當日下午，女友forward一個blog比我睇，講到一間座落喺西九龍中心嘅小食店。文章係咁形容：「在此我得強調，小店賣的不是甚麼驚世美食，純日式家庭風，勝在口味正宗。」有啲吸引，再睇埋落去：「純鄙人猜測，多半是小夫妻在港想搞些小生意，被無良之士「昆」去這個「地茂」商場；異鄉人在港生活不易為，純粹是希望能幫他們一把，在這小部落格宣傳一下。」係咪真係咁折墮？又值唔值得支持吓呢？呢一大堆疑團，推動到我同女友要去「會一會佢」。去嘅時候已經係下晝四五點，女友未食晏，特別肚餓。搵咗幾搵，終於搵到呢檔唔起眼嘅小店。但係原先間「浪漫滿屋」呢？好似都係個位喎，女友都未食過就已經執咗，有啲可惜。坐底咗之後望入去，見到只有一個男人踎喺地下整緊嘢，相信佢就係「事頭」，而「事頭婆」就唔喺度。我哋望咗幾望個中日夾雜嘅餐牌，就決定點一份牛肉烏冬餐（我食）同一份吉列豬扒烏冬，另外blogger極力推介嘅十蚊三件炸雞，覺得唔夠喉，所以叫廿蚊四件嘅南蠻炸雞。堆到櫃枱，「事頭」就以唔鹹唔淡嘅廣東話幫我落單同覆核一次我嘅落單，係feel到日本人嘅認真一面。比咗個牌仔我哋，講明要等廿分鐘，我哋一路傾住偈一路望住佢整，其間聽到又切又拍又炸咁，乜聲都有，一個期待會出啲咩比我哋食嘅心態就浮咗上面。答案揭盅一半。冇人會諗到喺呢啲地踎商場會食到啲港式包裝，日式風味嘅日本菜囉。只係佢個嘅綠茶包，暫時未見過香港有，知道會有啲臥虎藏龍feel。另一半呢？炸雞未炸，比住一半我哋食先，所以一路食一路聽到斬嘢聲咁油鑊聲。先嚟個牛肉烏冬，牛肉其實唔太大特別，吉野家實好食過佢，但家庭式煮法，佢都算易咬得開，而且又有少少牛肉味。重點落咗喺碗湯度，係啲鮮甜湯底，落咗幾粒冬菇吊吓味咁，嗰種鮮甜到好似飲麵豉湯咁嘅味道，而唔係清到水鬼尿或者鹹到落味精咁。唔係個發泡膠兜，真係唔覺自己喺food court食緊烏冬。再講，出面街加十幾蚊比咗「半熟蛋」，真係一半烚熟同一半生，好呃秤；而呢隻蛋真係外面熟裏面生，篤穿佢做蛋花湯咁飲，一啲都唔欺場，而且飲湯嗰陣重多咗一重食蛋花嘅口感出嚟，都係賣$35連嘢飲，你話有冇搞錯！吉列豬扒烏冬係女友點嘅。豬扒同烏冬分開載，豬扒下低用洋蔥墊底，睇落對辦。咬落去實係不得了，外脆內軟，而且唔係炸到乾晒水，依然好Juicy好鬆化，而唔係實的的好似咬極都咬唔開咁。外面沾咗層蛋，食落食有埋蛋香。呢件豬扒喺箱根食，￥1000；喺丼丼屋食堂食，$50走唔甩；喺呢度食，廿幾卅蚊咋，重要大家同level咁計喎。我開始明白個blogger點解會話店主比人「昆」咗嚟呢度。但反而覺得佢哋小本生意，資金唔多，呢度租金又平，作為佢哋嘅「試金石」就啱啱好。只係欠缺宣傳，實在要靠口碑推廣。等炸雞其間觀察，唔多人幫襯呢檔，尤其係深水埗多以老街坊打躉為主。我哋之後，有對後生情侶買咗份炸雞，同埋有個日本家庭應該同店主好熟落，推住BB車都要去同店主吹水。唔係有呢檔，西九龍中心真係搵個日本人行街都冇。呢份南蠻炸雞作結尾可以話係為成件事畫上一個完美嘅句號。廿蚊，苛求啲咩？即炸，雞蛋醬，炸到咁Juicy，脆卜卜，雞肉又夠嫰，又夠香，味道啱啱好咁鮮甜味，好味到一人食晒四件都得。己經係非筆墨所形容，要親自去食先知！我哋有諗過南蠻炸雞好味，要唔要試埋普通炸雞，不過小吃多滋味，最後都冇咁做。而且得「事頭」一個做，一等又廿分鐘就免啦，所以留返下次先食。呢間小店，炸嘢做得特別出色，相信憑住口碑，可以創出一返新景象，衝出food court。…Read More
