樂華車仔麵 (Closed)

住樂華的女朋友決定帶我去附近搵野食，最後決定去食車仔麵。一進餐廳，簡約的裝修，一陣陣的鹼水味，想必一定是老字號。bb 大力推介豬紅做配料。食落去，普通的豬紅食到中間就冇味，但佢唔係，包圍著它的牛汁味，傳遍每個角落，我再order個牛肉加個油麵食完一餐，下次再試其他料😚

很久沒回樂華村了, 難得今次去林景閣探朋友, 當然要帶埋honey嚟我以前日日食的樂華車仔麵回味下啦同一樣的面孔, 同一樣的味道, 正! 今次我只左一個3餸麵, $22, 要左豬紅, 豬腸 同 牛腩 米線, 三樣都同以前一樣咁好味, 牛腩好林, 好入味; 豬紅都好好味, 我响出面唔食豬紅架, 只食這家的; 豬腸味道ok, 但比較肥, 米線冇咩特別, 只係比較林身honey叫左水餃, 雞翼同蘿蔔, 蘿蔔好林, 冇根, 但唔係好入味; 返而雞翼好入味, 正!美中不足係碗車仔麵比以前細左好多, 食完都好似唔係好飽肚咁 ... 

從前住係樂華村, 樂華商場可以話係由細玩到大, 食到大既地方. 呢一間車仔麵陪左我成廿年, 多年後有機會經過此處, 一定要回味一下.係呢間鋪食麵有一個習慣, 就係一定會叫魚肉, 即使我唔覺得佢地既魚肉有咩特別, 但食佢地既魚肉已經係味覺既習慣吧, 叫左四餸河:1.魚肉 – 比較大舊同”煙un”, 放上碗仔翅上效果會好好多.2,3.魚蛋, 豬皮 – 口感都ok, 今次唔記得問有冇辣味, 配上豬皮簡直係車仔麵既代表. 兩樣餸都叫做到一般車仔麵檔的水準.4.韮菜餃 – 韮菜份量適中, 餃子皮唔厚, 味道都唔會話太濃, 可口.多年後再來已經裝修左, 成個商場展現了領匯的格局, 但願這些傳統老店會繼續獲得街坊支持, 令我不只可以回憶, 亦可再回味.

多年都可以keep住水準!! 我最鍾意食蘿蔔, 魚蛋, 菜, 有時會要雞翼, 腸仔其他餐廳除了五香肉丁之外, 我係唔會食公仔麵, 一定要食一丁, 但係呢度我就會揀公仔麵, 因為佢地個湯都幾好,以前我未戒牛肉都會落埋腩汁, 不過而家就食清湯!!!而家仲有埋茶餐廳式嘅早餐同午餐, 值得一讚!!希望佢地可以捱得住貴租啦!!

這一間車仔面由細食到大，早前裝修時，還以前他結業呢！裝修後舖面與茶餐廳無異不過以前可以直接看到有哪一些配料，現在卻比較難看老實說，車仔面的風味未必人人適合，因為味道會較咸不過我卻很喜歡，一般都會叫六七個配料+幼面拎走吃至於碗仔翅或兩溝，比起以前樓下街坊整的，還是有一段距離魚肉不足料，翅較稀所以還是吃車仔面較好，是村內午餐開飯之選之一