A Smoking Affair

湯底款式很多，當日試了幾款，有蕃茄薯仔湯、麻辣湯、沙嗲湯，個人最喜歡椰子雞湯，用上原個椰子，雞湯甘甜清香☺️ 小食推薦咸蛋黃炸魚片，脆口惹味，吃過不停!💛手切牛頸脊肉味濃得來有脂香🥩 海鮮不錯都很新鮮，特別是東星班片肉質細嫩🐟 桶蠔肥美大隻🦪 蝦肉鮮味彈牙🦐各樣手打丸和雲吞餃子也不錯🥟 甜品一定要吃糍粑，外脆內軟糯，中間還有流心紅糖醬😋 整體每樣火鍋料都不錯，環境舒服闊落，適合一大班人的聚會! 🍻…Read More

🏮🍲【 摩登港式火鍋店 • 去滾 】 🍲🇭🇰⋄ —————⧫♟⧫————— ⋄打邊爐都可以好有gimmick㗎😛 老香港七、八十年代霓虹燈裝飾➕懷舊火鍋夜報➕街頭文化美學🟰 別具玩味嘅港式火鍋體驗🇭🇰🍲 真係勁打卡🤩多款湯底各有特色：「密密翻啅沙嗲湯」、「四季重慶老火鍋」、「癡膠花癲雞燉湯（花膠雞燉翅）」、「蕃茄豬骨薯仔湯」，全部直材實料，濃郁鮮香🔥牛魔王必食「潮汕手切匙仁」，肉質嫩滑😋「潮汕手切牛頸脊」展現潮汕地區切割刀工，味道鮮美🐂 仲有「A5野崎牛後肩肉柳」、「美國手切牛頸脊」及「特級即日新鮮街市肥牛」，真係搜羅晒世界各地優質牛肉💯 海鮮推介「肥美桶蠔」及「九節蝦」，前者肥美新鮮，後者肉質爽口彈牙，真心掂🌊👍🏻 招牌手打系列有「哈波子手打蝦丸」、「牛B子手打牛丸」及「潮汕彈彈墨魚丸」等，誠意十足❣️另外風味餃子要食「手工潮汕魚皮餃」、「黑松露餃」及「鮮蝦餛飩」，皮薄餡靚🥟⋄ ┄ ┄ ┄ ┄ ❖ ┄ ┄ ┄ ┄ ⋄更多亮點：惠顧免費加配「福州燕餃」一客(秘製豬肉餡)🐷與「緻月蒸餾酒廠」攜手推出期間限定「竹蔗茅根茶酒」🍶7間貴賓房，每間容納6至14人，有埋卡拉OK設備🎤戶外露天用餐區容納36人，欣賞維港美景🌃⋄ ┄ ┄ ┄ ┄ ❖ ┄ ┄ ┄ ┄ ⋄⋄📍地址：去滾 (銅鑼灣)銅鑼灣登龍街1-29號金朝陽中心二期 - Midtown 27樓⋄🔥更多同區美食👉🏻 #ccrreami銅鑼灣⋄⋄⋄#hkig #hkfoodie #hongkongfood #hkfood #hongkongfoodie #foodblogger #hkfoodbloggers #hkfoodies #相機食先 #openrice #香港美食 #hkinfluencer #foodiehk #香港 #香港生活 #香港旅遊 #香港探店 #香港美食 #香港打卡 #香港必吃 #銅鑼灣美食 #打邊爐 #去滾 @asmokingaffair.hk…Read More

「去滾」位置係銅鑼灣登龍街金朝陽中心二期 上，環境闊落更有包廂，暗黑型格嘅設計令整體舒服有格調.食材選擇多又有質素！一定必叫潮汕手切牛頸脊，非常有咬口又有濃郁牛肉味.黑毛豬豚肉非常軟熟厚身.牛B子手打牛丸類似大版本山竹牛肉，肉質新鮮又飽肚. 沙嗲牛肉洋蔥餃惹味同時有d甜味，好特別.除咗琳瑯滿目嘅配料之外，仲有即食小食，蝦膠釀油炸鬼即叫即炸，非常香脆.加上湯底選擇多元化，有辣有唔辣～最鍾意四香重慶老火鍋及原個椰子雞湯.重慶火鍋湯底辣度足夠又惹味而椰子雞選用非常滑溜嘅雞肉放入，配搭椰子清甜，非常滋補.香港人無論夏天冬天都愛打邊爐，約埋一大班朋友去食就啱晒！…Read More

去滾為摩登港式火鍋店,環境有型又別緻,在菜式及設計上都帶點本土特色玩味感.最特別是在湯底上花了不少心思.當中「四季重慶老火鍋」湯底更與姊妹品牌的紅粧蜀語顧問行政總廚胡太清師傅精心調配,麻辣味道特別鮮香,有層次.不愛好辣的,招牌的香濃惹味「密密翻單啅沙嗲湯」及清甜可口的「原個椰子雞湯」也是不錯選擇!除此以外,食材新鮮多樣化.每日特選的【特級即日新鮮街市肥牛】鮮紅嫩滑, 【潮汕手切牛頸脊】非常有咬口,且帶濃郁牛味. 【黑毛豬豚肉】本體質素真心很好,就算淥久了,肉質依然軟熟.海鮮類新鮮有保證,鮮餃與丸類口味創新又飽滿!選擇雖然花多眼亂,但切記不忘必點那即叫即做的甜點【流沙芝麻球】及【流心糍粑】!!如一大班朋友建議可預約貴賓房,當中更設卡拉OK設備,包保是日晚上肚滿腸肥~歡樂無限~…Read More

去滾火鍋：聚餐的完美選擇最近同同事去咗銅鑼灣的「去滾」火鍋，地點好就腳，係時代廣場對面。我哋選咗椰子雞湯底💧，湯頭清甜可口，椰子的香味撲鼻而來，飲落去特別舒服。食材新鮮到無得頂！美國手切牛頸脊肉🐂💰268，肉質滑嫩，油花分布得恰到好處，煮熟後更加香口。珠江白鰻片🐍💰188都好正，肉質彈牙，鮮甜得來還有一絲海味，搭配湯底食得特別好味。新鮮牛利芯💰168更係一絕，肉質緊緻，落火鍋幾秒就食得，口感一流！黑松露餃🥟💰88同手打虾滑🍤💰98都係必試之選！黑松露餃香氣四溢，皮薄餡多，食落去真係回味無窮；手打虾滑更係彈牙，蝦肉的鮮甜味道令人驚喜。黑毛黑豚肉🐖💰198質地柔嫩，煮完後香氣四溢，搭配湯底更加美味。成個火鍋環境靚、食材新鮮，值得再來！…Read More

收工同老細同事一齊去食火鍋，梗係要去高質啲嘎拉。今餐揀嘅「去滾」直頭老細滿意打分100。環境上檔次，服務又過關，燈光同座位舒適，坐落喺呢種地方食火鍋，心情都好啲。點佐椰子雞湯底，椰子的香氣融入湯裡，飲落去好舒服，一人來一碗。食材方面非常新鮮。美國手切牛頸脊肉，肉質鮮嫩，油花分布均勻，煮熟後口感滑順，咬落去滿口肉汁。珠江白鰻片就更加鮮，魚肉彈牙，搭配湯底真係一流。新鮮牛利芯同樣唔可以錯過，肉質緊緻，味道香濃，手打蝦滑啲蝦肉彈牙，口感豐富，真係好食到唔想停。黑松露餃亦都值得一試，黑松露嘅香氣好迷人，餃子皮薄，餡料實在，吃完後令人回味無窮。呢次火鍋體驗好滿意，四個人食佐2k松啲。…Read More

朋友生日話要試玩味新menu，我哋就衝咗去！餐廳裝修好懷舊，勁打卡able！湯底我哋豪爽點咗四款！最正係「四季重慶老火鍋」同「密密翻啅沙嗲湯」，前者麻辣開胃唔燶口，後者香濃到爆，花生味完美滲入肥牛；「原個椰子雞湯」飲落清甜唔膩，椰香自然；「蕃茄豬骨薯仔湯」就有媽媽味，好窩心～配料方面完全冇得輸！街市級肥牛即切即滾超juicy；潮汕牛頸脊軟嫩無筋，黑毛豬片捲響鈴一齊食層次爆燈；蝦丸、牛丸全部彈牙實淨，新鮮海蝦彈牙建味；仲有炸魚皮同鬼佬中出，同樣驚喜連連！收尾當然唔少得流心糍粑，黑糖香+煙韌口感，完美Ending！整體高質有驚喜，四重湯底+新鮮食材，打一次就想再去～❤️ …Read More

登龍街一向好多好嘢食，好多街鋪都試勻晒，今次早放工就搭lift上嚟去滾，慢慢坐打邊爐嘆下食物一上枱就覺得好吸引，望落去好新鮮，份量十足牛頸脊油脂分布好均勻，肉質軟腍，牛味又香又濃牛舌芯口感幾彈牙，味道亦唔錯餃子試咗沙嗲牛肉餃，幾特別幾港式，皮薄餡靚，餡料滿滿，墨魚滑好高質，口感彈牙之餘仲有粒粒墨魚肉手打牛丸同樣彈牙，脆肉鯇又新鮮又乾淨響鈴脆卜卜，香脆可口又吸湯，鮮腐竹同豆腐口感順滑，稻庭烏冬口感煙韌有咬口幾款蔬菜都新鮮綠，洗到好乾淨蕃茄湯底夠晒香濃，湯底有大量蕃茄同粟米，又好味又健康竹遮水清熱解渴，打邊爐飲就啱晒手老滾環境俾人一種港式嘅感覺，乾淨、闊落、好坐，服務好殷勤，食品選擇多，價格合理，份量亦足，想打邊爐嘅話，係個好好嘅選擇…Read More

香港人一年四季都鍾意打邊爐，今晚嚟到銅鑼灣嘅去滾，質素好高美國手切牛頸脊牛味香濃，牛脷芯爽脆彈牙，蔬菜拼盤好新鮮沙嗲牛肉洋蔥餃好特別，香濃得嚟啖啖牛肉，墨魚滑爽口彈牙，脆肉鯇魚腩又爽又脆，手打牛肉丸真材實料各類豆製品質素都唔錯，冰豆腐口感獨特，脆爆響鈴又香口又掛湯，鮮腐竹豆味香濃，另外烏冬口感綿密湯底揀咗蕃茄豬骨薯仔湯，蕃茄味濃郁，豬骨都好食醬料選擇豐富竹遮馬蹄水清甜解渴食物種類同款式嘅選擇都好多環境好舒服，乾淨闊落，服務又好，值得推介…Read More

去滾·芫茜皮蛋滑豆腐湯$138 l 黑毛豬豚肉$198 l 去滾咪走雞$138/半隻呢間係銅鑼灣既火鍋坐得好舒服 而且我好中意佢個歌單 好似去左唱K咁🎤野食我自己就最中意佢個黑毛豬豚肉片 呢個肉質超好 超嫩 好好味🐷雞件都滑既 個芫茜皮蛋湯芫茜味都好出🌿·手打黑白墨魚滑$88 l 蔬菜拼盤$98/3款 l 雜果味爆爆珠仙草凍$118之後佢個墨魚滑都好鮮 口感好好🦑蔬菜我自己就最中意皇帝菜 不過佢皇帝菜份量就唔算好多🤣🤣最後我地仲試左佢個仙草凍 佢上面既芒果爆爆珠真係會爆汁 正🥭·#rbyeat#rby港式#rby銅鑼灣·📍銅鑼灣登龍街1-29號金朝陽中心二期 - Midtown 27樓…Read More

收工同同事去銅鑼灣打邊爐:)海皇三太子冬瓜鍋 $248湯底有蝦有蜆有魷魚 都幾足料但飲落就偏鹹 無乜鮮甜味😢美國手切牛頸脊 $228肉質幾嫩滑 肉味都幾香濃新鮮牛脷芯 $88薄薄哋都幾軟嫩爽口黑牛百菜 $78淥一淥就有得食 都幾爽口順德脆肉皖魚腩 $98每件都好厚肉 口感好爽脆 唔錯唔錯脆爆響鈴 $42大大件嘅響鈴 打邊爐要有沙嗲牛肉洋蔥餃 (4隻) $68 諗住嗌個有特色啲嘅餃子ummmmmm….啲餡唔係好夾🫣成件事好洋蔥 有啲奇怪:(鮮茶樹菇 $58同平時屋企煲湯嘅茶樹菇 好似有啲唔同好菇 not my thing 唐生菜 $48豆沙芝麻球 $48 出前一丁 $32$32一個出前一丁 糾結咗好耐 最後都係忍唔住嗌咗打邊爐最後要煮個麵…Read More

上星期去咗間好有懷舊feel嘅香港🇭🇰火鍋店「去滾」 餐廳內有好多霓虹燈 最記得有句標語寫住「唔滾唔知身體好」🤣🤣同埋係火鍋店完全感受到香港嘅味道 見到有好多外國人都會慕名而來添🍅蕃茄豬骨薯仔湯 個湯底好濃郁 湯料都好多有幾舊豬骨 蕃茄味都好濃🍡手打黑白墨魚滑手打墨魚滑大推好彈牙 黑墨魚味道同白墨魚都好有鮮味 份量都好多🥩美國手切牛頸脊呢碟牛頸脊油脂分布均勻 望落幾靚啲花紋 食落幾重牛味 好快咁淥幾秒就可以食得了🥟黑松露餃（4隻）呢個黑松露餃我十分推介👍🏻黑松露餃子外皮薄 有好香嘅黑松露味 蝦十分鮮甜彈牙🥦鮮准山 養生竹笙 炸芋頭自選三款新鮮蔬菜HK$98 鮮准山好爽ロ唔會好粉 炸芋頭炸得好香口 而竹笙吸哂個蕃茄薯仔湯🍨爆爆珠仙草凍上盤嘅碟係用火鍋嘅盤裝著 好有特色 仙草凍有爆爆珠、西瓜、哈密瓜同仙草凍 份量都幾足 配埋椰奶幾好味…Read More

去滾📌銅鑼灣登龍街1-29號金朝陽中心二期 - Midtown 27樓鴛鴦戲水湯底 $258麻辣鮮淮山鴨血鍋甘筍粟米白蘿蔔豬骨湯鴨血鍋辣得過癮但更驚喜係豬骨湯好清甜😍美國手切牛頸脊 M $228美國頂級靚肥牛 M $198兩款牛紅卜卜一睇就知都好新鮮&靚我自己比較鍾意牛頸脊夠肉味同有咬口男朋友就偏好肥牛夠柔嫩😆牛B子手打牛丸 $68@4粒沙嗲牛肉洋蔥餃 $68@4隻手工潮汕魚皮餃 $38@6隻以上3款手工製作嘅餃/丸都貼心地有個麻雀牌仔列明要淥幾耐🀄🤣牛丸牛肉量好足夠彈牙洋蔥餃皮薄見餡咬落爆汁魚皮餃個皮有煙煙韌而且有魚肉嘅鮮味🤤娃娃菜 $48伊府麵 $42放入豬骨湯煮成湯麵連湯食埋又得鍾意辣又怕太鴨血鍋嘅話放一放入鴨血鍋一陣撈起唔連湯都已經有辣湯汁掛麵🌶竹蔗馬蹄水 $88@1樽夠曬潤燥解渴裝修係港式懷舊風打卡位都唔少而且坐得舒服闊落特別推薦帶外國朋友嚟試😛⭐️Rumple港女評分⭐️味道: 4.5/5環境: 5/5服務: 5/5抵食: 4/5…Read More

我被那些鬼馬裝修掛牌裝飾和霓虹燈設計吸引著，帶點中式元素。鴛鴦湯底很出色秘製沙嗲和番茄豬骨薯仔湯，2個湯底湯料十足，先講秘製沙嗲湯，懷舊的豬皮蘿蔔勁多，滲入沙嗲湯，而蕃茄🍅超濃，加了幾次湯都依然香濃，蕃茄超大個薯仔🥔都入味。正😄美國手切牛頸脊花紋越靚口感鮮嫩，就算過了火喉都不會感到牛頸脊煙韌，包上火醬料，好似乾蒜頭🧄䓤花等吃就好似日本菜😍日本豬豚肉超大片淡粉紅色勁鮮嫩，口感幼滑。芝士燒魚卷前後也是開孔的，但卻有芝士🧀而且滾熱後芝士爆開慢慢流出來好味😋芥蘭苗、黑白墨魚丸（4隻）墨魚丸高質而且新鮮又彈牙，內有很多粒粒墨魚超有口感。芥蘭苗完全沒有渣滓。雜果味爆爆珠仙果凍火鍋造型器皿滿滿鮮果和涼粉，加了乳酸爆珠是特色，透心涼。其他還吃了順德脆肉皖魚片，真是火鍋必備條件。…Read More

呢間港式火鍋店結合香港懷舊新派元素，裝潢佈置獨特，充滿打卡位置，座位闊落，空間感十足，無油煙味，唔怕食完臭。食物方面提供多款精選湯底同食材，仲有特色小食同甜點供應，難怪平日晚上都坐滿，想食嘅建議預先Book枱。去滾唔係叫雞呀嘛？原個椰子雞湯採用三黃雞，肉質鮮嫩多汁，倒入原個椰子水，加上椰子、馬蹄等配料熬煮，湯底鮮甜，每一啖都係精華，加埋新鮮油麥菜、唐生菜、菜心苗、粟米、炸豆卜、滑豆腐、出前一丁等，吸滿湯汁，好入味。私心推介脆爆響鈴，即叫即整，新鮮熱辣辣，超級脆身，而且唔油膩、黃金豆腐鹹蛋黃香氣四溢，豆腐軟嫩。甜點方面同樣出色，唔係椰菜花椰香脆麻花薄身且脆，好甜好肥、雜果味爆爆珠仙草凍夠曬解暑、生日可以叫埋壽桃慶祝🤣…Read More