來過觀塘吃飯很多次，也有聽過瑞和街街市，但就從來都沒有去過這裡的熟食市場，其實我很少去街市的熟食市場吃東西，以前還住在南區的時候就間中會去鴨脷洲大街的街市吃海鮮，現在通常都是鬆弛提議時才去，是晚我們就去了瑞和街街市吃小炒。吃飯我不怕坐街邊，也不怕去一些不算特別乾淨的地方，但最怕去一些地下濕濕的地方，我會覺得很不舒服，還好這個街市的情況還好，燈光通明，地下沒有濕答答，唯一不好的是街市裡容許人吸煙，有些人邊吃邊吸很討厭。現在天氣還不算冷，熟食市場裡面沒有冷氣，只有風扇，但竟然已經有人開始吃火鍋，我們坐著一會也覺得有點熱，所以我們還是點小炒。我對小炒沒什麼意見，所以全部由鬆弛拍板。辣油煮花螺。去吃小炒的地方我們經常會點這個，但煮得好吃的地方不多，暫時還是金山煮得最好，夠辣又夠香，而這個也煮得不錯，裡面加入了花椒粒，吃的時候有麻香，伴碟的青椒與洋蔥很好吃，花螺也新鮮，整體屬水準之作。韮菜豬紅。一開始我們以為是打冷式的小碗韮菜豬紅，沒想到份量超級大，幾乎要溢出來。味道跟潮州煮法不同，是蠔油煮成的汁，味道是沒問題，豬紅都算爽滑，韮菜也無渣，但又好像沒有平常吃的韮菜豬紅般惹味，像是家裡煮的感覺。我已經叫店員送上辣椒油，不過一點也不辣，味道也淡，起不了提味作用。蒜蓉粉絲蒸魷魚。本來想點吊桶的，不過是日沽清，所以阿叔建議我們改要魷魚，在沒有其他想點之下，就聽從阿叔的意見。魷魚新鮮爽脆，鋪上大量的蒜蓉和粉絲，沒可能不好吃，不過份量對我們兩個人來說有點多。這裡的碟頭都比較大，如果只得兩個人的話，可能點兩個菜就已經很夠，所以多人一點來吃應該會比較抵吃。看到廚師裡的熊熊烈火，小菜的鑊氣的確很夠，但真的很油，好像蒸魷魚，一大片油在浮，感覺上不太健康，實在不能多吃。…Read More
冬天時十下十下真係好正!!見到個賣相已經好掂!!金黃色, 脆卜卜, 炸粉唔會太厚!!係咸左少少, 送酒一流!!蠔仔份量充足, 而且唔會太多油!!記得之前去廟街食果D蠔餅又多油!!又少蠔仔, 又唔脆, 好似咬落個油淋淋既炸粉度咁!!仲要係千年到爆既千年油... 唉!!
大馬站煲($4x): 蝦醬+火腩+紅燒豆腐煲, 蝦醬好香口好好味, 火腩半肥瘦, 豆腐個面都脆脆地, 最好係佢唔太肥膩
椒鹽鮮魷，賣相不俗，薄薄一層炸粉，味道咸中帶點辣，恰到好處；大馬站煲，細問下才得知是火腩豆腐煲，南乳加上豆腐，絕對開胃，唯火腩份量較少質素亦只是平平；西檸豬扒，賣相味道皆一般，沒留下深刻印象，始終西檸汁的最佳拍檔是雞吧，豬扒相比下總是不夠嫩滑；椒絲腐乳通菜，通菜新鮮，味道再濃一點會更好!由於身處熟食中心，劉記的衛生環境絕對見得人，記得盡量坐離爐頭位，否則炒菜聲此起彼落，會破壞了同友人吹水的心情。蠻喜歡到大檔食飯的感覺，鑊氣足，環境開揚，消費經濟，如平時能相約幾位老友，一邊食煲仔，一邊對對啤，真的是一件樂事
