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Signature Dishes
今晩放左工突然不想煮飯, 於是在龍門居食街隨便逛逛，看看有什麼可食。平時食慣果間舖今晚没有開, 於是嘗試這間 " 新龍禧"店舖的食物。這間店舖門外擺放了鹽焗雞肶, 鹽焗雞翼, 雞蛋等其他小吃。門外還掛著特價餐牌如快餐, 炒粉麵飯餐, 可以加$4配熱飲 或加$6配飲。還有多種不同價錢的鹽焗雞套餐，客飯小菜和正價的炒粉麵飯, 選擇都唔少。最後我叫左掦州炒飯 ($34) 和 黒椒豬扒炒麵 (40)。由於炒麵不是特價餐, 故店員會告知這個是正價。另外又會比張黄色底單以便識別取外賣。揚州炒飯 $34炒飯炒得爽囗, 炒飯粒粒分明唔會黐埋一舊舊, 炒飯亦炒至金黄但欠缺火口鑊氣, 味道有些少鹹, 但可接受。炒飯內有火腿,叉燒粒, 蝦仁爽脆, 蛋絲, 生菜絲和葱粒。黒椒豬扒炒麵 $40豉油炒麵底亦炒得很入味, 很乾身, 亦满满的一大盒。豬扒碎上亦很入味夠味道, 肉質亦很淋滑, 唯豬扒邊位置有些比較肥膩, 炒麺配埋洋蔥, 芽菜和蒽一起炒, 很香口, 黑椒味夠辣亦很惹味。由於夠辣又惹味, 不知不覺間我吃了三分之二的份量。😅😅
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