Don Quijote de la Mancha

今日嚟咗澳門呢間有西班牙菜同葡國菜嘅“唐吉柯德” 用餐，餐廳環境雅緻，服務一流。煮蜆：係經典嘅西班牙小食，每粒蜆肉都吸收咗白酒嘅風味，同白酒嘅香氣完美結合，鮮美多汁又帶洒香。烤羊架：色澤金黃，外焦內嫩，肉質口感豐富，調味料嘅運用非常好，羊肉嘅腥味被完全除去，香料嘅薰香令人垂涎，配菜有生菜青瓜同紅茄仔，清新嘅口感，中和羊肉嘅膩感。咖哩蟹： 一上枱已經香氣撲鼻，咖哩醬汁嘅濃郁，蟹肉嘅鮮嫩，係非常有異國風情嘅菜式，配合蒜蓉麵包嘅點綴，一試難忘。整體食物嘅質素好好，值得Encore！…Read More

上個星期同幾個朋友去探索氹仔舊城區，無意中發現咗一間係澳門現時唯一一間同時提供正宗西班牙菜同地道葡葡牙菜嘅餐廳—【唐吉柯德】🇪🇸🇵🇹🍴黑胡椒炒蟹：原隻蟹肉非常鮮嫩、超級震撼！黑胡椒香味十足，每一啖都係滿滿嘅鮮味，完全食到停唔到口！🦀💥🍴燒沙丁魚：外脆內嫩、味道濃郁，搭配少少檸檬汁，簡直係完美嘅開胃菜！🐟🍋🍴燒西班牙黑毛豬肋骨：肉質滑溜、帶有微微嘅煙燻味，搭配金黃香脆薯角，簡直係完美組合！另外碟邊附上特製醬汁，每一啖都充滿風味！😍🍖🥔🥤百香果飲品：酸酸甜甜、清新又解渴，正好平衡咗重口味嘅菜式！🍊下次去澳門玩，記得mark實呢間餐廳啦！🌟👍🏻…Read More

小編今次去澳門發現咗間超特別嘅餐廳！唐吉柯德係澳門現在唯一一家同時提供正宗西班牙菜與地道葡萄牙菜嘅餐廳，為咗尋回當年熟悉嘅味道，特意邀請有澳門地道葡餐四十多年經驗、前聖母灣葡式燒烤美食嘅大廚作為顧問。真係可以一次品嚐到兩個國家嘅美食！培根蘆筍捲呢個前菜精緻！煎得剛剛好嘅培根捲上蘆筍，一口一個脆脆嘅好好食～培根嘅鹹香配蘆筍嘅清爽，口感層次豐富！葡國烤雞分量多，味道真係好正！大塊雞腿肉配土豆、臘腸，咖哩仲有濃郁嘅椰奶味！葡國雞嘅醬汁用嚟撈飯小編都可以食幾碗米飯，真係香到停唔到口！西班牙海鮮墨汁天使面呢個賣相吸引！墨汁好濃，天使麵掛滿晒汁，配好多海鮮，麵條彈牙又入味，每啖充滿海洋鮮味！…Read More

在澳門想食得有特色啲？✨唐吉柯德✨是我們心水之選！現是唯一一間同時提供正宗雙國，西班牙與葡葡牙菜的餐廳！環境舒服，帶異國風情，推介三道菜：炸沙丁魚用上新鮮嘅小沙丁魚，簡單地用海鹽調味，再炸到外皮酥脆，但繼續保持鮮嫩多汁，感覺有點像在吃零食一樣，送酒一流！葡式烤乳豬呢度菜絕對係葡萄牙嘅經典之一！精髓在烤製技巧，原來加左葡式啤酒🍻乳豬外皮烤到金黃酥脆，內裡的肉質濕潤多汁，輕鬆就能切開，搭配簡單的烤薯菜和醬料已經夠好味！紅酒燉豬肉燉製時加入大量紅酒、洋蔥、胡蘿蔔、蒜頭和香草，豬肉吸收左紅酒的果香和醇厚，好有層次感！而且豬肉燉完後非常軟嫩、入口即化！…Read More

-//位於澳門🇲🇴 主打西班牙+葡葡牙菜餐廳🇪🇸餐牌好多選擇，食物多元化，環境都好舒服有西班牙海鮮天使麵、白酒煮蜆、馬介休球等📍南瓜忌廉湯賣相吸引😍 只係$28蚊 好抵飲🥹味道好濃郁南瓜味好重🎃 帶出南瓜甜味，仲好有飽肚感📍烤羊排叫咗烤羊排 煎到好香口 🐑 大約有5至7分熟煎到啱啱好 唔會好乾，有黑胡椒味，好惹味仲有配醬料更加有風味，唔會好重羊臊味😍📍煙肉蘆筍卷前菜叫咗煙肉蘆筍卷🥓 仲有啲車厘茄做點綴蘆筍味較清淡，煙肉油膩，但夾埋一齊中和返…Read More

今曰20250829到唐吉柯德開餐: 點了1.) 西班牙乳猪配薯條及 2.) 西班牙式薯仔炒蛋加火腿, 共費3百6拾多元.. 1. , 乳猪: 皮不脆, 肉又乾又鞋, 味道一般; 薯條未及老麥薯條的一半水準, 唉. 2. 西班牙式薯仔炒蛋加火腿, 可以一試.…Read More

早排經常去澳門，所以同朋友試咗呢間餐廳😄試完呢間餐廳，上網再睇黎先知餐廳係現時唯一一間同時提供正宗西班牙菜與地道葡葡牙菜的餐廳😋烤乳豬乳豬皮脆肉嫩，乳豬脂肪分布均勻，肥瘦適中，唔會太油膩☺️而且仲食到啖啖肉添🥰😋馬介休沙律馬介休肉質鮮嫩，簡單嘅調味同埋烹調方式就已經可以突顯到魚嘅鮮味😉配埋生菜同蕃茄令到整體都清新啲🤗鍾意嘅話都可以點埋個醬汁咁就有另一個味道😊😋炸沙丁魚金黃色嘅表面，而且仲要炸得好酥脆😊肉質鮮嫩做到外脆內軟嘅感覺😄鍾意嘅其實落少少檸檬汁可以提鮮嘅效果😮…Read More

「唐吉柯德」係澳門少有嘅西葡fusion餐廳！招牌「白酒煮蜆」蜆肉鮮甜，蒜香白酒汁濃郁，點埋脆麵包食超正！「烤乳豬」皮脆到「咔嚓」聲，肉質嫩滑又多汁，加埋檸檬醬油吊味，一啲都唔膩；「炸沙丁魚」外脆內軟，魚肉鮮味爆棚，送啤酒一流。環境好有異國情調，服務又貼心，想一次過試晒兩國菜必嚟，味道絕對值得encore！入面環境感受到濃濃嘅伊比利亞風情，侍應招呼好周到，出菜又快，好適合同班friend吹水食飯，或者兩個人撐枱腳…Read More

朋友帶我去澳門食唐吉柯德，佢係澳門現時唯一一間同時提供正宗西班牙菜與地道葡葡牙菜的餐廳。所以好多人去食。佢推薦菜有炸魷魚圈 ，馬介休球，西班牙海鮮墨汁天使麵🩷🩷🩷🩷🩷我都叫左黎食，讚不絕口👍🏻佢個炸魷魚圈好鬆脆，魷魚味好彈牙鮮甜。同埋馬介休球，好夠味咬落好爽脆外脆內軟，味道係鹹香嘅海鮮味。同埋佢個西班牙海鮮墨汁天使麵，墨汁好濃天使麵掛滿曬汁，同埋好多海鮮，好彈牙。仲飲咗佢。熱情果茶同凍檸茶酸酸甜甜好開胃。五個心心為最高分唐吉柯德 (氹仔舊城區)氹仔舊城區地堡街23-31號泉福新邨第二期第5座偉興閣地下AA舖…Read More

#🐒😋嚟到澳門 梗係要搵有異國風情嘅特色料理啦今次嚟呢間 #唐吉柯德有齊雙牙🇪🇸🇵🇹風情 環境優雅浪漫 十分有情調── ✦── ✦ ── ✦ ── ✦ ──ʚ Paella Valenciana #西班牙海鮮飯ɞ 用平底鍋烹調及上菜傳統經典嘅西班牙海鮮飯就係咁出嚟超多海鮮喺上面，大蝦、青口、蜆，應有盡有加上香脆可口嘅飯焦 邪惡又好味ʚ Portuguese Chicken #葡國雞ɞ 經典葡國菜點可以無葡國雞！?呢度用上正宗嘅香料煮出微辣加上香滑嘅葡汁薯仔吸收晒葡汁嘅香味 雞肉十分嫩滑而且有蛋做點綴 口感豐富── ✦── ✦ ── ✦ ── ✦ ──…Read More

唐吉柯德係澳門唯一一間可以吃到正宗西班牙同葡萄牙菜的餐廳！一入到去伊比利亞風的裝潢超有feel木傢俬同暖燈光，氣氛溫馨又夠格調，超啱同朋友聚會或者拍拖服務員好nice，仲會同你講解菜單，感覺好貼心個頭最推介以下2款菜式：▫️西班牙海鮮飯飯粒金黃香滑，滿滿海鮮味，蝦啊、貽貝啊、魷魚啊，入口超滿足！份量多，兩三個人share啱啱好，配杯Sangria更加爽！▫️燒西班牙黑毛豬肋骨豬肋骨烤得外脆內嫩，肉汁爆多，仲有陣炭燒香，搭啲酸甜醬，食到停唔下來！唐吉柯德真係一個味蕾旅行，西班牙同葡萄牙嘅風味一次過試晒！價想試正宗伊比利亞菜，嚟呢度啱晒！記得提早book位，週末好爆！…Read More

🇪🇸🇵🇹 唐吉柯德｜澳門獨有雙國風味盛宴！✨餐廳環境充滿異國情調，柔和燈光好浪漫，無論情侶約會定朋友聚餐都超有feel～ 🔥必試🌟燒西班牙黑毛豬肋骨🌟表面焦糖化脆卜卜🔥，肉質軟嫩到驚人💯！咬落帶少許軟骨「咔哧」好過癮，濃郁肉香混合微甜煙燻醬汁，邪惡又滿足🤤！份量慷慨，兩人分享剛好～ 🦐另一靈魂🌟葡式海鮮飯🌟有別西班牙做法，湯汁澎湃如海洋🌊！每粒飯吸盡蝦膏、蜆汁精華，鮮甜到震💥！大蝦、青口、蜆肉鋪到滿🦑，新鮮彈牙～熱辣辣一勺入口，香料風味湧出，幸福到瞇眼😍！ 💯整體價錢合理（以澳門標準），食物質素絕對對得住！店員友善會細心介紹菜式～想一次過征服伊比利亞&大西洋滋味？呢度係澳門唯一之選👍🏻 舌尖旅行完畢，已mark定下次再戰清單✅！ …Read More

說起澳門的異國料理，大多數人會先想到葡式餐廳，卻少有人知這裡藏着一間能同時品味西班牙與葡萄牙雙重風情的寶藏餐廳——唐吉柯德。作為澳門現時唯一同時供應正宗西班牙菜與地道葡萄牙菜的餐廳，這裡不僅是店名帶着文學氣息的浪漫選擇，更是讓味蕾奔赴伊比利亞半島的捷徑。此行與好友兩人探店，主打經典西班牙菜，從前菜到主餐，每一口都充滿陽光地中海的氣息。必點招牌：大蒜油煎蝦（Gambas al Ajillo）作為西班牙前菜的「開胃王者」，這道菜幾乎是桌桌必點。唐吉柯德的大蒜油煎蝦一端上桌，濃郁的蒜香與辣椒香便迫不及待鑽進鼻腔——蝦子個頭飽滿，開背去線處理得乾淨，蝦肉緊實彈牙，裹滿金黃油亮的橄榄油，底層還臥着幾片煎至焦香的大蒜片。用麵包蘸着盤底的蒜香橄欖油，簡直是「靈魂吃法」，鮮香微辣的口感瞬間打開食慾，連盤底都不想浪費！經典主食：西班牙海鮮飯（Paella Valenciana）作為西班牙國菜，海鮮飯的精髓在於米飯的「夾生感」與藏紅花帶來的獨特香氣。這裡的海鮮飯分量扎實，滿滿一盤鋪着蝦、貝類、魷魚等新鮮海產，米飯吸收了海鮮的鮮甜與藏紅花的馥郁，金黃油亮，顆粒分明。最讓人驚喜的是飯底那一層薄薄的「鍋巴」（socarrat），焦香脆口，帶着炭火烘烤的焦香，堪稱整盤飯的「靈魂」。兩人分食一份剛剛好，吃完滿足感爆棚！套餐搭配：沙拉與桑格利亞，解膩又愜意除了招牌菜，我們還點了一份檸檬雞肉沙拉（Ensalada de Pollo con Salsa de Vinagre） 和兩扎桑格利亞果酒（Sangría）。沙拉新鮮爽脆，雞肉嫩而不柴，淋上酸甜的醋汁，剛好平衡主食的濃郁；桑格利亞則是西班牙餐的經典配酒，紅酒基底混合水果的清甜，酒精度不高，冰鎮後喝起來果香四溢，飯後小酌兩杯，微醺感剛剛好。餐廳位於氹仔地堡街附近，雖然門店不算顯眼，但環境溫馨，服務員態度親切，上菜速度也比較快，適合朋友小聚或情侶約會。…Read More

作為一個鍾意周圍搵特色餐廳嘅吃貨，今次終於試到澳門唯一一間同時做西班牙&葡萄牙菜嘅「唐吉柯德」！由地道小食到高質主菜都超有驚喜，即刻同大家分享～  必試嘅「炸沙丁魚」外皮脆到咔嚓聲，魚肉竟然keep到juicy！超驚喜💕「燒馬介休」鹹香十足，配埋橄欖油香真係停唔到口～重口味必點「大蒜煎章魚」，蒜香爆燈仲好彈牙！最驚艷係「藍芝菲列牛排」，切開粉嫩仲流緊肉汁，肉質鮮嫩，唔好柴，食完仲想encore！  份量都唔細環境仲好有異國情調，勁啱打卡。下次想同時滿足兩個胃嘅話，呢間絕對係首選✨  …Read More

澳門這間唐吉柯德餐廳真的很特別，它是目前唯一同時提供正宗西班牙菜和地道葡萄牙菜的地方。一走進餐廳就能感受到濃濃的伊比利亞半島風情，裝潢充滿異國情調。首先要推薦的是他們的招牌菜「燒西班牙黑毛豬肋骨」，肉質超級軟嫩，入口即化，炭烤的香氣配上特製醬汁，讓人一口接一口停不下來。這道菜完全展現了西班牙人對豬肉料理的講究。「青菜湯」看似簡單卻很考功夫，湯底清甜不膩，裡面的青菜保持著爽脆口感，喝起來特別舒服。這道湯品完美呈現了葡萄牙家常菜的精髓。「大蒜油煎蝦」絕對是海鮮愛好者的最愛，蝦子新鮮彈牙，蒜香濃郁但不嗆鼻，搭配烤得酥脆的麵包沾著吃，簡直是絕配。這道菜充分展現了地中海料理的特色。最後當然不能錯過經典的「西班牙海鮮飯」，米飯吸飽了海鮮高湯的精華，上面鋪滿各式新鮮海產，每一口都能嘗到大海的鮮味。店家堅持使用傳統做法，讓這道國菜原汁原味呈現。整體來說，唐吉柯德不僅食材講究，烹調手法也很道地，完美融合了西班牙的熱情與葡萄牙的細膩。無論是想嘗試正宗西班牙菜還是懷念葡萄牙風味，這裡都是澳門最好的選擇。服務態度親切，價格合理，絕對值得一試。…Read More