不二江湖菜

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二訪銅鑼灣好吃川菜館😍現炸小酥肉現炸小酥肉外酥內嫩，香氣四溢，讓人一口接一口停不下來。裹上的薄薄炸衣酥脆不油膩，肉汁鎖得很好。搭配些辣椒粉或花椒粉，帶著微微的麻辣，讓人欲罷不能。香辣蝦辣椒與花椒比例拿捏得恰到好處，濃郁的香辣醬汁牢牢包裹住每一隻蝦，入口滋味鮮美刺激。蝦殼炸得又酥又脆，輕輕一咬，裡面的蝦肉彈嫩多汁。辣子雞雞肉鮮嫩多汁，外皮炸得金黃酥脆，帶著辣椒與花椒特有的香氣以及一點點回甘的麻感，層次非常豐富。百香果梳打酸甜的百香果香味與氣泡感十足的梳打水酸甜平衡剛剛好，帶著微微的果肉顆粒，解膩又解渴。鴨屎香檸檬茶鴨屎香茶的特殊花香搭配新鮮檸檬，味道非常獨特，既有檸檬的清爽酸香，又保留了鴨屎香茶的典雅和清甜茶韻。

今日就同朋友去左不二江湖菜食飯餐廳環境闊落, 有好多地道小炒選擇, 每道菜份量都好大, 仲可以揀喜愛既辣度不二酸菜魚有大量酸菜, 萵荀片, 菇片等作配菜, 湯頭層次豐富, 魚肉大大片之餘好嫩滑, 酸菜爽口, 味道鹹酸帶微辣, 開胃惹味渝味鮮椒牛肉超多牛肉, 同切碎左既紅椒同青椒一齊炒, 超有鑊氣, 鮮椒爽脆提鮮, 牛肉口感軟滑口水雞整得好入味, 雞肉嫩滑, 辣中帶香, 香中帶麻,岩唒配飯芒芒梳打芒果香甜, 超級清爽熱鹹金橘蜜鹹甜度剛好, 飲落好滋潤

登龍街開咗間超強中國風餐廳紅卜卜，非常搶眼餐牌食物選擇幾多，而且都幾適合香港人口味，有辣有唔辣環境亦唔錯，乾淨整潔，枱同枱之間都幾闊落閑日晚飯時間嚟到，都好快就坐滿氣氛唔錯，幾熱鬧夫妻肺片幾大碟，份量好多，涼浸浸，清新開胃坐喺廚房位置，聽到充滿鑊氣嘅聲音，菜式真係非常有鑊氣！不二沸騰魚上菜嘅時候， 紅紅嘅湯底真係仲係沸騰嘅狀態！點餐嘅時候，可以選擇辣度，非常彈性魚片口感滑溜，完全冇骨，啖啖肉，加埋其他配菜，例如萵筍同埋豆芽，口感就更加豐富，不知不覺就食晒成碗白飯！除咗好欣賞佢哋嘅鑊氣之外，鴨屎香檸檬茶非常出色！非常推薦！絕對冇死甜感覺，反而係非常清新👍🏼👍🏼👍🏼

我和朋友們來到了「不二江湖菜」，這家餐廳以其地道的江湖風味而聞名。我們的點餐選擇了幾道特色菜，期待能享受到一場美味的盛宴。餐廳環境「不二江湖菜」的環境相當雅緻，裝潢融合了傳統與現代的元素，讓人感到舒適。餐廳內的燈光柔和，營造出一種溫馨的氛圍，適合聚餐或慶祝特別的時刻。服務生的熱情接待讓我們感到賓至如歸。點餐體驗我們的點餐過程相當順利，服務生熱情地為我們介紹菜品。我們最終選擇了「不二酸菜魚」、「麻辣香鍋小辣配菜」、「油蝦」、「肥腸」、「雞腎」、「口水雞走蔥」以及「鴨屎香檸檬茶」，期待能品嚐到豐富的江湖風味。菜品評價不二酸菜魚這道菜是我們的第一道主菜，魚片鮮嫩，搭配酸菜的酸爽，讓整道菜品充滿了層次感。湯底的酸辣味道恰到好處，讓人一口接一口，令人垂涎欲滴。酸菜的香氣和魚肉的鮮美完美結合，讓這道菜成為我們的最愛。麻辣香鍋小辣配菜麻辣香鍋的味道濃郁，香氣四溢。小辣的選擇讓麻辣的感覺更加明顯，但不至於過於刺激，讓每個人都能享受。搭配的各種配菜如油蝦、肥腸和雞腎，讓整體風味更加豐富，每一口都有不同的驚喜。油蝦油蝦的口感十分鮮嫩，蝦肉的鮮甜在口中迸發，搭配麻辣的醬汁，讓人忍不住一口接一口。這道菜的味道

聽朋友話銅鑼灣有一間好抵食嘅川菜，於是就決定約埋一齊試吓！夜晚大概6:30左右嚟食，見到舖頭都唔少人，有人龍，舖頭入邊無論係裝修定係杯都好有「江湖」嘅style嗌咗舖頭嘅招牌不二酸菜魚、香辣蝦，同埋口水雞，上菜速度非常快招牌不二酸菜魚魚片好新鮮，嫩滑容易入口，加埋啲酸菜一齊食，又酸又爽口，為成道菜增添咗層次感，我同朋友都忍唔住係咁湯撈飯香辣蝦嗌咗小辣，但都依然辣到不斷流汗，啲蝦有好好咁處理，冇晒蝦腸，食落非常惹味。蝦殼都整到好香脆，可以連殼食。口水雞雞皮滑，雞肉嫩而入味，連埋花生碎、蔥花、芝麻粒一齊食，更加香口。青瓜清脆，可以舒緩辣味。雖然同朋友兩個人嚟食，但係呢個份量都好大，足夠5-6人食，銅鑼灣地段有啲咁抵食又好食嘅餐廳，真心唔錯，值得encore，朋友果然冇介紹錯

冬天緊係要食辣野過下口隱lunch menu都幾多選擇！！裡面裝修唔算好靚◇不二酸菜魚飯◇有好多酸菜，和好多塊魚肉片魚肉肉質好鮮嫩酸辣度剛好適中好醒神開胃◇虎皮梅菜扣肉飯◇有好多片肉夠熱，但肉質有啲硬如果有小小菜底就好啦…整體來說普普通通啦！呢個價錢叫做合理！

銅鑼灣登龍街有咁多野食，今次就去食一間川菜。餐廳主要供應地道川菜例如口水雞、酸菜魚、麻辣香鍋等等，聽到都流口水，重點系白飯任添，飯桶們衝衝衝😏🌸毛血旺（+寬粉）｜$166大盤到見到會嘩一聲，配料非常豐富，有芽菜、鴨血、肥腸等等，仲另外加左寬粉，口感煙煙韌韌😚🌸辣椒炒肉｜$128⭐️⭐️⭐️必食！！超惹味既下飯菜，簡單系白飯神偷，忍唔住每人食左兩碗飯🤣底下會有個爐一直熱住，唔驚擺得耐凍曬，不過啲辣椒要快啲食先保持到爽脆既口感～🌸口水雞｜$68🍹鴨屎香檸檬茶｜$32🍹芒芒梳打｜$28兩杯都清新推薦！！

📍 不二江湖菜-銅鑼灣講真，本身只得自己一個人食飯，都唔係太開心🩷仲要臨近聖誕節🧑‍🎄出嚟銅鑼灣打卡📸必然會食埋飯先返屋企！求其入左一間門面只係好普通既湘菜館冇人既温暖我，就食點辣吧😗😗但係食完竟然好有驚喜🩷食物質素同裝修，竟然係兩回事🤲🏻每款菜式都好有鑊氣，即叫即炒熱辣辣上枱🥣而且款式仲好多🥢✨ 不二酸菜魚湯底可以自選辣度，味道很足，酸度也很夠， 湯頭層次豐富，尾勁有點麻麻的，辣度屬於微微辣魚嘅份量好多，魚肉大塊厚肉，口感嫩滑，最重要係無骨，酸酸辣辣好開胃醒神，配白飯食得過癮🍚✨ 乾煸四季豆醬汁則是店家特製的，跟外面吃到的口味很不一樣！四季豆鑊氣十足～微辣的口感配飯吃一流，好惹味🩷✨ 口水雞推薦口水雞，一口咬下去，鮮辣既辣椒和麻辣味道瞬間爆發在舌尖上，十分開胃。雞肉既口感亦都嫩滑，值得一試✊✨ 鴨屎香檸檬茶全店唯一既手搖飲品，香味獨特，回甘持久留香，爆打檸檬夠清爽🍋

經過銅鑼灣登龍街，原來呢度開咗好多新餐廳。凍凍地想食辣野，咁啱就見到呢度。整體味道都幾好，最主要銅鑼灣區呢個價錢真抵食！勁飽😆🪹不二酸菜魚 (小辣)上菜時一大鍋份量超多，有點被驚嚇到。大量魚片夠彈牙滑嫩～ 搭配酸菜和配料。湯底酸辣開胃，湯汁濃郁。小辣程度不是太刺激，配合酸菜的清新味道，惹味開胃🥢 鮮脆魚皮 (小辣)份量算多，味道酸酸辣辣刺激味蕾～ 🪹 麻辣香鍋又係一大碗，勁飽！麻辣香鍋我地一次過配晒咁多款材料，味道超濃又惹味，香辣味十足肥腸：煙煙韌韌，口感滑嫩萵筍片：清脆爽口，增加咗層次感五花肉 + 牛肉：肉質彈牙雞胗：Q彈，必點寬粉：吸收晒精華，緊係好味喇🥤 飲品鴨屎香檸檬茶+ 百香果梳打。兩杯都大大杯又夠味，勁解渴

到左冬季當然唔少得試試川菜餐廳啦，而今次呢間餐廳款式真係非常之多，除左有招牌酸菜魚仲有好多唔同涼菜同飲品🥰要提多一句比大家，佢白飯係任食唔洗加錢，加分🤣👍🏻♡不二酸菜魚♡​魚肉肉質非常鮮嫩同非常厚肉👍🏻淡淡肉無得頂，最重要入面仲有好多配菜都係我的至愛，好好食😋😋♡麻辣涼拌魚皮♡作為前菜非常之出色，份量非常多，魚皮爽口，很有口感，而麻辣調味正常發揮，很開胃，特別適合喜愛辣味嘅朋友🥰♡好吃嘴兒尖椒娃♡見到用左好多辣椒同青椒去煮，非常之惹味，而返大陸會見得多但香港好少有呢樣野食，今次就比我地搵到有得食啦👍🏻♡韭香炒蛋♡食左咁多肉當然想食下菜啦​，咁就揀左佢嘅韭香炒蛋，有驚喜好有鍋氣，不錯😋😋

銅鑼灣登龍街不嬲出名多嘢食，今次試咗間今年初開嘅川菜館「不二江湖菜」. 環境光猛企理，價格非常合理，一大班人鍾意食辣食鑊氣菜式啱晒. 食辣嘢梗係叫凍飲解渴解辣啦，坐低就點咗鴨屎香檸檬茶同百香果梳打，爽呀. 大大杯幾襟飲. ⭐️夫妻肺片雖然係牛肚、豬心、豬舌，但食落完全唔會有內臟嘅腥味. 以紅油、芝麻、辣椒等調味完全係好經典嘅川菜風味. ⭐️香辣蝦呢個超級推薦. 個鍋勁大視覺效果已經好震撼，超多紅椒仲有好多隻蝦，蝦殼酥脆可口，蝦肉啖啖肉新鮮爽口彈牙. 最欣賞有土豆條吸滿醬汁精華，食到停唔到口. 整體越食越辣越過癮好有層次，完美演繹麻辣鮮香. ⭐️渝味鮮椒牛肉牛肉煮得火候剛好，質感軟腍鮮嫩，肉汁飽滿，鮮椒開胃唔會太辣. 紅椒、青椒、蒜粒炒成，香氣撲鼻. 呢啲餸真係送飯一流，白飯免費仲要任裝，食多多都唔怕，啱晒大胃王.

喺咁繁華熱鬧、美食周街係嘅登龍街，行過居然聞到陣熟悉嘅香味。係辣香味，即刻衝咗入去食。坦白講，性價比一定全街最高，食物大大盤、待應係深圳級水準。 ✦ 蒜泥拍青瓜超 多 蒜 ， 好香。青瓜(當然)係凍食，好啱食其他嘢嘅時候refresh一下。 ✦ 不二酸菜魚 我諗有八飯手掌咁大盤。魚片量、同酸菜量都巨多，魚片爽滑、酸菜惹味。個酸酸辣辣嘅湯底令人飲完又飲。 ✦ 饞嘴香鍋蛙係炸田雞，薄薄一層惹味炸醬配搭嫩滑田雞肉，正。菜式仲有薯塊，甜甜哋，食唔停。 另外嗌咗手打檸茶同咸檸雪碧，連嘢飲都咁大杯，一脈相承。

去完銅鑼灣shopping落大雨，即刻搵一間餐廳食野避雨，試完都幾有驚喜🤞🏻不二酸菜魚（$168）好大碟！魚片好多下，個酸菜魚湯底好鮮吾油膩🤍叫左少辣岩岩好一口接一口，酸菜亦都係爆炸多，下次想加埋寬粉，應該超索汁！重點係呢度既白飯好好食，煙煙韌韌煮得啱啱好，仲要係任裝！配埋呢個酸菜魚湯真係好送飯🫶🏻饞嘴香鍋蛙（$158）就係見到每台都有嗌，即刻叫咗嚟試吓🤞🏻真係冇花冇假，未上到枱已經聞到好香好香，田雞好入味好香口，夠晒鑊氣🔥平時食開嘅香鍋田雞都唔飽滿，骨多過肉，呢度粒粒都夠多肉🥢同埋份量真係多！仲有沾滿左香料既薯條做配菜，抵食！口水雞（$68）又係另一個暴擊多份量既菜，真係夠四五個人食，份量真係爆炸多入邊有10幾件雞件🍗叫左少辣岩岩好，因為呢個凍盤前菜，酸酸辣辣好開胃下鴨屎香檸檬茶（$32）茶味濃！同平時喺出面買嘅手打檸檬茶差唔多味，一邊食辣嘢一邊飲呢杯啱啱好，可以解辣又清爽🍋

新開川菜，味道幾正宗，價錢唔貴，抵食！可以任食白飯😂夫妻肺片 $68經典四川開胃凉菜，份量ok，味道唔錯，麻、辣、鮮、香俱備，牛舌及牛肚最好食，底下仲有青瓜粒。花椒雞 $128好大盆，有蠟燭熱住，要咗小辣，食落好够味，雞肉嫩滑，有花椒香味，少麻，再加上辣味，好正。另外，仲有蓮藕粒，好爽脆！惹味之餘又唔太油，好味！不二沸騰魚 $168魚肉好嫩滑，冇細刺，唔會粉，食得出幾新鮮，而且魚肉份量都幾多！配料仲有豆芽、萵筍片，吸曬啲汁，都唔錯～鴨屎香檸檬茶 $32鴨屎香茶葉擁有獨特的花香與果香，再加上清新的檸檬，比普通檸檬茶好飲好多百香果梳打 $28百香果味濃郁，加上梳打，好解渴～

喱間新開嘅江湖菜真喺色香味俱全，酸菜魚湯底香噴噴，魚片又滑又嫩，配搭酸菜嘅酸味，真係絕配。魚片煮得啱啱好，鮮味十足，湯底微辣，食落去好過癮。啱啱同朋友一齊share，食完之後人人都會讚不絕口。口水雞就係一款色香味俱全嘅冷菜，雞肉煮得剛好，嫩滑得嚟又多汁。上面淋住一層特製嘅香辣醬，味道真係好正！醬汁入面有花生碎同香菜，咬落去有種香脆感，每一口都有微辣嘅驚喜，真係好開胃！香辣蝦干鍋就係一種挑戰性嘅美食，蝦肉鮮甜，麻辣嘅湯底一口接一口，根本停唔到！鍋入面仲有土豆同埋其他蔬菜，全部吸收咗湯底嘅精華，真係好好味。