豆公館

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行開旺角想食啲暖胃又抵食嘅？衝「豆公館」啦！呢間小店專做豆製品同地道小食，價錢親民，重點係有幾款真係「食過返尋味」嘅招牌，我次次去都必嗌！1. 肉鬆蛋餅 - 餡料多到瀉！講真，佢哋嘅肉鬆蛋餅絕對係「邪惡級」好食！塊蛋餅皮煎得啱啱好，外皮微脆帶焦香，入面軟糯又有蛋香，重點係啲肉鬆多到滿瀉！鹹香惹味嘅肉鬆夾埋嫩滑雞蛋，口感豐富到爆，仲會配少少甜醬油提鮮，一啖咬落去真係大滿足。份量十足，當輕食或者早餐都 perfect！2. 原味豆漿 - 古早味夠香濃！食蛋餅點可以冇豆漿襯？佢哋嘅原味豆漿真係堅有豆香！唔係溝水嗰種淡茂茂，飲得出係真材實料磨出嚟，口感順滑濃郁，甜度適中（怕甜可以叫少甜），飲完成個口都留有淡淡豆香味，解膩又暖笠笠。鍾意傳統味道嘅朋友一定鍾意！3. 開心果豆腐花 - 創新必試！驚喜位嚟喇！開心果豆腐花 真係要試，出面唔多見！佢嘅豆腐花本身已經好滑溜，豆味清新，但最正係面頭嗰層自家製開心果醬！堅果香超突出，帶微微甜同鹹香，同清淡嘅豆腐花撞出超夾嘅味道，又香又滑，一啲都唔膩口。凍食更加爽，夏天食簡直透心涼！豆公館唔算好大間，但食物質素真心高，尤其係呢「三寶」— 肉鬆蛋餅夠飽足、原味豆

旺角｜新派台式豆品店呢間新開嘅台式豆品店有驚喜！除咗傳統豆花，仲有超多創新口味～ 非常特別✨鹹牛肉芝士蛋餅 $38D料多真係好多，仲有拉絲芝士🧀+咸牛肉+生菜，口感豐富，下次想試返原味，睇下冇咗鹹牛肉會點😌✨開心果豆腐花 $45開心果味好濃郁🌰 面頭仲鋪咗開心果碎，增加咗口感～豆腐花份量都幾多下👍🏻呢度嘅豆腐花好多口味嘅選擇，例如鴨屎香檸檬茶豆腐花、楊枝甘露豆腐花 真係好特別📍豆公館 旺角登打士街43號地舖

旺角新開食店，提供傳統豆品，還加入了多款創新口味。蛋餅也是這裡最受歡迎的主食，選用台灣直送的蛋餅皮製作。必點招牌麻婆腐皮蛋餅，內有雞蛋、腐皮、雜菜絲，再灑上榨菜、花生及自製麻辣醬，口感豐富帶微辣。開心果蛋餅是我的誠意推介，味道非常創新，煎得外層酥脆，加上雞蛋、開心果粒、還有開心果醬，帶有淡淡的堅果香氣味。炒米粉炒得非常香濃有鑊氣，加入老乾媽辣醬、蝦米及，肉絲，米粉幼細，口感Q彈。溜溜的腸粉，嫰滑的雞絲，炒得香辣惹味，腸粉爽口有米香，雞絲夠入味。魚肉煎豆腐味道鮮美，魚肉有彈性，煎至金黃色，夠香口。

嗰日經過見到有間新店就入去試下，點知有驚喜！開心果豆腐花，香滑嘅豆腐花配上香濃嘅開心果醬，再加啲開心果碎碎，入口又香又滑大滿足，絕對係開心果控必試！肉鬆蛋餅外表金黃酥脆，蛋香撲鼻，配合鬆軟可口嘅肉鬆，食落口感惹味非常，唔錯！魚肉煎豆腐，魚肉鮮味十足，豆腐嫩滑，而且小小件可以一口食哂😄我好中意！鐵板蛋煎腸粉則係另一驚喜，鐵板高溫鎖住咗腸粉嘅香味，蛋香四溢，咬落去煙煙韌韌又彈牙，混醬好有港式feel😆而呢度嘅原味豆腐花同豆漿都非常正，用料新鮮，全然係豆嘅本味👍特別推介杞子元肉紅棗黑糖豆漿，滋補美味，紅棗同黑糖令味道更有層次，真心推薦俾所有女豆粉試試💗最後試咗佢哋嘅柴魚花生粥，粥質地綿滑豐滿，絕對係暖胃好選擇☺️總結：豆公館係一間有特色，味道都唔錯嘅新派豆品小食餐廳，適合喜歡食豆料理嘅人❤️環境乾淨坐得舒服✅✨如果係遊客來香港旅行，呢間都推薦做早餐店選擇👍

旺角這條「掃街」街真的有很多好吃的餐廳小店，這次吃的是荳品店，細看menu發現食物選擇非～常多，任何時間來都有能吃的菜式，最近他們更新了menu，不少菜式加入了黑松露元素，我們也試了☺🔸黑松露炒麵上桌已經聞到濃郁松露香，一份的份量頗大，燒麵比較濕潤不會太硬，每條麵都有松露油香包裹，面層的蔥花增添香氣。🔸鐵板蛋煎腸粉新出的腸粉是麻辣雞絲，本來都很想試，但更想吃原味😆確實這款真的強推！鐵板煎的腸粉帶一份焦香，淋滿麻醬和甜醬再跟雞蛋一起吃，更有風味，真的要試～～🔸肉鬆蛋餅這裡的蛋餅都很大一條，切成一件件吃，滿滿的肉鬆和醬汁很搭，餅皮不會很油，厚度剛剛好，還能一直吃到蛋香，值得試其他幾款口味！🔸滷水豆腐豆ト豆腐豆卜都是大大件的，前者比較滑溜後者則吸盡滷水汁，各有個特色～🔸泰茶麥芽桃膠豆腐花　🔸凍楊枝甘露豆腐花豆腐花每日新鮮製作，而且款色多到每天來吃都試不完😆豆腐花比較柔和，帶甜的桃膠豐富了味道，這個組合很有趣；想要甜一點楊枝甘露豆腐花滿足到你的需求，芒果香很足，想要再甜的話可以再加黃糖。

豆公館位於登打士街的豆公館，交通非常方便，附近亦食市林立，而乾淨企理帶點古樸風的豆公館亦比較突出。豆公館是豆類製品健康美食之選，今日同朋友由早餐，午餐到甜品都吃了一輪。招牌麻婆腐皮蛋餅加芝士：蛋餅煎至金黃香脆，裹住豆芽、甘荀、拉絲芝士，撒上蔥花，果仁碎，搭配麻辣醬，適合喜歡麻辣濃味的朋友。吞拿魚芝士蛋餅：蛋餅同樣金黃香脆，內裏有creamy吞拿魚芝士，搭配清新爽口的豆芽、甘荀、煎蛋，簡單美味。黑松露炒麵：香濃黑松露味，令簡單炒麵顯得高貴惹味。台灣肉燥菜飯：將半熟蛋黃拌勻肉燥和飯，充滿蛋香、油香，搭配酸甜菜，令肉燥飯油而不膩。不過如果再多點肉燥對食肉獸的我會更滿足。鐵板蛋煎腸粉：鐵盤非常熱，要小心！正因為這樣，腸粉可以保持到焦脆金黃外皮，內裏則軟嫩彈牙，搭配酸甜蕃茄醬，很不錯吃。杞子元肉紅棗黑糖豆漿（熱）：朋友好貼心，特意點了這個給正在生理期的朋友，滋補養血健康之選！感受滿滿的甜蜜暖意。開心果豆腐花：香濃滑順的開心果醬厚厚實實的蓋住嫩滑豆腐花，感覺老板給料不手軟，每一啖都是豆香味開心果味。每一種食物對我來說都是新的嘗試，創新的煮意，喜歡嘗新的朋友可以來試試。豆公館 (旺角)旺角登打士街4

第二次造訪豆公館，格外驚喜，食店推出了更多創新的菜式，例如：開心果豆腐花、鐵板腸粉、黑松露炒麵、刈包等。我喜歡台灣蛋餅，朋友鍾愛豆腐花和豆漿。我們點鐵板蛋煎腸粉、招牌麻婆腐皮蛋餅(加芝士)、吞拿魚芝士蛋餅、台式肉燥菜飯、黑松露炒麵、開心果豆腐花和杞子元肉紅棗黑糖豆漿。鐵板蛋煎腸粉~熱辣辣又煎得香脆的腸粉，面層有蔥花、黑白芝麻、甜醬和花生醬，還有煎雞蛋和洋蔥絲，非常好吃，且份量很多。招牌麻婆腐皮蛋餅(加芝士) + 吞拿魚芝士蛋餅~相對吞拿魚芝士蛋餅較惹味，重口味人士較適合吃招牌麻婆腐皮蛋餅，朋友選這款蛋餅是有腐皮，卻吃不出有腐皮。雖然如此，加了拉絲芝士的蛋餅也算不錯。吞拿魚芝士蛋餅較適合清淡口味人士，與招牌麻婆腐皮蛋餅一樣，蛋餅裡包著煎蛋、芽菜、紅蘿蔔絲、椰菜絲等，還有吞拿魚、芝士，口感豐富，很好吃。台式肉燥菜飯~肉燥菜飯𧶠相不錯，飯量多、酸菜多和半熟蛋，把飯和配菜拌勻後，味道尚算不錯。唯一不足是肉燥份量少，多是豬皮。黑松露炒麵~麵條炒得乾身，有紅蘿蔔絲、洋蔥絲、蔥花和黑白芝麻。雖然是黑松露炒麵，但是吃不出有半點黑松露的味道。開心果豆腐花(凍)~大大碗豆腐花，面層滿是開心果醬和開心果碎。

香港專做豆品嘅小店買少見少，油麻地呢間「豆公館」真心唔錯😍 鋪頭主打平價創新豆製品，凌晨12點都仲開緊門，$30蚊就有交易。環境光猛乾淨，坐得舒服過傳統豆品鋪👍🏻 .必試兩款蛋餅：開心果味蛋餅，煎到金黃微脆，面頭勁多果碎同朱古力醬，甜鹹過癮。另外肉鬆味蛋餅即煎熱辣，蛋皮煙韌夾爽脆蘿蔔絲，鹹香飽肚。老乾媽炒麵鑊氣好足，麵炒到乾身唔油，辣溫和啱怕辣人。吞拿魚刈包好軟熟，流心蛋撈沙律醬冷熱交融。飲品首推黑芝麻豆漿，芝麻濃香撈勻解膩。最後唔少得豆腐花，有凍熱兩吃，凍薑汁滑溜薑香透心涼，杞子黑糖養料淋甜暖胃。 .人均$80-100食到捧住個肚🤣 蛋餅同豆腐花穩陣，炒麵鑊氣值得encore。環境乾淨過傳統豆品店，凌晨營業方便宵夜，不過蛋餅即製要等10分鐘，趕時間建議外賣自取。

豆公館 地址: 旺角登打士街43號地舖行開登打士街，沿路都係小食店及手搖，做外賣架 多，但我就是想舒服坐下來享受一下。見到門口幾光猛又多人，menu 以豆製品為主打，有甜有鹹價錢只是十來元起原本想試下麻婆豆腐蛋餅，但見呢個新出即轉軑，新出$48 麻辣雞絲鐵板腸粉，個麻辣醬好濃味突出呀，腸粉就係香港架發明！$28 吞拿魚煎蛋刈包，刈包即甜饅頭，鬆軟香甜，再加上煎蛋吞拿魚餡，就是中式漢堡包，好好食！$28 黑芝麻豆腐花，黑白好靚靚，黑芝麻又養生高鐵質，益養高對頭髮好架！$12 無糖豆漿，滿滿豆香加香玉！十幾蚊起食到！健康美味#好去處 #igable #假日好去處 #life #foodie #dining #cuisine #traveller #restaurant #吃貨 #手機食先 #foodpic #foodig #美食 #dinner #香港必食 #香港旅行 #delicious

Happy Friday點都要同同事出去食飯，落雨☔️近近地搵左間本地出產豆製品嘅餐廳，近近地正！🍽️ 芝士肉鬆蛋餅 + 鐵板蛋煎腸粉我哋好鍾意食蛋餅🤤見到牆上掛有蛋餅裝飾品就叫咗呢個肉鬆蛋餅試一試🌮好足料，芝士夠，即叫即整，仲熱辣辣～正！鐵板蛋煎腸粉又係煎到外脆內軟，有少少煙韌添，口感特別！🍽️ 魚肉煎豆腐 + 油占多魚肉豆腐都係即叫即煎，啲魚肉煙靭，煎到個豆腐外脆內軟，好有豆香👍油占多同事話夠日脆🤤Yummy！🍽️ 老乾媽炒麵 + 老乾媽炒米粉老乾媽炒麵同埋炒米粉份量大夠飽肚🤤少少辣夠滋味，唔食辣嘅人都啱😋炒麵有啲韌度而炒米粉夠清爽，兩個都唔錯！🍽️ 麥芽黑糖桃膠花生豆腐花 +開心果豆腐呢間餐廳出名食手工豆腐花，估唔到呢度仲有好多款手工豆腐花揀，估唔到仲時興嘅開心果醬豆腐花，好多醬正呀～而我就叫咗桃膠😍真係女人補品，呢度豆類製品都唔錯🤪

人均幾十蚊就可以吃到高質豆品喜歡吃豆品的一定唔可以錯過‼️喜歡吃辣的必吃招牌麻婆腐皮蛋餅、老乾媽炒麵、麻辣鐵板蛋煎腸粉，麻麻辣辣，惹味又有鑊氣！🌶️唔食辣嘅選擇都有好多，魚肉煎豆腐、餐蛋刈包、豆腐花、豆漿也有很多不同的選擇👍🏻大熱的開心果味豆腐花味道超驚喜！香滑豆腐花配上開心果醬，超好食💚豆漿入口超順滑，豆味香濃✨他們的豆品每天都是新鮮自家制不止是一間香港特色的早餐店☀️還是宵夜的好去處🌙

平時都會經過見到呢一間舖頭，望到有好多人幫襯，今日終於試到啦😌佢係一間香港荳品廠，主打唔同嘅豆類製品，包括豆漿、豆腐、豆腐花。我發現佢有大部份嘅菜式都非常之創新😍今次特登揀咗一啲新嘅菜式去試一試🧀鹹牛肉芝士蛋餅蛋餅整得好好食，脆口，蛋味亦都好香，中間亦都有一啲嘅椰菜增加個口感，鹹牛肉嘅量都好多🍝特盛黑松露炒米粉佢最近新嘅菜式，十分之有驚喜炒得好乾，黑松露味都好濃，成件事好夾，推薦大家試吓🌶️麻辣雞絲鐵板腸粉呢個又係新嘅菜式，腸粉煎到好香再加埋淡淡嘅麻辣味配埋雞絲，簡直冇得頂，我認為係必食菜式😍😍🍊柚子愛玉凍豆腐花能夠將柚子味嘅清新，再加上愛玉嘅口感配落豆腐花，有一種新奇嘅感覺🍨泰式麥芽桃膠豆腐花平時大家都會食豆腐花落黃糖，今次佢用咗泰式奶茶去代替味道更加昇華咗，不禁令我聯想好似返咗泰國咁😌🥛黑豆漿、原味豆漿兩杯豆漿嘅豆味都非常之濃，又唔會太甜可以一試整體而言，利用黃豆可以做到咁多菜式，真係值得大家去嘗試一下😋😋😋😋😋

好耐冇同我媽撐枱腳，即刻約左佢去豆公館食我近排好想食嘅蛋餅同豆腐花！呢道岩哂我需求！入到去，木製枱凳，已經好有台灣feel！環境寬敞舒適，乾淨明亮！員工亦都好nice好helpful🙂🙂🙂!! ✨肉鬆蛋餅將蔥同蛋汁倒落餅皮，然後外皮煎到有啲香脆，內餡柔軟加左鹹鹹香香嘅肉鬆同蛋香，完全復刻台灣早餐店嘅蛋餅！一口接一口，好滿足丫！😍😍😍✨魚肉煎豆腐魚肉鮮嫩再加豆腐外酥內滑响下面，再搭配香料加蔥花，口感層次豐富！✨老乾媽炒麵鐘意食辣既朋友一定要試下惹味既老乾媽炒麵，用老乾媽嚟炒真係勁開胃，炒麵香辣可口，好有鑊氣！老乾媽嘅獨特香辣風味再加上我入邊嘅鹹辣蝦仔，加上麵條嘅彈牙同蔬菜絲，增多左份層次感，口感豐富😌😌。✨麻辣鹹牛肉芝士刈包刈包外皮柔軟，內餡麻辣鹹牛肉同濃郁芝士搭配，辣味適中，鹹香鹹香，我好鐘意😍✨豆腐花豆腐花好滑順細膩，搭配埋signature 嘅黃糖，口感清新！我同媽媽勁快清左！✨豆漿豆漿香濃，口感滑順，無論熱飲定冷飲都令人感受到清新同健康，天氣咁鬼熱，我就揀咗凍飲，最後我哋兩個人飲咗三杯🤣

同朋友仔去旺角行街，見到有間新開嘅豆製品店「豆公館」，有別於一般舊式豆製品店，除咗提供一般豆類食品，仲有蛋餅、炒飯炒麵、刈包、煎腸粉同各種不同口味嘅豆腐花，我第一眼就到有我最愛嘅開心果豆腐花🤩即刻拉咗朋友仔入去開餐😋肉鬆芝士蛋餅酥脆嘅油酥皮包住肉鬆同雞蛋，再加入爽脆嘅蘿蔔絲令口感更加豐富，裏面嘅芝士呈半溶嘅狀態而且仲可以拉絲添，大大件夠飽肚特盛老乾媽炒麵鍾意食辣嘅必點👍🏻豉油王炒麵加入香辣嘅老乾媽醬，咸香爽辣，麵條彈牙有咬口加入蘿蔔芽菜等嘅配菜食起上黎更加清爽台灣土雞絲菜飯菜飯上加上土雞絲同肉鬆，喺食之前再加上甜醬油去調味，米飯帶有蔬菜嘅清香，土雞絲肉質緊致有彈性，肉鬆增添口感，以簡單平凡嘅食材製作的台式菜式麻辣鹹牛肉芝士刈包鬆軟白雪雪嘅刈包包住一大塊免治麻辣牛肉同新鮮爽脆嘅生菜同蘿蔔，嫲嫲辣辣夠晒惹味，牛肉嘅份量十足，一啖咬落去食到多重口感滋味鐵板蛋煎腸粉腸粉加入醬油同雞蛋去翻炒，夠晒鑊氣，每一條腸粉都裹滿醬汁，再煎到微微脆邊焦香就更加香口開心果豆腐花必食推介👍🏻豆腐花豆香味濃郁，加上濃稠嘅開心果醬同開心果碎，鍾意食開心果嘅人一定要試😋甜度啱啱好，最適合作為飯後甜品原味豆漿豆香味勁濃

今天和老婆一起前往旺角登打士廣場地下的豆公館享用晚餐，這裡專注於台灣的特色食品，讓我們的味蕾大開。豆公館不僅提供傳統的豆腐花、豆漿及煎豆腐，還創新推出了多達15款不同的新派口味，實在讓人驚喜。在眾多口味中，健康養生的選擇尤其吸引人，如杞子圓肉紅棗黑糖味、紫薯紅棗雪耳味和黑芝麻味等，這些都是兼顧美味與營養的佳品。對於喜愛新奇配搭的食客，開心果味、泰茶麥芽桃膠味和麻婆豆腐味等則提供了更多刺激味蕾的選擇。我點了招牌麻婆腐皮蛋餅，這道菜色澤誘人，外皮酥脆，包裹著香濃的麻婆豆腐餡料，讓我一口接一口，完全停不下來。再來是老乾媽炒麵，麵條彈牙，搭配獨特的醬料，讓整道菜充滿了濃郁的風味，令人回味無窮。最後，我還點了一杯凍杞子圓肉紅棗黑糖豆漿，冰涼的口感和甜而不膩的風味，讓我在炎熱的夏天裡感到格外清爽。老婆則選擇了魚肉煎豆腐，這道菜的魚肉鮮嫩，搭配自製的豆腐，口感滑順，讓她讚不絕口。特盛黑松露炒米粉是她的另一個選擇，米粉吸收了黑松露的香氣，每一口都散發著奢華的味道，讓人欲罷不能。她還點了凍黑芝麻豆漿，這款豆漿濃郁香滑，黑芝麻的香氣讓人倍感滿足。作為甜品，我們分享了麥芽黑糖桃膠花生豆腐花和泰茶麥芽桃膠豆腐