Islamie Food Speciality (Closed)

友人順利生子更係要去探探佢, 佢叫我陪佢食下午茶,咁為食既我更係唔會拒絕.我地去左佢家附近既食店搵食, 佢提議食牛肉餅, 2個人就叫左2個tea set 我地叫左牛肉餅拚水餃, 另一個就五香牛腩麵其實我同友人都無咩期望, 此終牛肉餅都係九龍城既較為出色,但估唔到此店既牛肉餅都令我地食得好開心.牛肉餅煎得皮香脆唔油, 內裡充滿牛肉汁, 如果唔係叫左2個tea set大家都想再追加一個牛肉餅食.水餃雖然睇個樣皮厚一點都不吸引, 但味道都唔錯又係肉鮮多汁.至於五香牛腩同樣吸引, 炆得入味夠火喉唔鞋口, 個湯岩岩好唔會太咸, 下次再來探友人我地都決定要來此店食晚飯p.s此店既下午茶只係$26包飲品, 供應罐裝汽水都唔洗加錢, 認真抵食.…Read More

今次可能剛過午飯時段便去, 人較多. 要了碗酸辣麵, 可惜沒豆漿供應, 惟有要汽水. 等了有十分鐘吧, 端上來時湯底和麵也很熱, 酸味比辣味濃, 但太熱有點嘗不出真正的味道, 要待稍涼. 麵質不算特別, 有點易斷. 湯底的餸主要是蛋絲, 木耳絲和另一些菌絲. 員工人數不少, 有時跟客人數量相若, 還有樓上 (但當時看來沒開放). 同枱的客要了碟茄蛋客飯 (不是下午茶), 見她也吃得幾多, 味道應不錯吧, 因為幾大碟, 女士一般沒吃那麼多. 另一枱三人share數款下午茶, 計有牛肉餅(想起也流口水), 咖喱葱油餅和另一樣不知甚麼. 吃剩了也打包, 看來也不差吧, 否則留下算了. 有南亞人要了水煮羊肉外賣, 看來也會是樣值得一試的東西, 可惜天熱不宜. …Read More

兩件牛肉餅和幾隻抄手, 再加杯荳漿, 未吃午飯的我當然不夠喉, 加上味道出奇地好, 更令人心思思. 人客不多, 只另外有二人, 她們走時叫了兩大袋外賣, 夠7-8人吃?等了頗久才上菜, 但見廚子在努力, 只是不知他在做誰的菜? 牛肉餅熱騰騰, 肚子太餓, 等了那麼久也來不及拍照便開始大口啖那餅了, 它不單多汁, 而且鮮美. 抄手有點迷你, 皮滑得很, 餡料也滋味, 紅油卻不辣, 這可有點不明白? 份量相對價錢是貴了些, 還幸味道的確好. 下次要試一下其他的. :)順帶一提, 這是間Halal食品店, 即是它遵從回教方式屠動物作食用, 不單只是會先念經, 而且動物不是病死或自然死去 ... 規舉頗多的, 但總括來說必然衞生很多, 特別適合腸胃不好的人到內地玩時光顧此類店舖. …Read More

於紅磡黃埔區諗地方食飯無咩特別野想食朋友仔就話之前食話呢間既牛肉餅好好味比起九龍城清真更出色故在完全無期待既情況底下一試當然叫了 牛肉餅,其次小籠包,生煎鍋貼,炒鱔葫,上海粗炒,清真牛三拚(牛展,牛根,牛肚),三杯雞煲雖然我無食過九龍城牛肉餅有幾好味但係呢間既都真係好好食熱辣辣上台,咬落超級多汁,正果然好味,朋友果然無介紹錯小籠包都熱辣辣,有汁但無牛肉餅咁多,屬一般生煎鍋貼,好味,皮軟林林,但煎得香脆,感覺似即猜即食,咬落亦都多汁,但唔油膩,非常好味炒鱔葫味道香濃,韮黃炒得爽脆,配主食一流上海粗炒味道亦較得剛好,味道香濃,完全無一d上海鋪成日炒燶既味道,唔錯另外,清真牛三拚(涼食),第一次食咁樣既牛根好特別,牛根有咬口,配上咸咸酸酸既醬汁,好清爽,幾好味,而牛展同牛肚就唔錯最後,見到隔離台香噴噴,"炸炸聲"上台既三杯雞都忍唔住叫左,味道香濃,雞是小型雞種,食落有雞味,唔似一般雪藏雞好味 ^^因為有朋友請唔駛俾錢,唔知埋單幾多,不過門口標明全日有9折而店內價格亦屬小店收費所以食得非常開心,好味下次再黎試其他菜式 正 ^^…Read More

聽講牛肉館加左好多新菜式.呢日放假就走去試吓.先每人一個餅,爆汁依然.店內姐姐介紹話依家最新推出走地雞煲及刴椒蒸大魚頭,好抵食.而且客人反映好好,就信吓佢啦,大概十五分鐘,大魚頭上枱,賣相己經令我流口水.平時去酒樓飲菜都會叫嚟食,但味道同魚頭完全不能同呢個相比.刴椒唔太辣,(嗰姐姐話如果鍾意食辣嘅,可交帶廚房加辣.)但我本人就岩岩好.辣椒香味配蒜泥嗰種惹味,真系非筆墨可以形容.新鮮魚頭至少斤幾重.老婆話去街市買起碼要五十蚊,依家咁多配料蒸埋俾你食都係九拾八蚊,仲有九折去邊度食呀?走地雞煲雖然沒喜出望外.但都值得推薦,上到枱已經聞到干蔥及醬料香味,最難得係選用新鮮雞.依家去酒樓'食店好難有新鮮雞食啰.味道同口感絕唔係冰鮮雞可以俾到你嘅.呢樣嘢我偑服主理人嘅堅持.希望店主可以推出多D新菜式就好啦.…Read More

在紅磡街頭接到一張傳單，原來是附近新開了一家『京滬一品牛肉館』，有牛肉餅賣又禁帶豬肉入店，怎麼和九龍城那家聞名『清真牛肉館』那樣相似？那兒出品的牛肉餅口碑很不錯，我想吃很久了，現在紅磡這兒有得吃，午餐順理成章地定在了這間店。地點很容易找，面向蕪湖大街上，老公和兒子女兒先進去，我在門口拍拍店鋪的外貌，拍完照轉身入店，就兩三張桌子而已，一眼看去，唉，不見了老公他們？不對呀，明明看著他們先進店中，沒出來過呀？再望望四周，原來進門做點心的小廚房旁有條樓梯，樓上還有一層！趕忙上樓果然三個家伙已坐得好好的！二樓的桌子也不多，三數張，裝修很簡單，一面牆上點滿菜式照片，再看看菜牌，怎麼如此眼熟，此菜牌就是我在街上接到的傳單！分別只是眼前的傳單過了膠方便翻看，一物兩用既直接又省錢！一向吃京滬菜式都是以麵點為主，這次也不例外，只加了一個熱菜。雞絲麻醬麵：用的應該是雞胸肉，肉質粗硬，許是手撕，大小不一，黃瓜切得粗糙，靈魂之物——麻醬不夠香，花生芝麻的量也不足，本來三種配料皆是無味的，就全靠這麻醬了，可惜它卻不爭氣:(！川辣擔擔麵：全港的川辣大多本地化了，也就是不怎麼辣，連不嗜辣的老公也說辣味很輕，花生醬用的不是粗粒裝，欠奉咬口，幸好份量算多，肉碎肥的居多，故粒粒浮上湯面，不過我們倒不在乎，爆香的肥肉碎令到麵條油潤不少，因為有辣油、花生醬及免治豬肉，湯已頗混雜，喝不大出是何湯底，麵條是扁平形狀的，這在京滬麵館中少見，一般的是方形或圓形，煮得不過熟，沒出現一夾就斷的現象！香煎薄餅：兩張餅一切四，總共有八小塊，蔥花倒不吝嗇，薄薄的餅裡層次分明:)，可惜鹽撒得不均勻，一口咸些，一口又淡得很，應該是直接撒鹽在麵粉團上，要想咸味平均，最好的方法是先將鹽調和水中，溶化後再倒入粉團（這是我參加點心班學來的）:)。這餅還有一小缺點，也許要做到少油健康的原則，故此煎得頗乾，簡直滴油不見！蔥油餅就體現在蔥要多，油也要多點，這樣蔥的香味才會爆發出來！有時美味和健康很難並存！招牌牛肉餅：這餅倒煎得泛起油光，表面微焦帶點脆口，餅皮也算薄，內裡的牛肉帶少許甜味，肉汁豐富，一咬之下流淌到碗內，果然是店中主打！南翔小籠包：一籠有五個或十個之區別，小籠包吃得多都快成專家了！單看賣相便能斷定好壞與否，此店的出品包摺較細膩，摺花也工整，只是包身不飽滿，皮搓的厚薄不一，有些地方薄得透肉汁，可有些地方又厚得見明顯的粉粒，肉餡不算鮮甜，瘦肉偏多，包汁一般，整體質素僅僅合格！蔥油雞：是寫在冷葷類別的菜式，起初以為是涼菜，誰知店家告知是熱的，面上蔥段不是切細絲，是較粗段，但非常新鮮，碧綠碧綠的，加上滾油，香噴噴，這蔥油汁淋在什麼食材上面都會美味倍增！大約半隻雞的份量適中，雞皮很薄，緊連著一層半透明的脂肪，肉質滑溜之極，幾乎每個部位都是細嫩的，而每口嘗下都充滿了雞味（這年頭要雞有雞味，魚有魚味是可遇不可求的），是我近些年來吃過的白切雞中最美味的！這碟蔥油雞好吃指數接近滿分！要不是前面的麵點吃飽了，我們會再叫一碟‘蔥油雞’的！此店不加一，平時還打九折，路過進去開飯倒也不錯，謹記點菜時別錯失良‘雞’！…Read More

五月最後一日，放工之後又要返學，放學就快快手手去醫肚喇。行返落紅磡睇吓有咩好食，經過蕪湖街見倒有間「京滬一品牛肉館」，標榜食中國清真菜，都係食啲牛牛羊羊之類啦，咁余 ok 嘅，由其是見佢好似都對自家嘅「爆汁牛／羊肉餅」頗為自信，就入去一試啦，叫咗「兩牛一羊」：兩件牛肉餅 + 一件羊肉餅，右下方深色少少嗰件就係羊肉餅。個人當晚就其實好攰，味覺唔多靈敏，所以覺得啲嘢有少少淡口。不過話又說回來喇，其實爆汁牛肉餅同羊肉餅煎得幾香口，外層夠脆，而且餡料都多，啲汁堅係會流出同爆出嚟，所以余覺得大家可以一試。其實呢間嘢仲有其他嘢食，主要都係京菜同上海菜，相信嚟緊都仲有機會食吓其他嘢。呢間店強調自己所選肉食都係 Halal（即係屠宰牲畜前係先頌經再用放血方式等隻動物流血流死），亦不忘出示名人食客相片合照，幾識做生意。希望下次再有機會食呢間店後會出倒篇高質素少少嘅食評比大家睇啦，呢次真係有少少散亂，要改善！…Read More

What I ordered 吃什麼: Chili Beef Soup Noodle 水煮牛肉麵What I think 吃後感: Didn’t want to eat too much for dinner, so I ordered this spicy noodle. The beef was properly tender. Nice soup and nice noodle. It’s not too spicy unless you accidentally chewed on a chili pepper. Pleasant light dinner. This restaurant never disappoints!Price 埋單: HKD$36 (no service charge 無加一)Ratings 評分: 8/10If you like this entry, please visit http://worlddinner.wordpress.com/ for more.…Read More

前二日有一篇本人生平第一次寫食評、不知是否本人篇食評有核幅謝‧定有其它技術問題不能通過安檢＇至令不能面世○:(咁啱得咁桥、今日去大酒店装香，装完香一行四人不期然地走咗去三日前來過嘅牛肉館,因去完大酒店嘅原故,真係想食Ｄ醒胃嘢.今次点咗千鞭四季豆,辣子東山羊,糖醋桂花魚,川辣水煮魚最不或缺嘅當然係牛肉餅啦.個朋友話呢度係假清真,九龍城個間先係真嘅.我就話一于少理,最緊要食嘢.第一個來四季豆,豆青綠得嚟,够干身野味非常,桂花魚,肉够嫩滑酸甜度配搭相當巧妙,可比美大酒家出品.跟住就到主角出場，朋友食宪牛肉餅后忍唔住話好似仲好正過真個間喎.xo炒年糕就嫌唔够辣.辣子東山羊啲肉都几滑但一啲都唔騷,伙計話係用羊仔脾所以唔騷.最估唔到就係水煮魚,之前係桥底個間食過,個啲非州鰂難食到嘔.呢度啲麻辣同泡椒配搭得好,唔會太多花椒難入口,最正都係啲鯇鱼腩,嫩滑鮮甜.絕對係水準之作.所以話做欴食好難話正牌定冒牌.所謂達者為先.…Read More