Basmati Taste of India

從來冇諗到喺印度餐廳都有新鮮海鮮食，以前最多食吓咖喱魚及咖喱蟹，今晚喺上環嘅 Basmati 首次品嚐天多利燒馬友魚及咖喱蟹，全部都是附近街市的海鮮貨，新鮮肉彈，吃得滿意！Basmati 在現址超過10年，寫明冇味精冇添加，佈置得靚靚，印度風情洋溢，長方形大廳，盡頭一個大酒吧，很適合開派對。芝麻餅．咖喱角餐前小吃，配備自家製特色醬汁；咖喱角有驚喜！Mango Lassi 芒果拉西 $39味如芒果奶昔，與印度咖喱合拍，有助平衡，是我必點的飲品。Mojito $58朋友點了冇酒精的 Mojito，新鮮薄荷葉配合青檸汁，她說非常可口。Tandoori Fish 天多利魚 $178冇睇錯，係燒馬友，有 farm-to-table 的感覺，就地取材，自然相比用雪藏魚好得多！天多利燒馬友魚，皮脆肉嫩，肉質肥美，充滿炭火香，水準之上！馬友本身脂肪豐富，燒烤適合。Crab Curry 咖喱蟹 $288真係未試過喺印度餐廳食咖喱蟹，竟然又係用街市的貨，相信是即日新鮮蟹，肉質有彈性，味道鮮美，吃到滿手咖喱也不介意，尤其有手套供應。Tongue Masala 瑪沙拉牛舌 $118用牛舌做瑪沙拉咖喱，我都係第一次食，我鍾意食牛舌，呢度係厚身牛舌，完全滿足我的要求。Garlic Naan $32馬沙拉汁濃郁惹味，配蒜蓉薄餅是既定組合。Pullau Rice $78黃薑飯有特色，配合以上兩款咖喱。Indian Masala Tea $37最後再飲杯印度奶茶，優質錫蘭茶加上肉桂及姜等香辛，非常出色，是我飲過中最好飲的印度奶茶，真心推介！樓上店，環境寬敞舒適，佈置有特色，約朋友傾偈食飯非常適合；難得冇味精，價錢公道。印度籍店主更是非常健談，住港已經三十年，懂得廣東話單字，令我們對那些年的印度年青人發𡚒史加深了解。 #印度皇 #上環美食 #印度菜…Read More

[ 印度皇 ]「印度皇」藏身於唔起眼嘅大廈裡面，原來餐廳有唔少正宗嘅印度菜式食😲😲。✿ 印式燴茄子 $88茄子🍆燉煮得軟爛入味，搭配濃郁番茄咖喱，香料層次豐富，微辣中帶酸甜，適合配烤餅或者印度飯🙌🏻。✿ 牛油雞🐔🐔 $115經典北印度菜，雞肉嫩滑，裹上奶油醬汁，帶淡淡奶油甜味，風味濃郁。✿ 烤三文魚 $188三文魚🐟外皮烤得焦香，用鐵板呈上，熱辣辣🔥，另外可加檸檬🍋汁提鮮🆙。✿ 瑪沙拉燴蝦 $118鮮蝦彈牙🦐，瑪沙拉醬辛香濃稠，蒜香🧄&薑味突出，辣度溫和，送飯一流！ ✿ 印度飯皇 $78長粒香米🍚炒得香口，入口鬆散不黏膩，係食咖喱菜餚嘅最佳搭檔‼️✿ 芝士烤餅 $44餅皮酥脆帶焦香，單食或沾咖喱都出色👍🏻。✿ 芒果酸奶 $39濃稠酸奶加入新鮮芒果泥，味道帶微酸，清爽解辣🥭。✿ 印度拉茶 $37茶香濃郁，奶泡綿密，甜度適中。總結🫦「印度皇」環境低調但菜式夠正宗，推薦牛油雞同芝士烤餅嘅組合，香料運用細膩👍🏻👍🏻。✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿印度皇地址：上環干諾道中137-139號三台大廈1樓電話：9420 3094✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿…Read More

我們於19/6（五）約中午十二時前🕛到達餐廳，當時沒有客人，只有2個店員。由於好少食印度菜🇮🇳，所以乜都好想食，叫了幾款。①set lunch: ❶瑪沙拉牛舌TONGUE MASALA（$125）：都幾多牛舌，又軟淋又吸汁，加上香料，洋蔥🧅及綠椒🫑，超級好味😋❷轉SPRING ONION NAAN（+$28）：有4塊，好多蔥，點汁一流②單點❸SAMOSAS 雜菜咖哩角（$72）：有4隻，大大嚿，入面有薯仔🥔，三色豆，少少辣，但脆卜卜❹PANI PURI 炸米餅配薄荷汁（$88）：有8隻，沒有配薄荷汁就辣些，加上薄荷汁，一口吃，爽😊❺PANEER PAKODAS酥炸奶酪球（$88）：有6隻，不過奶酪球沒有很大芝士味，反而有咬口，好得意❻CHICKEN MOMOS尼泊爾餃子（$88）：有8隻，用碟上，皮已經好快涼，不過皮好薄❼Indian Masala Tea（$37）：店員拎住一個鐵壺來，在我們面前拉茶表演🫖☕️，飲完一杯，仲可以斟多杯又有清清香料味餐廳食物不算太重口味，與想像中的印度菜🇮🇳不同餐廳食客本地人比印度人多，環境舒服，吃得開心又飽肚埋單要加一…Read More

今日我同朋友去咗呢一間位於上環嘅印度菜食飯，餐廳裝修得非常之有印度風格，提供一系列嘅特色印度菜。炸米餅配薄荷汁米餅炸得香脆，入口唔會覺得太過油，沾上醬汁一齊食，係一道好有特色嘅印度小菜。串燒雞柳雞肉烤得好香口，入口充滿肉汁，加上因為已經預先調味，所以非常好味。印度炒飯炒飯炒得唔好太過油，飯粒粒粒分明，加上幾足料，所以呢個炒飯都幾滋味。芝士烤餅烤餅烤得好香脆，每一啖都帶有少量嘅芝士香味，製作好認真。整體嚟講，餐廳嘅用料唔錯，當中有唔少特色菜式都值得一試。…Read More

上環嘅美食真係多，今日朋友就帶左我去食印度菜🇮🇳正宗嘅印度菜，我可以話呢間一定係，由正宗嘅印度人主理，真係超正宗嫁👍🏻我地就叫咗二人餐，當中包咗餐湯，正宗嘅印度湯真係唔同啲，好多香料，鹹鹹甜甜，又唔錯wo👍🏻薑蔥烤餅，好鬆軟，又有好香嘅薑蔥味，齋食或者點醬食都好好食㗎👍🏻印度皇飯，主要用咗三色豆黎炒，炒得好乾身👍🏻味道唔會太濃，都好啱香港人口味😋印度奶茶一定要叫，鍾意飲奶茶嘅我，雖然同港式奶茶有唔同，印度奶茶有好多香料，飲落仲有少少辣辣地，好暖身，建議一定要飲熱呀😍…Read More