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Exit C1, Kowloon MTR Station, Exit D1, Kowloon MTR Station, Exit D1, Austin MTR Station
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Telephone
95006833
Introduction
Located on the 101st floor of ICC, this hotpot restaurant offers amazing views of Victoria Harbour. The brand started in 1935, it is one of the top ten hotpot brands in China, renowned for its spicy Chongqing-style hotpot. You can savour strong flavours under the IG-able interior design, such as the Chinese-style red gate decor.
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Opening Hours
Today
11:00 - 03:00
Mon - Sun
11:00 - 03:00
Public Holiday
11:00 - 03:00
Public Holiday Eve
11:00 - 03:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
About Reward Scheme
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Photos
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Signature Dishes
今日帶左媽媽去九龍站ICC 101/F 打邊爐。這是朝天門繼中環後，在香港的第二間分店，主打四川麻辣火鍋。可以一邊打邊爐，一邊享受香港由101/F 看下的無敵海景，大地在我腳下的感覺好得意。火鍋店除咗有大堂位外，仲有私人廂房, 可以家庭聚會、公司搞活動使用，房內仲有唱K設施。來得四川火鍋店，必點麻辣口味過下癮。但又怕太辣，記叫了鴛鴦鍋，一個叫菌湯口味，另一個叫蕃茄口味。極品鮮毛肚 x 烽火戲豬喉將毛肚及豬喉加入麻辣鍋煮30秒上水，非常爽口👍好新鮮。海鮮拼盤超級新鮮蠔非常大隻，鮑魚亦好大隻，煮完後非常之爽口。冷鍋鴨血食得四川麻辣鍋，當然要叫當地必叫嘅鴨血鴨血吸收晒麻辣湯底嘅香味非常好食。黑虎蝦滑牛肉丸超級精緻，用5個玻璃盒，裝住5粒豬肉丸，打卡必影。肉多多午餐肉非常厚切，煮完嘅午餐肉非常有肉味田園山珍拼盤排到超精緻，如同盤景一樣非常美。多種疏菜在內，非常新鮮呈青綠色，煮後亦非常爽口。紅糖餈粑外皮炸到錢黃色，咬落好脆，入面是糯米，食落煙煙韌韌。安格斯雪花牛肉拼F4純血和牛板腱非常吸晴、打卡必點。牛肉脂肪比例均勻。加入麻辣湯底煮熟令牛味更提鮮。亦唔會過嚟非常過癮。松露和牛炒飯細細碗，有松露片在炒飯上。食返碗飯有飽肚感，同無咁辣。幫助吸返d辣油，對胃無咁傷。
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今晚約好朋友去食麻辣火鍋, 訂了來自重慶的 [朝天門] (第二間香港分店), 位於尖沙咀環球貿易廣場 .門外用了紅色城門好有氣勢, 金碧輝煌, 同中環店極相似. 這間分店設置於 101樓. 高高在上, 欣賞維港景色最理想. 設有三間大小不同的廂房. 私隱度甚高. VIP 房間內有客廳, 可以聚會唱 K, 適合尊貴客人.今晚 我們只得兩個入, 安排了窗邊卡座, 有獨立個人火鍋. 窗外看見海景, 大家感覺飄然. 座位舒服, 服務員招呼親切, 落單後, 送上熱茶, 小食, 隔油方包, 再送上火鍋調味料, 醬油, 麻油, 蔥, 蒜, 辣椒......餐前小食有三款: 脆麻花/ 雲片糕/麻辣蠶豆. 傳統中國小食, 香脆小甜, 比吃西方薯片更可口. 大家都喜歡 麻辣紅鍋湯底, 因為採用重慶當地新鮮採摘香料熬制, 香味濃郁. 辣而不燥. 我的 鴛鴦鍋 (麻辣紅鍋湯底 + 板栗雞湯鍋) 用了電磁爐可以自己調教溫度. 板栗雞湯鍋雞味濃.朋友選 鴛鴦鍋 (麻辣紅鍋湯底 + 山珍雜菌湯鍋) 山珍雜菌鍋湯底有香菇菌味. 火鍋食品未到前, 我們吃口 重慶炸酥肉, 椒香酥肉, 鬆脆可口, 加些 辣粉一 起食, 正 !!紅糖爆漿糍粑, 炸得非常軟糯, 內裡包裹著流心紅糖, 食得滋味. 服務員接著送上了我們落單的各款食品. 食材好豐富, 色澤明亮整齊, 擺盤有心思. 最吸引大家眼球, 安格斯雪花牛肉拚 f4純血和牛板腱, 服務員用餐車送上大大個瓷器盆, 盛滿冰雪藏著雪花牛肉, 有仙女伴盤, 非常隆重, 活像嫦娥般俏. 精選雪花肥牛, 佈滿大理石油花紋路, 嫩紅色. 肥牛肉味夠香, 肉質柔軟, 油香而不膩. 餐廳給客人備用麵包吸油, 好窩心, 海鮮拼盤: 鮑魚, 生蠔. 每入一隻. 鮑魚彈牙, 生蠔蠔味濃.接著 鋒火戲豬喉, 好有儀式感. 招牌菜, 粉紅色的豬喉切成花狀, 擺設非常漂亮, 放在 之上, 即滾即食, 口感脆爽. 冷鍋鴨血, 服務員好細心, 替我們把冷鍋鴨血加進火鍋內, 用咭蓋遮擋, 湯不會濺起. 鴨血滑溜軟嫩 , 可同滑蛋比美, 配麻辣或雞湯底也非常好食.極品鮮毛肚, 用冰塾著保冷, 大塊薄身, 嫩脆好食, 十分爽脆, 必吃之選.肉多多午餐肉, 脂肪含量低, 啖啖肉, 打邊爐最好. 黑虎鮮蝦滑, 牛肉丸拼. 用水晶盅送上, 獨立裝載, 高貴又高質, 口感鮮, 煙韌彈牙. 田園山珍拼盤: 蔬菜新鮮翠綠, 有娃娃菜, 生菜, 茼萵菜, 粟米, 紅蘿蔔, 及菇菌, 好健康 , 滾滾便可入口, 質地爽. 金玉滿堂蛋炒飯, 炒飯粒粒分明, 有蛋香. 炒得香而不油膩. 非常好食.正宗重慶火鍋, 紅卜卜, 有麻香同辣味, 吃得醒神. 配合食材新鮮, 擺設有濃厚儀式感. [ 朝天門] 給大家留下好印象.
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位於ICC 101樓嘅新開麻辣火鍋店！一行入去就感受到好豪華嘅裝修😹應該主打商務客～整體食物質素符合預期，但主要都係去食個景，可以對住270度維港海景打邊爐，真係超靚！🥰。手切牛肉吊龍用聖旨盤上碟，好有氣派，好有打卡feel🤣啲肉都好嫩～淥大嘅8-10秒就食得，但就算煮耐咗都完全唔使擔心會韌！（因為我一開始揾唔返嚿肉所以淥咗好耐😂，但都仍然好好食，所以實證左唔會韌）。海鮮拼盤有象拔蚌、帶子、鮑魚、蟶子皇、生蠔，全部都大大件，而且感覺都好新鮮，唔會腥。東星斑 又係一個好浮誇嘅擺盤！用魚片砌到成個摩天輪咁🎡肉質偏結實，魚肉片有細骨，小朋友同長者可能都要注意一下～。烽火戲豬喉 / 冰川鵝腸 呢兩樣都係平時香港打邊爐比較少見嘅食物，兩個嘅口感都有啲相似，都係好脆好爽口😆，本身擔心呢類型嘅食物會有一浸內臟味，但食落都唔太覺～。特色紅糖冰粉口感清涼爽滑，而且佢本身係唔甜，主要甜味來自面頭嘅少量果乾～同埋有少少花生碎增加口感，是好適合嘅清爽解膩之選！概括一下，其實呢類型火鍋主要都係超濃味湯底同埋調味料😂，所以食材嘅味道唔係太明顯、但都食得出口感係唔錯嘅！有得唱K又有靚景，都可以一試！
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ICC 101樓，全港最高商廈，望到360°維港景！✨ VIP包廂仲配備KTV，可以邊品嚐火鍋邊唱歌。🎤 🔥 麻辣控必試「全紅麻辣鍋底」傳承近百年非物質文化遺產，湯底濃郁醇厚，麻辣鮮香層次分明。花椒與辣椒的香氣撲鼻。每款食材入鍋後吸滿濃香湯汁，滋味無窮！ 🌟 招牌必試菜式🌟🥩 手切吊龍：牛肉油花均勻，即入口即化，肉香四溢。 🦞 海鮮拼盤：肥美蟶子入口爆汁，鮑魚彈嫩鮮甜，生蠔絲滑濃郁，配麻辣湯底完美融合，毫無違和感！ ✨極品鮮毛肚：爽脆彈牙，吸滿麻辣湯汁，火鍋必點之選！ 🍮 紅糖糍粑椒香酥肉：重慶經典小食，外脆內軟，紅糖香甜不膩，為火鍋體驗畫上完美句號。
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101層高空打邊爐，景觀豪華味道夠勁打卡必到 望住咁靚嘅無敵維港景食重慶火鍋真係好爽！270 度全海景包廂房，景觀真係震撼，任影唔嬲，仲有得唱K，即刻變咗私人聚會空間。 今次食人氣過江龍火鍋「朝天門」，百年火鍋品牌，係香港第二間分店，裝修豪華又有格調。 麻辣控必點嘅就係佢哋嘅「全紅麻辣鍋底」，傳承近百年嘅重慶風味，香氣濃郁，麻勁十足，一落料就勁掛湯，味道入到心，麻得舒服，食到唇舌都醒晒。每款食材吸滿湯汁，越煮越夾味，真係越食越上癮。 有四款湯底可以選擇全紅麻辣口味、板栗雞口味、番茄口味、菌湯口味我就選了全紅麻辣口味和番茄口味 推薦幾款招牌集中講：1. 手切吊龍 ～ 配上特製聖旨盤裝飾，出場好有架勢。師傅手切，紋理靚、肉質嫩滑，入口即溶超Juicy。 2. 極品鮮毛肚 — 切得薄而均勻，爽脆彈牙，浸幾秒就熟，口感好正，帶嚟層次感。 3. 海鮮拼盤 — 有象拔蚌、帶子同鮑魚，鮮味十足，就算配住麻辣湯底都完全能夠突出海鮮本身鮮甜，越食越過癮。 小食方面都唔失禮：- 九園非遺醬肉包：皮薄餡多，超級爆汁- 紅糖糍粑椒香酥肉：外脆內Q，甜而唔膩，解膩神器。 今餐環境食得好舒服，有獨立私人空間，暢食暢玩。蘭桂芳分店都已經裝修重開，下次同屋企人或者大客食飯又多個選擇。 朝天門火鍋·天際至尊店 (尖沙咀)尖沙咀柯士甸道西1號環球貿易廣場101樓B1號舖
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