滿記雲吞麵

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適逢天氣乾燥 食碗湯水粉麵最為適合此款味道品嚐十年 認識此味道時在元朗安達坊 後來退守裕景坊 可能味道不變 但係租金會變吧好多小店十年間 轉手 轉人 味道品質隨歲月洗禮失去原味但此處是例外 味道獨特 十年不變雖然此處環境十分一般 衛生只是街邊大排檔級別但此處乃屬市井地方 街市邊陲 無可厚非吧牛肉鮮美 有筋有咬口 河粉不會一夾就碎加腩汁湯底 配上青蔥 一啖湯一啖牛一啖粉 十分美味另加通菜配上腩汁 十分惹味唯通菜偏硬 可能未煮到太熟 需要大力咀嚼 稍為刺口

喺元朗見到間雲吞麵店根據我女朋友唔科學定律🤫「如果呢啲間店望落去好舊，又好多長老食嘅通常都係好食嘅」所以我坐低叫碗雲吞粗加碟生菜🥬個湯ok 啲蔥幾好雲吞都可以嘅 Average水準如果下次再經過都會試佢其他粉麵，應該會揀撈麵試試佢

中午路過，飢腸轆轆，只求方便，對食物沒什麼期望。既然寶號以雲吞麵命名，便叫一碗雲吞粗面加蘿蔔。雲吞飽滿，鮮蝦和豬肉比例平衡，用料新鮮所以調味也不用重手。粗麵麵身既綿且彈牙。湯底的梘水味不算重。整體來講，讓人回憶起兒時老派吃到的湯麵，不需要什麼名貴的材料，它只是老老實實給你一頓滿足、溫暖。加十蚊有碟菜；羅漢果茶亦應order, 正！可能冬菇亭食店的客人都是街坊或過客，未必會care 留下一個讚，十分為食店覺得可惜。老實小店，應該多些人支持。食得太快，影唔切相😬