梁慶記

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夜晚行旺角，朋友仔話不如去呢間試試，聽聞連續四年獲得澳門米芝蓮街頭美食推介。招牌菜包括蝦籽撈麵，麵條Q彈，帶點咬口，蝦籽份量十足，性價比高。招牌豬扒喇沙湯米粉要咗BB辣，味道啱啱好，豬扒嫩滑，湯底惹味，整體搭配都幾唔錯。街頭魚蛋麵就叫咗幼麵，估唔到最鍾意係呢款，湯底清淡，帶鹹香氣，簡單又飽肚嘅Option。除咗麵呢度都有幾款飯，我會推介咖哩雞扒飯，咖喱香濃，醬汁夠多，足以撈飯，雞扒好嫩，點咖喱食都幾夾。另外小食選擇都唔少，細細份可以同朋友仔開心Share。

餐廳喺澳門已經有百年歷史，主打手打竹昇麵，以鵝蛋製作再用人手用竹壓，至今已連續四年榮獲澳門米芝蓮街頭小食推介！店內環境唔大，座位之間距離較窄，但勝在乾淨同衛生。招牌蝦籽撈麵口感彈牙，冇鹼水味，帶淡淡蛋香氣，上面鋪滿蝦籽，旁邊附上湯汁同蠔油可以配住食，個人幾鍾意。另外私心推介街頭魚蛋麵，幼麵吸飽湯汁，魚蛋大粒且彈，性價比高。酸辣口味亦有供應，要咗個豬扒喇沙湯米粉試試，豬扒薄切容易咬開，湯底帶微微辣度十分開胃。飯類反而有驚喜，咖哩香濃惹味，雞扒嫩滑可口，飯夠軟糯，老少咸宜。小食方面都有幾多選擇，全部以籠仔上，迷你可愛，適合打卡。大大力推豬頸肉，入口滑溜，大塊又唔油、極上肥牛就正常發揮、雲吞皮薄身，餡料唔少，炸嘅更邪惡，值得一試。

位於旺角豉油街的「梁慶記」，係一間澳門米芝蓮過江龍餐廳🇲🇴小店面積不算大，裝修企理，座位舒適餐牌上主打傳統手工竹昇麵、蝦籽撈麵、金湯米線、街角小食及地道飲品等等招牌豬扒喇沙湯米線餐廳招牌豬扒，肉質鬆軟，豬肉味濃，好好食哦！喇沙湯底濃厚，帶點椰汁香，唔會太辣，配上幼滑米線，好掛湯呢安格斯牛魔王酸辣金湯米線酸辣金湯味道香濃，酸酸辣辣，好開胃～米線吸收晒湯底嘅精華！安格斯牛肉肥瘦適中，啖啖肉，牛肉味頗濃郁葡式樽仔奶茶入口絲滑，茶味香濃醇厚，幾好飲奶蓋芝士朱古力表面加咗奶蓋芝士，甜甜的～底下係香滑濃郁的凍朱古力，大人細路都啱飲

次次經過見到佢個招牌「性價比令你留港」就覺得幾中喎，而家好多人都去旅行或者鍾意北上消費～星期六都幾多人，不過等咗一陣都入得啦金湯豬扒米線朋友叫咗個安格斯牛招牌蟹籽撈麵因為本人真係極度鍾意食有湯嘅野😂米線可以揀爽啲，其實平時出面啲米線都可以揀爽啲定係淋啲，但都冇乜分別😂😂但呢間，掂！！堅係爽口，原來米線唔一係煮到軟淋淋，食起黎竟然覺得係彈牙！！？金湯平時出面嗰種，佢竟然係有少少喇沙味！！真係好驚喜，如果鍾意食米線嘅你一定要試吓揀爽啲米線至於撈麵係佢哋嘅招牌！主打全蛋麵～果然一分錢1分，啲牛真係好好食，冇乜肥膏位置，最怕就係嗰啲雪花肥牛勁油膩隔離應該有一個係腐皮角，又係好好食有一樣嘢真係好值得讚，話說點餐之前見到隔籬嗰兜撈幼真係好吸引😂勁大兜忍唔住影低定想下次食，不過見到擺咗一段時間都未有人食，應該係朋友幫佢叫咗但係未到去到我哋差唔多食完嘅時候先見到嗰個客人到咗，店員竟然主動問佢使唔使整返熱佢呢下真係好耐喺香港冇見過咁好嘅服務質素走嘅時候都有問我哋好唔好食，我即刻同佢講我已經mark定下次食咩啦😂😂😂

梁慶記是一家這家餐廳源自澳門，以其獨特的澳門美食而聞名，味道正宗，深受顧客好評。餐廳的營業時間因為旺角區嘅關係所以都開得好夜，適合各種時段的顧客光顧，係我呢啲夜貓子好夜先食晚飯。安格斯溫泉蛋蝦籽撈配撈粗麵，安格斯牛肉有炭燒的香味，與溫泉蛋巧妙結合。精選優質粗面，經過恰到好處的煮制，保留了其獨特的韌性和口感。牛肉片薄而嫩，與滑而不膩的溫泉蛋一同拌入蝦籽醬中，每根麵條都充分吸收了醬汁的精華，帶來一種難以言喻的鮮香滋味。安格斯牛魔王酸辣金湯米線，酸辣湯底，香氣撲鼻。米線質地爽滑，充分吸收了湯汁的味道，牛肉片在滾燙的湯中即刻燙熟，保持了肉質的鮮嫩。加錢可以加小食，炸雲吞，油炸至金黃酥脆。外皮香脆，內餡飽滿多汁，每一口都能感受到肉質的鮮美與蝦仁的彈牙，搭配特製的甜辣醬，增添風味。飲品樽仔咖啡，濃郁而不失細膩，尾韻悠長，讓人回味無窮。檸檬茶，紅茶為基底，加入新鮮擠榨的檸檬汁，既有紅茶的醇厚也有檸檬的清新。

旺角分店餐廳裝修簡約風格,有幾張卡位，大約加埋可以坐到二十幾至三十個人一間店。 另外，我哋自己掃 QR code落單,就可以 👌🏻全日唔洗收加一服務費，旺角黎講都算抵食！餐牌有多款主食供應, 跟餐半價任點『當地飲料』, 追加指定＋18任點$28以下『街角小食』，我地加左（中份）4粒籠仔蒸雲吞同籠仔蒸極上肥牛，肥牛撈埋少少酸辣醬都很美味喔～『氹仔叻沙湯雞扒米線』 HKD$49(中份）HKD 67 (大份）我哋叫左中份都夠曬食，揀左bb辣，如果鐘意食辣的朋友可以叫中辣，會再正啲！雞扒大大塊，一個份量完全可以食得好飽！想食其他麵底：粗麵/幼麵/米粉/米線🍜『安格斯牛肩肉溫泉蛋撈麵』😆HKD $89最比到驚喜我哋就係呢個撈麵，分量好足夠兩個人share一齊食，職員仲叫我哋試下加埋辣椒油撈埋食，味道即刻昇華左，加埋溫泉蛋配埋一齊，令啲撈麵加更入味，食少少飲埋個湯就岩岩好！我哋仲追加咗葡式樽裝,細細樽, 奶同茶都唔會太過甜，唔係咁鐘意飲甜嘢嘅人都岩飲，口感非常絲滑。

今日同老公去咗澳門🇲🇴出名的老店---梁慶記，香港的新開旺角分店試吓香港風格有冇分別。旺角餐廳裝修簡約風格，有幾張卡位，大約加埋可以坐到二十幾至三十個人一間店。另外，我哋自己掃 QR code落單就可以 😌全日唔洗收加一服務費，非常經濟實惠。餐牌有多款主食供應, 跟餐半價任點『當地飲料』, 追加指定＋18任點$28以下『街角小食』。我地加左4粒雲吞同肥牛，肥牛撈埋少少酸辣醬都很美味喔～我見差唔多付張枱其中必食一定係豬扒包, 簡單一個包都可以有自選項, 例如：個包可以選擇要求脆度、洋蔥份量大小。『招牌澳門豬扒包』HKD$43 豬扒包即落單即整, 個包剛剛焗起熱辣辣, 見客人都揀咗超脆, 眼見焗出黎個皮真係超脆卜卜, 仲聞到啲炭香味, 夾住左大大塊豬扒係飽中間, 保持豬扒肉汁, 配埋洋蔥汁嘅洋蔥絲, 好有澳門店水準又有juice！！！『氹仔酸辣金湯雞扒米線』 HKD$49(中份）HKD 67 (大份）我哋叫左中份都夠曬食，揀左bb辣，如果鐘意食辣的朋友可以叫中辣，會再正啲！雞扒大大塊，一個份量完全可以食得好飽！想食其他麵底：粗麵/幼麵/米粉/米線🍜『安格斯牛肩肉溫泉蛋撈麵』最比到驚喜我哋就

行街經過呢間由澳門過黎既店，系澳門食過好好食，宜家系香港比我見到，真系一件令人開心既事。裝修好有舊澳門風格，由餐牌已經見到呢間店勁有心，好多野都有得揀標準/大份，而且每一頁都有介紹反d食物既典故，睇得出老闆既心思。今次叫左個牛筋腩撈麵，加左雲吞同豬頸肉，再加杯芝士奶蓋紅豆冰。牛腩燘得好冧，入口即化，牛筋冧到好似啫喱甘，QQ彈彈，回味無窮。雲吞一D都唔馬乎，入面啖啖都系新鮮蝦仁，勁鮮甜。豬頸肉好爽口，一d都唔肥。撈麵有得揀要粗面幼面定米線，竹昇面比起出面機打既面要彈牙好多，口感好好，上面d蝦籽勁多，所以成個面食落勁香！！食呢一個面真系大滿足😍😍最後要讚下杯紅豆冰，芝士奶蓋真系好畫龍點睛，芝士奶蓋同紅豆冰勁夾！！食完個面嘆反杯，真系好幸福～🥰

梁慶記是澳門的米芝蓮推介，今晚便來到旺角分店。蝦籽墨魚餅撈麵，墨魚餅軟硬適中，竹升麵麵質結實，加上蝦子份量十足，果然是這裏的名物。可能廚房將撈麵放了一段時間，所以麵餅已經對成一舊，如果改善一下會更好。香脆豬扒包半份，豬扒保持肉汁豐富，帶着洋蔥的香甜味道，麵包外脆內軟，是必點的食物之一。咖哩招牌豬扒飯，咖喱是葡式的味道，椰香味道香濃，辣到適中。豬扒煎得很香脆，內裏肉汁豐富，加上香濃的煎蛋和葡式咖喱味道層次更加豐富。籠仔腩汁菜芯，牛腩汁味道適中，菜心香甜可口，用籠仔承載着非常有澳門特色。奶蓋芝士紅豆冰，芝士奶蓋味道香濃，甜度適中，混合花奶紅豆之後，味道層次豐富，非常美味。唯一美中不足的是匙羹太少，想吃紅豆有些困難，建議匙羹換大一點。凍檸檬茶，檸檬份量十足，茶味香濃。

同朋友去旺角行完街，突然記起有間米芝蓮推介餐廳喺附近，於是就決定喺度食晚餐，叫咗以下食品: 招牌蝦籽撈麵 - 簡單以蝦籽加落粗麵撈埋食，就最直接食到蝦籽嘅原味，蝦籽鮮味，炒得很香，粗麵彈牙無鹼水味，配上大地魚湯同吃很舒服。蝦籽牛筋腩撈麵 - 牛筋腩炆得入味，牛筋炆得淋但又保留咬口，牛腩軟淋唔會嚡，幼麵同樣彈牙無鹼水味，正。籠仔腩汁菜芯 - 菜芯本身質素很好，很嫩很甜，白灼完再加腩汁調味，就已經好好食。籠仔巨魚旦 - 魚旦彈牙有鮮味，唔錯。籠仔墨魚餅 - 墨魚餅食落煙煙韌韌，口感幾得意。籠仔炸雲吞 - 雲吞係屬於一口一啖嗰款，炸得酥脆，加埋雞醬更惹味。招牌豬扒包 - 豬仔包烘得鬆脆，豬扒醃得入味，但又鬆軟多汁，加埋香甜嘅洋蔥，好味。籠仔豬頸肉 - 豬頸肉煎得香口又唔柴。中籠仔五花腩 - 五花腩肥瘦相間，好惹味。凍奶蓋芝士朱古力 - 奶蓋芝士令香濃嘅朱古力更香滑。凍奶蓋芝士紅豆冰 - 紅豆冰加上奶蓋芝士更重奶香味。凍葡式樽仔奶茶 - 奶茶香滑，茶底濃厚，唔會過甜。凍檸樂 - 檸檬新鮮大大塊，令整體檸味更濃。

行過見到新開又貼哂米芝蓮, 見價錢又唔貴就試試。原來係來自澳門既小店。咖哩安格斯牛魔王飯佢個咖喱汁做得幾香, 但如果可以多D就好, 因為好好撈飯! 好在佢牛肉份量都唔少, 仲有隻煎到好靚既荷包蛋, 拌飯一流。蝦籽墨魚餅撈麵最中意蝦籽撈粗, 蝦籽都好多沾哂係麵度, 少少咸香, 墨魚餅香脆彈牙一口一件。知道佢來自澳門所以心思思想食豬扒包, 好在佢可以叫半份, 果然澳門既豬扒包不會令人失望, 豬扒幾香口。仲有小食籠仔炸雲吞都幾得意, 野飲有特別D又健康既生黑桑花茶。

其實依個真係我第一次俾差評，我真係未食過咁難食嘅嘢。真心唔值得。我食咗碗吉列豬趴飯，同埋叫咗杯嘢飲，我frd就叫咗碗雲吞撈麵。第一，我覺得碗飯入邊啲豬趴係臭嘅，跟著又有少少凍，但絕對唔係攤凍咁⋯⋯我真心覺得啲嘢係未可以達到米芝蓮嘅水準。特別係個麵。點解可以係黐埋一舊咁嘅？雲吞又麻麻地⋯特別係個衛生情況。張枱好油，嘢飲嘅杯都好油。因為門口寫著米芝蓮好奇心驅使我入去一試，但最後係咁嘅味道同衛生情況⋯唔會再去第二次。

之前睇住佢新開, 講到係米芝蓮, 之後經過都坐滿人, 都想有機會試下😙 琴晚再經過, 不如去試下啦, 睇餐牌都好多選擇😙 有d唔知食乜嘢好😅 最後叫左一個BB辣的喇沙🐽豬頸肉米粉配熱黑桑茶, 加飲品半價👍友人要咖喱🐔雞扒飯配凍🍋檸水, 等左一陣黑桑茶送到, 熱辣辣, 但居然堂食用外賣膠杯😅所以好熱未能即時打開蓋攤凍一下, 之後送上喇沙豬頸🐽肉米粉, 賣相真實版同餐牌相片好唔同😜用只鑊仔裝住都幾特別, 豬🐽頸肉都唔少, 米粉份量一般, 有半只蛋🥚同一舊豆卜, 飲啖湯好輕微辣, 唔係好食到似喇沙的味道, 米粉質地中規中距, 叫做合格唔碎, 豬🐽頸肉味道也算ok, 最估不到是夠豆卜食落口已經係變左😱🫣食到好勁叔味😰😨要立即吐出來用茶辟味😵‍💫😵友人也比我試件雞扒🐔唔係好食到係🐔試啖咖喱飯🍛, 味道唔差, 但食落質地似咖喱汁水, 唔係太掛到落d飯, 而且汁少左d, 裝住飯的盆又太淺太窄, d餸又鋪在上面, 令友人食的時候也困難😅, 近廚房出餐位置係見到大量什物, 可能仍然係新開階段, 出餐品質同衛生程度有待改善, 不過我就唔會再去, 比舊豆卜嚇怕左😳🫨😵‍💫

慶幸午餐有位，樓面靚仔靚女服務招呼更蠻好的，即使我一個人，也會招呼我隨便坐，不用搭枱。用QRcode點了蝦子牛肚撈粗麵（中份）$51，跟餐樽子凍奶茶（半價）$12。凍奶茶合格，濃甜度適中。跟著居然撈麵變湯麵上枱。廚房收電腦單都可整錯，新開張不表示能犯些低級錯誤。再正式上蝦子撈粗麵，整體味道超鹹， 牛肚太硬，件數又少，粗麵（中份）份量也比一般粉麵舖少。今次真是希望越大，失望越大。附近實在太多食店，以此食物水準，很難立足。

澳門🇲🇴❣︎梁慶記麵檔❣︎開業已經超過一個世紀，早前已經登陸埋香港北角開店，而家喺旺角都開埋分店啦😀👏🏻呢到設計簡約舒適，佢門口招牌寫住♥︎性價比令你留港♥︎😎好招積，我眼見不停full場等位🫢真係堅勁，呢啲就係好食嘅指標，難怪由2019-2022連續四年榮獲澳門米芝蓮街頭美食推介。❣︎蝦子雲吞撈麵❣︎用澳門傳統全蛋竹昇麵，麵底以鵝蛋製作，由澳門師傅人手用竹壓至鬆軟再新鮮送到香港分店，口感超爽彈，無鹼水味，配上勁多蝦籽😋超好食。❣︎懷舊魚蛋❣︎跟餐可以加配2粒，如果人小來食就岩晒👍🏻可以加多幾樣，樣樣試啲，魚蛋沾埋泰式辣醬，口感彈牙甜辣好滋味。❣︎豬頸肉酸辣金湯米線❣︎必食推介🌟米線做得超煙韌彈牙😋👍🏻索晒個湯汁，酸酸辣辣勁開胃，豬頸肉爽滑彈牙，暫時係我喺香港食過最好食嘅米線🫢❣︎籠仔蒸雲吞❣︎可以四粒或者七粒噤叫，用籠仔上好特別，雲吞皮做得超薄👍🏻內餡足料。❣︎籠仔腩汁生菜❣︎套餐加配，生菜新鮮，腩汁味道岩岩好。❣︎奶蓋芝士紅豆冰❣︎呢到真係好有彈性好人性化，因為媽咪唔鍾意食芝士，佢係可以幫你走埋，紅豆🫘大大粒夠腍，甜度適中，消暑佳品。❣︎葡式樽仔奶茶❣︎奶茶味道比較淡身，口感順滑。