煙燻肉餅料理

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好耐無去西九，聽講6樓開咗新food court,見呢間玩到出晒煙好似幾得意就揀左呢間主打肉餅！不過係非一般肉餅！我揀左煙燻鮑魚髮菜肉餅！原來廚師會喺您面前煙燻上比您睇，唔怪得出晒煙！不過食就無咩煙燻味，但打咭出post一流！幾好味，果然食得出肉質新鮮啲，唔係兩餸飯果啲貨色！$68有肉餅，湯，菜，算抵食！跟住好笑，後來隔離位來左個女仔，佢嗌咗煙燻玉桂鎮江玉排，佢話份量太多食唔晒，話夾啲分比我，可能佢見我食晒自己個肉餅😅😅😅，我。。。。唔客氣，心諗好嘢，可以試多款，點知係勁勁勁好食！因為燒到焦焦地，個肉又juicy,連埋肥肉食超正，個汁較得好好食！好似比肉餅更出色！有下次！

✨谁说烟火气与精致不能共存？在西九龙中心六楼美食广场，竟藏着能让《风味人间》导演尖叫的肉饼宇宙！新店，非常干净敞亮，开放式厨房里，师傅拿着熏枪给肉饼做SPA，烟熏香直窜天灵盖！🍤烟熏鲜虾马蹄蒸肉饼✨封神之作虾仁与猪肉疯狂碰撞，马蹄粒在齿间炸开清甜！最绝是上桌前那缕熏烟，咸鲜中带着淡淡焦糖香，连吃三碗饭都不肯放筷子😭🐙鲜墨鱼蒸肉饼🌊海浪在嘴里翻滚墨鱼粒多到怀疑人生！Q弹墨鱼+绵密肉饼的双重暴击，非常下饭🌟烟熏蠔汁溏心鲍鱼海味💰我愿称之为78蚊的平价佛跳墙这碗根本是海味全家福！溏心鲍鱼底下藏着东非螺咀、原粒干瑶柱、鱼肚、发菜还有东菇，加上烟熏味儿鲜到舌头打颤～这波烟火气与匠心的神仙碰撞，我不允许还有人不知道！😍

今日嚟西九龍中心 見到六樓開左美食廣場～入去見到有間煙燻肉餅料理🤩🤩本人唔食豬肉 但男朋友好鐘意 所以都坐低試下好彩都有唔係肉餅既海味飯煙燻蠔汁糖心鮑魚海味 $78足料 ，送湯同飯 湯唔係溝水 係濃味個種香煎鹹魚蓉蒸肉餅 $54好厚實 係入口就齒頰留香唔會係茶餐廳個種啖啖都有鹹魚味 撈飯一流～

用心製作的一間小店，今日試了兩個煙燻菜式，煙燻東非螺咀香菇蒸肉餅及煙燻玉柱鎮江骨，開蓋時聞到淡淡威士忌木香，之後傳來食物味香，食慾感滿滿😋😋😋，份量十足，套餐中仲有菜，湯及飯，超低食。螺咀：入口又淋又滑，超入味肉餅：軟而多肉汁，是肉汁不是油，味道清淡口可，絕不油膩，好多香菇及馬蹄，超級好味😋。鎮江骨：超級正，甜而不膩，酸味剛好，每件骨都有濃濃醬汁，超好食。湯：用料十足，無味精，好味😋白飯：有飯味，軟硬適中，煙靭可口。值得一食再食的食店😬