牛皇粉麵飯專門店

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晚餐去了這家牛皇粉麵飯專門店，他們家白天是潮州牛雜粉麵，晚上搖身一變就成了打邊爐和煲仔菜的天地，這種多樣化的經營方式我個人超喜歡！這次點的是燉湯配煲仔飯套餐，分別是南北杏豬肺湯和豉椒排骨煲仔飯，簡單食！南北杏豬肺湯這盅南北杏豬肺湯一端上來就香氣撲鼻，看起來就十分滋補。喝一口，湯頭濃卻不膩口，豬肺處理得非常乾淨,口感軟嫩，搭配南北杏的甘甜，絕對是有水準的燉湯，這湯品不僅暖胃，而且感覺非常滋潤-豉椒排骨煲仔飯煲仔飯熱騰騰地上桌，掀開蓋子，豉椒的香氣瞬間瀰漫開來，讓人食指大動。排骨份量給得大方，每一塊都裹滿了濃郁的豉椒醬汁，色澤油亮，排骨肉質軟嫩入味，豉椒的鹹香和微辣完美融合，搭配粒粒分明的米飯，簡單好食牛皇粉麵飯專門店太子界限街43號恆富大廈地下A1號舖

今日嚟到太子，想食熱湯見到呢間清湯腩就決定入去試吓餐牌好多選擇清湯蘿蔔牛腩米粉湯底清澈見底，散發著淡淡的牛肉香氣。牛腩經過長時間的慢煮，肉質軟嫩，入口即化，與爽口的蘿蔔相得益彰，清甜的味道在口中交織，讓人倍感舒心。米粉則吸收了湯汁的精華，每一口都充滿了香氣，真是一碗暖心的美味魚片頭河魚片新鮮滑嫩，切得恰到好處，湯底鮮美，增添了不少風味。搭配上彈牙的河粉，整體口感非常豐富，讓人忍不住一口接一口，無法自拔清湯豬肉餃子餃子皮薄而有彈性，包裹著新鮮豬肉餡，肉質鮮嫩多汁。清湯清爽不油膩，讓人能夠品嚐到餡料的原汁原味。每一口都能感受到餃子內餡的鮮美，搭配一點醋，風味更加獨特淨墨魚丸墨魚丸外皮光滑，內裡則是彈牙的墨魚肉，口感非常獨特。每一口都能感受到海鮮的鮮味

與朋友經過新開的牛皇粉麵飯專門店，想試吓煲仔飯入到去，睇吓餐牌，見到有滋味椰子雞煲，都想試吓。點咗半隻雞嘅份量，上菜時發現件數都唔少，跟住好快就上椰香湯，滾起湯之後，就放入雞件，我哋覺得六七分鐘，但見都應該熟，即刻留起試吓，都幾新鮮嫩滑，椰香湯浸咗雞之後，係好味嘅雞湯我哋 叫咗中型排骨煲仔飯，上菜，服務員幫我哋揭蓋，淋少少豉油焗一焗，焗完揭蓋都好香，份量好足，排骨嘅咬口好好，飯夠乾身，食得出粒粒飯，稍為等凍咗少少，可以刮起飯焦，味道幾好呢度免茶位免加一，經濟實惠！

這間位於太子的【牛皇粉麵飯專門店】，晚市主打雞煲火鍋、煲仔飯、牛腩湯粉及小菜等，冬天更有滋味的羊腩煲，價錢貼地，份量十足。喜歡飲住家靚湯更可以點燉湯配煲仔飯餐，都是$88，可以飲到無味精足料湯水。南北杏燉豬肺湯豬肺完全無騷味，煮得夠腍，味道較清。臘味煲仔飯煲仔飯有香脆飯焦，腦腸、臘肉及臘鴨的油脂滲入飯內。清湯蘿蔔牛腩河牛腩比較有較口，蘿蔔爽甜，湯底有陣陣牛骨清甜味。淨紫菜三寶丸三寶丸中牛丸十分彈牙。最後還點了香脆炸魚皮及菜心。

天氣凍日本菜、西餐通通都不是feel，最想食嘅一定係一碗暖笠笠嘅麵。呢間舖頭裏面乾淨企理，座位闊落，更加有樓上位置！淨係睇個餐牌都覺得好親民。✨三鮮湯河講到明係餐廳嘅招牌，河粉滑捋捋，湯底唔會太鹹，加多一碟油菜都只係$12，完全係街坊生意！✨一人火鍋一個人嘅浪漫就係一個人都可以打邊爐，套餐已經包括咗牛肉、河粉、丸餃5款、少量蔬菜，亦都可以額外用優惠價追加～好似小編咁樣就忍唔住追加咗一份牛筋丸，真係好爆汁，而且性價比勁高。

經過太子界限街看到這間新開餐廳，有一人火鍋68元，賣相挺吸引，就去試一下。餐廳裝修簡約乾淨，還有樓上雅座，晚餐時段一樓已坐滿了人，很受歡迎。餐廳菜單選擇超多，一人火鍋68元起，另外可以加配火鍋配料，煲仔飯孖寶88元就有1盅一飯，價錢挺親民。⭐️冬菇滑雞煲仔飯上枱先不要開蓋，要等5分鐘。開蓋淋上醬油，攪拌了就可以食。煲仔飯調味很好，超香的，飯粒分明，鍋底有焦香。⭐️花旗蔘燉竹絲雞超足料，湯頭很清甜，益血補氣👍🏻⭐️一人和牛火鍋性價比超高！和牛片以這個價錢來說相當高級。另外還有雜丸，餃子，炸魚角，河粉，超豐富。湯底是牛骨湯，得鮮甜。⭐️雞肉一份30元加購，份量超多，已經去皮了，吃起來健康又鮮嫩👍🏻⭐️生菜一份清清地吃個菜，挺新鮮。⭐️一人火鍋真的相當高質和便宜，而且免收加一，下次一定會再黎。

牛皇粉麵飯專門店太子界限街43号味道指數：⭐⭐⭐⭐⭐抵食指數：⭐⭐⭐⭐⭐環境指數：⭐⭐⭐⭐服務指數：⭐⭐⭐⭐食物推介：煲仔飯孖寶 $98，蠔油芥蘭 $12合時臘味煲仔飯：煲仔飯有黑色亮麗外型，色澤誘人，鍋邊的飯焦金黃酥脆，散發著香氣。臘腸、臘肉和臘鴨均勻地擺放在飯上，油亮的外皮與米飯形成鮮明對比。當蓋子打開時，熱氣騰騰的煙霧瀰漫，令人垂涎。臘腸的鹹香、臘肉的濃郁和臘鴨的煙燻味道相互交融，十分滋味！😄😄😄南北杏燉豬肺湯：湯色清透，呈淡啡色，表面漂浮著幾顆南北杏，湯的味道清新而不膩，散發著淡淡的香氣，豬肺的口感滑嫩，吸收了湯的精華，還加入了一粒大大的紅棗，非常滋補！👍👍👍蠔油芥蘭：蠔油芥蘭色澤鮮豔，綠色的芥蘭在蠔油的點綴下更感可口。芥蘭的口感脆嫩，咬下去時清脆可口，加上蠔油的調味，配煲仔飯一流！😍😍😍

📍牛皇粉麵飯專門店（太子） 📍地址：太子界限街43號恆富大廈地下A1號舖 這家小店性價比爆棚，無論想食羊腩煲定一人火鍋，都非常滿足。 🔥 羊腩煲（$88/細）羊腩煲湯底濃郁，羊味香而不膻，羊腩啖啖肉，肥瘦適中，好啱天冷食暖返個心。 🍲 一人和牛火鍋（$68）一個人都可以有豪華享受！和牛片超鮮嫩，配埋河粉、餃子、魚丸、炸魚蛋、墨魚丸、生菜同魚片頭，唔使$70就有齊一餐，真係抵到冇朋友！ 🍚 白飯$10一碗，但配埋啲湯汁簡直係完美組合！環境雖然簡約，但食物水準高，CP值極高，適合朋友聚餐或自己獨享美食，推薦俾一眾鍾意地道小店嘅食家！