Auntie MALAY

Auntie MALAY一向都鍾意食星馬菜， 朋友話喺海港城開咗間星馬菜，一路都未食過，難得今日得閒，一於去試下先瑪萊沙嗲雞肉串 $58香茅椰糖烤雞全翼 $20首先前菜叫咗兩款，分別係沙嗲雞肉串同埋香茅椰同烤雞全翼。沙嗲雞肉全一共有3串，雞肉帶有淡淡嘅沙嗲香，配上側邊嘅濃厚醬汁更美味香茅椰糖烤雞全翼就有兩隻， 香茅加椰糖嘅配搭令到雞翼味道隱約帶有椰糖香，難怪係餐廳嘅特色菜式之一椰香大蝦冬陰功 $138食星馬菜一定要叫冬陰功，冬陰功湯用酒精爐上枱保溫，入面有兩隻劏開一半嘅大蝦，仲加入咗唔少泰式香料，味道帶有冬陰功獨特嘅酸辣， 加入大蝦更添鮮味少爺海南雞飯 $98叫咗份例牌嘅少爺海南雞飯， 配搭清雞湯同埋油飯，海南雞切件上枱，方便食用。側邊有3款常見嘅海南雞飯醬汁，海南雞件嫩滑，肥瘦適中，配搭粒粒分明嘅油飯及清香嘅雞湯，係一道質素好在線既主菜香草青檸汁蒸原隻釀魷魚 $188另一款就叫咗香草青檸汁蒸原隻釀魷魚，需時20分鐘，原條 釀魷魚其實係將肉餅放喺魷魚筒入面，切件蒸熟，底下就有香草青檸汁，魷魚整得啱啱好肉餅軟淋易咬，配搭青檸汁更帶出魷魚嘅鮮味上湯蝦米肉末浸娃娃菜 $58叫咗一款上湯蝦米肉末浸娃娃菜，娃娃菜切件浸喺上湯入面，口感爽脆，加上蝦米肉末，味道清爽既同時亦不失鮮味斑蘭咖椰多士 $48最後甜品叫咗班蘭咖椰多士， 呢款係餐廳嘅招牌菜之一， 多是一共有三件，多士中間加入滿滿嘅班蘭咖椰醬，仲夾雜咗一片牛油，外脆內軟，真係好邪惡手標正宗泰式奶茶 $35桂圓紅棗蜜 $35最後亦都叫咗兩款特色飲品，分別係正宗泰式奶茶同埋桂圓紅棗蜜，泰式奶茶味道香濃， 甜度適中；桂圓紅棗蜜味道清甜…Read More

估唔到喺Harbour City 一間有維港靚景嘅星馬餐廳，一人晚市套餐都只係 $118 加一 （ +$16/茶位）🔖 *茶位$16 及 加一服務費 *🦐 《 脆蝦片 💲12 》 一籃，脆口開胃～🐔《 香茅椰糖烤難全翼 （2隻） 💲20 》燒至雞皮微脆，肉仍然滑嫩～ 🍢《 瑪萊沙嗲(3串) 💲58 》牛/豬/雞，揀咗雞肉～本身已經調咗味，再加上有花生香、帶甜嘅沙嗲醬汁更惹味～🍲《 星洲胡椒肉骨茶 💲158 》湯中有肉排，吸湯嘅豆腐卜同蘿蔔。入口先有胡椒味，然後就有濃濃嘅蒜香味，好暖身～🍛《 少爺海南雞飯（例牌）💲98 》已去骨雞髀肉好滑，蘸黑醬油好食；個湯好有菜嘅甜味，幾好飲，而個飯太乾，配湯食岩晒～🥘《 椰香青咖喱配豬頸肉 💲118 》 份量幾大，豬頸肉爽嫩，加埋青咖喱惹味～🥬《 森巴蝦仁通菜 💲68 》 微辣開胃。🍞《 班蘭咖椰多士 💲48 》好多咖椰醬，班蘭味幾出，甜甜哋但唔會好膩～🥤《 香水檸檬泰冰茶 💲38 》🥤《 鮮凰梨振式冰茶 💲38 》 兩款口味都好fresh，可以減膩～ 都幾多人，記住book枱📞…Read More

係香港，星馬菜唔係太多選擇，而想同親朋戚友約會或慶生，呢間位於海港城嘅星馬餐廳係唔錯既選擇。一路食飯，一路嘆住維港景，打下卡，心情豁然開朗，而食物質素都好高！🤩餐廳裝修好有馬來西亞及星加坡風情，粉色做主調，牆上好大幅娘惹畫，感覺好精緻，座位亦非常舒適。 😘1）少爺海南雞飯(例牌）配清雞湯 - 店內招牌菜，雞肉皮香肉嫩，脂肪分配均勻，白白滑滑，配上雞油飯及冬瓜椰子湯，非常美味！👍🏻👍🏻2）星洲胡椒肉骨茶 - 味道正宗，好重胡椒味，辣辣地好驅寒。排骨骨肉分離，配上豆卜蘿蔔枝竹等，好足料。呢道菜好有記憶點！🥳3）瑪萊豬肉沙嗲 （3串）- 二人食剛剛好，串燒好juicy，烤得好惹味4）香茅椰糖烤雞全翼（2隻）- 烤得好有焦香感， 甜甜地，肉質嫩滑5）椰香青咖喱配豬頸肉 - 豬頸肉好多件，煮得軟淋，配上濃濃嘅青咖哩，餸飯一流6）上湯蝦米肉末浸娃娃菜 - 好清新嘅一道菜，娃娃菜好鮮嫩，配上蝦米同豬肉碎，食得好舒服7）桂圓紅棗蜜（熱）及青檸梳打 - 桂圓紅棗蜜好暖胃，好滋補。 而青檸梳打好refresh， 仲好解油膩8）泰式糕點雙拼(4件) - 椰汁糕及西米糕， 食落好清爽，好有咬口，完美地完成今晚咁豐富嘅晚餐！…Read More

位於尖沙咀海港城的「Auntie MALAY安娣瑪萊」，坐擁無敵維港景致，落地玻璃透入自然光，夜晚更可欣賞幻彩詠香江，環境舒適得嚟充滿南洋風情二人套餐（會員價$388起）份量十足，性價比超高，特別適合情侶或閨蜜打卡食好西！😍套餐重點菜式🥢香茅椰糖燒雞全翼一上桌就聞到濃郁香茅與椰糖香氣，雞翼外皮烤至金黃酥脆，咬落「咔嚓」聲響，肉汁瞬間爆發！秘製椰糖醬甜而不膩，帶微微焦香，與香茅的清新完美融合，食完忍不住吮手指！🥢少爺海南雞配清雞湯雞肉嫩滑到極致，因為係精選五十日嫩滑白皮雞製作，皮下脂肪處理得乾淨，雞皮爽脆，蘸上黑醬油與薑蓉，鮮味層次即刻提升，搭配的椰子雞湯清甜滋潤，飲完喉嚨超舒服，養生又滿足！雞飯則同樣以椰皇水烹煮，並創新加入橄欖油製作，令米飯香氣撲鼻，比坊間嘅雞油飯更健康咁輕盈🥢瑪萊肉骨茶一上枱就聞到當歸、杞子嘅香氣，飲落好暖胃，完全唔苦澀！ 一字骨燉到軟淋淋，入口即化，仲吸晒肉骨茶精華，肉質滑溜溜，配料非常多仲有五花腩、一字骨、枝竹、厚冬菇索晒啲湯汁，肉骨茶味道偏鹹甜🥢斑蘭咖椰多士 💰48即叫即製的薄脆多士外層烘到微焦脆口，夾住冰涼的斑蘭咖椰醬同有鹽牛油，呢度嘅斑斕醬非常特別係cream狀，擠入多士中，一冷一熱「冰火」口感邪惡度爆錶！斑蘭香氣天然清新，甜度剛好，作為飯後甜點絕對係完美句號🥢招牌火山排骨肉量多到懷疑人生，每條排骨都同手臂咁長，用手揸住咬超爽，肉質燉到輕輕一撕就脫骨，酸辣湯底上頭級，以青檸+魚露+指天椒嘅組合，初頭飲落醒胃，後勁慢慢辣到噴火🔥，聞落以芫荽味較突出🥢森巴蝦仁通菜用蝦醬炒得鑊氣十足，鹹香惹味，有切片蝦仁，整體濃郁爽脆🥢瑪萊沙嗲 雞肉醃得超入味，蜜糖+薑黃+香茅嘅組合，甜中帶少少辛香 ，炭烤火候啱啱配上自製沙嗲醬🥢泰式糕點雙拼 💰48椰汁西米糕：椰奶香超濃郁，甜度溫柔，西米煮到剛剛好，粒粒分明又彈牙，唔會漿住晒；椰子大菜糕質地 啫喱咁Q彈用匙羹，比起西米糕更清爽🥢香水檸檬泰式冰茶🥢 鮮鳳梨泰式冰茶用鳳梨糖漿做打底，再用手搖方式混合泰式茶，以埋鳳梨乾做裝飾兩杯都顏色鮮艷，茶底醇厚，香檸檬飲清新，同泰式茶隊非常夾，另外個杯就✿ ✫ ✿ ✿ ✫ ✿ ✿ ✫ ✿ ✿ ✫ ✿ ✿ ✫ ✿ ✿ ✫ ✿ ✿ ✫✍🏻總評：加🔟服務費：✅👭🏻推薦指數：🌕🌕🌕🌕🌗👭🏻回頭指數：🌕🌕🌕🌕🌖👭🏻環境評分：🌕🌕🌕🌕🌕👭🏻服務評分：🌕🌕🌕🌕🌗…Read More

環境比較舒服寬敞而且佈局比較精緻，店員親切有禮，而且上菜非常快，今次就揀咗這個會員價$388的二人餐，餐廳可以下載DRC GROUP註冊登記後就可以享用會員價享用因為二人餐內的菜式比較豐富，所以我不一一介紹，我推介我自己比較喜愛這幾款：🌸香茅椰糖烤雞全翼🌟🌟🌟🌟🌟少少甜脆卜卜雞全翼烤得好靚，椰糖味夠出味，但又有香茅嘅獨特味道真的不錯。🌸瑪萊肉骨茶🌟🌟🌟🌟🌟濃郁嘅藥材味，五花腩煮得好入味完全唔覺得油膩，一字骨肉質比較嫩滑，還有枝竹豆卜等嘅配料，非常好飲。🌸少爺海南雞飯（例牌）配 清雞湯🌟🌟🌟🌟🌟這個必吃啊，因為少爺雞係用50日大嘅雞嚟整嘅，而且係白皮雞嚟，雞皮好薄，而且肉質好嫩滑連雞胸都係滑㗎！仲要係一個低脂高蛋白嘅菜式食多多都唔怕肥啊。🌸班蘭咖椰多士🌟🌟🌟🌟🌟滿滿班蘭咖椰醬，斑斕咖喱醬比較滑溜配搭埋牛油非常好味多士夠脆口這個甜品必吃啊。🌸鮮鳳梨泰式冰茶🌟🌟🌟🌟🌟新鮮鳳梨非常鮮甜，而且也很開胃配搭派息冰茶非常夾，而且沒有額外加糖，所以非常健康。…Read More