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4-min walk from Exit B, Causeway Bay MTR Station
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Telephone
21511332
Opening Hours
Today
11:00 - 23:00
Mon - Sun
11:00 - 23:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
時代豆業雖然係老字號，但食落真係令人失望。當日買嘢仲有好多人買，以為好好味。芝麻菲林卷，裝入袋時已經散咗，返到屋企打開更是已經攤開成片狀，芝麻味唔夠濃，菲林層偏乾，唔潤滑。紅豆糕方面，紅豆餡偏乾硬，豆味唔夠濃郁，甜度不均，整體口感較為單薄，唔夠滑潤，紅豆味唔突出。馬蹄糕質地較為粗糙，點解唔夠彈牙又有啲硬，食落有少少粉感，好似唔係用真材實料整嘅，口感令人大跌眼鏡。至於杞子桂花糕，系最失敗，桂花香味非常淡薄，甚至幾乎聞唔到，杞子量又好少，連點點色彩都冇，整體甜味過重，唔好味。
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今日收工，我到時代廣場旁邊的時代豆業買了27蚊3個紅豆茶果。茶果一向是客家人的傳統小食，現時被國家列入非物質文化遺產，而店舖內出售紅豆、花生以及眉豆餡料的茶果。，先蒸熟糯米粉皮，在加入餡料，然后再把它放在蕉葉上並用碟成在清蒸約30分鐘。店舖所售賣的只有普通沒有染色的模樣，並沒有出售一些用作祭祀用的茶果，如粉紅色。我品嚐了一個如手掌那般大的晶瑩剔透茶果，我可從肉眼見到外皮上一些深紅色的餡料，可謂皮薄餡靚，入口即溶。店員十分友善，現場環境亦都非常衛生。
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見到好多人排隊，以為有保證，點知好似食咗1包砂糖。$27/3件。試過就算。斑斕糕：死甜，冇斑斕香味。芝麻糕：死甜，口感似芝麻味啫喱糖。砵仔糕: 死甜，多紅豆，但糕本身無任何香味。
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時代豆業位於商業區內，係一間歷史悠久的中式糕點店。十幾年前返工時已經幫襯過，今次再次造訪，依然見到熟悉櫃位，同樣售賣各式傳統糕點。雖然唔清楚是否自家製造，店內擺設簡潔，沒有手寫牌，但款式齊全、選擇豐富。我今次買咗香蕉糕、豆沙窩餅、斑斕糕三款懷舊小食。香蕉糕質感煙韌，香蕉香氣自然，甜度適中；豆沙窩餅外層略帶酥香，豆沙餡唔會過甜，口感細緻；斑斕糕帶有淡淡香蘭味，軟糯之中帶點Q彈，椰香隱隱，食落清爽。價錢算合理，服務員親切有禮。喺商業區中能搵到呢類古早口味糕點，係一種小確幸。無論係返工放lunch買嚟做小食，定係閒逛經過順手帶返屋企，都係不錯嘅選擇。
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聽friend講好似係曾經嘅嘅米芝連🥲點知真係勁disappointing 😰斑蘭千層糕 除咗得啲artificial colouring之外係一丁點Pandan favour都冇 ……….任何一間Thai restaurant 都做得好過佢仲要食落係得啲死甜味 完全唔明點解要做到咁甜人生未食過咁令人失望嘅Pandan千層糕諗住$12一件 $27/3件 就所覺得好抵點知就係咁 白白犧牲咗$27…….唔怪得冇人排隊🫢
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