Grun Tak Hei Hot Pot Restaurant (Closed)

有時候發覺除了集團大鋪外，間中真係忽略了啲間坊小店，今晚就行過這裡見到都幾抵食，於是便入去食飯，而當中嘅菜式都唔錯，所以分享一下，本先就係見到個雞煲入去，但望見鄰枱嘅小菜後就轉點了小菜，點了餐牌推介避風塘魷魚鬚$88、京都肉排$78、黑椒牛仔骨$88，師傅嘅手勢都唔錯，樣樣都夠晒鑊氣，避風塘魷魚鬚，雖然黃金蒜蓉唔係好夠，但魷魚鬚就炸得好香脆內裡夠晒煙韌彈牙！而京都肉排個味道就調得啱啱好，帶少少酸甜，而肉質都十分鬆軟，啖啖肉！另外個黑椒牛仔骨就十分入味，入口時個陣黑椒濃郁嘅味道，加埋多汁軟熟嘅牛仔骨，真係令人十分滿足！師傅手勢真係唔錯，口味又夠晒大眾化，下次可以再試埋個火鍋！如果係街坊又真係多個開飯選擇！…Read More

深圳開完會，搭皇崗巴士返歸，揀咗跟同事喺太子落車，順便食個雞煲，吐下苦水。對面馬路見到個門面好光鮮嘅 滾通常都會又啱我食嘅雞煲打邊爐。過去門口一望，果然招積重慶雞煲，街坊價錢，老闆娘好熱情咁招呼，一於食呢間。二話不說先order雞煲，即叫即做都要等10分鐘。火爐都未開已經聞到濃濃的香辣味道。各處鄉村各處例，同樣都係雞煲，但每個師傅都有唔同嘅自家撚手材料。今次雞件非常鮮嫩，大概滾5分鐘之後，雞就啱啱熟，而且香料嘅味道撲鼻，小辣仍然十分刺激，食食吓就感到麻啦！兩個人食一個雞煲，都已經有三成飽，再加啲火鍋配料，應該就差唔多啦！雙拼咪餃，見到個名幾特別，大概就係雲吞拼水餃，本身雞煲加左清湯打邊爐，嗰個招積嘅重慶辣味越滾越出色嘢食吸收晒湯底嘅精華，係呢個時候加個紅薯粉就更加Perfect 了。打邊爐又點少得可樂呢！今次有啲辣，飲冰凍的檸檬可樂，立刻爽歪歪！…Read More

呢日黎到太子嘅滾德起火煱小廚, 聽講佢出名小菜,打邊爐同雞煲,都好似好耐冇打邊爐同雞煲, 於是就黎呢度睇下有冇驚喜啦餐廳基本上都好近太子地鐵站C出口, 行入基隆街街頭冇幾耐已經見到大大個招牌有個「滾」字夠哂揚啦！入到裡面環境都幾光猛寬敞, 臺唔多而且都差不多坐滿人, 所以好彩一早訂咗位而剛好有張二人臺。牆上都幾多魚嘅裝潢研究完餐單之後, 我地決定叫一個重慶石鍋雞煲(原味雞)(例牌), 由於唔知佢地嘅辣有幾勁, 所以選擇咗少辣首先, 十分欣賞整個雞煲的味道, 因為一食就會有種想繼續食的感覺,明顯同一般內地食到嘅極重口味雞煲唔同內地偏向用辣油配料香料去整個雞煲, 而滾德起呢個雞煲係食到雞肉索哂D醬汁而唔會過咸, 香料配料亦唔會過多搶哂雞肉的鮮味, 最重要係唔會覺得重味精, 真係各方面都做得好好, 一定要試呀另外提返個少辣, 如果唔食得辣嘅話, 都會建議揀返唔辣, 因為佢嘅少辣食落其實都偏向辣的, 幸好佢唔算麻, 唔會令人食到口水鼻涕全流亦唔會愈食愈辣同覺得好口渴。順帶一提: 強烈建議兩個人食的話, 例牌已經好足夠, 起碼有半隻雞, 而且好多肉, 啱哂食肉獸呀好多肉呀最後我地加多一份手打雙拼滑, 冇估錯應該係蝦滑加墨魚滑, 加落雞煲入面一陣好快食得, 而且好彈牙呀!值得一試呀加湯之後冇咁辣同埋感覺冇咁熱氣我地仲叫咗一杯大凍檸茶, 又真係幾大杯而且好清涼解渴,幾乎要ENCORE呀配雞煲簡直係不二之選!餐單都幾多選擇…Read More

今日同男朋友係太子買完野 天氣變凍就想打下邊爐係Openrice見到滾德起評價唔錯 又近地鐵站 結果發覺野食都好岩我地口味店面唔算好大 但都有好大張枱用泥擺野打邊爐滾德起同其他食火鍋既唔同 佢呢度仲有烤鉗魚俾我地揀 食完魚再落料一齊打邊爐 $238已經有好大條魚 條魚唔多骨 係上爐之前已經煎熟左 湯底好濃郁因為我喉嚨唔係好舒服 所以叫左BB辣 雖然得幾條辣椒但已經夠曬辣 魚肉吸曬啲汁熱辣辣好鬼正本身已經配左好多菜 生菜 芽菜 豆卜 冬瓜 洋蔥 所以真係好足料我地仲叫左鮮魷片 牛栢葉 蔬菜盤 雙拼滑（蝦滑+墨魚滑）同打邊爐必備既烏冬 質素都好高 洗得好乾淨鮮魷片份量好多 仲要幫我地係上面𠝹左花牛栢葉唔係平時食既白色牛栢葉 佢係深啡色既 比白色更爽口彈牙蔬菜盤好高cp值 48蚊有齊金菇 冬菇 娃娃菜同豆卜泥啲必食種類 份量都唔少雙拼滑好有驚喜 好濃蝦同墨魚味 一粒滿足左我兩個願望 必推呢度既服務態度都好值得一讚老闆娘（應該係？）好nice 仲提我地兩個人應該食唔曬石鍋魚 食烤魚就岩岩好聽佢介紹就實冇死下次再想食烤魚就唔洗番到大陸咁遠 係呢度食都夠曬高質…Read More

天氣時冷時熱的同時，相對濕度亦持續高企，體內濕氣久久不能散去，加長了懶床時間。(其實我每天也懶床。) 小小的題外話，袪除濕氣不一定是「袪濕茶」，麻辣火煱亦是另一選擇。辛味食材有助行氣排汗，具袪濕作用。Final Boss 出現了。餐廳內設大圓枱，可供十二人用餐。火煱以外另一選擇「精美小炒」，下回必食！專為數據怪而提供的免費WIFI。正宗四川麻辣湯 $78必食度⭐⭐⭐⭐辣味控必食推介，辣味味濃郁，「辣」和「麻」兩者亦十分出眾。湯底材料非常豐富。五花腩 $68必食度⭐⭐⭐⭐⭐仲有最靚嘅豬腩肉、仲有最靚嘅豬腩肉、仲有最靚嘅豬腩肉......手打墨魚滑 $78必食度⭐⭐⭐⭐湯汁佈滿食材表面，惹味且保留食材鮮味。蓮藕片 $30必食度⭐⭐⭐⭐新鮮爽脆，另一麻辣湯必食推介。油麥菜 $32必食度⭐⭐⭐⭐午餐肉 $42必食度⭐⭐⭐⭐⭐你們有所不知，午餐肉才是火煱的最佳伴侶。紅薯粉 $22必食度⭐⭐⭐⭐⭐麻辣湯汁盡滲於紅薯粉內，麵質彈牙。…Read More