劉興記生煎包專門店

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今日同屋企人黎到佐敦行街，行到累既時候又係搵野食既時間，順便抖返下。見好耐無食依間，屋企人又無所謂，就入到黎了。服務挺好的，一坐底就每人比左杯凍豆漿，咁熱既天氣，剛好涼返下。*睇返佢告示，點左套餐或滿$60，都可以無限添飲豆漿我不太餓，就小小的點了個蟹粉小籠包（四個），跟瀨尿蝦生煎包（兩個），屋企人則點了個 糖醋炸排骨麵。糖醋炸排骨都無耐就上到了，炸排骨份量挺多，小小的試了一件，剛炸好，味道的香口，糖醋汁偏酸味，食落開胃，跟湯麵食不錯。瀨尿蝦生煎包，一如既往的，生煎包入面滿多的湯汁，湯汁比普通的生煎包多了瀨尿蝦既鮮味，更香。最後，等了一會，蟹粉小籠包也好了，剛蒸好出籠的，就算不加醋，就咁食也不錯，湯汁一如的豐富鮮味。最後，食完再添返杯凍豆漿飲下，不錯。

上次食完佢哋嘅蟹粉拌麵一直都好想回頭,今次再去食見到佢哋有首創瀨尿蝦生煎包~當然要試試佢🤣今次同男朋友分別叫晒三款:原味($20/2),蟹黃($38/2)同新品瀨尿蝦($28/2)~每款各二🦀佢哋出名生煎包都係爆汁,仲要粒粒都係!! 而佢地新品瀨尿蝦既湯汁比普通更加鮮甜~仲要有蝦膏😍~蟹粉就Keep住水準,好多蟹黃😍另外,仲叫左小雲吞湯麵同手撕雞粉皮,佢哋嘅雞絲粉皮仲要係超級多花生醬食完都覺得好有罪惡感超級fat fat🤣不過最想叫嘅瀨尿蝦就缺貨冇得叫,希望下次去另一間會食到🤭😂

一坐低姐姐就擺低兩杯豆漿，以為要收錢，但竟然免費，仲無限添 🫢 低糖豆漿嚟講豆味幾濃兩丁友散叫咗幾樣嘢，全部都唔過$50，食到勁飽 麻醬手撕雞絲冷面$55、招牌炸豬扒菜飯$45 招牌生煎包（2隻） $20、上海小籠包（4隻）$40招牌生煎包：爆汁，肉味濃，下面嗰層皮煎得香脆，上層軟皮，灑上芝麻粒同蔥花，兩種滋味小籠包：即叫即蒸，熱辣辣上枱，肉汁豐富爆漿麻醬手撕雞絲冷面：幾香麻油味，手撕雞感ok，撈粗面掛汁好味招牌炸豬扒菜飯：手掌大嘅豬扒炸得酥香，配菜飯平衡返油膩

❤️招牌生煎包（4隻 )底脆口～😍面有黑芝麻和蔥。即叫即整一咬爆汁，熱到辣嘴🥵！食嘅時候小心d呀！❤️招牌炸雞扒湯麵 炸成金黃色😍外層脆漿唔會過厚👍🏻。麵有一絲絲蛋花和炸蒜，炸蒜令入口更香。❤️糖醋炸排骨菜飯糖醋炸排骨酸酸甜甜好開胃🤤。菜飯份量多👍🏻感覺健康。❤️手工豆沙窩餅（ 件）熱呼呼！餅皮夠軟唔會硬。中間豆沙餡微甜剛好。見牆上貼上「所有食品現場新鮮製作請各位耐心等候」字句。果然好野係值得等待。

日前行過佐敦白加士街，見到間有間鋪頭生面口得黎又好多人，咁就膽粗粗入左去。 一坐低，竟然就送左杯豆漿比我..真係估佢唔到！ 蟹黃生煎包首先，生煎包煎得金黃，咬落香脆，係正路嘅生煎包。 然後，咬落去，肉汁多到咇出黎，有好濃郁嘅蟹黃鮮味，鮮甜得黎唔會腥。成個配搭是十分正。 原味上海小籠包一籠有4個， 湯汁飽滿，皮薄餡鮮。輕輕咬開皮，湯汁流出黎，很是彭湃。 招牌炸豬扒拌麵+一個生煎包是個套餐黎，炸豬扒香脆唔會柴，很是入味拌麵幾彈牙，汁醬香口唔會死咸。生煎包是原味，煎得香脆有肉汁其實幾抵食

條街真係勁多美食，勁多遊客，不過唯一一間連當地人都會排隊嘅就係呢間小籠包、生煎包店。香港人一定會知呢間餐廳係豆漿任飲，真係超開心！呢到啲豆漿唔會過甜，好濃豆味。超鍾意呢度嘅擔擔麵個湯底唔會太辣，加埋有櫻花蝦，好香濃，面嘅質地亦都剛剛好，真係超好味！豉椒牌生煎包好大隻，個皮底好脆，煎得好香口，入面嘅肉都好飽滿，最緊要就真係每一隻都會有爆汁咁樣嘅情況，勁多湯！所以大家趁熱食，小心辣到！呢度雖然我都好得，但係真係有香港嘅味道！

這是一家低調卻充滿驚喜的小店。📌招牌炸豬扒菜飯米飯粒粒分明，豬扒外脆內嫩，配上爽口青菜，簡單卻滿足。📌蟹粉生煎包是晚亮點，一口咬下，蟹粉湯汁瞬間爆出，蟹香濃郁鮮甜，令人回味。📌招牌生煎包保留了地道風味，肉餡飽滿多汁，底部微微焦脆而不過厚，咬感豐富。📌炸醬伴麵炸醬鹹香濃郁，與麵條充分融合，爽滑順口，搭配清爽青瓜絲，清新解膩。📌豆沙鍋餅外脆內軟，薄脆的餅皮包裹著細滑的紅豆餡，甜度適中。📌豆漿豆漿清甜順口，淡淡豆香，免費任飲，感覺格外貼心。店內環境簡樸，服務親切，適合追求地道上海風味的食客。

好友約我去位於佐敦白加士街53號地舖的《劉興記生煎包專門店》食生煎包，小店型式經營，食客絡繹不絕。我地點左：🥢雞湯小雲吞（18粒）+生煎包（1隻），配豆漿 $5418隻小雲吞擠擁在雞湯中，湯面有青菜和蛋絲，小雲吞細細隻，都好好味，唔錯。🥢招牌炸豬扒菜飯+生煎包（1隻），配豆漿$54豬扒炸得酥脆好食，菜飯有益；豆漿好飲又任添。🥢招牌生煎包（8隻）$60原味生煎包最經濟又好食，小心爆汁燙口，餡料飽滿入味。原本想食新品種的瀨尿蝦生煎包（未返貨），又有藉口下次再來幫襯。

**招牌炸豬排拌麵**是必試的經典組合！豬排炸得金黃酥脆，外層裹粉薄而輕盈，咬下時能聽見「咔滋」聲響，肉質卻意外地軟嫩多汁，毫無油膩感。拌麵以蔥油調味，香氣撲鼻，麵條粗細適中，彈牙有嚼勁，與豬排的濃郁肉香相得益彰。若想增添層次，不妨淋上少許店家自製辣油，微辣辛香更開胃。**麻醬青瓜雞絲粉皮**則是一道清爽與濃郁並存的前菜。粉皮滑嫩透亮，吸附了芝麻醬的醇厚香氣，搭配手撕雞絲的鮮嫩與青瓜絲的爽脆，口感豐富且平衡。麻醬調得濃稠適中，帶有淡淡花生香，既能提味又不搶戲，夏日食用格外消暑。隨餐附贈的一顆**生煎包**雖是配角卻毫不馬虎，底部煎得焦脆，咬開後肉汁迸發，瞬間喚醒味蕾。若想徹底感受生煎包的魅力，**招牌生煎包（8隻）**絕對能滿足貪心的胃！每顆包子外皮薄而帶韌性，底部煎至金黃如脆殼，內餡豬肉鮮甜多汁，湯汁豐盈到需「先開窗、後喝湯」才不會狼狽。搭配的凍豆漿豆香濃郁，甜度輕盈，恰如其分地中和了炸物與重口味的油膩感，且可無限續飲，誠意十足。

佐敦的劉興記，店面雖不大，但整潔明亮，木質桌椅搭配簡約裝潢，帶點老上海風情。 糖醋炸排骨湯麵的排骨外酥內嫩，裹著酸甜醬汁，開胃不膩。麵條彈牙，湯頭清淡，恰好平衡炸物的濃郁，整體搭配恰到好處。  小雲吞湯麵的雲吞皮薄餡鮮，豬肉餡料扎實，帶點薑香。湯底清澈，撒上蔥花更添風味，簡單卻溫暖，適合喜歡清淡口味的食客。  生煎包底部煎得金黃酥脆，咬下時湯汁四溢，肉餡鮮美多汁。麵皮厚薄適中，沾點醋更提味，是店內的招牌必點。  上海小籠包皮薄透亮，夾起時得小心翼翼。內餡湯汁豐盈，豬肉鮮甜，蘸點薑絲醋汁，風味更上一層，表現不輸專賣店。  店內豆漿免費，還可續加任飲，濃郁香醇，微甜不膩，完美搭配煎炸點心。劉興記價格親民，食物水準不俗，是佐敦區值得一試的小店。

之前食過元朗劉興記啲汁多到好印象深刻，嗰日咁啱去開佐敦見到一間，就入去試吓睇吓係唔係一樣咁好食。今次食咗蟹粉生煎包同瀨尿蝦生煎包，兩個啲汁真係多到倒到一匙羹湯出嚟，仲要個底係脆卜卜，食落口真係好開心！蟹粉生煎包有香噴噴嘅蟹粉味，而奶油蝦生煎包就有鮮甜嘅蝦味。真係冇諗過生煎包都可以有咁豐富嘅肉餡！除此之外，同屋企人食埋小籠包、擔擔麵同埋豆沙鍋餅。小籠包都係多汁，擔擔麵同豆沙窩餅你都唔錯。但係如果要我淨係揀一樣嚟食嘅話，生煎包一定係首選！再加上當日有免費豆漿任飲，配埋生煎包真係一個好滿足嘅晏晝！

心血來潮想試生煎包就唸到劉興記生煎包，五一假期也不用等位少有，點了招牌生煎包同炸豬扒小食，共48蚊，生煎包外脆內軟爆汁有肉味，炸豬扒中規中舉，滿足我的心。 劉興記 (佐敦店)

熱愛食包的我，終於有時間黎朝聖😍😍店舖細細地，平凡的食物，蘊藏着不平凡的美味。店員好熱情招待，濕濕熱熱嘅天氣裡，送上冰冰又濃郁的豆漿，真係好耐無係出面飲過咁濃又帶少少渣的豆漿，忍唔住飲完一杯又一杯。招牌生煎包名不虛傳的生煎包，新鮮滾熱辣上枱，包底酥脆，包面薄薄，一篤開滿滿的湯汁流出黎，湯汁熱辣辣，非常鮮美，咸度適中，忍唔住食完一個又一個！招牌蟹黃生煎包秉承生煎包的基本要素，蟹黃包有滿滿的蟹黃，用料非常足，加了蟹黃的湯汁更加鮮甜，絕對係誠意之作！擔擔面湯底非常濃郁，麵條粗度適中有嚼口，面上沈上滿滿的肉碎和花生粒，還有蝦米，每一啖都令人回味無窮😋上海排骨菜飯排骨炸得非常酥脆可口，還有啖啖肉汁，配上新鮮稍後的菜飯，中和了油膩感，確實是上海菜的經典之作！

呢間嘅性價比超高🤤 好抵食！叫咗個麻醬青瓜雞絲粉皮加生煎包 $54，，麻醬落得好足，好香濃😍 青瓜雞絲嘅份量都唔少👍🏻 粉皮口感好滑 食落幾得意。另外仲叫咗蔥油雞扒拌麵加生煎包 $64 ，蔥油味好香 雞扒炸到好酥脆🤤🤤撈勻啲麵一齊食真係好正😍個生煎包湯汁多到爆🤤🤤好好味👍🏻👍🏻真係要小心啲食，如果唔係就會好似我咁噴到個鼻都係🤣 生煎包4隻$40，同小籠包上枱熱辣辣🤤 而且都係超多湯汁👍🏻

劉興記有好幾間分店，招牌生煎包真係必食，價錢抵食，食過返尋味。招牌生煎包 新鮮出焗，所以超熱要小心食，底部煎到金黃脆口，入面饀料大舊，一咬爆汁超juice，有成個匙羹咁多汁，而且，味道調得好好。真係必食。瀨尿蝦生煎包原本係想食蟹籽，可惜已賣晒，就試下新出嘅瀨尿蝦味。會有一舊瀨尿蝦係餡料入面，真材實料，但成個肉味道同質感都同招牌唔同，喜歡清淡可以試試，個人都係偏愛招牌。招脾擔擔麵 非常香口惹味，濃濃花生醬味，仲要加上大量櫻花蝦，多左鮮味，即刻昇華成碗麵。而且，麵分量都唔少，好抵食。手功豆沙窩餅煎到底同面都脆脆地，豆沙饀唔會好甜，好味。豆漿口感滑順，濃濃豆味好足料，微甜。