Video
8-min walk from Exit A1, Tai Po Market MTR Station
continue reading
Payment Methods
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
夜晚走去買煎釀三寶， 廿蚊八件， 揀咗豆腐紅腸青椒矮瓜， 最正常嘅係豆腐， 同矮瓜， 青椒簡直不堪入目， 個肥cake老細搞埋啲 又梅又謝嘅畀你, 連紅腸都feel到唔多新鮮, 真係失敗中嘅失敗。
continue reading
第一次寫食評，買左煎釀三寶，正正常常，另買左腸粉，係雪櫃放入一個好似好污糟既兜放到微波爐叮😨返到屋企食既時候，腸粉好硬，好粉，好難食，係食過最難食既腸粉，吾會再有下次。
continue reading
隨著香港過了「冬至」，標誌着香港完全進入日短夜長的「冬令時間」裡面。即使香港未到晚上七點，天色已經完全漆黑一片，即使我從將軍澳「坑口」坐港鐵，來到大埔墟時才六點半左右，「廣福道」街燈已經全部亮起了。就連我想購買「廣福道」漢堡包小食店「興運甜品美食」，晚間才正式發售的食品「招牌雙層牛肉芝士漢堡」，也不需要再在大埔墟苦苦等候，才能購買享用到了。其實我上手手提電話和「開飯喇」戶口不幸報銷之前，當日正正就是在大埔墟「廣福道」一帶，光顧「興運甜品美食」跟其他甜品店的時候，電話才意外發生故障停下來的。由於「興運甜品美食」在日間只會售賣一般街頭小食，例如「魚蛋」、「腸仔」，至於「漢堡包」類的食品，「興運甜品美食」會留到晚上，製作漢堡包的師傅回來開工之後，才能製造售賣「漢堡包」食品給食客。所以我上次晚上在大埔光顧完「興運甜品美食」之後，使用上手手提電話處理相片的時候，手提電話才忽然故障停下來，以後再無法使用上手手提電話寫食評了。今天我拿着新的手提電話，再次重臨大埔墟「廣福道」，來到「興運甜品美食」店舖面前的時候，食完漢堡包時間其實還未到晚上七時，在我的原則裡面，我只算是享用了一餐下午茶而已。今次我的運氣相對比較好，我一來到「廣福道」「興運甜品美食」店舖面前的時候，製作漢堡包的師傅已經在「興運甜品美食」廚房裡面，隨時可以接食客的柯打，製造漢堡包食品了。另一方面，我發現原來「興運甜品美食」附近也有一些檯櫈，讓光顧「興運甜品美食」的食客不一定要走得太遠，可以即時安然享用「興運甜品美食」新鮮製造的漢堡包跟薯條食品。由於我今次在「興運甜品美食」的漢堡包食品，跟「黑松露薯條」小食食品都只屬於下午茶食品，所以我選擇為「雙層芝士牛肉漢堡」裡面，加入「煙肉」作為配料。本來「興運甜品美食」的漢堡包食品裡面，還另外有提供相關的飲品套餐。但是在「興運甜品美食」製作漢堡包師傅的遊說下，薯條變成了「黑松露扭扭薯條」，飲品就變成了「豆漿」。當時「興運甜品美食」裡面唯一看店的漢堡包師傅，自己定了港幣一百元的總價錢給我，作為「雙層芝士牛肉漢堡」加「黑松露扭扭薯條」加「豆漿」的實際所需費用。我一直看不懂「興運甜品美食」裡面的賬單實際內容，所以不厭其煩地追問師傅，究竟賬單裡面，原價港幣八元的樽裝「豆漿」飲品，為什麼會變成「套餐價」的港幣五元。「興運甜品美食」的師傅，之後一直在解釋給我知道，為什麼「豆漿」的售價價錢，會由八元變成五元，結果我還是一直聽不懂他的解釋，付款後拿着「興運甜品美食」的收據，一直摸不著頭腦。我現在回心一想，發現「興運甜品美食」晚上負責製作「漢堡包」的店員師傅，他的收費方式，其實頗有日本菜「廚師發辦」的影子，賬單和收費價錢，全部都由「興運甜品美食」的師傅自己一人訂定。所以我現在把已經付款後，取得的收據正本呈上，我是真金白錢地購買「興運甜品美食」食品飲品，價錢和收據由看店師傅決定，至於「開飯喇」審批食評的編輯們，你們相不相信，就由你們自行決定了。由於我當時光顧「興運甜品美食」的時候，店舖沒有其他購買漢堡包的食客光顧，所以我所有的漢堡包食品，黑松露薯條跟豆漿飲品，很快就順利製作完成。「興運甜品美食」製作漢堡包食品的師傅，把「雙層芝士牛肉漢堡」的實際製成品，跟「黑松露扭扭薯條」的實際製成品，一併放在沒有蓋的長方形紙盤上面。「雙層芝士牛肉漢堡」擠在紙盒細小空間內，感覺十分擠迫。至於「興運甜品美食」的「黑松露扭扭薯條」，實際製成品的感覺，其實已經被炸到完全崩解四散，實際仍然完整的「扭扭薯條」已經所餘無幾。但是實際上「黑松露扭扭薯條」裡面，真的有非常濃厚的黑松露香味，而且扭扭薯條跟黑松露旁邊，還額外加入了類似台式炸「鹽酥雞」都會有，綠色的香葉跟鹽作為配料，令「黑松露扭扭薯條」即時獲得濃厚的鹹味。至於「黑松露扭扭薯條」的實際口感，基本上都稱得上算是香脆的，因為「興運甜品美食」廚房炸出來的「扭扭薯條」，大多都是支離破碎，沒有原條連着炸起的「扭扭薯條」，所以薯條很快就被炸熟。至於「興運甜品美食」的樽裝豆漿，雖然我不敢貿貿然斷定樽裝豆漿飲品，是否真的由「興運甜品美食」製作而成，但是樽裝豆漿飲品的實際味道很甜，是千真萬確的事情。另一方面，雖然「興運甜品美食」廚房師傅，全程沒有提供過飲管給我，但是我覺得膠樽樽裝的「豆漿」飲品，是屬於可以自行飲品，可以「走塑」的飲品，用不用塑膠飲管其實都是多餘的。至於「興運甜品美食」裡面的漢堡包食品「雙層芝士牛肉漢堡」，我發現「雙層芝士牛肉漢堡」裡面的配料，配料真的很多，多得幾乎遮蔽了漢堡包主體裡面的牛肉漢堡扒。「雙層芝士牛肉漢堡」裡面的牛肉漢堡扒，漢堡扒實際的厚度，都算得上是頗厚。而且「興運甜品美食」師傅煎出來的漢堡扒，漢堡扒裡面仍有少許的粉紅色，可見漢堡扒裡面的牛肉肉質因為未完全燒乾，所以才有這樣色澤。所以「雙層芝士牛肉漢堡」裡面的牛肉漢堡扒，口感不會變得太乾，還食到漢堡扒裡面的牛肉味，又有來自調味的鹽鹹味。另外在牛肉漢堡扒的表面上，還有已經熱融的芝士甜味。至於「雙層芝士牛肉漢堡」旁邊的蔬菜配料，配料份量一點也不少，包括有切片蕃茄、生菜，還有我另外加錢選購的片裝「煙肉」，煙肉口感煎得頗脆，而且煙肉裡面的味道感覺頗香的。至於我原本預計「雙層芝士牛肉漢堡」裡面，來自新鮮切片蕃茄而來自的酸味，亦都因為漢堡包有甜味的芝士醬汁影響之下，蕃茄酸味變得沒有最初預計那麼明顯。相反地，我發現「雙層芝士牛肉漢堡」裡面的整體味道，都夾雜了因為煎熟牛肉漢堡扒過程期間，曾經在漢堡扒上面加過鹽調味，加上煙肉都可能曾被煎香的關係，所以令到「雙層芝士牛肉漢堡」的鹽鹹味味道變得有點濃厚。不過我自問屬於偏好「重口味」的人，很對於「興運甜品美食」製作出來的「雙層芝士牛肉漢堡」，牛肉漢堡扒跟煙肉裡面都有來自鹽的鹹味，我已經一早接受了。而且「興運甜品美食」裡面的漢堡包師傅，已經為「雙層芝士牛肉漢堡」裡面，加入了這麽多蕃茄、生菜等蔬菜配料，足以抵消牛肉漢堡扒裡面的鹽鹹味。至於唯一需求挑剔「興運甜品美食」跟「雙層芝士牛肉漢堡」的地方，就是「雙層芝士牛肉漢堡」裡面牛肉漢堡扒的實際味道，因此加入鹽太多，導致牛肉漢堡扒的味道變得太鹹，建議可以為漢堡扒稍為減鹽。
continue reading
食過咁多burger既我，始終都係覺得興運呢間小店係最好味既💕不過好可惜既係因為舖位唔夠大，所以只做外賣，但附近又只係得公園可以坐低食，如果夏天既話，真係要再諗諗。由於係即整既，所以都等左20分鐘左右😂但講真，佢個burger真係好好味，鮮嫩多汁，又厚身，個包大過我塊面😂💕個漢堡扒好似係安格斯牛肉打成，所以都好香牛味。除左burger外，薯圈同台灣腸都令人好驚喜🤤薯圈好脆香，仲有D唔知咩醬好夾。台灣腸都落左酸酸甜甜既醬，十分開胃🤣而且勁平！
continue reading
放工肚餓經過哩間成日經過既小食店，今次就不如試下佢喇。叫左魚旦燒賣各一份，老闆問加唔加5蚊要埋支豆漿，我見豆漿都幾大支而咁加埋都係$25就一於試下喇。魚旦燒賣各有8粒，仲夾左舊蘿蔔。燒賣蒸太耐，皮都變乾同硬哂，咖哩魚旦初時食甜甜地，後勁有辣味攻上黎，整體味道ok，但燒賣真心唔得。而豆漿就偏甜，豆味唔算濃郁，同X品豆漿差不多。
continue reading