川滿居 (Kyoto Plaza)

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今晚跟同事到銅鑼灣一間上樓餐廳食川菜，七時入座，餐廳幾乎全滿，似乎質素頗有保證，一看餐牌發現餐廳小菜種類繁多：雞煲、乾鍋、酸菜魚、小炒以至甜品等應有盡有，而且價錢相宜，性價比高，難怪餐廳頗有人氣。❤️片皮鴨片皮鴨可選半隻以及一隻，今次揀了半隻份量，亦足夠兩三人分享。片皮鴨鴨肉充滿油香，至於皮位爽脆，油脂十足但不會有油膩感，鴨香味濃，沒有臊味，非常高質素，再加上北京醬、大蔥、青瓜條等，再用麼麼皮包住，多種味道及口感混在一起互相配合，喜歡食片皮鴨的朋友絕對要一試。❤️川香鮑魚雞煲鮑魚雞煲份量非常多，三四人分享亦足夠，味道濃郁又不會過鹹。鮑魚口感爽彈有口感，不會嚡口，至於雞肉，外皮炒得頗香脆，而裏面肉質仍然嫩滑有肉汁。另外加上洋蔥片、芫茜以及芝麻，令本身雞煲香濃味道更添一份香氣，味道層次豐富，絕對大推介。❤️孜然牛肉一上枱已經聞到味道香濃的孜然味，牛肉質感嫩滑，再加上洋蔥青甜味道反而更能令牛肉多添一份甜味，再配合麼麽皮包住食，有少許似土耳其的烤肉捲，味道惹味同時又有麼麼皮的煙韌口感。❤️清炒萵筍絲萵筍含有大量膳食纖維，纖維有助於促進腸道蠕動，增加排便的規律性，而口感爽口滑嫩中又帶有清甜，簡單的一道小

今日放工同朋友黎左銅鑼灣行街，順便試下呢間川菜。今次我哋叫咗佢哋嘅招牌菜金湯酸菜魚、孜然羊肉同藤椒雞，再加埋一杯酸梅湯同桃之夭夭，真係又麻又辣又香又好味！金湯酸菜魚一上枱就傳嚟一股濃濃嘅香味，湯底金黃辣辣嘅，酸菜嘅酸爽同魚肉嘅鮮嫩一齊完美結合。魚肉鮮美多汁，配埋彈牙嘅酸菜同微辣嘅湯底，真係令人停唔住，仲有大量配料，菇類，萵筍同埋薯粉，配落個湯到好好食。孜然羊肉，羊肉切得好薄，食落幾軟。孜然嘅特別香氣滲透其中，令人垂涎欲滴。每一口咬落去都可以感受到羊肉嘅鮮甜同孜然嘅香辣，再加上微微嘅麻辣口感，真係一道讓人回味無窮嘅美食，佢仲配左6塊麼麼皮，可以包住黎食添。藤椒雞，外脆內嫩嘅雞肉裹住勁香嘅藤椒醬汁，一口咬落去，麻香嘅味道就喺口入面綻放。雞肉鮮嫩多汁，加埋藤椒醬嘅香，真係讓人回味無窮。酸梅湯，清爽嘅酸梅味道帶嚟一絲絲涼意，消暑又開胃。桃之夭夭，清新嘅桃子香氣彌漫喺飲品入面，帶嚟一絲絲甜蜜。飲一口，桃子嘅香甜滋味就喺口中緩緩散開。📍 川滿居 (京都廣場) (銅鑼灣)銅鑼灣駱克道491-499號京都廣場6樓#香港美食 #香港必食 #hkfoodie #hkfood #hkfoodblogger

最近跟朋友去了銅鑼灣的川滿居吃晚餐。檯面長這樣。 ☺menu長這樣。 ☺川香鮑魚雞煲 (不辣)鮑魚雞煲份量非常豐盛，而且醬汁的味道非常惹味。金湯酸菜魚 (bb辣) 我覺得對我來講辣度很夠，不太能吃辣但又想吃辣的朋友可點bb辣，另外我點了小份量。小份量的魚肉也非常多，肯定夠兩個人分享。我特別喜歡這道菜中的菇類，它們為整道菜增添了不同的口感。半隻片皮鴨片皮鴨的性價比非常高，不需要港幣200元便能品嚐到美味的片皮鴨。 鴨肉非常多汁和新鮮，搭配麼麼皮、青瓜和白葱以及醬汁，味道超級搭配！凍奶茶 & 凍檸茶

正宗川菜，個場好旺，經常需要排隊，藤香雞，唔係周圍有，肉質好嫩，藤椒香痲，又有層次，而且唔會太辣，仲可以食到雞香味；孜然羊肉會配搭麵皮，孜然味香濃并且惹味，加左洋葱，有少少甜味，用麵皮包住食又頂飽又好食，冰鎮酸梅湯好解膩。

舊同事也是嗜辣之人🌶️因此每次飯聚都會盡量選辣的去吃這間餐廳其實餐點種類很多，不過近來吃了乾鍋辣炒類的，所以比較想吃酸菜湯類的🐟金湯酸菜魚 $188選了大辣(難得有吃大辣的朋友)，一開始吃的時候沒覺得辣，越吃越覺辣勁，到最後連吃酸菜也覺得辣呢🥵不過辣度亦未及米線店的大辣，大概中辣左右吧魚跟配料份量很足，魚肉鮮嫩腍滑已經一口接一口的在吃，但薯粉跟酸菜好像怎麼吃也吃不完😆🐑孜然羊肉 (配6張麼麼皮) $98之前看見照片裡附上薄餅皮，好像蠻有特色的，於是就試試這個看餐牌這個餅皮叫「麼麼皮」，其實就像片皮鴨的那些羊肉加入了大量洋蔥香炒，惹味而且羊的羶味可以接受包著餅皮吃不錯，唯一略嫌油有點多而且餅皮一定要趁熱吃，否則會硬掉變脆不能再包肉吃了🌱清炒萵筍絲 $66萵筍絲炒得爽口，但略嫌清淡了些點了小辣也沒有什麼辣味

川滿居銅鑼灣駱克道491-499號京都廣場6樓川滿居出品的香鍋，酸菜魚好出名, 在銅鑼區四川菜，這間食物好岩我胃口。金湯酸菜魚，好多配料，除鹹酸菜仲有菇，鍋筍同薯粉。一大盤好飽呢，湯帶酸菜的酸香，開胃。魚肉片得利落，唔會有碎骨，滑到似食緊豆腐。四季豆有豬肉碎，鹹鹹香香豬肉碎更香更下飯$66$66 籐香雞是呢度好出名，我次次來都會點上一份，麻香的冷盤雞肉。桃之夭夭，soda 加桃味珠珠，甜味飲料是可以降辣。

今日放假約咗老婆去咗拍拖當然去咗我老婆最愛嘅地方銅鑼灣行到攰攰地，又見肚餓咁就去咗京都廣場搵嘢食呢間廣場都係出名名菜特別多咁我哋就揀咗最愛嘅川菜 #川滿居 其實呢間嘢都食咗好多次😁😁😁 一直都冇令我失望🥢水煮魚 水煮魚味道超正份量很足配菜豐富魚肉特別滑🥰🥰🥢火爆魷魚鬚🫰🫰🫰非常惹味，我超鍾意下飯🍚一流🥢籐香雞👍👍👍肉質都好滑藤椒好入味📍 川滿居 銅鑼灣駱克道491-499號京都廣場6樓

館子地方不算太大， 畢竟香港就係細。但並沒有擠迫的感覺，反而坐得頗為鬆動的。今次是三個好友聚會，暢談傾偈食嘢，環境尚算可以。一到場即刻點了最愛片皮鴨試一試，這是第一次體驗吓，結果不負眾望，肥膏預先切走，剩下就是脆皮加嫩肉，連食了幾片，滿足，實在是太喜歡食片皮鴨了。第二款是招牌香鍋~選了5款素材，出色的好味，素菜都惹味，因只要微辣就真是不辣，（講定下次要試小辣）再點多一碟黃金蝦，好食不油膩，跟住尾後送上我哋點嘅甜品紅糖糍粑作結。感覺滿滿的，美味加飽足。開心暢談，服務員態度殷切。

銅鑼灣高質樓上川菜 呢間係銅鑼灣樓上舖嘅川 菜 木糸裝修 掛滿燈 有花扇 再配合四川變臉做裝飾 好啱主題🥰職員親切有禮 令人好舒服 😎 金湯酸菜魚$188呢個酸菜魚調味真係調得好好 好啱我口味🤣 魚片都好多 有幾款菇類 仲有薯粉 嗍晒啲金湯 真係好正👍😋😋 孜然肉片$98有用洋蔥同肉片 仲跟幾片麽麽皮 包住食 都幾得意🥰 籐香雞$66係冷盤嚟嘅 似醉雞 雞肉好滑 好好味😋 大支裝朝日啤酒$36食酸菜魚 飲杯啤酒 勁爽😉 凍檸茶$18 整體嚟講 食物高質 坐得舒服 😌 我下次想試佢嘅香鍋🤣🤣 🎈川滿居 (京都廣場) (銅鑼灣)銅鑼灣駱克道491-499號京都廣場6樓

銅鑼灣開業多年的四川菜餐廳，不論味道、質素、份量也是保持水準；侍應有禮，性價比高。每次在銅鑼灣想吃川菜的話，就會過來這邊。金湯酸菜魚水煮魚、金湯酸菜魚或鮮椒魚，大大盤金黃湯底，鮮香味美，香料調味豐富，湯底裡有大量魚片及酸菜，魚塊大片，白滑。底下還有薯粉、萵筍片、蘿蔔片，配料掛滿湯汁，很入味。藤香雞雞件多塊，別小看沒有辣椒的樣子，其實味道椒椒麻麻，嘴唇都麻痺起來，卻很惹味、開胃的涼拌小菜。蓮藕仔炒鯛魚片醬汁香辣，配料有鯛魚片、韭菜、蓮藕仔、紅椒、雲耳及洋蔥。魚片爽彈，不帶骨頭。蓮藕仔較軟腍，如果是爽口，口感更夾。吃辣的當然要配凍檸樂，解辣又暢快。

同左幾個鍾意辣嘅朋友去咗間裝修有中國特色嘅川菜館，紅色嘅燈籠高掛，感受到濃濃嘅中國風。京蔥牛肉配6張麽麼皮牛肉片炒得恰到好處，肉質嫩滑，京蔥嘅香味撲鼻，令牛肉嘅味道更加鮮明，麽麼皮輕輕包住牛肉同京蔥，一口咬落去，可以感受到不同食材嘅層次感。毛血旺辣味爱好者必點，湯底麻辣鮮香，配搭腸仔、午餐肉、牛柏葉、魷魚、豬大腸、鴨血等食材，完全吸收哂麻辣湯底精華，特別叫左一碗白飯。金湯酸菜魚魚肉滑嫩，酸菜微酸帶點爽口，金黃色嘅湯底濃郁微辣，令人食慾大開，湯底入面仲有薯粉，口感有彈性，菇類令湯底更鮮香。百香果檸檬茶百香果嘅獨特香甜與檸檬嘅清新酸味相結合，解辣之選。桃之夭夭賣相吸晴，桃味濃郁，入面仲加左粉紅色爆珠，好有特色。

銅鑼灣(川滿居)，店舖裝潢古式古香，店員很有禮貌，不過地方狹窄小小，但銅鑼灣區午市套餐咁抵!抵!，外賣自取還有9折性價比高。今日Boss要支持小店豪少少😆😆❣️金湯酸菜魚(小辣)搭配什菇、嵩筍和薯粉，味道鮮美豐富。湯底酸中帶甜並添小微辣，魚肉鮮嫩滑爽，什菇和嵩筍增添了口感層次。薯粉吸收湯汁的精華，彈牙又入味。😋😋❣️孜然羊肉(小辣)羊肉鮮嫩多汁，搭配濃郁的孜然香氣，散發出誘人的味道。洋蔥的甜味和羊肉的鮮美相互融合，口感極豐。小辣的調味使得這道菜更加開胃。❣️藤香雞雞皮爽脆，與滑嫩的雞肉形成鮮明的對比，帶來豐富的口感層次。蕂香雞冷盤的調味也恰到好處。淡淡的鹹味襯托出雞肉的鮮味，而香料的辛香則增添了一絲刺激。❣️百香果檸檬茶一款清新怡人的飲品，結合了百香果和檸檬的風味。這款茶的味道酸甜可口，帶有濃郁的水果香氣。檸檬的酸度與百香果的甜度相互融合，清爽口感❣️桃之夭夭散發著甜美的桃子香氣，口感柔順順滑，絕對是夏日的最佳解渴選擇。

这家川味馆你还不来吗？这家川满居，就在铜锣湾地铁站出口的洛克道上，已经来了好几次了，价格很亲民，味道又很地道。每次来都必点他家的凉拌花甲，真的清凉可口，还降暑。花甲的味道很鲜甜，配上有一点酸辣的口感，真的很适合夏天。另外点了鲍鱼鸡包，一大煲鸡和鲍鱼的份量也很足，这个价格能吃到，真的已经是性价比很高，我们因为怕辣，所以点了不辣的这个鸡包，做的很出色。他家的酸菜鱼是我每次来都会点的，这个份量也是十分的惊人，里面有好多的薯粉。我个人建议点了这个鱼就不要点白米饭的，因为这个薯粉已经是可以作为主食。另外，炒莴笋也是我每一次都会点的蔬菜，莴笋切成丝，炒的很香甜可口，营养价值高又美味，作为青菜再好吃。

高質正宗的四川菜，位於銅鑼灣，地段方便，好適合約埋朋友一齊食飯。🌟招牌金湯酸菜魚一上碟就見到超大一盤😍金黃色的湯底，魚湯鮮味，味道酸爽開胃，仲有藤椒既酥麻，重點係成個湯底不會太油！無骨魚片好大塊、好厚身，魚肉食得出幾新鮮，爽脆同嫩滑～配搭晶瑩通透的薯粉，味道酸辣鮮明，層次豐富！🌟口水雞賣相好正宗，雞肉的份量幾多，而且睇得出係雞髀位，冇咩骨，一啖全部都係肉😍❤️口水雞的肉質好新鮮又嫩滑，雞皮都好爽，口水汁都好濃厚！酸，辣，麻的配合得非常好！👍🌟孜然肉片（配六張麼麼皮）肉質厚實，配搭薄餅好適合！孜然的味道很濃郁，十分惹味！香氣四溢，鹹鮮香辣俱全，真係令人食上癮，胃口大增！

今日約咗朋友食飯，我朋友好鍾意食辣，所以就帶佢嚟呢度就啱哂😛呢度座位好舒適＇大部份都係卡位，服務員招呼不錯👍———————金湯酸菜魚：酸菜魚係招牌，當然要食，辣度自己揀，你食得有幾辣，湯底有薯粉好滑溜😋——————孜然羊肉（配嬤嬤）：羊肉軟熟，配洋蔥🧅好爽口，夾著嬤嬤一齊吃又有咬口，非常惹味😋——————-籐香雞：滑溜溜的雞肉🍗，帶麻辣的味道又夠香——————-飲品：桃之夭夭：百香果檸檬茶：食辣當然要飲杯凍飲🥤🤣🤣———————-辣得滋味…. 辣得好味其實開心簡單就在你身邊❤️😋食….拍…寫.. 已經成為我生活中的一部份鍾意食..鍾意拍…鍾意寫..留下美好回憶————