牛精佬海鮮燒味 (Closed)

經過門口幾靚，入去試下，見招牌有蒜蓉白鱔蒸飯，叫客試食，飯到即覺鳝已雪到發霉且全無味道，我係普通食客，有要求，但不算太奄尖，我真係從未食過咁霉嘅白鳝，d飯又實在太多油…Read More

今晚我們喺旺角新寶戲院睇完戲之後去咗隔離嘅「牛精佬海鮮燒味」食晚飯！我們叫咗海鮮3人套餐：老火粉葛湯、薑蔥田鷄煲、啫啫芥蘭煲同清蒸黃皮老虎斑！另加肉碎蠔仔泡飯同蒜蓉大白鱔蒸飯！老火粉葛湯煲得好夠火候，味道好鮮味濃郁！薑蔥田鷄煲嘅田鷄係新鮮即叫即劏，所以肉質非常結實彈牙，加埋薑蔥香味，令到味道更加惹味！啫啫芥蘭煲嘅芥蘭好幼嫩同無根，醬汁嘅味道亦唔會過鹹！清蒸黃皮老虎斑亦都係新鮮即劏，肉質極之嫩滑同鮮味十足！肉碎蠔仔泡飯嘅蠔仔好大隻肥美，材料好足料豐富，味道好鮮甜！蒜蓉大白鱔蒸飯嘅大白鱔肉質相當鮮甜彈牙，蒸飯吸收晒魚肉嘅肉汁，令到蒸飯更加芳香鮮甜！…Read More

旺角的食店多不勝數，要食飯的話，真的不知道如何選擇。今天不選在通菜街附近，取而代之的，則走去新寶戲院附近，於是乎走入去牛精佬，看看食乜東東。午餐牌以每天限定了好幾款，個個星期都是一樣，似乎沒有甚麼特別，於是打開餐薄，細閱一下，就發覺碟頭飯，部份小菜價錢貴得離譜，與酒樓無別，而且貴過茶記，動軏要六七十個大洋，小菜甚至要過百個大洋，如是這樣不如去酒樓食好過。最後還是要走回到基本午餐，反正都叫做正常一點。加了六個大洋，就有個羅宋湯，正正常常的紅色湯頭，湯料十足，比起茶記還要多，算它吧。酸酸甜甜的味覺走不甩，在氣溫下降時熱辣辣喝一口，可以暖下個胃吧。蒜茸豬扒腸仔飯是很地道的茶記碟頭飯，蒜茸汁多得不得了，不過醬汁略為鹹了一點，豬扒也披醬汁充斥著，略鹹了一點，肉質與平常的茶記豬扒無異。而香腸嘛，則腍了一點吧，沒有咬口感覺。在氣溫下降時，來一杯熱奶茶，可以讓手暖一暖。這杯奶茶，還是有茶香茶味，與茶記一樣，沒分別。如果沒有午市套餐，而點其他碟頭飯或小菜的話，那麼在這裡食飯有點不抵，亦無須吃得咁貴。…Read More

今晚我們去咗旺角豉油街嘅「牛精佬海鮮燒味」食宵夜！我們叫咗香濃洋蔥豬扒脆豬包、龍躉片粥、田鷄粥同時菜排骨炒河！香濃洋蔥豬扒脆豬包嘅包質好香脆，豬扒嘅肉質非常鬆軟，醬汁嘅味道亦好惹味！龍躉片粥嘅肉質相當鮮甜彈牙，粥底亦好香滑軟綿！田鷄粥嘅田鷄肉質非常爽甜彈牙，而且份量十足！時菜排骨炒河嘅河粉好幼滑彈牙，排骨嘅肉質都幾鮮味彈牙！…Read More

見佢個中式晚飯套餐好似幾好，就入去試下。羊腩飯：只有咸味，勝在唔羶；籠仔蒸鮑片蝦球飯：所謂鮑片又細又薄，蝦球只係3粒小蝦，飯程黃色但又唔係炒飯又冇味，成個飯唔香冇鮮味只有淡淡咸味。比唔上一間普通茶記水準…Read More

今晚我們再去旺角新寶戲院隔離嘅「牛精佬海鮮燒味」食晚飯！我們叫咗個海鮮二人套餐：老火粉葛湯、滑蛋炒鮮蝦仁同清蒸紅魚！:)另加肉碎蠔仔泡飯同古法龍躉片蒸飯！老火粉葛湯煲得火候十足，味道好濃郁！:)滑蛋炒鮮蝦仁嘅滑蛋炒得非常嫩滑，蝦仁亦好爽口彈牙！:)清蒸紅魚嘅肉質相當滑溜同鮮味十足！肉碎蠔仔泡飯嘅材料好豐富，蠔仔好肥美，味道亦好鮮甜！:)古法龍躉片蒸飯嘅龍躉片肉質相當新鮮嫩滑，魚肉嘅肉汁溶入晒蒸飯入面，令到蒸飯更加鮮味芳香！:)…Read More

牛精佬宵夜餐，今日唔同大家講牛精佬餐好唔好食，只講一樣野------*飲品* 因為D野食唔錯，所以就唔講野食！陪朋友宵夜，無理由淨坐，咁死仔架嘛，就叫杯奶，10分鐘左右送到，唔算快，不過宵夜時段，人手較少既問題，可體諒！ 奶茶來到，就咁睇個色都覺得唔錯，擺左10幾分鐘都無飲到，同朋友不停傾公司既野，有時間飲，飲左一啖，中伏，中伏，中伏…係好伏個隻，伏到極點！(唔信既朋友，真係可以搵日試試)1.無茶香味，死得2.好澀好苦(唔係ar )3.我知我係叫左奶茶，都唔係剩得淡奶味掛茶餐廳既奶茶如此難飲，下次來，一定唔叫。中伏既朋友，俾俾反應 …Read More

牛精佬，經過好多次，都無來入到去食，今晚又行過，都係入去試下，係鋪頭外面睇左餐牌，原來都幾平，人到去，比想象中無咁豪華:(，因為睇鋪面，感覺好似好靚咁！不過無所謂啦，最緊要d野食正！朋友簡左個精選A餐，豬手配薯菜$88配龍蝦湯包野飲，點知來既豬手同出面食開既細隻，同咪唔脆，友人有D失望，我簡左個牛腩麵$35，不過不失！最搞笑既係，幫我地落單既伙記(A)，連自已餐廳有呢個餐都唔知，講極佢都唔明......跟住問個餐係咪可以跟薯菜或意粉，佢都係懵然不知，想死，究竟佢係咪係度做架！我同朋友都O曬，豬手就食完，我地緊係唔想又係A伙記來同我地落餐飲啦，等等等，終於有個丫姐落完單，揮手叫丫姐，點知丫姐見到A伙記，就叫左A伙記幫我地落餐飲，我同友人互望，笑左！A伙記來到，我地問佢係咪包野飲，佢就話要左餐湯就唔包野飲，無理由有餐湯又有野飲，咁低！我就問，點解有餐湯就無野飲，佢就講『無理由』！友人就話個Menu寫話有喔，A伙記就話寫有就有架！唔係丫，你係咪做野架真係要祝牛精佬闆好運！…Read More

前兩日去旺角新寶戲院睇完戲之後，經過一間裝修唔錯嘅高級茶餐廳！食物種類包羅萬有！有牛腩粉麵、西餐、海鮮晚飯小菜！特別推介：籠仔大白鱔蒸飯嘅大白鱔非常新鮮！:)牛坑腩麵麵質彈牙！:)蠔仔肉碎泡飯份量十足，材料新鮮！:)例湯火候十足！我必定會再嚟試埋他們嘅西餐！…Read More

因為工作繁忙關係，小編很久沒和家母外出用餐，所以今天刻意帶她到旺角覓食。 見到一間海鮮餐廳裝修新正，便走入內試食一番， 店舖標榜是一間高級茶餐廳， 使我對其食物有所期望。小編為母親點了一碗龍躉泡飯，而我便試一客普通的福建炒飯。 大約10分鍾食物便送到眼前，小編即場試食這客份量十足的福建炒飯，裏面材料十足，有蝦有雞肉，而且味道十分香口，具足獲氣，讓人胃口大開。 然後是龍躉泡飯，龍躉肉質非常鮮甜，而且內裏有豬肉碎及瑤柱，令整碗泡飯充滿鮮甜味，非常好吃。…Read More

今日午餐食自己，可以隨意走走，試一下新餐廳。今日有幸被選中的是這家門面及名字都比較突出的牛精佬。只看餐廳名字，以為是一間專食牛的火煱店。一入內，茶餐廳格局。佈置以木為主調，比一般茶餐廳整潔。再看餐牌，原來主打海鮮及燒味，真係有些意外。午餐套餐選擇不少，價格大約＄３６～４８，有咖啡及茶。午餐套餐沒有想食的，於是在主餐牌佈搵搵；慿牛精佬這名字，相信其牛的質素不錯。最後選了五香牛腩河＄３５牛腩都幾多，牛腩不太肥正合我心意，賣相吸引。牛腩煙韌有咬感，牛腩入味，而且牛味重，味道不錯。湯底味道一般，沒有濃香的牛味。這碗河粉內有不少生菜，吸了牛腩湯味，特別好味。河粉順滑，整體不錯。加＋８有凍奶茶沒有茶味，奶及茶比例不平均，味道偏甜…Read More

沙嗲牛肉公仔麵++煎蛋+餐肉+多士+熱好立克熱好立克 - 落半包糖都好甜, 都幾細杯沙嗲牛肉公仔麵 - 呢間以"牛"命名, 但牛肉質素參差, 一件冧一件韌, 公仔麵好似得半個. 2吓就KO咗.煎蛋 +午餐肉+牛油多士 - 普通, 多士唔多脆環境 - 人不多, 可以坐多一陣…Read More

看見「牛精佬」的招牌，覺得非常懷念。店方叫自己「牛丸大王」，很明顯牛丸是該店的招牌菜，但對我而言，牛精佬是罵人的說話，小時候媽媽尤其喜歡這樣罵爸爸。不過，囡囡通常比較偏心Daddy，加上從小到大爸爸連手掌也沒有打過我一下，所以我覺得他很溫柔，一點也不野蠻。餐廳裝潢跟普通茶餐廳差不多，咖啡色的膠椅佈滿一個個洞，這樣的形狀和顔色讓人很容易聯想起牛肚的樣子。門口有個像海鮮酒家一樣的大魚缸，玻璃缸內的鮑魚大得很誇張。店方除了粉麵飯、小菜、煲仔菜，還有鴕鳥肉的菜式，挺另類的。先來一碗金牌牛丸，可自己選擇碗麵、撈麵或淨食。我們選擇了後者，淨食盛惠$50，一客6粒，丸的size不算大，咬下去口感夠爽彈，外層牛味不太濃，內裡近中心位置牛味較濃郁，氣孔較多，而且混有筋碎。主菜是潮式牛雜煲，以蘿蔔炆煮，但加了白胡椒和黑胡椒粒，所以入口味道很辣。牛雜包括牛肚、牛肺、牛蒡、牛腸，按比例來說牛肚最多，牛蒡、牛腸有4件，有肺只得2件，非常珍貴。當中牛肚厚身夠腍而且入味，牛腸的口感跟牛肚有點相似，不過更加腍身，味道更濃重，未知是否由於平日大腸吸收太多精華的緣故。不過腸的脂肪很少，跟在日本的內臟燒肉店無法媲美，那種腸内脂肪厚一寸的畫面，有點嚇人。牛蒡質感比較粉身，意外地跟豬膶相似但口感要再霉一點。牛肺的顏色和口感均似豬紅，軟軟滑滑的，不過個人很怕表面那些洞洞。蘿蔔細細件但不算很入味，後段開始鹹到暈，感覺有點重口味。最後來個大澳炒飯，說到大澳立刻令人聯想起蝦醬，除此之外還用了魚粒、蝦仁、蛋、魷魚粒和翠玉瓜，份量多之餘亦非常足料。不過，蝦醬的味道不夠突出，反而最矚目的是油膩程度，足以照鏡，半路已經非常腻滯，有點可惜。24小時營業絕對是該餐廳的一大特色，如果沒有太多時間去選擇，在這兒匆匆的吃一餐也許不錯哦。…Read More