爆辣冷麵

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西菁街一向都多好野食，而今次呢間街頭小食店，老闆就將90後嘅童年回憶，昇華到另一個層次。爆 辣 賽 螃 蟹 杯 麵 ($30)中學時成日食包包撈麵，總係食到成手污糟晒又唔夠飽。但杯麵呢個設計賣相相當討好，份量足夠做lunch之餘亦唔會食得狼狽。而賽螃蟹其實係炒蛋白，老闆亦加左蟹柳，增加番啲鮮味。個人就中意落埋鎮江醋，咁就更加貼近賽螃蟹嘅味道😜爆 荽 蟹 子 冷 麵 ($40)滿滿嘅芫茜蟹籽冷麵，芫茜控真係不能錯過🌿卜卜脆嘅蟹籽同芫荽好夾，撈冷麵嘅醬蒜頭味亦超濃，成個冷麵都好惹味。值得一提佢嘅冷麵粗幼適中，可以掛到哂汁同蟹籽，唔錯👍🏻今次第一次食，所有野都只係叫左小辣過下口癮，下次可以挑戰下中辣🔥而除左冷麵外，佢仲有其他小食同炒飯，選擇都幾多。不過所有野都係即叫即整，可能要等耐少少，叫定外賣自取啲時間應該會易就啲。

元朗人氣冷麵，星期日未夠6點已經有人排隊買喇😳 都有人買完即場食，見到佢哋拎住好大兜麵同真係勁多蟹籽係頂🤣 今次我都差唔多試哂佢哋啲款🙊 溫馨提示大家，佢嘅辣堅係有料架😂 事關店員問我要唔要辣，我以為最小係小辣，但原來仲有個蚊辣，結果好在喺屋企食，辣到要狂飲嘢呀🤣 (廢J的me🙈)——————————————————🥗招牌蟹籽沙律 $48有青瓜、帶子裙邊、粟米、蟹柳、紫菜☺️ 好開心佢係用一絲絲嗰種蟹柳😍 加埋啲青瓜絲，帶子裙邊咁食真係好開胃呀😛 但可能我撈唔勻啲汁，食到最後有啲咸添🤫 但overall 都係抵食😆-🐤爆辣雞軟骨 $38呢個係用咗秘製生蒜油炒，食過好香辣🌶️ 雞軟骨好爽，有咬口😗 不過呢個要share食先搞得掂呀 辣🥵-🥚賽磅蟹杯麵 $30加咗賽磅蟹係好fresh嘅撈麵，見到有好多辣椒碎同好紅都知辣 不過好惹味呀 鍾意辣嘅朋友唔可以錯過🤣 呢個杯麵都壓得幾實，係街食嘅朋友可能會有啲"喱hea"🤭 -✨爆茜蟹籽冷麵 $40呢個配搭應該最受歡迎😍 佢嘅芫茜洗得好乾淨，芫茜頭更有助解辣降溫😂 加埋爆多蟹籽，幾乎每一啖都食到蟹籽同茜香呀🤩 鐘意食茜嘅人必點-🔥爆辣生蒜油 (蚊仔辣)

因為唔熟元朗啲路，都揾咗一陣子先揾到哩條小巷。『多蟹籽爆辣冷麵⋯中辣』$40個麵份量真心多，一拎上手已經同朋友講：「都幾重喎，你feel下！」。拎到返屋企，雪返一個鐘再食；雖然只有麵同蟹籽，無加其他配料，但蟹籽「脆卜卜」、麵帶淋同有濃濃嘅蒜味；好彩叫咗「中辣」，如果唔係應該唔夠辣🤣。📍 爆辣冷麵 (元朗)元朗西菁街9號富盛大廈地下89號舖。有少少唔識揀咩辣，店員建議我揀「蚊子辣」，好彩我揀咗「中辣」，如果唔係無味🤣🌶🌶🌶。回味指數：💛💛💛🖤🖤

۵ ❥ Fire Noodles 🔥 ⋆ ۵⑀∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝✑ ✑ 爆茜蟹籽冷麵✑ ✑賽磅蟹杯麵 ✑ ✑ 生蒜油 ✑ ✑ 袋裝撈麵 ✑ ✑ 蟹籽沙律 ✑ ✑.爆辣雞軟骨➴ 之前ig見到爆蟹籽冷麵幾想試 不過我係點爆茜蟹籽冷麵 冷麵勁大份量秘製冷麵汁好重生蒜辣椒味道 重口味人士一定鍾意 我地唔係超級愛蒜頭 對我地黎講有d濃蒜味除左爆多蟹籽冷麵外，仲有好多小食同鹵水例如蟹籽沙律 同爆辣雞軟骨/✿˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞☞ ☞ 爆辣冷麵 (元朗)元朗西菁街9號富盛大廈地下89號舖˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ♡ 𝑃𝑙𝑒𝑎𝑠𝑒 𝑙𝑖𝑘𝑒, 𝑓𝑜𝑙𝑙𝑜𝑤 𝑎𝑛𝑑 𝑠ℎ𝑎𝑟𝑒 ⍢ ♡∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝

👧🏻Wodafoodie in Yuen Long呢間小店以爆辣同海量蟹籽聞名，所以今日專登入元朗就想試試佢🤩🌶🌶辣度有6種：蚊仔辣 / 小 / 中 / 大 / 爆 / 爆爆爆聽人講小辣已經頂唔順，所以我就揀左小辣😳✨🍝爆多蟹籽冷麵 $40痴線一開真係有海量‼️蟹籽‼️😱😱😱驚人既份量打開淨係見到一片橙海🤣🤣🤣冷麵食得出好重辣椒同蒜蓉，超惹味！！😋食開譚仔小辣既我反而嫌唔夠辣下次我要試爆辣至得！😎✨🦀爆辣賽螃蟹杯麵 $30呢個杯麵用左好似台式飲品既杯裝🧋一打開就見到白雪雪既賽螃蟹🦀️係杯面比蟹籽冷麵仲多左蟹柳粟米西蘭花 好多料😍賽螃蟹份量唔算好多，食落味道有d似蛋白但加埋撈好左既冷麵一齊食味道就岩岩好😋✨🔥爆辣炒飯 $58炒飯落左蟹籽火腿粟米腸仔螺肉帶子裙邊勁多材料 辣同蒜味好出 足料又好食😛✨🐔爆辣雞軟骨 $38呢到除左飯麵類 仲有小食可以叫雞軟骨勁大盒好抵食！辣得黎每粒都好脆 好有咬口應該用左生蒜炒 所以好香好重蒜味😻✨🥗招牌蟹籽沙律 $48呢個沙律又係有勁多蟹籽 仲有蟹柳帶子裙邊粟米🤤底層既🥒青瓜絲撈左沙律醬 好爽口！食左重口味既冷麵再配一配沙律即刻fresh返曬👍🏻✨🍜袋裝撈麵 $1

.今日入左元朗搵幾個朋友一齊去野餐，係openrice 搵到呢間人氣外賣撈麵小食，就決定買黎試下。.爆茜蟹籽冷麵我同幾個朋友都係芫茜愛好者，見到呢間小食店有爆茜版冷麵，必點啦！.果然頂層鋪滿新鮮又香噴噴既芫茜，然後係滿滿既蟹籽，撈勻一齊食，先食到蟹籽爽爽既口感、聞到芫茜既香味、然後係撈麵既辣椒慢慢係口腔滲出黎....好有層次既一盒冷麵！.爆辣炒飯因為呢餐野餐係當晚餐食，所以我地仲叫左盒炒飯。份量超大！我諗3人分都食唔晒！材料好豐富，有蟹柳粒、螺肉、腸仔、墨魚丸、魷魚，仲未計我搵唔到既材料，而且都係採用秘製爆辣椒醬。.爆辣賽螃蟹杯麵因為有朋友唔食芫茜，所以叫埋呢款特色撈麵，係加左蛋白蟹柳絲，味道淡淡的蛋白中和番爆辣既撈麵，又幾夾。.袋裝撈麵呢個係我自己自私想買，好想懷念以前同同學放學去買撈撈冷麵既日子。.蟹籽沙律沙律有帶子裙邊、蟹柳絲、粟米粒，仲有撈左沙律醬既青瓜絲，野餐食沙律最適合不過。.爆辣雞軟骨最後我地仲嗌左呢款小食（其實又係因為我鍾意食雞軟骨），用鑊加埋爆辣生蒜爆炒雞軟骨好惹味，如果睇波配啤酒一齊食都應該好正。.

話說係openrice到見到的人推介，入嚟元朗就黎搵下食😚，不過真係要留意下佢開門時間。買左2盒，一盒爆辣冷麵，另一盒就係小食。冷麵幾正👍🏻，揀左少辣，勁大盒，超多蟹籽😚，食落少少辣，啖啖冷麵都爆多蟹籽。不過如果唔加餸就會有的齋，味道就唔錯，同埋夠凍，但又唔會過凍，真係好怕會凍到無味🤣。而個小食就真係睇波的fd，一盒有的魷魚🦑，獅子狗，魚蛋，蟹柳等等，都係的吸味掛汁既食材🥰，當然唔少得蟹籽啦🤩，小食就揀左辣的，咸辣得黎好惹味😚。

元朗多好嘢食 就係人都知今次我都唔執輸 入去搵下好嘢食特然醒起咁岩前排聽朋友講話 爆辣冷麵 好正話辣得出色 喜歡辣既我 又點會放過呢個機會我即刻9秒9衝去佢麻雀雖小 但五臟俱全今次叫左個冷麵同沙律食顧名思義爆辣冷麵啲面叫咗小辣但係都真係好辣但真係辣真出色 佢個沙律係同樣有麻辣味而且份量好多Location: YLPrice (10 is expensive): 5.5/10Yummy (10 is delicious): 7/10

見元朗茜菁街長期都排晒長龍，即管試吓先，「爆多蟹籽冷麵」夠多兔籽，勁多橙色蟹籽勁吸睛，冷麵嘅口感都幾清爽蟹子多到食唔晒🤙🏻炒買多啲生蒜頭俾媽咪做調味料「生蒜油 」幾香又冇味精🤙🏻香港小食之經典「袋裝撈麵 」口感同樣清爽冷面令人越食越開胃一啖接一啖好快食晒一袋冷麵👍🏻 雞翼 ，整得好乾身雞肉滑即叫即整，抵讚「蟹籽沙律 🥗」大量青瓜少少🤏粟米粒粒🌽帶子裙邊，蟹籽、紫菜鋪面「 爆辣雞軟骨（小辣）」用秘整生蒜油炒🧄幾香

好懷念以前細個放學去買一包包自選冷麵，最愛多蒜，次次都都會揀唔同配料，唔知點解大個咗反而食少咗，但其實仲好鍾意食。今日經過爆辣冷麵終於忍唔住，聽個名都覺得過癮，不過最重要係有得叫多蒜！唔知係咪太耐無食過，唔止食得返以前嘅味道，仲覺得好食過之前添，成個冷麵好好味～ 🤣除咗蒜，辣都係食冷麵必備條件，少少辣味都會令冷麵無咁dry～ 由於唔太食得辣😂 所以叫咗微辣，將冷麵昇華咗🥰 三樣咁正嘅野加埋，真係會令人忍唔住係咁食，肚餓嘅話可以食得落兩盒。不過其實佢哋配料方面都比得好足，女仔正常當午餐食都應該無問題😹唯一唔熟路嘅人可能要花少少時間搵一搵，喺係條巷仔入面，我都喺行錯路經過先食到咁正嘅冷麵✌🏻下次再encore～

撈撈冷麵應該係好多人嘅中學回憶又平又好味 尤其濃郁嘅蒜味最為深刻今次就嚟到呢間元朗好出名嘅冷麵店回憶一下留意餐廳只做外賣冇堂食🙈嗌咗幾個小食同朋友share每份都有辣度選擇 我哋就揀咗小辣原來小辣都好辣 下次都係嗌蚊仔辣🤣🤣~爆辣賽螃蟹杯麵 $30好特別 冷麵以杯裝形式裝 比較美觀 但就食落冇咁方便 配料十分豐富 有蟹柳絲 蟹籽 蟹肉 粟米等等冷麵亦略帶煙韌 蒜辣味香濃 十分惹味爆辣雞軟骨$38一盒份量非常多 雞軟骨爽口 辣勁十足 辛香俱全越食越辣 同樣愈上癮🤣爆辣袋裝冷麵 $15/3包~爆多蟹籽冷麵 $40上面鋪滿蟹籽 分量超多🤣 令冷麵口感提升

以前讀書的時候總喜歡放學時和朋友在回家的路上一邊吃著冷麵(撈麵)一邊聊著八卦新聞🥰‼️💛🧡 這次難得來元朗國，買了多人推薦的爆辣冷麵🥡 無論你是喜歡吃冷麵或是喜歡吃辣的朋友都不可錯過‼️👅▫️買了❥爆茜蟹籽冷麵❥爆辣炒飯❥爆辣雞軟骨❥賽磅蟹杯麵❥爆多蟹籽沙律❥爆辣生蒜油‼️🔥 小店的老闆非常大方，全都裝到滿滿的一盒‼️👍🏻👍🏻▫️作為莞茜關注群組的一份子小店的爆茜蟹籽冷麵最得我歡心😻 大量的蟹籽鋪在冷麵上，然後再來大量的莞茜🌿 多到覆蓋著整盒麵‼️😚 濃濃的莞茜味，滿足‼️🤗 ▫️而朋友則最喜歡爆辣炒飯和爆辣雞軟骨🔥 炒飯有帶子裙邊、火腿、栗米、魷魚、蟹籽等多款材料，好不豐富‼️👏🏻 雞軟骨加了紫菜及蟹籽，非常爽脆很滋味，當下酒菜一流‼️👅👅▫️不得不提小店的辣真的不容忽視🌶️ 它的辣醬是老闆經過多年的調配，辣勁十足，相當的刺激‼️🌶️🌶️ 總共有7個辣度可選擇，如果不想吃太辣的朋友可以選蚊仔辣或不辣‼️😀

去開元朗今日就特登黎試哩間好出名嘅爆辣冷麵，雖然只有外賣無堂食，但係經過我一個幾鐘既車程，啲食物返到屋企都仲keep得好好😙最推介都係佢哋既爆辣冷麵，叫左小辣都辣得好過癮，真係爆多蟹籽，冷麵亦好有蒜香味，撈得非常均勻。另外蟹籽沙律$48 都好正！有齊青瓜、粟米、帶子裙邊同蟹籽🥗 最估唔到係連個蟹籽炒飯$58 都炒得好好，返到屋企叮熱就食得，夠辣味，爆足料，再加左腸仔蟹柳一齊炒，好有住家feel😋 重點係真係好大碟，好抵食！😍 配個爆辣雞軟骨就可以當一餐，佢哋嘅雞軟骨係用秘製生蒜油炒，特別惹味。最後推介爆辣油生蒜$25，有辣有唔辣，平時煮飯加埋佢哋既生蒜必定滋味無窮😆

食過一次之後 以後去元朗必定要encore😆爆辣冷麵既鋪位睇gps搵左好耐先搵到😅今次第一次食😃order左爆多蟹籽冷麵 再配上《爆辣》😙How crazy am I😈第一次食就先試爆辣🤣因為本時我係個無辣不歡既人 譚仔都要食極辣 愈辣愈過癮😂愈講我愈痴線🤣老闆好talkative 又nice 👍🏻最重要係用料十足👏🏼👏🏼睇到甘滿滿份量既一盒蟹籽冷麵😙果然無改錯名 係”真”爆多蟹籽冷麵~~😏打開黎食 食面頭蟹籽仲覺得唔夠辣一撈起啲冷麵 哇 每一啖每一條麵都有滿滿既辣椒痴住😳重點係 真係爆辣啊🤣我食到流哂眼水鼻水 但都可以一個KO成盒😂超好味😋夠癲啊🤣🤪唔知有有人挑戰到爆爆爆辣呢😂

一日一黃店-元朗爆多蟹籽爆辣冷麵 呢間就係上一間店旁邊 有朋友仔推介佢 加埋wolipay認證 去左試試 見到店面電視寫住 罷睇TVB.可以散點冷麵 但為咗影出嚟靚仔 所以叫咗⭐️爆多蟹籽冷麵$40👌🏻蟹籽量真係爆多 表面滿滿一層👍🏻每一啖 食到尾 都keep住 啖啖蟹籽麵量ok 有4-5包冷麵既量辣味 叫左小辣 但似有中辣 真心勁辣.整體來講 其實幾過癮嘅🤔但評價唔高 試完一次就夠既程度辣椒醬 ok 冷麵ok 蟹籽 ok 醬料蒜蓉都ok但硬係覺得好似溝唔埋 唔夾咁佢用左一隻幾多辣椒渣嘅辣椒醬如果用落湯河 可能會夾好多.同埋 冷麵都係當飯後小食$20內開心d如果呢個冷麵當正餐 都幾濟.題外話：試完呢間之後有朋友仔同我講 好似有爭議如果有興趣 記住望一望先呀.#hkfunfoodrecord窮遊香港#hkfunfoodrecord_元朗#hkfunfoodrecord黃店.#爆辣冷麵 (元朗)地址：元朗西菁街9號富盛大廈地下89號舖.⭐️評分：味道：2/5環境：-/5 好熱 再食埋辣麵 你會爆汗服務：3/5抵食：2.5/5