Hei Fai Dai Pai Dong

來自坪洲的新派大排檔，由年輕團隊重新詮釋老香港味道，從霓虹燈光💡到懷舊裝潢，連背景音樂都充滿懷舊感🎵，40+絕對能勾起他們的回憶🤭🌶️「麻辣花甲」 紅油辣醬搭配新鮮花甲，香辣過癮，開胃首選！ 🍞「帶子多士」食慣了蝦多士，店家轉轉新玩意，改成帶子，不乏創新，而且製得香脆富口感，美味之作🍤「蝦子蒸豆腐」 超浮誇份量！豆腐滑嫩配上滿滿蝦子，海鮮味濃郁～ 🧀「芝士炸魷魚」 創意港式料理，香甜芝士醬裹著酥脆魷魚，小朋友最愛！ 🍗「芝麻脆皮雞」 雞皮香脆芝麻香濃，搭配蝦片根本是下酒神器！私心推薦😋👍🏻👍🏻記得要預留🤭🥭「坪洲芒果布甸」 特地從坪洲糖水店引進，用料足味道清新芒果味濃，滿滿人情味！這裡最大特色就是「傳統中帶創新」，連食材都堅持從坪洲帶來，誠意十足！快來感受這份懷舊又新潮的港式風情吧…Read More

銅鑼灣新店 | 坪洲大排檔🐟大推! 特產馬友咸鮮身為一個土生土長嘅坪洲妹，無諗過搬咗岀嚟都食到坪洲風味，係我屋企經常食飯會去嘅「囍筷大排檔🥢」😍當日有3枱客人慶祝生日🎂氣氛超好呢到主打海鮮、懷舊菜、鑊氣小炒! 特產馬友咸鮮係坪洲醃製🐟鹹香油香又多肉🤤個人覺得必食仲有「豉椒蟶子煎米粉底」😍勁脆口惹味! 口水花甲王都係重口味之選，送啤酒一流🍻懷舊帶子多士好鬆脆，仲有鍋塔蝦籽豆腐，用蛋白包住炸，外皮好蓬鬆，呢啲懷舊菜唔係到到食到!! 🥢佢哋招牌芝蔴雞當日賣哂，老闆推介我哋叫足3斤嘅「霸王雞」，簡單豉油薑葱油食到雞鮮味! 酥炸腰果雞軟骨份量又多~✧ 懷舊帶子多士（4件） $152✧ 霸王雞 (1隻) $348✧ 豉椒蟶子煎米粉底 $312✧ 口水花甲王 $138✧ 特產馬友咸鮮 (蒸/煎) $198✧ 酥炸腰果雞軟骨 $68✧ 鍋塔蝦籽豆腐 $128囍筷大排檔📍銅鑼灣登龍街28號永光中心1樓🕰️Mon-Fri: 11am-3pm, 6-10pm🕰️Sat-Sun: 12am-3pm, 6-11pm…Read More

📍由坪洲直送海鮮去銅鑼灣‼️• 懷舊鑊氣小菜😍 — 囍筷大排檔🥢·#pigfoodiexhk_銅鑼灣#pigfoodiexhk_港式===========================由坪洲小店囍筷主理嘅全新姊妹店「囍筷大排檔」近日正式開業，店舖入面用咗傳統經典霓虹燈裝修，主打鑊氣十足嘅懷舊小菜，海鮮仲係坪洲直送，夠晒新鮮！😆————————————————————⭐️半隻芝麻雞 $218芝麻雞外皮香口好有油香😆雞肉肉質都幾腍身😗·⭐️鍋塔蝦子豆腐 $128煎豆腐外脆內軟，加埋蝦子好有鹹香😙·⭐️口水花甲王 $138花甲有好多隻，口水汁麻辣惹味！·⭐️帶子多士 （4件） $152多士烘到好脆口，帶陣陣牛油香！面頭仲有兩大隻厚肉嘅帶子，一定要試吓🥰·⭐️豉椒蟶子（3隻）配煎米粉底 $254蟶子好大隻，口感彈牙！幾推介煎米粉底，兩面都煎到好香口，淋埋豉椒汁好惹味🤪·⭐️芒果布甸 $38用咗當造嘅呂宋芒果製作，布甸滑溜，味道非常香甜😆————————————————————-賣相：3.5/5味道：4.3/5性價比：3/5推介度：3.8/5————————————————————-📍囍筷大排檔 @heifai.hk 銅鑼灣登龍街28號永光中心1樓…Read More

有時麻甩想食港式大排檔🥢 鑊氣小炒🔥，最近朋友介紹位於銅鑼灣燈籠街樓上的「坪洲特色鑊氣小炒」。一進門已經感受到滿滿老香港🇭🇰 復古風的懷舊味道❤️，來吃小菜飲啤酒🍺，確是別有一番風味，來個時光倒流吧！香口小食推薦懷舊多士 (帶子餡）第一次吃，鮮嫩又香酥的餐前小食；冷盤豬手🐽 大隻又炆煮入味軟腍有沙薑香；金錢鱔🐟 用頭抽煎香 (爽嫩）；芝麻雞🐥 份量十足啖啖肉；粉絲蝦煲🦐 若然更濃味鑊氣會更惹味。最後當然唔少得「天地一號」 是整頓飯的靈魂🍹，cheersss！🔸懷舊帶子多士 $128🔸脆皮芝麻雞 (半隻） $218🔸頭抽煎焗金錢鱔 $188🔸乾逼粉絲蝦煲 $168🔸沙薑豬手 $68🔸天地一號 (蘋果醋） $53🔸白飯 $15..×××[囍筷大排檔 -Hei Fai Dai Pai Dong]××ש銅鑼灣登龍街28號永光中心1樓..…Read More

上班族中午搵食艱難，一直喺茶記嘅乾炒牛河同沙嗲牛肉麵之間輪迴，又經常被逼搭枱同人speed lunch dating咁。最近發現登龍街呢間食店有午市套餐，有魚食，包飯包湯包飲品 (凍飲仲唔使加錢)，都只係 $60，平過茶記﹗今日呢味係久遺咗嘅封煎紅衫魚，全條上，簡簡單單，唔錯。花生眉豆豬骨湯足料好味，絕對唔係茶記嘅例水貨色。(老闆好好人，畀我添飲)一路聽住廣東歌食飯，好有親切感。又多一個可以再嚟嘅地方食午飯。…Read More

門口有港風霓虹燈乾淨企理嘅室內大排檔🤤店內海鮮都係來自坪洲午市套餐都幾抵食～✨午市優惠-$150食到兩款小炒-$180食到兩隻日本元貝+三隻鮑魚午市都食到豐富海鮮餐🤤✨薑蔥台山蠔 -肥美台山蠔，薑蔥爆炒入哂味！✨蘇格蘭中蟶子 -蟶子有嚼勁，口感極佳-醬汁令海鮮味道更上一層樓✨椒鹽鮑魚 -椒鹽香氣突出，鹹香滿溢-香口惹味之選✨惹味小炒王 -炒得剛剛好，韭菜花爽脆✨口水花甲王-花甲肉脹卜卜無沙-花甲肉吸盡口水汁精華-有點辣度但食到停唔到口-送酒首選🤤 ✨脆皮芝麻雞-經典不敗，竟然有脆皮芝麻雞😛-雞皮脆到不得了，每一口都有芝麻香- 附贈雞油撈飯神器，罪惡感滿分！ ✨西湖牛肉羹-滑滑豆腐同牛肉碎，好飲！-唔會太濃味，老人家都鍾意🫶🏻…Read More

同朋友喺銅鑼灣搵地方食海鮮，午餐時間就走咗上黎食番餐～ 呢度話係主打坪洲風味嘅海鮮同港式菜，食材質素OK，完美地唔需入坪洲，就可以食到離島平、靚、正嘅海鮮⭐️香煎特製馬友鹹鮮煎得外皮微脆，魚肉細嫩唔腥，鹹鮮竟然唔太咸，非常香口，連骨都可以食埋🥢船家煮班頭腩用料足。食盡都有～ 班頭腩夠入味，湯汁濃郁帶薑蔥香，魚腩肥美，好味🥢蒜蓉粉絲蒸蟶子蟶子肥美新鮮，肉質嫩滑，蒜蓉同粉絲吸滿海鮮汁，入口鮮甜，簡單調味好正🥢椒鹽鮑魚鮑魚彈牙，椒鹽香脆，灑上蔥花同辣椒碎，惹味又唔會太重口🥢啫啫豬潤滑雞煲豬潤同雞肉嫩滑，醬汁微甜微辣，配洋蔥同青椒，遠一遠都聞到香味❤️甜品方面必定環揀- 呂宋芒布甸：非常有驚喜，滿滿芒果肉，甜度啱啱好- 南乳脆香芝麻餅：勁酥脆，南乳味突出，芝麻香…Read More

一聽到坪洲知名大排檔喺銅鑼灣插旗，即刻忍唔住飛撲過去試真，聽講老闆堅持每朝同每晚趕早/尾班船往返坪洲！呢度一入到去已經感受到濃濃嘅大排檔vibes，霓虹燈招牌，環境乾淨企理，仲有冷氣，唔使喺街邊同蚊爭位，已經贏晒！點咗一堆菜，首推 網培蝦籽豆腐，真是一個驚喜！外層炸到金黃脆卜卜，咬落豆腐嫩滑得似食緊雲朵，蝦籽爆晒鮮味，簡直係下飯神器！脆皮芝麻雞都好有誠意，雞皮黐滿芝麻多到可以拎去種田！雞皮香脆，咬落脆到似薯片，雞肉仲有汁爆出嚟，點埋個秘製芝麻醬，香到連隔離枱個妹妹都望過嚟！口水花甲王 ，辣味夠惹但花甲有啲細粒，食完覺得仲有啲癮未戒到。特產馬友鹹鮮 係亮點，魚肉結實，鹹香得來唔會死鹹，配白飯兩啖就KO一碗！懷舊帶子多士，多士用帶子夠特別，LEGO造型呃like一流，食落口好香，不過一次最少要叫4件。甜品 芒果布甸真心推介，芒果味濃到似啖啖食緊新鮮芒果，加咗花奶後甜度剛好，完美收尾。呢度嘅海鮮同小炒真係有坪洲嘅靈魂，食材新鮮，鑊氣十足，價錢喺銅鑼灣嚟講算合理。想搵個地方同朋友吹水食飯，呢度絕對係一個好選擇，唔使去到離島都可以感受到坪洲嘅地道風味！…Read More

今日嚟到呢間位於登龍街既囍筷大排檔食午餐，剛開門我就到店，找了個舒適卡位坐下，望下個餐牌，有我鍾意食既蒸肉餅，咁就手機落單要了一份。首先嚟係杯凍奶茶，跟住係碗倒湯，略嫌偏淡，等咗15分鐘咸蛋蒸肉餅就送上枱，份量適中，肉餅醃得入味兼好味，蒸得唔太淋口感豐富，好餸飯，咸蛋唔太咸，整體滿意。[米饭]口味：🥚🥚🥚🥚[薄荷]环境：🥚🥚🥚🥚[服务铃]服务：🥚🥚🥚🥚[糖果]性价比：🥚🥚🥚…Read More

成日都想食下海鮮補返下，已經去過街市想買花甲買唔到啱心水既，又要花時間吐沙真係搞唔掂，寧願出街食。啱好同朋友會係銅鑼灣見面，聽聞銅鑼灣有間隱藏海鮮寶藏餐廳，唔使去離島，每日坪洲直送嘅平靚正海鮮，午市套餐性價比又高，90蚊港幣都有找，就去試試。｛例湯｝員工好熱情，一坐低已經送上熱湯一碗，係大排檔vibe既環境裡面飲碗熱湯，菜根豬骨湯，別有一番風味。｛豉椒炒花甲 跟飯｝基本上份量好夠，同埋基本上每粒花甲都開左殼，豉椒伴隨住鑊氣，同埋惹味醬汁，撈飯食真係一流。｛椒鹽鮮魷 跟飯｝朋友叫左呢個，我一見到已經開始覺得隔離飯餸香，真心好好食，因為佢本身都唔會好重味，伴埋椒鹽真係啱啱好，又香口，份量又大，我地都好鍾意呢款菜式。｛芝麻餅｝呢個都好唔錯，坪洲特產。兩個女仔食兩塊大餅真係完全夠曬，份量真係好足夠，建議呢個都可以三到四人分。｛飲品｝飲品都係跟餐，熱凍都係唔洗加錢。同埋有我個人最鍾意既茶走。冇咁肥，好好^^味道：8.5/10新鮮程度：9/10環境：9/10服務：9/10設備齊全程度：8/10回頭率：8/10📍 囍筷大排檔銅鑼灣登龍街28號永光中心1樓🈺營業時間星期一至五：11-15:00，18-22:00星期六至日：12-15:00，18-23:00…Read More

銅鑼灣鬧市中，藏著一家由坪洲人經營大排檔。每日清晨從坪洲直送最新鮮漁獲，讓食客在鬧市也能品嚐到最地道的離島風味。用心製作！🔸生煎馬友肉餅煎至金黃色外脆內嫩，馬友魚鮮味突出，混入豬肉增添油香，每一口都能嚐到馬友特有的鮮甜。🔸脆皮芝麻雞雞皮香脆，芝麻香氣撲鼻，肉質嫩滑雞美，令人回味。 🔸海鮮泡脆飯湯底鮮甜濃郁，有蝦、鮮魷、魚、蜆、帶子等海鮮料足，脆米吸湯後外軟內脆，口感豐富。 🔸西芹蓮藕炒琥珀合桃新鮮爽口嘅西芹、蓮藕、合桃蜜甜，鑊炒得清爽不油膩，平衡整餐濃郁滋味。 🔸頭抽煎焗金錢鱔鱔肉厚切、外皮焦香，頭抽的鹹香帶出鱔魚鮮味，肉汁飽滿，鑊氣十足。 🔸口水花甲王花甲肥美無沙，麻辣醬汁惹味，鮮香與辣度平衡，佐酒一流。 🔸芒果布甸用咗新鮮呂宋芒，果香自然，布甸滑溜，甜而不膩，超級好食。 這家由坪洲人經營的大排檔，不僅將離島最新鮮的食材帶到都市，更將坪洲人對美食的堅持與熱情融入每一道料理。讓每道菜都充滿驚喜，值得一再回味。…Read More

我特別鍾意口水花甲王，食唔停口✨午市優惠價食豐富海鮮小菜1️⃣豉油皇蝦/豉椒炒花甲/椒鹽鮮魷 $80/1，$150/2 2️⃣椒鹽鮑魚*3/蒜蓉粉絲蒸日本元貝*2$95/1，$180/2🌟特別推介：✨口水花甲王擺碟排列到靚靚既花甲王口水醬汁辣得好過癮🤤食上癮既味道🥹✨西湖牛肉羹每啖都食到牛肉碎湯汁鮮香，好飲！✨蘇格蘭中蟶子生熟程度剛剛好彈牙，唔會韌到咬唔開🤤海鮮吸收曬醬汁精華～－:+:－:+:－:+:－:+:－:+:－:+:－✨惹味小炒王 ✨脆皮芝麻雞✨椒鹽鮑魚 ✨薑蔥台山蠔另外叫咗其他小菜竟然有好少地方有得食嘅芝麻雞！…Read More

⛴Have you visited Peng Chau (坪洲) in Hong Kong? This lovely island, just a short ferry ride from Central, is famous for its vibrant seafood scene. Now, you can enjoy freshly caught seafood right in the city!”Hei Fai“ (囍筷大排檔) 🥢has recently opened in Causeway Bay, offering a taste of Peng Chau’s finest. You can savor fresh seafood from the island without needing to travel! Enjoy delicious, affordable dishes that capture the essence of Peng Chau’s culinary delights right in the heart of Hong Kong!Must-try items include:- Crispy Salt and Pepper Abalone (椒鹽鮑魚): This dish features abalone that‘s perfectly crispy on the outside and tender on the inside. Rich in protein and packed with flavor, it’s a delightful treat that showcases the best of seafood!- Garlic Vermicelli Steamed Clams (蒜蓉粉絲蒸蟶子): Served with a fragrant garlic and vermicelli topping, these clams are a true delicacy, bursting with freshness and flavor.- Spicy Spicy Clams (口水花甲王): Rich and fragrant with a spicy kick, these large clams are incredibly flavorful and will keep you coming back for more!- Crispy Sesame Chicken (脆皮芝麻雞): With a skin that‘s as crispy as a fried dough ball, this dish is juicy and tender—absolutely irresistible!…Read More

銅鑼灣竟然搵到一間專走坪洲風味嘅大排檔叫「囍筷大排檔」，由老字號「囍筷」開新店，環境乾淨企理又有冷氣，保留懷舊霓虹裝潢，大排檔vibe滿分！我一聽到店主每日屯馬兩轉船運新鮮海鮮入城，就知一定要嚟朝聖！最驚喜係坪洲馬友煎鹹鮮，一上枱已聞到煎香味，魚皮金黃酥脆，一咬油香即爆！可能因為新鮮直送，魚肉彈牙入味，完全唔腥，煎得夠香又唔乾柴，簡直係白飯殺手。海鮮泡脆飯亦好正，湯底濃鮮得嚟唔重腥，湯料勁多，特別加入脆米，即嗒即爆脆，鮮甜又有層次。再嚐埋脆皮芝麻雞，外皮脆到似薯片，滿滿芝麻香，惹味非常，雞肉汁豐富。…Read More

由坪洲島民們起家的中菜館，最近落戶於鬧市區銅鑼灣。沿用坪洲海鮮，日日新鮮，加上星級大廚坐鎮，以廚藝精湛為大家呈獻一系列經典菜式。從爆炒到清蒸，從油炸到紅燒，從涼拌到燜煮，總有你喜歡的滋味。新店裝潢設計融合現代與傳統元素，讓你在舒適氛圍中享受美食。∗ 口水花甲王 $138招牌菜式花甲王，鮮辣過癮！新鮮花甲浸泡於秘製麻辣汁中，辣中帶鮮，鮮中帶甜！花甲肉肥美多汁，麻辣汁越食越開胃∗ 海鮮泡脆飯 $328泡脆飯是必食菜式，以鮮魚熬製高湯，海鮮材料有星班、帶子、大蝦、花甲、魷魚等。上桌時再即場加入即煎脆米及芫荽碎，提升口感與香氣。一份泡脆飯足夠4-6個大人分享∗ 生煎馬友肉餅 $148一改傳統做法，以香煎代替蒸。煎得香脆的馬友鹹魚肉餅，結合了鹹魚的鹹香和豬肉的鮮味，散發百分百的本土風味∗ 特產馬友鹹鮮 $198很多人會挑香煎馬友，煎後特別香郁油潤，但筆者比較喜歡吃蒸的。做法是用先以鹽花輕抹魚身，然後風爽一夜，鹽分不單止令魚更鮮味，也讓魚肉變得更富彈性，不失為一道老少皆宜的美食。∗ 蜜椒薯角牛柳粒 $158大牌檔必選菜式之一，薯仔粒外脆內軟，醬汁惹味∗ 沙薑豬手 $68筆者私心推介…Read More