之前於‘’螢火‘’吃過午餐便一試難忘，今晚決定和朋友再訪，試試晚餐水準是否同樣高質。我們點選了二人前的龍蝦鐵板燒($1190一位)，包括：🥗沙律～吃主菜前先以清新的冰菜沙律開啟我們的味蕾。🥚黑魚子鵝肝蒸蛋～鵝肝蒸蛋口感滑溜，味道甘甜。🦞龍蝦～龍蝦上枱時還活生生，非常生猛。師傅先把龍蝦頭的膏烹調成醬汁，燒龍蝦肉的火候控制得剛剛好，蘸滿龍蝦蝦頭膏的龍蝦肉口感爽口彈牙，味道鮮美，令人齒頰留香。🥣清酒煮蜆～師傅先以錫紙製成的窩盛載着清酒，再用火把清酒加熱，把香氣提昇。最後把清酒倒入上湯大蜆內，令整道菜更昇華。🐟汁煮白鱈魚～鱈魚以法式洋蔥湯為湯底，湯清魚鮮。🪿鵝肝多士～匈牙利鵝肝配意大利焦糖醬，肥美甘香。🥩日本A5和牛薄燒及厚燒～牛肉肉味濃郁，五成熟的熟成度剛剛好，油花分布均勻，油脂甘美。🦐🍚櫻花蝦炒飯～這道炒飯特別之處在於炒飯面上鋪了一隻燶邊荷包蛋，蛋邊香脆，蛋漿拌飯來吃，滋味無窮。🥣漬物，吸物～師傅以先前的龍蝦頭用來淆製麵豉湯，令湯頭鮮甜可口。🍨甜品～開心果雪糕香滑冰涼，滿滿的開心果味，令人滿足。🪹🍶餐廳現時凡惠顧鐵板燒晚餐，每位均送一隻磯煮鮑魚，鮑魚十分煙韌彈牙。另外更推行全日指定清酒免費任飲(午餐90分鐘，晚餐120分鐘)。即使平日不是好酒的我們，也凑熱鬧挑選了心儀的清酒杯，小酙一番。🈹️如客人點選壽司吧的Omakase 廚師發辦十六品套餐(全日供應，原價$1380一位)，更可享「二人同行，一人免費」的優惠呢。㊗️用餐中途，侍應亦一如上次我吃午餐時那樣，遞上了I Pad給我們，叫我們在上面寫上祝願字句。只要在I Pad寫上字句，祝願句語便會自動投射至許願牆上的天燈。效果特別，創意及趣味十足。我和朋友已約定下次相約一眾好友，book間鐵板燒房，那便可擁有屬於我們的私人用膳空間。總括來說，今次晚餐和上次午餐一樣，絕對是一埸高質美食體驗，CP值相當高。…Read More
環境 餐廳仲有天燈許願大屏幕🖥️，有需要問職員拎iPad可以將寫嘅說話投放喺天燈，攞嚟同朋友慶祝生日或者氹另一半一流🤣同埋有鐵板燒房可以book～ 
鮑魚鐵板燒（二人前）- 包括：沙律、蒸蛋、南非鮑魚、清酒煮蜆、汁煮白鱈魚或鵝肝多士、日本 A5 和牛薄燒或厚燒 或 日本黑豚肉、櫻花蝦炒飯、漬物、吸物及甜品適逢「清酒祭」，餐廳推出鐵板燒及Omakase多重優惠，1️⃣全日指定清酒免費任飲 （晚餐可享用120分鐘）；2️⃣凡惠顧任何鐵板燒晚餐，每人再另送磯煮鮑魚乙隻（每日限量供應，送完即止）；3️⃣Omakase十六品套餐（原價$1380/位或$1880/位），推出優惠「二人同行，一人免費」，全日供應！ 
，電話收唔到，侍應態度冷淡，長期有兩個穿着洗碗圍裙的阿姐在你身後走動
，廚師黑面，女兒生日選擇$1399鮑魚套餐，其他食物冇驚喜不多講，淨係個鮑魚切到擦膠一樣厚根本咬不開
