明道

同老best在銅鑼灣食晏，腌尖腥悶嘅佢嫌西餐食得太多，泰國菜又話驚熱氣，於是搵咗一間高雅日本料理店全店木系裝修，空間感十足。#明道日本料理 位於銅鑼灣，亨利中心夠晒高級但價錢一啲都唔貴，依家仲做緊串燒半價優惠我哋嗌咗一個套餐、串燒等夠我哋慢慢嘆鹽燒鰻魚飯呢度環境都好舒服，食完飯仲可以慢慢傾吓偈唔會被人趕走。順帶一提，一定要食埋甜品雪糕出自日本，分別食咗朱古力和芝麻味，芝麻味相當香濃，口感黏稠，大滿🍱鹽燒鰻魚飯套餐有麵豉湯、日本雪糕鹽燒鰻魚飯食前加入少少山椒，可以提升香味。用鹽燒嘅方法食得出真正鰻魚香味，鰻魚燒至皮脆肉嫩👍🏻配甜香珍珠米絕配。半價串燒🥢炭燒厚切牛脷🥢生椒豬柳🥢有馬生椒雞肉🥢汁煮免治雞肉棒個人最鍾意「汁煮免治雞肉棒」啖啖肉之餘亦咬到軟骨，醬汁甜甜地，再點小小生鷄蛋液，味道一流。朋友超讚「炭燒厚切牛脷」讃佢有咬口，肉味香濃。…Read More

朋友仔一向鍾情日本文化，所以呢晚我都特登喺 #銅鑼灣 book咗間新開嘅 #日本餐廳「明道」，一解思鄉之情❤️嚟到餐廳嘅大門，㨴開暖簾，已經感覺到日本家嘅溫暖，餐廳以木系為主調，感覺好舒服❤️ 經店員推介我哋叫咗啲#和食 同 #串燒🍡 一於吃個飽🤤🥗前菜✨日本漬物盛 - 酸酸咪咪咁，令人特別開胃🥃餐飲梅酒、提子梳打 Cheers 🥂🍙和食✨煮日本大根 - 用上日本蘿蔔做主菜，湯汁入口清甜，好味道✨海苔汁帆立貝 - 帆立貝放入特制嘅海苔湯汁一齊煮，再加上三文魚子喺面，充滿海鮮嘅鮮味✨鐵板生蠔 - 肥嘟嘟嘅生蠔🦪喺鐵板上卜碌卜碌地叫，好想一啖吞晒佢落肚呀✨特色炸日本茄子 - 混入明太子同芝士🧀一齊食，味道充滿層次感✨明太子炒蘆筍 - 炒香嘅明太子跟蘆筍產生超化學作用，清爽嘅口感🌱 又惹味🍡串燒✨煙肉鵪鶉蛋串 - 夾埋洋蔥一齊食，有種清甜嘅口味✨宮崎豬腩肉串 - 肉味香濃又有咬口✨九州雞心串 - 聽老闆講佢哋嘅師傅將雞心特別處理，完全唔會食到腥氣！反而感到微微嘅焦香好香口✨鹽燒百里香串 - 雞肉好有咬口，香氣十足✨汁燒雞頸肉串 - 香脆嘅口感，用嚟送酒一流🍨甜品開心果雪糕同芝士雪糕各有特色，不過我就比較喜歡芝士味道，貪佢奶味夠香濃🤤小店的確有佢哋獨有嘅魅力❤️簡簡單單嘅食材，加店員細心嘅服務態度，實在值得一讚🥳📍#明道 (銅鑼灣) 恩平道42號亨利中心7樓…Read More

銅鑼灣亨利中心位於恩平道，附近有吾少高級商廈，亨利中心裡面都有吾少高級餐廳，今日就去咗呢間串燒店試試，款式頗特別，同出面戈啲吾同。✿ 炸白蝦白蝦本來平時就好少食🦐經過油炸後香脆可口，做小食十分不錯。✿ 豬隊友 個名好好笑😂使用豬肉西冷，系最靚嘅豬腩肉🐷肉質嫩滑。✿ 有馬山椒牛肋條使用日本有馬山椒，辣味自然🫑牛肋條牛肉味道香濃🐮口感軟稔。✿ 汁燒免治雞肉棒 食串燒向來好鍾意食免治雞肉棒，食到一粒粒免治雞肉口感十足，沾上自家製雞汁更加滋味。✿ 瀨尿蝦天婦羅 瀨尿蝦都可以做天婦羅咁過癮😆瀨尿蝦鮮甜可口，炸完之後香脆可口，裏面有紫蘇葉增添香氣。✿ 明太子燒大蝦明太子好多人都愛🧡鹹香十足，燒大蝦爽口彈牙🦐✿ 燒活鰻魚飯外皮金黃焦脆，魚肉結實又新鮮。冇話經過因為燒之後而變得乾爭爭，魚肉仍能保持鮮嫩多汁，灑上山椒粉後辣味刺激味蕾。✿ 白桃梳打/ 巨峰梳打兩者同樣有酒精成份，清甜解膩，巨峰梳打甜度較高🍇✿ 芝士雪糕/ 開心果雪糕第一次食芝士雪糕 好過癮🤣味道還原以前食號雪芳蛋糕，開心果雪糕味道都好濃💚食到好多開心果粒。…Read More

在亨利中心這裡有多家日料選擇，銅鑼灣地鐵站過去不用5分鐘到店。這次去了家吃串燒的居酒屋，早點去人流會少一點。就在7樓位置，木系環境裝修寧靜舒適，還有個包房可以聚餐。-炸物香口小吃拌酒可以欵，而且口味大眾化。點了一口芝士和瀨尿蝦天婦羅，也是現炸的食物。芝士外脆內軟的質感，芝士味道香濃。瀨尿蝦天婦羅用紫菜包著，吃起來口應豐富點，蝦肉爽口鮮味。-小菜淡味到濃味的美食，這裡也有欵。辣酒煮大蜆味道較惹味，酸酸辣辣的味道挺開胃的，蜆肉大隻肉質鮮甜。煮日本大根味道清甜，醬汁味道不會太甜，帶點咸味挺特別的。-串燒在這裡有多款選擇，不同肉類部位也有，現點現烤用料新鮮。點了汁燒免治雞肉棒、有馬生椒雞肉、厚燒牛舌、鹽燒鰻魚、豬隊友、豚肉腸，每一款也用了不同調味欵，吃起來味道可以的。.免治雞肉棒質感較爽脆，加生蛋汁肉緊更香滑。牛舌厚身有嚼感，質感爽口鮮嫰。鰻魚皮脆肉嫰，有肉汁不會感到韌。豬隊友是豬肉，肉質軟腍帶點油脂香味。豚肉腸外層帶點皮脆，肉味香濃感覺可以的。-…Read More

非常推介哩間日式居酒屋時隔2年冇嚟 水準依然出色食物種類多用料新鮮時令 烹調方式用心 廚師有心思地配搭得好好味我好喜歡哩度嘅燒物香得嚟咬開會好juicy環境令人好舒適🩷🔸瀨尿蝦天婦羅（❇️推介）新鮮瀨尿蝦裹上薄薄嘅炸漿，食到外脆內嫩嘅口感，精緻好食。🔸燒明太子蝦（❇️推介）大大隻虎蝦鮮嫩多肉，明太子咸香突出，香而不失鮮味。🔸豚肉包豬西冷用豬肉片包住刴碎嘅豬西冷，口感好得意，值得一試。🔸鐵板生蠔（❇️推介）超好食！蠔肉肥美飽滿，外層燒到好香，一咬開爆出蠔汁，蠔味濃郁鮮甜👍🏻🔸有馬山椒雞肉（❇️推介）雞肉不肥但好彈牙，配上惹味嘅山椒，香氣十足！🔸厚燒牛舌（❇️推介）火喉剛剛好，燒到口感好嫩兼彈牙，必食！🔸日本煮大根（❇️推介）大根清甜無渣！吸收哂高湯嘅香甜味，真係食唔停，連湯都飲埋！🔸活燒鰻魚飯（❇️推介）比食鰻魚🔸豬隊友🔸日式炸雞🔸燒明太子伴青瓜🔸辣酒煮大蜆汁燒…Read More