日本駅和食

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今日 lunch 經過見到呢間門口細細嘅外賣店有好多款日式定食，有飯、烏冬、小食、甜品等等。我今日就試了「日本產牛肉漢堡扒飯 送味噌湯」味噌湯 —有紫菜，蔥粒味道唔會過咸，我覺得都唔錯日本產牛肉漢堡扒飯 —可以配燒汁或咖哩汁我選了燒汁，甜甜地幾開胃件漢堡扒好大件好厚！牛肉連埋洋蔥粒一齊炒，外面煎過，幾香。漢堡扒肉質幾嫩，有口感、無筋，都幾好食！配料有好多蛋絲，幾滑飯量都有好多，好夠飽.$55 算幾抵食，味道又唔錯，值得再幫襯👍🏻

放工經過元朗擊壤路, 見到呢間叫日本駅和食嘅餐廳, 門口貼住好多碟餸嘅相, 睇落好吸引, 就入去試下啦.呢間茶餐廳係街坊小店, 裝修簡單, 但坐位都幾闊落.我望下個餐牌, 價錢都算平民, 最平嘅碟飯都要$38蚊.我最後叫咗個吉列豬扒飯, $46蚊一碟.等咗一陣, 個吉列豬扒飯就上枱啦.個豬扒好大塊, 佔咗成大半個碟.豬扒炸到金黃酥脆, 外層嘅麵包糠好香口, 食落好脆.我切開豬扒, 入面嘅肉質好嫩滑, 啖啖肉.豬扒嘅肉汁好豐富, 食落好juicy.個豬扒嘅鹹度啱啱好, 唔會太鹹, 亦唔會太淡.我配埋碟飯同埋個椰菜絲食, 真係好美味.個飯煮得軟硬適中粒粒分明.個椰菜絲爽口清新都唔錯

兜唔出遠門，跑嚟元朗，一碟香氣四溢嘅滑蛋牛肉飯就等緊我啦！啲牛肉啊，啲肉質超優。即係話佢唔使老老實實啃啲牛肉，啲肉味就撲面而來，唔會有啲牛肉嚼唔斷既感覺。牛肉帶返啲濃濃嘅湯汁，令整碟飯都係滋味滿分。而滑蛋啲蛋汁啱啱好啱流出，勁勁啱啱好，唔會太生，亦唔會太熟，就係啱啱好。佢哋嘅滑蛋技術真係一絕，成個滑蛋表面好平滑，一啖啖帶出啲香滑感，好掛住食多幾口。最令我印象深刻嘅係飯粒，每粒飯都係Q彈有咬勁，完全唔係一啲爛爛地咖喱飯嘅質感。啲飯入口即化，同埋啲飯身上都吸咗啲湯汁，令啲飯本身都係一種美味。