呢間餐廳.本來9點令一去到附近搵左陣先搵到就見到佢地關晒廚房收晒野, 而waitress都同我地派埋卡片話下次有機會再試, 但好彩大廚仲係度未走又聽到我地講開golf club知道舊朋友介紹黎即刻入廚房開番晒d野整佢地幾道招牌菜俾我地食 tbh 豬頸肉本身已經好好食,我話呢件燒到出神又入化你都唔信但我推介個菠蘿haha 基於個人口味排斥一切煮熟生果呢楷菠蘿我竟然食晒,外面少少燒香左咬落香甜又juicy <3 nom nom佢地叫佢燒牛肋骨但我相信呢個perfectly軟熟, 又香,肉味十足得黎唔會乾既牛肋骨只有slow cook先做到, 佢完全就同胡同名菜草捆牛肉同level! 骨肉好輕易就會分離 同埋仲會見到d牛脂marble, 靚牛!呢個就真係燒到出之神入化啦, 完全只有salt&paper 都已經好好食既羊肉, 本身肉要好靚先得,加上燒到岩岩好外面焦香十足咬開仲有juice,兼食到羊味唔會膻 perfect!同上我堅持揀飲擇食無試到, 朋友們都大讚肉桂味好香,入啲提子乾有酒香,上面脆脆焗到岩岩好 blah blah blah 我依然堅持一直覺得熟apple 既酸酸熱熱好怪...仲有好多其他中式小菜睇名好吸引, 可惜佢真係離我太遠唔可以得閒走下黎試呢樣試果樣不過50$ 左右有呢個質素真係好抵好抵, 希望多啲屯門食家見到會去試多幾款
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