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Introduction
餐廳誠聘了多位出名的師傅入廚揮刀技,創出新菜色口味,無論海鮮,火鍋,小菜都一樣地出色過人,最難得的都是每道菜色也絕無味精。
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好少會去三陂坊, 今次朋友有人介紹呢間新開筍盤, 果然無失望呀! 生腸 - 自家制喎! 加入咗washabi, 醒神爽口, 非常好嘅小食.冰鎮涼瓜 - 涼瓜薄切用冰鎮住, 加埋個汁, 苦味少咗, 不過多咗生嘢嘅"醒"味.白灼螺 - 新鮮, 而且size適中唔會韌.豉椒炒花甲 - 花甲大大隻又新鮮, 豉椒煮得唔錯.油鹽水花甲 - 一樣出色, 加入少訐芹菜同胡椒, 好味!火焰蝦 - 淨係賣相都可以見到廚師嘅心思, 用錫紙包住外面有火燒住嘅蝦, 入面用小小胡椒, 蔥去煮, 好香, 好惹味!象拔蚌刺身(特價$68條) - 廚師特別為我哋切長條狀, 出面多數都係片既, 食落原來超爽口, 又鮮甜. yummy !薑蔥炒蟹 - 個薑蔥夠鑊氣, 肉蟹多肉, 好味!豉椒炒蟶子 - 大隻嘅蟶子加埋豉椒炒, 炒得好!炆大斑 - 廚師話條斑d 皮比較韌, 炆會好d, 咁就用枝竹, 燒腩同冬菇一齊炆, 嘩! 唔錯! 唔錯!蔥油雞 - 好香嘅蔥油配滑雞, 又一美食.椒鹽九肚魚 - 九肚魚炸到外脆, 肉滑, 再加乾蒜上面. 唔錯!啫啫通菜煲 - 惹味!話梅骨 - 呢度嘅招牌菜, 用金沙骨加話梅一齊炆煮, 入味得o黎又唔會酸. 果然係招牌菜!肉絲炒麵 - 個麵煎到脆脆地, 淋上肉絲汁, 唔錯!
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