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2-min walk from Exit F1, Causeway Bay MTR Station
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Telephone
26822345
Opening Hours
Today
11:00 - 23:15
Mon - Sun
11:00 - 23:15
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
依日係銅鑼灣渣甸街找到一間食刀削麵嘅拾味正宗刀削麵館，從未食過嘅刀削麵，真的好期待。入到店內，裝修簡潔，地方雖然唔係好大，但有種正宗刀削麵嘅感覺。睇吓餐牌先，刀削麵可以自由配搭，多款餸菜、麵食、上海菜飯、滋味小食及飲品等，選擇都幾多。麻辣牛筋腩牛展刀削麵 $72店舖主打刀削麵，當然點嚟試吓啦！刀削麵即叫即製，見到師傅即場削麵，麵條軟滑，煙韌有彈性，充滿麵粉香味，湯底清清地帶點蔬菜甜味。選擇咗兩餸有牛筋腩及牛展(+$10)，好黏口既牛筋，充滿膠質，牛腩炆至軟淋，有少少咬口，兩款醬汁非常入味，下次一定要再來。麻辣東坡肉豬軟骨刀削麵 $72另一碗刀削麵配麻辣東坡肉及豬軟骨(+10)，湯底清甜，刀削麵煙韌有彈性，揀選少辣既東坡肉，肉質入口即化，帶少少麻辣，猪軟骨口感軟綿，配麵好夾，越食越滋味。薑母茶 (+$8)熱熱既薑母茶，帶些辛辣，薑味唔會過濃，與甜度都啱啱好。Zero (+$8)食麻辣配凍飲最夾，冰冰凍凍，口感好爽。
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夏天悶熱冇胃口？銅鑼灣呢間隱世刀削麵館絕對係驚喜！堅持每日手工削麵，涼拌小菜更是爽辣醒胃，食完即刻元氣爆發～🌶️✨ ▪️ 麻辣冷刀（手撕雞＋燻蹄絲） 麻辣汁香得嚟唔嗆喉，麻香慢慢滲出好過癮！手撕雞嫩滑唔乾，燻蹄爽口彈牙，夾埋青瓜絲同炸花生，口感豐富到震，真心推介！ ▪️ 肥牛刀削麵 麵條粗幼不一睇得出係手工削，咬落煙韌有嚼勁，湯底清甜唔油膩，肥牛份量多又軟淋，啖啖都係滿足感～ ▪️ 酥炸雲吞 即炸上枱熱辣辣，外皮金黃脆卜卜，內餡豬肉鮮味滿滿，點少少甜酸醬食簡直係絕配！ ▪️ 凍豆漿 豆味濃郁順滑，甜度適中，解辣一流，飲完喉嚨好舒服～ 整體食物質素高，手工麵同涼菜都非常出色，係銅鑼灣想食正宗刀削麵必試！已經約定朋友下次再encore～💯 📍拾味正宗刀削麵館 銅鑼灣渣甸街44號地舖 #銅鑼灣美食 #刀削麵 #手工麵 #涼拌 #麻辣冷刀 #香港小店 #美食推薦 #吃貨日記 #銅鑼灣好去處 #拾味刀削麵
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煙靭手工山西刀削麵竟然係銅鑼灣都有性價比高食物，店舖裝修簡潔，刀削麵由師傅現削，口感煙韌，有湯麵熱拌或者冷麵。價錢親民抵食。麻辣豬軟骨刀削麵 + 水餃刀削麵咬勁十足，豬軟骨加上麻辣醬同蒜蓉，豬軟骨燉到軟嫩，一咬就化開，水餃亦皮薄餡多。麻辣豬扒刀削麵 + 牛筋腩豬扒外酥內嫩，牛筋腩膠質滿滿，滷得超入味，配麵吃超滿足。紅油抄手抄手皮滑餡鮮，紅油香麻帶甜，辣度剛好。花雕醉雞雞肉冰涼嫩滑，酒香濃郁，有少少甘甜，正。
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我間唔中就會好想食即叫即削嘅刀削麵，心目中有幾間心水，今日放工就同老公黎左其中一間😊❤️口水風味冷拌刀削麵加豬肚絲，手撕雞口水汁幾香，叫咗小辣啱啱好👍豬肚絲唔韌，手撕雞帶微微鹹香味刀削麵超級煙韌😋⭐️口水豬耳湯刀削麵加竹笙豬耳份量多，爽口👍竹笙索湯刀削麵雖然叫左爽D但都係略嫌有少少淋❤️凍豆漿自家製，唔會太甜，豆味濃郁😋#刀削麵推介 #正宗刀削麵 #山西刀削麵 #中菜推介 #口水汁 #豬肚 #手撕雞
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成日食米線食到悶？想轉吓口味？今日就去咗拾味山西刀削麵館試吓佢哋嘅招牌刀削麵！🍜 一入到去就見到師傅即叫即削麵，勁有睇頭！ 我叫咗一碗牛筋腩熱拌麵，真係冇令我失望！首先，份量真係超級大！ 雖然只係叫咗一熱拌麵，但啲麵多到差啲食唔哂，而且啲牛筋腩都好多～主角刀削麵，真係好出色！ 師傅手功一流，削出嚟嘅麵條厚薄不一，口感超煙韌，加上熱拌嘅醬汁，麵條完全掛汁，每一啖都充滿醬汁嘅香味！ 個炸醬帶少少辣，非常惹味！🌶️牛筋腩炆得啱啱好，夠哂軟淋入味，牛腩肥瘦適中，唔會太油膩！👍🏻 同刀削麵簡直係絕配！總括嚟講，拾味山西刀削麵館嘅牛筋腩熱拌麵都真係幾好食，CP 值唔錯！
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