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Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
呢間韓國刀削麵，最吸引亦係最特別嘅就係佢個水冷麵，我平時食飯嘅喜好習慣同其他人有啲唔同，就係中意正餐同水果一齊食，佢碗水冷麵完全滿足到我，首先我中意酸酸尾尾嘅味，最堅嘅係佢碗麵有埋冰粒，啲冰粒都算好大粒，食落好有質感，而且佢碗麵有埋鮮蘋果，勁愛上，啲麵係蒟蒻蕎麥麵，食落毫無壓力。之後要講嘅就係佢個牛骨湯刀削面，首先佢個湯好有骨味，超濃味，啲手工麵好彈牙，口入面都感覺到啲線條，同埋佢啲蒜係勁唔慳咁落，所以成碗都好入味。至於佢個薄餅，脆得黎係適度痴牙gel口，好有層次，基本上如果平常午餐可以就咁當一餐果種，而且好有家常便飯嘅熱度，新鮮滾熱辣出黎，而2杯野飲味道似小朋友中意飲果種水果飲料嘅味。好味到清哂全部一件不漏
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琴晚同個friend去元朗試呢間主打自家手削韓國麵嘅小店 好有驚喜🥳🥳花甲刀削麵($78)湯底用鰹魚同蜆熬到奶白色，好鮮甜，完全冇腥味。重點係啲花甲好足，粒粒飽滿冇沙，啖啖肉浸滿湯汁，刀削麵好煙韌同個湯好夾三拼餃子 ($68)一次過試到泡菜豬肉，排骨，豬肉餃泡菜餃，辣辣哋仲會爆肉汁，好足料豬肉餃幾鮮甜，皮好有咬口排骨餃係出面食唔到既口味，建議大家試吓韓式水冷麵($88)麵條幼身冰涼，湯底梨汁+冰醋，酸酸甜甜超開胃，仲有青瓜絲、蘋果片，牛展，夏天食最啱總結:性價比高，味道份量好足，會再encore
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最近喺元朗發掘咗一間韓式地道餐廳🇰🇷性價比亦都幾高，抵食！一坐低職員好好已經遞上清水同泡菜～呢度嘅刀削麵系自家製，麵質好有口感，十分彈牙👍🏻最受歡迎一定係花蛤刀削麵😍湯底10分清澈，充滿蒜香味同蜆嘅鮮甜味，而蜆肉嘅數量都不少，亦都清潔得很徹底，食落無沙，呢點好重要！炸醬麵🤎系韓劇老是常出現嘅菜式，呢度嘅炸醬麵都好正宗，味道好足夠！醬汁與麵條攪拌後，每條麵條都非常掛汁，yummy!海鮮韮菜煎餅💚 配埋自家製嘅豉油醋，味道好夾！
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地道既韓國餐廳，牆上貼有韓國食肆夜景，侍應都親切有禮。店舖有提供一壺凍水及可無限添加泡菜，泡菜味道香辣，佈滿了黑白芝麻，食落特別香口。豆汁冷麵這個冷麵既特別之處在於其豆汁附冷麵食用，食用時可加點鹽調味，令其豆香味更加特出。豆汁新鮮打磨，味道清爽又香甜。麵上有幾條黃瓜絲點綴，在夏天食異常涼快。牛骨湯刀削麵牛展肉質鮮嫩，牛味濃厚，而牛骨髓味道甘香醇厚，湯底係牛肉濃湯，表面鋪滿了葱花、蛋花和紫菜。與冷麵相比，麵質口感較軟綿，同時亦相當掛湯，重口味人士可加店家特製辣醬，味道更加香辣惹味。牛肉蔥煎餅葱煎餅口感香脆煙韌，表面有少許焦香和燶邊，食落特別香口，內充滿原條葱及牛肉碎，其香蔥有效將牛肉既鮮甜味帶出。
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今晚又係雞地搵食，發現一間主打手工韓國刀削麵既小店，驚喜度爆燈！✨牛骨湯刀削麵乳白色湯頭一上桌就聞到濃郁牛骨香，沒有韓式牛骨湯常見既油膩感，反而帶點清爽。刀削麵咬落去外滑內韌，掛湯力一流，配上牛𦟌、蛋絲和蔥絲，非常惹味！🌶️辣拌刀削麵韓式辣醬控必試！秘製辣醬混合豆瓣醬與芝麻香，辣度係少辣，麵條裹滿醬汁仍保持彈牙。特別喜歡青瓜絲同紫菜絲，爽脆口感完美中和濃味。🥟三拼餃子每粒都非常足料！大豬肉餃子爆汁驚人，皮薄餡多；泡菜餃子微辣開胃，最驚喜係白菜餃子，菜肉比例3:7，清爽不膩。
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